Ang mga kwento ng kagutuman sa Venezuela ay awtomatikong nabalitaan sa internasyonal na mainstream na media sa mga nakaraang taon. Sa nakalipas na tatlong taon, parami nang parami ang mga ulat, mga kwento sa frontpage at mga paglalantad na nakatuon sa kagutuman sa tinatawag na "krisis ng makatao sa Venezuela."
Ang pandaigdigang konteksto ng kampanyang ito ay ang planeta na may tumataas na antas ng pangkalahatang kagutuman. Ayon sa pinakahuling ulat mula sa UN Food and Agriculture Organization (FAO), sa ikatlong sunod na taon ay tumataas ang gutom sa buong mundo. Ang bilang ng mga taong dumaranas ng talamak na kakulangan sa pagkain (undernourishment) ay tumaas mula 804 milyon noong 2016 hanggang 821 milyon noong 2017 at nagpapatuloy ang trend na ito, lalo na sa mga bansang may kaguluhan. Ang saligan ay tila: ang gutom at digmaan ay magkasama at ang pinaka-mahina ay ang unang tamaan.
Sa kaso ng Venezuela, sa kabila ng maliwanag na pagiging bago ng isyu, ito ay naging malinaw sa loob ng ilang dekada. Noong 1989, ang mga patakaran sa pagsasaayos ng istruktura mula sa tandem ni [presidente noon] Carlos Andrés Pérez at ng International Monetary Fund (IMF) ay ginawa itong napakalinaw. Libu-libong tao ang bumangon bilang tugon [laban sa mga patakarang ito], sa isang malakas na pangangailangan para sa pagkain bilang isa sa mga pinakapangunahing karapatan.
Mula noon, at sa pagdating ni [Hugo] Chávez sa pagkapangulo, ang paglaban sa kagutuman ay naging sentral na aksis ng pambansang patakaran. Ang pagtatayo ng isang bansang malaya sa gutom ay ang layunin ng lahat, lalo na para sa mga taong naglagay ng kanilang mga katawan sa linya sa mahusay na anti-neoliberal na pag-aalsa noong 1989.
Dahil dito, ang mga kahanga-hangang tagumpay sa pagpuksa ng kagutuman ay kinilala ng FAO at naging karaniwang tampok sa media bilang isang halimbawa ng mga karapatan sa pagkain. Kinilala ng FAO ang mga pagsisikap ng Venezuela sa paglaban sa gutom, na lumipat mula sa 14,1% noong 1990 hanggang sa mas mababa sa 5% ng populasyon noong 2015. (1)
Idiniin ng ilang mananaliksik sa nutrisyon (2) na ang isang pangunahing salik sa prosesong ito ay ang pagsira sa ugnayan sa pagitan ng antas ng kita at ang pagkakaroon ng mga mapagkukunang caloric para sa paggamit ng tao. Ang kaugnayang ito ay nagpapahayag ng pag-asa ng pagkain sa kita sa ekonomiya at, simula noong 2002, sinira ng mga patakarang magbigay ng pagkain sa mga sektor ng populasyon na may pinakamababang kita ang kaugnayang ito. Nangangahulugan ito na ang karapatan sa pagkain ay lumitaw bilang isang konkreto at karaniwang gawain para sa mga Venezuelan.
Ngayon, tatlong taon na ang lumipas mula nang bumagsak ang presyo ng langis mula sa mahigit US $100 bawat bariles noong unang bahagi ng 2014 hanggang sa humigit-kumulang US $40 noong unang bahagi ng 2015. Tatlong taon na rin ang lumipas mula nang ipatupad ng administrasyong Obama ang mga unang parusa laban sa Venezuela, mula nang paigtingin ng kasalukuyang gobyerno ng US. Ang resulta ay isang kumbinasyon ng dalawang salik na ito na may napakalaking masalimuot na istraktura ng sistema ng pagkain ng Venezuelan, na umaasa sa mga pag-import, labis na kolonisado ng hilagang panlasa at namamaga ng oil boom nitong mga nakaraang dekada. Sa kasalukuyan, at sa kabila ng lahat ng pagsisikap, ang dynamics ng food-access ay nakasalalay sa kita: ang mga may mas maraming pera ay kumakain ng higit at mas mahusay.
Ang pinakahuling ulat ng FAO (3) sa pandaigdigang seguridad sa pagkain at nutrisyon ay nagpapakita ng pagtaas ng kulang sa nutrisyon na populasyon ng bansa sa pagitan ng 2014-2016. Gayundin, ang International Food Policy Research Institute ay nag-uulat ng pagtaas sa Global Hunger Index (GHI) (4) mula 9.3 noong 2008 hanggang 13 noong 2017. Bagama't ang mga numerong ito ay nasa 'moderate' band pa rin, nagpapakita sila ng pagkasira ng pagkain sitwasyon sa Venezuela.
Higit pa sa mga bilang na ito, ang pinakakitang resulta ay ang pagtaas ng bilang ng mga taong mahina sa bagay na ito. Sa ngayon, mas marami tayong naghihirap mula sa gutom sa Venezuela, at malinaw na ipinapakita nito kung ano ang termino ni Schiavoni (5) bilang "politikal na katangian ng pagkain sa Venezuela."
Sa harap nito, ang mga tugon na pinaka nakikita sa media ay, sa isang banda, ang mga bagong mangangalakal ng pagkain, na kilala sa Venezuela bilang bachaqueros, mga espesyalista sa muling pagbebenta ng mga pangunahing pagkain tulad ng precooked na harina ng mais sa speculative at ilegal na presyo, at, sa ang isa pa, ang tinatawag na humanitarian aid campaign na nagdadalubhasa sa pagtataas ng mga halaga na umaabot sa US $15,000, US $30,000 o US $65,000 sa pamamagitan ng iba't ibang crowdfunding platform. Ang mga halagang ito ay dumarami sa Venezuela depende sa exchange rate na itinatag sa parallel market, isang bagay na labag sa batas ngunit napaka-establish sa social media. (6)
Ang parehong mga tugon ay lubhang nagpapatibay sa paniwala ng pagkain bilang isang kalakal, na nakalaan para sa kawanggawa o para sa haka-haka, ngunit isang kalakal gayunpaman.
Sa kabila nito, at nang hindi nagnanais na bumusina, isang programa noong 2003 ang nagbalik sa unahan ng pakikibaka laban sa gutom sa mga barong-barong: mga food house (casas de alimentación). Sa isang hindi pa nagagawang tungkulin, ngayon sila ay mga lugar ng direktang pakikibaka laban sa araw-araw na gutom gayundin laban sa katahimikang iniwan ng maingay na propaganda ng humanitarian aid.
Sa loob ng mga bahay ang mga ina ang nangunguna sa labanan
'Ano ang pakiramdam mo at anong araw na?', ito ang unang tanong ng mga manggagawa sa dose-dosenang mga batang lalaki at babae na natagpuan ang kanilang mga sarili na nakatira sa mga lansangan at naghahanap ng almusal, tanghalian o meryenda sa Mama Rosa (7). ) canteen sa Chacaíto, Caracas. Ang pagsubaybay sa timbang at taas ng mga darating ay ginagawa buwan-buwan at ang mga bata ay inihahain ng black beans, lentils, sardinas o itlog bilang pinagkukunan ng protina, kanin, pasta at arepas, at fororo bilang meryenda. (8)
Ang tanging bagay na dapat ipangako ng mga batang magpapakita ay ang magpalipas ng buong araw sa ilalim ng pangangalaga ng mga tagapagturo at tagapagluto na nagtatrabaho dito upang hilahin ang mga grupong ito ng mga bata mula sa gutom. Ang karamihan ay nagmula sa malalaking pamilya na may higit sa apat na anak, pangunahin mula sa Valles del Tuy, isang lugar na maraming populasyon sa Miranda State, malapit sa Caracas, o mula sa ibang mga estado gaya ng Apure.
Ito ay isang food house tulad ng marami pang iba, ngunit ito ay naiiba dahil ito ay may kaugaliang lalo na sa mga batang naninirahan sa mga lansangan. Noong una, marami ang hindi marunong gumamit ng tinidor. Sa ngayon, maraming pangunahing ugali ang naibalik, gaya ng paghuhugas ng kamay, pagkain habang nakaupo at paggalang sa pagkain ng ibang tao, paliwanag ni Orianna, isang occupational therapist, sa isang panayam.
Binuksan ito noong Abril 2018, at sa loob ng 8 buwan ay naalagaan nila ang humigit-kumulang 200 bata. Sa ilang mga kaso, nagawa nilang pagsama-samahin muli ang ilan sa mga batang ito sa kanilang mga pamilya, marami sa kanila ay mga migranteng Venezuelan, lahat sila ay biktima ng [ekonomikong] digmaan.
Sa sektor ng Caracas ng El Valle, si Yasmila ay nagpapatakbo ng isang artisanal na panaderya kasama ang kanyang pamilya at nag-coordinate sa Mama Rosa food house. Dito ay may posibilidad silang 279 na matatanda, mga buntis, mga bata at mga teenager na naninirahan sa mga lansangan. Karamihan sa mga benepisyaryo ay mga lalaking nakatatanda, na tinatawag ng mga ina na nagpapatakbo ng bahay na "inabandunang mga lolo."
Naghahain ng pagkain sa tanghali at pumila ang mga tao para lumipat sa canteen. Araw-araw ang mga inang nagluluto, na tinatanggap ang laban na ito laban sa gutom, ay nangangailangan ng mga sumusunod na dami ng pagkain para sa pagkain: 24 kilo ng pasta, 15 kilo ng black beans, 7 kilo ng precooked corn flour, 20 kilo ng fororo (8), 2 kilo ng gatas, 2 kilo ng asukal, 5 kahon ng sardinas, at 24 kilo ng bigas. Ang mga staple na ito ay ibinibigay ng FUNDAPROAL (9), ang institusyon ng gobyerno na responsable para sa mga food house.
Gayunpaman, gaya ng sinabi sa akin ng babaeng responsable sa bahay na ito, walang duda na kung walang suporta sa komunidad ay hindi tayo makakasulong sa labanang ito. Upang mahanap ang mga taong may problema sa pag-access sa pagkain, ang FUNDAPROAL ay sumasama sa mga organisasyong pangkomunidad tulad ng mga communal council at CLAP [Local Supply and Production Committees] upang magsagawa ng census ng mga taong nangangailangan. Ang mga ito ay itatalaga sa mga food house na ito upang makakuha sila ng kinakailangang suporta.
Ang bawat bahagi ay binubuo ng tatlong malalaking kutsara (80-90 gramo) ng pasta o kanin, 2 kutsarang black beans, isang maliit na arepa at isang baso ng fororo. Bawat dalawang buwan ay may kontrol sa timbang at taas ng mga tao, at may ngiti sa kanyang mukha, iniulat ni Yasmila na 'tumaba ang mga lolo'.
Ang mga plano ay isinasagawa din na magkaroon ng isang hardin ng gulay sa ilalim ng pangangalaga ng mga nakatatanda, kung saan maaari silang magtanim ng mga pipino, lettuce, kulantro, black beans at subukan ang kanilang mga kamay sa agrikultura.
Sa sektor ng Caricuao ng Caracas, partikular sa kalye ng Los Mangos, may isa pang food house na tumatakbo sa loob ng dalawang buwan na ngayon. Ang pilot program na ito ay nagsusuplay ng iba pang mga lokal na bahay ng pagkain at may posibilidad na 170-200 katao, karamihan sa mga lalaki at babae tulad ng mga nasa Chacaito, marami sa kanila ay mga anak ng mga migrante, pati na rin ang mga nakatatanda at may kapansanan.
Ang menu ay pareho sa iba pang mga bahay na nabanggit, ngunit may espesyal na ugnayan. Ang apat na ina na ito ay nagsimulang magluto sa 4am upang maihanda ang pagkain na ihahatid sa tanghali: ang almusal, tanghalian at mga meryenda na pupuntahan ay nakabalot at inihahatid nang sabay-sabay. Arepas at matamis na arepas, at kanin o pasta na may black beans ay ang pangunahing staples, na ang beans paminsan-minsan ay pinapalitan ng sardinas, chicha o fororo (8).
Dito, kailangan nila araw-araw ng 7 hanggang 8 kilo ng cornflour, 18 kilo ng bigas, 11 kilo ng black beans, 1 hanggang 1.5 kilo ng gatas at 20 kilo ng pasta. Mayroong araw-araw na rehistro ng mga paghahatid ng pagkain at paminsan-minsan ay may mga pagsisikap na sukatin ang bigat at laki ng mga kalahok.
Ang mga bahay ay inilalagay sa mapa: ang mga tao ay nagpapakalat laban sa gutom
Sa kasalukuyan ay may 3,103 food house sa buong bansa. Ang programang ito ay nilikha ni Chávez noong 2003, ngunit muling inilunsad sa ilalim ng bagong [ekonomiyang] digmaang ito. Sa kasalukuyan, may posibilidad silang 649,254 katao salamat sa pagsisikap ng 15,115 manggagawa, karamihan sa mga ina na kumilos sa loob ng kanilang mga komunidad upang gawin ang kinakailangan. Ito ang sinabi sa akin ng isang ina, na nagpapanggap na isang manggagamot na may kaalaman sa mga halamang gamot na ibinabahagi niya habang namimigay ng mga plato.
Ang iba pang mga produktibong inisyatiba ay lumabas na rin, tulad ng mga panaderya ng komunidad o hardin ng gulay o mga programang pangkultura, at noong Oktubre ang mga pagsisikap na ito ay nagkaroon ng bagong puwersa. Sa ilalim ng slogan na 'pagpapakain sa bansa', iminungkahi ang isang bagong patakaran para sa pag-iwas sa nutrisyon, proteksyon at pagtatalo, na may pamamaraang pinagsasama ang nutrisyon, komprehensibong pangangalaga at natural na gamot. Ito ay nakatuon sa malawakang saklaw, na may usapan tungkol sa pagkakasangkot ng mga communal council, communes at Homes of the Patria scheme sa kampanyang ito na, sa huli, ay tungkol sa decolonising diets at mga katawan.
Ang pagpapakatao ng nutrisyon bilang kabaligtaran sa brutalisasyon nito
Ang brutalizing ay tila isang plano na higit pa sa mga macroeconomic indicator at sanction decrees. Brutalisasyon sa mahihirap, brutalisasyon sa mga walang sawang nagpakilos sa Venezuela sa nakalipas na dalawang dekada sa pamamagitan ng gutom, sa mga nagdusa mula sa mga siglo ng paghihirap. Ito ay tila isang mahusay na ginawang plano na sumisira sa mga abot-tanaw ng isang henerasyon ng mga bata na nawawalan ng pakiramdam ng oras at sangkatauhan dahil sa gutom. Sa harap nito, ang tanyag na mobilisasyong ito, mula sa ibaba at mula sa baryo, ay nagsasagawa ng mahigpit na pakikibaka, isang gramo sa panahong iyon, laban sa digmaang gutom.
Tiyak na may malaking talakayan sa mga kontradiksyon na nawawala dito, ngunit ang nag-uudyok sa tekstong ito ay ang aral mula sa bawat palayok na inihanda sa mga bahay-pagkain na ito. Maari nating labanan ang kampanyang ito na nakakapukaw ng gutom sa ating dignidad at awtonomiya, hindi mula sa maling postura ng humanitarian aid na hanggang ngayon ay hindi pa nanalo sa laban, at ito ang talagang mahalaga: ang pagkapanalo sa labanang ito.
Kaya't ang pagkakaisa ay kailangang manindigan at mabilang, at ang karanasang ito ng mga bahay-kainan sa Venezuela ngayon ay walang alinlangan na malakas na nananawagan para sa aktibidad ng soberanya ng pagkain na magkaisa sa digmaang ito, isang digmaan na alam na alam ng mga ina na nagluluto araw-araw at kung saan sila ay pinanghahawakan. ang susi para sa tagumpay.
Mga Tala
(1) Para sa pagkilala ng FAO tingnan dito at dito.
(2) Ablan, E. y Abreu, E. (1999). Ang programa sa pagpapayaman ng cereal flour sa Venezuela: Ilang resulta sa panahon ng pagbaba ng kapangyarihan sa pagbili ng pagkain. Patakaran sa pagkain, 24(4), 443-458.
(3) Available ang ulat dito.
(4) Ang Global Hunger Index (GHI) ay batay sa isang bilang ng mga tagapagpahiwatig ng kabuuang populasyon sa mga kondisyong kulang sa nutrisyon, dami ng namamatay, pati na rin ang pagkabansot sa paglaki at malnutrisyon sa mga bata.
(5) Schiavoni. M., C. (2016): Ang pinagtatalunang lupain ng pagbuo ng soberanya ng pagkain: patungo sa isang historikal, pamanggit at interaktibong diskarte, The Journal of Peasant Studies.
(6) Para sa ilang halimbawa, tingnan ang mga sumusunod na link: https://www.gofundme.com/manosalaobraporvenezuela
https://www.gofundme.com/GOTICASDEESPERANZA
https://www.gofundme.com/j4aa8help-the-children-of-venezuela
https://www.gofundme.com/Venezuela-Muere-de-Hambre-AYUDANOS-A-AYUDAR
(7) Ang programang Mama Rosa food house ay nilikha ngayong taon bilang tugon sa kawalan ng katiyakan sa pagkain na dulot ng digmaan sa pinakamahihirap na sektor ng populasyon. Ang mga food house ay matatagpuan sa mga parokya na tinutukoy bilang priyoridad ng Ministry for Communes at ng Somos Venezuela movement. Sa mga kantina na ito ay mayroon ding isang komprehensibong programa sa pangangalaga na pinapatakbo ng isang pangkat ng mga espesyalista: mga doktor, nutrisyunista, sikologo, guro, mga social worker.
(8) Diksyonaryo ng pagkain ng Venezuelan: ang caraotas ay black beans, ang arepas ay patties na gawa sa cornflour, at ang fororo at chicha ay mga masustansyang inumin na gawa sa inihaw na mais at bigas, ayon sa pagkakabanggit.
(9) Ang Foundational Program of Strategic Food (Fundaproal) ay inilunsad noong Hunyo 23, 2003. Ang institusyong ito ang namamahala sa pag-aalaga sa mga taong nasa mahinang kondisyon.
Si Ana Felicien ay isang aktibista sa soberanya ng pagkain, pati na rin isang miyembro ng Venezuela Free from Transgenics at mga proyekto ng People's Seeds.
Isinalin ni Ricardo Vaz para sa Venezuelanalysis.
Ang ZNetwork ay pinondohan lamang sa pamamagitan ng kabutihang-loob ng mga mambabasa nito.
mag-abuloy
1 Komento
Napakaganda, kahanga-hangang artikulo. Maraming salamat sa pagbabahagi nito. Minsan akong bumisita sa Venezuela para makita mismo ang sitwasyong ito. Nakatira ako sa ibang bansa ng Latin America noong panahong iyon at presidente pa rin si Hugo Chavez. Ako ay lubos na humanga at bumisita sa ilang pang-edukasyon at pangkalusugan na "mga misyon." Nakarating din ako sa isang malaking tolda na may mga manggagawa sa gobyerno na tumutulong sa mga mamamayan na kumuha ng iba't ibang dokumento na mahalaga sa pang-araw-araw na buhay. Ginawa ito nang may kahusayan at positibong saloobin. Walang katulad nito, siyempre, ang umiiral sa US Habang mayroon tayong mga opisina at burukrasya, mayroon din tayong mahusay na pagsisikap na kontrolin ang populasyon, mga distrito ng gerrymander, at paghigpitan ang mga karapatan sa pagboto!
Kami dito sa US ay nangangailangan ng maraming ganoong mga artikulo upang mapasok ang baha ng mga negatibong piraso na pumupuno sa aming press tungkol sa Venezuela at marami pang ibang mga bansa. Maliban kung gagawin ito ng isa, at may ilang determinasyon, nananatili tayong ignorante at may kinikilingan.
Muli, salamat ZNET!