Napakakaunting mga tao sa labas ng mundo ng agrikultura ang nakakaalam na kung ang tandang sa isang kawan ay namatay, ang mga manok ay patuloy na magbubunga ng mayabong na mga itlog hanggang sa apat na linggo dahil ang "mga pugad ng tamud," na matatagpuan sa mga duct ng obaryo ng mga inahin, ay nangongolekta at nag-iimbak ng tamud bilang kaligtasan. mekanismo upang matiyak na mayabong na mga itlog kahit na nawala ang lalaki. Kailangan kong malaman ito bilang bahagi ng aking tungkulin sa muling pagtatayo ng Iraq.
Tulad ng pag-aaral na ang Baghdad ay gumagawa ng 8,000 toneladang basura araw-araw, sino ang mag-aakalang kapag sinalakay natin ang Iraq na ang naturang impormasyon ay magiging mahalaga sa Global War on Terror? Kung makikilala ko si George W., sasabihin ko ito sa kanya sa pamamagitan ng pagmumungkahi na hindi niya alam kung ano ang pinapasok niya sa bansa.
Inaanyayahan ko rin ang dating pangulo na kasama na bumisita sa isang planta ng pagproseso ng manok na itinayo gamit ang iyong mga dolyar na buwis at pinangangasiwaan ng aking ePRT (naka-embed na Provincial Reconstruction Team). Talagang binili namin ang ideya ng manok at gumugol tulad ng mga lasing na mandaragat sa baybayin upang patunayan ito. Sa kasong ito, ang presyo ay $2.58 milyon para sa pasilidad.
Ang unang indikasyon na ito ay lahat ng tae ng manok ay ang amoy pagdating namin sa planta kasama ang isang grupo ng mga kaibigan ng Embassy sa isang field trip. Sariwang pintura ang amoy na sumalubong sa amin nang pumasok kami sa dapat sana'y mga pamatay ng manok sa Iraq. Walang ebidensya ng pagpatay ng manok habang dumaan kami sa isang linya ng mga palamigan.
Nang buksan namin ang isang pinto ng refrigerator, sa pag-asang makakakita kami ng mga manok na nanginginig, sa halip ay nakita namin ang mga lumang balde ng pintura. Mabilis na nabanggit ng aming gabay na ang halaman ay bumili ng 25 manok noong umaga na partikular na pumatay para sa amin at upang itampok sa isang video sa kaluwalhatian ng bagong halaman. Ito ay magandang balita, isang 100% na pagtaas sa produktibidad mula sa mga nakaraang araw, nang ang halaman ay walang napatay na manok.
Namumuhunan sa isang Tramway ng Chicken Death
Ang unang hakbang sa pagpatay ng manok sa Iraq ay kapansin-pansing luma. Ang halaman ay may maliit na bintana, talagang ang nag-iisang bintana sa buong lugar, na nakaharap sa isang parking lot at, higit pa doon, Mecca. Isang malungkot at payat na lalaki ang naglabas ng manok mula sa isang wire cage, ipinakita dito ang parking lot, at pagkatapos ay pinutol ang ulo nito.
Nagpatuloy ang lalaki sa paghawak, pagturo, at paghiwa ng 25 beses. Hindi nagtagal ay naipon ang 25 ulo sa kanyang paanan. Ang matingkad na matingkad na pulang dugo ay nagsimulang mag-pool sa sahig, lumulutang ang mga ulo. Ito ay sapat na upang maging vegan ka sa mismong lugar, na nanunumpa na hindi kakain ng anumang bagay na sapat upang magdulot ng anino. Ang slasher ay hindi lumilitaw na gusto o hindi gusto ang kanyang trabaho. Mukha siyang nainis. I kept expecting him to pull a carny sideshow grin or wave a chicken head at us, pero pinatay niya ang mga manok at saka nag walk out. Ito ay tila ang lawak ng kanyang trabaho.
Kapag natapos na ang berdugo, sinimulan ng iilan pang mga manggagawang naroroon ang makinarya sa pagproseso ng manok, isang mahabang paglalakbay na sinturon na may mga kawit upang ihatid ang mga manok papunta at sa pamamagitan ng iba't ibang mga istasyon ng pagpoproseso, tulad ng ultimate adventure ride. Ngunit sa halip na dumaan sa kastilyo ni Cinderella at Tomorrowland, ang tramway ay huminto sa boiler, ang natalo, at ang leg saw.
Una, huminto ito sa harap ng isang empleyado na kumuha ng patay na manok at isinabit ito sa kanyang mga paa sa isang kawit, inilunsad ito sa kanyang paglalakbay patungo sa susunod na istasyon, kung saan ito ay na-spray ng may presyon ng singaw. Niluwagan nito ang mga balahibo bago inilipat ng sinturon ang mga bangkay sa mga spinning brush, tulad ng isang car wash, na nagpatumba sa mga balahibo. Ang fluff at tubig ng manok ay lumipad kung saan-saan.
Isang empleyado ang nakatayo sa malapit na pinupulot ang mga ibon na ibinagsak ng mga brush sa sahig. Ang lalaki ay pinaulanan ng tubig at may mga balahibo na nakadikit sa kanyang balbas. Pagkatapos ay ginabayan ng tramway ang mga manok pataas at pabalik sa foot-cutting station, na nagdulot ng maraming alikabok sa buto, na ginagawang hindi kasiya-siya ang paghinga sa lugar.
Nagpatuloy ang mga paa sa tramway sans torso, sa huli ay hinugot at itinapon ng isa pang lalaki na bumangon sa kama at alam na iyon ang gagawin niya sa kanyang araw. Ang bangkay mismo ay nahulog sa isang malaking stainless steel na batya, kung saan may isang taong may mahabang kutsilyo ang tumusok dito, pinadulas ang mga lamang-loob sa butas ng paagusan, at itinulak ang katawan patungo sa huling istasyon, kung saan binalot ito ng isang manggagawa ng plastik. Ang proseso sa pangkalahatan ay parang isang bagay mula sa kusina ni Satanas, paggiling, pag-iingit, at pag-iingit sa isang helluva racket.
Ayon sa aming press release, ang susi sa proyekto ay "market research na nagsasaad na ang mga Iraqis ay handang magbayad ng premium para sa sariwa, Halal-certified na manok, isang merkado na naiiba sa mas murang imported na frozen na manok na matatagpuan sa mga istante ng tindahan ng Iraq." Ang tanging problema ay walang sinuman ang aktwal na gumawa ng anumang pananaliksik sa merkado.
Noong 2010, karamihan sa mga Iraqi ay kumain ng frozen na manok na inangkat mula sa Brazil. Ang mga tusong Brazilian na iyon ay binansagan man lang ang manok bilang Halal, at maaari kang bumili ng isang kilo ng mga bagay para sa humigit-kumulang 2,200 dinar ($1.88). Dahil hindi pinalaki ng Iraq ang anumang kinakain ng manok, kinailangang mag-import ng feed, na nagpapataas ng presyo ng lokal na manok. Ang isang buhay na ibon sa palengke ay nagkakahalaga ng humigit-kumulang 3,000 dinar, habang ang manok mula sa aming halaman, kung saan kailangan naming magbayad para sa feed kasama ang mga manggagawa at kung ano pa ang alam, nagkakahalaga ng higit sa 4,000 dinar, higit pa sa mahal na live variety at halos doble. ang presyo ng murang frozen import.
Dahil ang fresh-chicken niche market na nasisiyahan sa mga buhay na ibon na pinatay mo ang iyong sarili sa bahay at ang aming pinrosesong manok ay masyadong mahal, ang aming poultry plant ay nanatiling walang ginagawa; hindi nito kayang iproseso ang anumang manok. Walang hindi natapos na merkado para sa sariwa Halal mga ibon na pinoproseso namin. Mukhang walang sinuman ang naka-check dito bago namin inilatag ang aming $2.58 milyon.
Ang kinatawan ng US Department of Agriculture mula sa Baghdad na bumisita sa planta kasama namin ay nagsabi na ang solusyon ay gumastos ng mas maraming pera: $20,000 upang bayaran ang isang kontratista upang makakuha ng mga plaka ng lisensya para sa apat na trak ng Hyundai sa labas sa parking lot na nakaharap sa Mecca. Ang aming paunang grant ay hindi kasama ang paglilisensya sa mga sasakyan na aming binili. Ang mga trak, inaasahan niya, ay magdadala ng manok sa isang lugar kung saan maaaring may aktwal na palengke.
Ang isa pang kasamahan sa Embassy ay inulit ang linya na ang planta ay idinisenyo upang lumikha ng mga trabaho sa isang lugar ng talamak na kawalan ng trabaho, na isang magandang balita para sa manok slasher ngunit kung hindi man ay hindi gaanong tulong. Kung trabaho nga ang layunin, bakit may automated plant na may tramway ng pagkamatay ng manok? Sa halip, tila mas magandang ideya ang 50 lalaki na gumagawa ng lahat ng gawain sa pamamagitan ng kamay. Isang chubby third Embassy person na pumunta sa planta para sa araw, huffing at puffing sa body armor, sinabi ang layunin ay upang maglagay ng mas maraming protina sa food chain, na maaaring isang argument para sa isang tofu factory o isang White Castle.
Isang Poultry Field of Dreams sa Iraq
Ilang miyembro ng kawani ng PRT ang kinakailangan upang i-screw sa isang bumbilya? Isa upang kumuha ng isang kontratista na nabigo upang makumpleto ang trabaho at dalawa upang isulat ang press release sa dilim.
Sinukat namin ang epekto ng aming mga proyekto sa pamamagitan ng epekto nito sa amin, hindi sa epekto nito sa Iraqis. Pagbubuhos ay ang salitang nawawala mula sa bokabularyo ng pagbuo ng Iraq. Ang lahat ay nasusukat lamang sa kung ano ang inilagay namin - mga dolyar na ginugol, mga oras na ginawa, mga taong nakikibahagi, mga press release na nakasulat.
Ang planta ng manok ay may "plano sa negosyo," ngunit hindi nito binanggit kung saan o kung paano ibebenta ang mga manok, sa pag-aakalang kung ang halaman ay gumawa ng mga manok ay bibilhin ito ng mga tao - isang manok. Patlang ng Dreams. Nang walang pagtutok sa isang masusukat na layunin na lampas sa pagputol ng laso, ang mga detalye gaya ng kung paano magbenta ng mga paninda sa malamig na imbakan sa isang lugar na walang refrigeration ay nahulog sa mga bitak. Nabigo kaming "bumuo ng base ng isang pyramid na lumilikha ng posibilidad ng isang tuktok," ang punto ng matagumpay na gawaing pag-unlad.
Ang plano sa negosyo ng planta ay nag-usap din tungkol sa "isang agresibong kampanya sa advertising" gamit ang TV at radyo, kung saan ang modernong mekanisadong pagpoproseso ng manok, hindi ang mga produkto sa bawat isa, ang pokus. Ito ay isang napakahusay na ideya sa isang bansa kung saan ang karamihan sa mga tao ay namimili sa mga bukas na pamilihan sa tabing daan, na nakikipagtawaran para sa mga pagkain para sa araw na iyon.
Sa per capita na kita na $2,000 lamang, ang Iraq ay hindi isang lugar kung saan ang mga ad sa TV ang magiging paraan upang magbenta ng mamahaling manok na doble ang presyo ng kumpetisyon. Sa isang klase ng negosyo sa kolehiyo, ang planong ito ay makakakuha ng C−. (Ito ay maganda ang pagkaka-type.) Kapag may nagsabi sa propesor na $2.58 milyon na ang nagastos dito, ang grado ay maaaring bumaba sa isang D.
Nakahanap ako ng ulat sa industriya ng manok, na may petsang Hunyo 2008, ng Imma Agribusiness Program, bahagi ng United States Agency for International Development (at pinangalanan ito para sa salitang Arabic para sa "paglago"). Ang konklusyon ng ulat, na makukuha bago namin itayo ang aming planta, ay ang ilang mga salik na ginawa ang pamumuhunan sa industriya ng sariwang manok ng Iraq na isang mataas na panganib na operasyon, kabilang sa iba pang mga kadahilanan "Kakulangan ng isang gumaganang cold chain upang magbenta ng sariwang karne ng manok kaysa sa buhay na manok; ipinagbabawal na gastos sa kuryente; kakulangan ng data sa demand ng consumer at kagustuhan para sa sariwang manok; kakulangan ng competitiveness vis-à-vis frozen imports mula sa Brazil at USA.”
Sa kabila ng nakababahala na konklusyon ng ulat na "walang data sa laki ng merkado para sa sariwang manok," ang Army at ang Departamento ng Estado ay nagpatuloy at nagtayo ng planta ng pagproseso ng manok sa payo ni Major Janice. Inamin ng Major na hindi kami maaaring makipagkumpitensya sa presyo ngunit iginiit na "kami ay mananalo sa pamamagitan ng pag-aalok ng isang sariwa, lokal na lumaki na produkto... na ipinapakita ng aming pananaliksik ay may isang pili, handa na merkado."
Ang isang blog na wala na ngayon ay naka-set up upang isapubliko ang proyekto na tinawag itong "Operation Chicken Run" at kasama ang taos-pusong pahayag ng isang magsasaka, "Nakipaglaban ako sa al-Qaeda gamit ang mga bala bago kayong mga Amerikano dito. Ngayon nilalabanan ko sila ng manok.” Isang online na komentarista na nagngangalang Jenn of the Jungle ang idinagdag sa blog, na buong pagmamalaki na idineklara: "Narito mismo ang naghihiwalay sa America mula sa swill na lahat ng iba. Tayo lang naman ang hindi basta-basta pumupunta, lumaban ng digmaan, tapos sasabihing hasta la vista. Nagbibigay kami ng malabo na cute na maliit na sanggol na sisiw. Mahal ko ang aking bansa."
Kaya, sa pagbubuod: Inirekomenda ng USAID/Inma laban sa planta noong 2008, walang marketing survey na ginawa, sinabi ni Major Janice na natukoy ng marketing ang isang angkop na lugar, isang business plan ang ginawa ayon sa nais (hindi ang data), $2.58 milyon ang ginastos, hindi ang mga manok ay pinoproseso, at, para sa talaan, ang al Qaeda ay nasa negosyo pa rin. Sa pag-iisip na ito, at ang halaman na walang patay na manok, malamang na nais nating batiin si Major Janice ng pinakamahusay sa kanyang mga bagong pakikipagsapalaran.
Telemarketing? Mga benta ng refi? Hindi. Umalis si Major Janice sa Army at kinuha siya ng US Department of Agriculture sa Baghdad. Ang kanyang bagong hilig ay cattle insemination, at natutunan namin mula sa kanyang blog, "Hindi mo lang gusto ang semilya mula sa mga toro na ang mga magulang ay may mahusay na produksyon ng gatas. Baka gusto mo ng magandang paa, magandang konpormasyon sa likod o malawak na dibdib." Kung ano ang iyong inaasahan mula sa isang tumpok ng toro.
Turismo sa Digmaan
Di-nagtagal pagkatapos ng aking unang pagbisita sa tanim na manok, naging host kami ng tatlong turista sa digmaan ng Embassy. Hindi tulad ng minorya na naglakbay sa totoong negosyo, ang karamihan sa mga tao sa Embahada ay bihirang umalis, kung sakali man, ang protektadong Green Zone sa Baghdad sa panahon ng kanilang isang taong pagtatalaga sa Iraq. Medyo kontento na sila doon, masaya na kolektahin ang kanilang bayad sa war zone, at hardship pay, at hazardous duty pay habang nagpapahinga sa bar.
Ang ilan, gayunpaman, ay na-curious at gustong sumilip sa lugar na ito sa "Iraq" na pinagtatrabahuhan nila sa loob ng maraming buwan, kaya't gumawa sila ng dahilan para bisitahin ang isang ePRT. Ang isang matagumpay na pagbisita ay nangangahulugan ng pagpapahintulot sa kanila na kumuha ng mga larawan na nagpapakita na sila ay nasa labas ng field ngunit ginagawa silang sapat na miserable na hindi na sila babalik at inisin kami muli nang walang tunay na dahilan.
Isang gang ng mga mahilig sa saya mula sa Embassy na sumulat tungkol sa mga isyu sa tubig sa Iraq ay nagpasya na lumabas sa "Bansa ng India." Sa ePRT kailangan naming suriin ang ilan sa mga balon na binabayaran namin — ibig sabihin, upang makita kung may butas sa lupa kung saan kami nagbayad ng isa. (We face a constant struggle to determine if what we paid for even existed.) Kaya parang heaven sent ang pagkakataon. Dumating ang grupo mula sa Green Zone, dalawang babae at isang lalaki.
Ang mga babae ay nakasuot pa rin ng mga hikaw - alam namin na ang metal ay nag-init at sumabit sa mga headset - at ang kanilang buhok ay sinabunutan ng mga scrunchies. (Ang sinumang kailangang manirahan sa bukid ay pinutol ito.) Ang lalaki ay nakadamit para sa isang ekspedisyon ng pamamaril, na may mas maraming sinturon at zipper kaysa kay Michael Jackson at sapat na mga bulsa at supot upang magdala ng mga supply para sa isang katapusan ng linggo. Malinis ang sapatos ng lahat. Tahimik na tinawag ng ilan sa mga sundalo ang aming mga bisita na "gear queers."
Kahit saan kami huminto, nakakaakit kami ng isang pulutong ng mga lalaking walang trabaho at mga bata na naisip na bibigyan namin sila ng kendi, kaya ang mga turista sa digmaan ay nakakuha ng maraming larawan ng kanilang mga sarili sa kanilang mga chic getup na nakatayo sa tabi ng mga Iraqi. Masaya sila. Ngunit dahil ito ay 110 degrees at ang mga balon ay matatagpuan sa malayong maalikabok na mga patlang isang oras ang layo, pagkatapos ng unang photo op o dalawa ang mga turista sa digmaan ay mabilis na naubos at marumi, ibig sabihin ay masaya silang hindi na muling gagawin ang lahat.
Dalawa pang turista ang dinala namin pabalik sa planta ng manok: ang Deputy Chief of Mission ng Embahada (na nagpahayag ng pagbisita sa pinakamagandang araw na naranasan niya sa Iraq, na nagmumungkahi na kailangan niyang lumabas nang mas madalas) at isang kaibigang mamamahayag ni Heneral Raymond Odierno , na kung gayon ay may karapatan sa VIP treatment.
Ang mga VIP ay hindi nagmamaneho, lumipad sila, at sa gayon ay may posibilidad na makakita ng mas kaunti kaysa sa mga regular na turista ng digmaan. Ang kanilang mga pagbisita ay mas pinamahalaan din upang manatili sila sa mensahe sa kanilang mga blog at tweet. Lumalabas na karamihan sa mga mamamahayag ay hindi kasing-usisa ng mga palabas sa TV at pelikula na nais mong paniwalaan. Karamihan ay interesado lamang sa a kuwento, hindi ang kuwento.
Samakatuwid, madaling hindi sabihin sa mamamahayag ang tungkol sa mga problema sa halaman ng manok. Sa halip, may mga pinatay kaming manok kaya mukhang abala ang lugar. Nag-lunch kami sa slaughter plant — fresh roasted chicken na binili sa palengke. Ang mga Iraqis ay mabagal na inihaw ang kanilang mga manok tulad ng ginagawa ng mga Salvadorean at ito ay makatas, na may malutong na balat. Inihain nang bahagya na inasnan, nalaglag lang ito sa iyong bibig. Kumain kami nang maayos at, bilang isang bonus, inubos ang ebidensya ng aming panloloko.
Si Peter Van Buren ay gumugol ng isang taon sa Iraq bilang isang State Department Foreign Service Officer na nagsisilbi bilang Team Leader para sa dalawang Provincial Reconstruction Teams (PRTs). Ngayon sa Washington, nagsusulat siya tungkol sa Iraq at Gitnang Silangan sa kanyang blog, We Meant Well. Ang sanaysay na ito ay halaw sa kanyang bagong libro, We Meant Well: Kung Paano Ako Nakatulong na Matalo sa Labanan para sa Puso at Isip ng mga Iraqi People (The American Empire Project, Metropolitan Books). Upang basahin ang tungkol sa pag-ihaw na nakuha niya mula sa Departamento ng Estado para sa kanyang pagsasabi ng katotohanan pindutin dito. Para makinig sa pinakabagong Tomcast audio interview ni Timothy MacBain kung saan tinalakay ni Van Buren kung ano ang ibig sabihin ng inihaw na State Department. dito, o i-download ito sa iyong iPod dito.
Ang artikulong ito ay unang lumabas sa TomDispatch.com, isang weblog ng Nation Institute, na nag-aalok ng tuluy-tuloy na daloy ng mga alternatibong mapagkukunan, balita, at opinyon mula kay Tom Engelhardt, matagal nang editor sa pag-publish, co-founder ng American Empire Project, may-akda ng Ang Katapusan ng Kultura ng Tagumpay, bilang isang nobela, Ang Mga Huling Araw ng Paglalathala. Ang kanyang pinakabagong libro ay The American Way of War: How Bush's Wars Became Obama's (Haymarket Books).
Ang ZNetwork ay pinondohan lamang sa pamamagitan ng kabutihang-loob ng mga mambabasa nito.
mag-abuloy