“เราจะกลับคืนสู่ผืนดินเพื่อเป็นที่หลบภัยทุกครั้งที่เกิดวิกฤติ มันเป็นเรื่องธรรมชาติ เพราะมันชัดเจนว่าแผ่นดินนี้เป็นแม่ของเรา” Farid Tamallah นักเคลื่อนไหวด้านสิ่งแวดล้อมและผู้ก่อตั้ง Souq al-Fallahin ซึ่งเป็นตลาดท้องถิ่นที่เชื่อมโยงเกษตรกรเข้ากับผู้บริโภคโดยตรงในเขตเวสต์แบงก์กล่าว “หลังจากสองปีของการแพร่ระบาดทั่วโลก คำถามเกี่ยวกับความมั่นคงทางอาหารได้กลับมาสู่แนวหน้าอีกครั้ง โดยผลักดันให้เกษตรกรรุ่นเยาว์กลับสู่ภาคเกษตรกรรม”
Tamallah ซึ่งเป็นเกษตรกรและเป็นผู้ก่อตั้ง Sharaka 2011 (สมาคมในชุมชนที่ก่อตั้ง Souq al-Fallahin) ชี้แจงว่าการระบาดใหญ่ได้ทำให้สภาพการณ์ที่เลวร้ายอยู่แล้วเลวร้ายลง ซึ่งคุกคามความอยู่รอดของภาคเกษตรกรรมของชาวปาเลสไตน์
“เป็นสิ่งสำคัญมากที่จะต้องสนับสนุนชาวนาปาเลสไตน์ให้สามารถอยู่รอดได้” เขากล่าว “และไม่ใช่เพียงเพื่อความมั่นคงทางอาหารของพวกเขาเท่านั้น การอยู่รอดหมายถึงการใช้ชีวิตแบบเต็มรูปแบบโดยที่เกษตรกรชาวปาเลสไตน์กลายเป็นผู้พิทักษ์ดินแดน นั่นคือเมื่อการปกป้องที่ดินมีความสำคัญพอๆ กับการเพาะปลูก”
ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา นักเคลื่อนไหวด้านสิ่งแวดล้อมชาวปาเลสไตน์เรียกร้องให้เกษตรกรปฏิบัติตามหลักการทางเกษตรวิทยา โดยกำหนดให้เกษตรกรเป็นขบวนการทางสังคมที่สนับสนุนแนวปฏิบัติชุดหนึ่งที่กล่าวถึงปัจจัยทางนิเวศวิทยา สังคมวัฒนธรรม เศรษฐกิจ และการเมืองที่หล่อหลอมระบบอาหาร จาก การผลิตเพื่อการบริโภค
ตามที่นักเคลื่อนไหวหลายคนกล่าว หลักการของเกษตรวิทยาสามารถช่วยได้ในบริบททางการเมืองที่เลวร้ายอย่างยิ่งในปาเลสไตน์ ซึ่งมีลักษณะพิเศษคือเงื่อนไขทางเศรษฐกิจและสังคมที่เข้มงวด นอกเหนือจากการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ — ความผันผวนของอุณหภูมิ ฝน และฤดูกาลที่เปลี่ยนแปลงแล้ว — เกษตรกรชาวปาเลสไตน์ยังมีความเสี่ยงอย่างต่อเนื่องที่จะถูกยึดที่ดินในอาณานิคมอิสราเอล นอกเหนือจากข้อจำกัดเสรีภาพในการเคลื่อนย้ายของเกษตรกรชาวปาเลสไตน์ และอันตรายที่เกิดจากผู้ตั้งถิ่นฐานในอาณานิคมในการทำลายล้าง พืชผลของชาวปาเลสไตน์
“แนวคิดของตลาดเกษตรกร Souq al-Fallahin, ซึ่งจัดขึ้นสัปดาห์ละครั้ง เป็นการตอบโต้ข้อจำกัดของอิสราเอลในการเคลื่อนย้ายผลิตผลและการแตกกระจายของเวสต์แบงก์” ทามัลลาห์อธิบาย “มันทำได้โดยการจัดหาตลาดให้กับเกษตรกรรายย่อยเพื่อขายผลิตผลที่สูญเปล่าของพวกเขา”
ตลาดแห่งนี้ตั้งอยู่ในเขตปกครองของ Ramallah และ Al-Bireh มีโต๊ะประมาณ 20 โต๊ะสำหรับเกษตรกรรายย่อยเพื่อโฆษณาผลผลิตของพวกเขา เกษตรกรส่วนใหญ่มาจากพื้นที่ชนบทที่ตั้งอยู่ในพื้นที่ C ภายใต้การควบคุมเต็มรูปแบบของกองทัพอิสราเอล นอกเหนือจากการทำหน้าที่เป็นจุดขายทั่วไปภายในพื้นที่ A (พื้นที่ควบคุมของชาวปาเลสไตน์) แล้ว ตลาดยังทำหน้าที่เป็นพื้นที่ส่วนกลางที่เกษตรกรสามารถโต้ตอบและแบ่งปันประสบการณ์ส่วนตัวเกี่ยวกับการต่อสู้ของพวกเขา เช่นเดียวกับกลยุทธ์ของความยืดหยุ่นและความมั่นคงผ่าน การปฏิบัติเกษตรกรรมนิเวศน์
“ทุกเมล็ดที่เราปลูก เราบรรลุความเป็นอิสระมากขึ้น”
ภาคเกษตรกรรมของชาวปาเลสไตน์ต้องทนทุกข์ทรมานจากการขาดแหล่งที่มาอย่างรุนแรง พื้นที่ C เป็นที่ตั้งของพื้นที่เกษตรกรรม 63% ในเขตเวสต์แบงก์ และตกอยู่ภายใต้การควบคุมด้านแพ่งและความมั่นคงของอิสราเอลแต่เพียงผู้เดียว การขาดแคลนน้ำยังเป็นปัญหาร้ายแรงในพื้นที่เหล่านั้น เนื่องจากอิสราเอลควบคุมแหล่งน้ำของชาวปาเลสไตน์ถึง 85% และเกษตรกรไม่ได้รับอนุญาตให้ใช้บ่อน้ำเหล่านั้น
ความยากลำบากทางเศรษฐกิจได้รับความรุนแรงมากขึ้นจากการขึ้นราคาสินค้าเกษตรเมื่อเร็ว ๆ นี้ ซึ่งทำให้เกษตรกรจำนวนมากละทิ้งการเกษตรเพื่อหางานที่มีรายได้ดีกว่าในการตั้งถิ่นฐานของชาวอิสราเอลที่ผิดกฎหมาย ซึ่งมักเป็นคนงานในภาคอุตสาหกรรมและการก่อสร้าง ดังนั้นภาคเกษตรกรรมจึงเห็นว่าการมีส่วนร่วมต่อ GDP ของเศรษฐกิจปาเลสไตน์ลดลง ตามรายงานของสำนักงานสถิติกลางปาเลสไตน์ (PCBS) อัตราการจ้างงานในภาคเกษตรกรรม ประมง และป่าไม้ ปรับตัวลดลง จากร้อยละ 45 ในปี 2003 เป็น 6.7 ในปี 2021
ตามข้อมูลของ Tamallah การหดตัวของแรงงานภาคเกษตรกรรมได้ทำลายล้างภาคส่วนนี้อย่างมีประสิทธิภาพ
“ภาพก็ไม่ได้ดูมืดมนไปซะหมด” เขารีบกล่าวเสริม “มีโครงการริเริ่มที่โดดเด่นและสร้างแรงบันดาลใจที่ให้ความหวังเดียวกัน และเรายังมีประสบการณ์ทางประวัติศาสตร์อันยาวนานที่สืบทอดมาจากบรรพบุรุษของเราซึ่งเป็นชาวนาด้วย”
Tamallah โต้แย้งว่าแนวทางปฏิบัติที่นำมาใช้ในแนวทางการเกษตรกรรมเกษตรนั้นสอดคล้องกับวิธีปฏิบัติทางการเกษตรแบบดั้งเดิมของชาวปาเลสไตน์ โดยให้เหตุผลว่าแนวทางปฏิบัติทางประวัติศาสตร์เหล่านั้นยังเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมและสอดคล้องกับสภาพแวดล้อมของชาวปาเลสไตน์อีกด้วย เช่น ที่ไม่ใช่ชลประทาน หรือ “บาลีพืชผลที่ต้องอาศัยปริมาณน้ำฝนตามฤดูกาล - ชื่อของพวกเขาได้มาจากเทพเจ้าแห่งคานาอัน พระเจ้าบาอัล ซึ่งเป็นเทพเจ้าแห่งพายุที่เกี่ยวข้องกับ ภาวะเจริญพันธุ์ ย้อนหลังไปถึง 1500-1300 ปีก่อนคริสตศักราช - เหมาะกับสภาพอากาศกึ่งแห้งแล้งในพื้นที่ส่วนใหญ่ของเวสต์แบงก์มากกว่า
วิเวียน ซองซูร์เป็นนักมานุษยวิทยาและเป็นผู้ก่อตั้ง ห้องสมุดเมล็ดพันธุ์มรดกสืบทอดปาเลสไตน์ซึ่งเก็บรักษาเมล็ดพันธุ์มรดกสืบทอดของชาวปาเลสไตน์ที่แตกต่างกัน 47 สายพันธุ์ เหล่านี้เป็นเมล็ดพันธุ์แบบดั้งเดิมที่ไม่มีการดัดแปลงพันธุกรรมและทนทานต่อความแห้งแล้ง สิ่งเหล่านี้ไม่เพียงแต่ดีต่อสุขภาพของการเกษตรในมุมมองระดับโลกเท่านั้น แต่ยังจำเป็นสำหรับเกษตรกรชาวปาเลสไตน์ในสถานการณ์ปัจจุบันอีกด้วย Sansour เชื่อว่า “ด้วยเมล็ดพันธุ์ทุกเมล็ดที่เราปลูก เราจะบรรลุความเป็นอิสระมากขึ้น” สำหรับ Sansour เกษตรกรชาวปาเลสไตน์พึ่งพาเมล็ดพันธุ์เชิงพาณิชย์อย่างมากซึ่งจำเป็นต้องซื้อทุกฤดูกาลปลูก ในขณะที่เมล็ดพันธุ์แบบดั้งเดิมสามารถจัดเก็บและปลูกทดแทนได้ นอกจากนี้ เกษตรกรอาจสำรองปุ๋ยเคมีและยาฆ่าแมลงราคาแพงไว้ด้วย
ความเป็นเจ้าโลกของ ผลผลิตของอิสราเอลในตลาดเวสต์แบงก์
“ฉันจวนจะเลิกทำเกษตรกรรมแล้ว มันเป็นงานที่เหนื่อย หนัก และไร้ประโยชน์ทางการเงิน” โอได อัสโฟร์ ครูและเกษตรกรจากซินจิล หมู่บ้านที่ตั้งอยู่ทางตอนเหนือของรามัลเลาะห์ อธิบาย “แต่เราก็เก็บมันไว้”
Odai ร่วมปลูกพืชตามฤดูกาลบนพื้นที่เกษตรกรรมขนาด 5 ดูนัม (0.5 เฮกตาร์) ของเขาซึ่งเขาได้รับมรดกมาจากปู่ย่าตายายของเขาร่วมกับภรรยาของเขา
“ผมกับภรรยาปลูกแตงกวา ถั่วเขียว มะเขือเทศ ผักคะน้า และแตงโม หากพืชสามารถอยู่รอดได้ในสภาพอากาศที่เปลี่ยนแปลงและอุณหภูมิที่ร้อนจัด” แอสโฟร์กล่าว “แต่พืชผลเหล่านี้ยังคงมีความเสี่ยงสูงที่จะถูกทำลาย”
Asfour เช่นเดียวกับเกษตรกรจำนวนมากในเขตเวสต์แบงก์ ต้องเผชิญกับการโจมตีของผู้ตั้งถิ่นฐานชาวอิสราเอลหลายครั้ง ซึ่งมักจะมาพร้อมกับกองทัพอิสราเอลคุ้มกัน
“เราสูญเสียมะเขือเทศไปเกือบครึ่งหนึ่งเมื่อเดือนที่แล้ว” เขากล่าว “เพราะทหารอิสราเอลตัดสินใจเดินไปรอบๆ มะเขือเทศที่เราปลูกใหม่หลังจากที่ผมกับภรรยาปลูกเสร็จแล้ว และมีเหตุการณ์คล้ายกันอีกสามเหตุการณ์ตลอดทั้งปี”
PCBS ได้บันทึกการเพิ่มขึ้นของจำนวนการโจมตีของผู้ตั้งถิ่นฐานต่อเกษตรกรชาวปาเลสไตน์ในเขตเวสต์แบงก์ในปี 2021 โดยบันทึกการละเมิดประมาณ 1 ครั้งต่อเกษตรกรชาวปาเลสไตน์ในเขตเวสต์แบงก์ ซึ่งรวมถึงการถอนรากถอนโคน ทำลาย และเผาต้นไม้และพืชจำนวน 600 ต้น
อัสโฟร์รู้เรื่องแล้ว Souq al-Fallahin หลังจากถามไปรอบๆ และค้นหาข้อมูลในอินเทอร์เน็ตเมื่อสองปีที่แล้ว ก่อนหน้านั้นเขาเคยขายพืชผลของเขาโดยจัดแสดงไว้บนถนนสายหลักที่เชื่อมระหว่าง Nablus และ Ramallah
“จากนั้นกองทัพอิสราเอลก็ห้ามไม่ให้เราขายด้วยเหตุผลด้านความปลอดภัย” อัสโฟร์กล่าว แม้ว่าการมีส่วนร่วมของเขาในตลาดจะอำนวยความสะดวกในการเข้าถึงผู้บริโภคสัปดาห์ละครั้ง แต่ก็ยังมีความท้าทายพื้นฐานหลายประการ ได้แก่ ต้นทุนการผลิตที่สูงและการแข่งขันที่ไม่เป็นธรรมกับผลผลิตของอิสราเอลที่ถูกกว่า
อำนาจเหนือกว่าผลผลิตของอิสราเอลในตลาดต่างๆ ทั่วเวสต์แบงก์อาจเป็นอุปสรรคที่ยิ่งใหญ่ที่สุดสำหรับเกษตรกรชาวปาเลสไตน์ “พวกเขานำเข้าผลิตภัณฑ์ชั้นสองที่เป็นอันตรายต่อสุขภาพของเรา” แอสโฟร์กล่าว “อย่างน้อยผลผลิตของเราก็ปราศจากสารเคมีเหล่านี้ทั้งหมด”
คำกล่าวอ้างของ Asfour ได้รับการสนับสนุนจากการวิจัยทางวิทยาศาสตร์ ในช่วงต้นปี 2020 สถาบันวิจัยประยุกต์แห่งกรุงเยรูซาเล็ม (ARIJ) ได้ดำเนินการชุดต่างๆ การทดสอบในห้องปฏิบัติการ จากมะเขือเทศและพริกหยวกแปดตัวอย่างจากภาคเหนือ ภาคกลาง และภาคใต้ของเวสต์แบงก์ ผลการวิจัยพบว่าประมาณ 72% ของผักที่ขายให้กับผู้บริโภคชาวปาเลสไตน์ในทั้งสามแห่งมีสารเคมีกำจัดศัตรูพืชตกค้างในระดับสูง ซึ่งละเมิดมาตรฐานที่สนับสนุนด้านคุณภาพผลผลิต (เรียกว่า Codex Alimentarius) ขององค์การอาหารและการเกษตร (FOA)
“ไม่มีพรรคใดอย่างเป็นทางการที่ดูเหมือนจะสนใจในสถานการณ์ที่เลวร้ายของเกษตรกร” อัสโฟร์กล่าว จากนั้นเขาก็ถามคำถามสุดท้าย: “แต่มันจะส่งผลเสียต่อสุขภาพของเราอย่างไร”
ZNetwork ได้รับทุนจากความมีน้ำใจของผู้อ่านเท่านั้น
บริจาค