భారతీయ మహిళల్లో ఇనుము లోపాన్ని తగ్గించడానికి GMO అరటిపండ్లను భారతదేశంపై నెట్టడం జన్యు ఇంజనీర్ల నుండి తాజా పిచ్చితనం.
ప్రకృతి మనకు జీవవైవిధ్యం, పోషకాలతో కూడిన కార్నోకోపియాను ఇచ్చింది. పోషకాహార లోపం మరియు పోషకాహార లోపం జీవవైవిధ్యాన్ని నాశనం చేయడం వల్ల ఏర్పడుతుంది మరియు దానితో పాటు పోషకాహారం యొక్క గొప్ప వనరులు.
హరిత విప్లవం మన పొలాలు మరియు ఆహారపదార్థాల నుండి జీవవైవిధ్యాన్ని తరిమికొట్టి రసాయన వరి మరియు గోధుమల ఏక పంటలను వ్యాప్తి చేసింది.
ఐరన్ పుష్కలంగా ఉండే ఉసిరి ఆకుకూరలు మరియు చెనోపోడియం (బతువా) వంటి ఆకస్మిక పంటలు విషాలు మరియు కలుపు సంహారక మందులతో పిచికారీ చేయబడ్డాయి. ఐరన్ రిచ్ మరియు విటమిన్ రిచ్ బహుమతులుగా కాకుండా, వాటిని "కలుపు మొక్కలు"గా పరిగణించారు. ఒక మోన్శాంటో ప్రతినిధి ఒకసారి, జన్యుపరంగా ఇంజనీరింగ్ చేయబడిన పంటలు వాటి యాజమాన్య హెర్బిసైడ్కు నిరోధకత కలిగిన రౌండప్ "సూర్యరశ్మిని దొంగిలించే" కలుపు మొక్కలను చంపేశాయని చెప్పారు. మరియు భారతదేశంలోని వారి రౌండ్అప్ ప్రకటనలు మహిళలకు “మిమ్మల్ని మీరు విడిపించుకోండి, రౌండప్ని ఉపయోగించండి” అని చెబుతాయి. ఇది విముక్తి కోసం ఒక వంటకం కాదు, కానీ పోషకాహార లోపంలో చిక్కుకుంది.
"మోనోకల్చర్ ఆఫ్ ది మైండ్" చేపట్టడంతో, మన పొలాలు మరియు మన ఆహారం నుండి జీవవైవిధ్యం అదృశ్యమైంది. జీవవైవిధ్య సమృద్ధిగా సాగు మరియు ఆహారపదార్థాల విధ్వంసం మనకు పోషకాహార లోపం సంక్షోభాన్ని అందించింది, ఇప్పుడు 75% మహిళలు ఇనుము లోపంతో బాధపడుతున్నారు.
మన దేశీయ జీవవైవిధ్యం ఇనుము యొక్క గొప్ప వనరులను అందిస్తుంది. అమరాంత్ 11.0 గ్రాముల ఆహారానికి 100 మి.గ్రా, బుక్వీట్ 15.5, వేపంలో 25.3, బజ్రాకు 8.0, బియ్యం బ్రాన్ 35.0, బియ్యం రేకులు 20.0 బెంగల్ గ్రామ్ రోస్ట్ 9.5, బెంగాల్ గ్రామ్ ఆకులు 23.8, కౌపీయా 8.6, హార్స్ గ్రామ్ 6.77, అమరాత్ గ్రీన్ కలిగి ఉన్నారు 38.5, కరోండా 39.1, తామర కాండం 60.6, కొబ్బరి గింజలు 69.4, నైజర్ గింజలు 56.7, లవంగాలు 11.7, జీలకర్ర గింజలు 11.7. జాపత్రి 12.3, మామిడి పొడి (ఆమ్చూర్) 45.2, పిప్పాలి 62.1, గసగసాలు, 15.9పప్పు గింజలు 17.0 ……..
ఈ వైవిధ్యాన్ని పెంచి, ఆహారంగా మార్చే జ్ఞానం స్త్రీల జ్ఞానం. అందుకే నవదాన్యలో మేము మహిళల చేతుల్లో ఆహార సార్వభౌమాధికారం కోసం నెట్వర్క్ను సృష్టించాము - మహిళా అన్నా స్వరాజ్.
పోషకాహార లోపానికి పరిష్కారం ఇందులో ఉంది పెరుగుతున్న పోషకాహారం, మరియు పెరుగుతున్న పోషకాహారం అంటే పెరుగుతున్న జీవవైవిధ్యం, దీని అర్థం తరతరాలుగా "అమ్మమ్మల జ్ఞానం"గా స్వీకరించిన మిలియన్ల మంది భారతీయ స్త్రీలలో జీవవైవిధ్యం మరియు పోషకాహారం యొక్క పరిజ్ఞానాన్ని గుర్తించడం. ఇనుము లోపాన్ని తొలగించడానికి, పొలాలలో, కిచెన్ గార్డెన్స్లో, కమ్యూనిటీ గార్డెన్స్లో, స్కూల్ గార్డెన్స్లో, రూఫ్ టాప్స్లో, బాల్కనీలలో ప్రతిచోటా ఇనుము అధికంగా ఉండే మొక్కలను పెంచాలి....ఇనుము లోపం ప్రకృతి సృష్టించినది కాదు. మరియు ప్రకృతితో సహ-సృష్టికర్తలుగా మరియు సహ నిర్మాతలుగా మారడం ద్వారా మనం దానిని వదిలించుకోవచ్చు.
కానీ ప్రకృతి యొక్క సృజనాత్మకత మరియు జీవవైవిధ్యం మరియు మహిళల సృజనాత్మకత, తెలివితేటలు మరియు జ్ఞానానికి గుడ్డిగా ఉన్న "సృష్టి పురాణం" ఉంది. పెట్టుబడిదారీ పితృస్వామ్యం యొక్క ఈ "సృష్టి పురాణం" ప్రకారం, ధనవంతులు మరియు శక్తివంతమైన పురుషులు "సృష్టికర్తలు". వారు పేటెంట్లు మరియు మేధో సంపత్తి ద్వారా జీవితాన్ని సొంతం చేసుకోవచ్చు. వారు సహస్రాబ్దాలుగా ప్రకృతి యొక్క సంక్లిష్ట పరిణామంతో కలిసిపోతారు మరియు జన్యు తారుమారు యొక్క వారి చిన్నవిషయమైన ఇంకా విధ్వంసక చర్యలను "సృష్టించవచ్చు", జీవితాన్ని "సృష్టించవచ్చు", ఆహారాన్ని "సృష్టించవచ్చు", పోషకాహారాన్ని "సృష్టించవచ్చు". GM అరటిపండ్ల విషయంలో ఇది ఒక ధనవంతుడు, బిల్ గేట్స్, ఫైనాన్సింగ్ ఒక ఆస్ట్రేలియన్ శాస్త్రవేత్త, డేల్, ఎవరో తెలుసు ఒక పంట, అరటి, భారతదేశం మరియు ఉగాండాలోని మిలియన్ల మంది ప్రజలపై అసమర్థమైన మరియు ప్రమాదకరమైన GM అరటిపండ్లను విధించడం, వారు వేలాది ఇతర పంటలకు అదనంగా వేల సంవత్సరాలలో వందల అరటి రకాలను పెంచారు.
ప్రాజెక్ట్ డబ్బు వృధా, మరియు సమయం వృధా. పరిశోధన పూర్తి చేయడానికి 10 సంవత్సరాలు మరియు మిలియన్ల డాలర్లు పడుతుంది. కానీ ఈలోగా, ప్రభుత్వాలు, పరిశోధనా సంస్థలు, శాస్త్రవేత్తలు జీవవైవిధ్య ఆధారిత, తక్కువ ఖర్చు, సురక్షితమైన, సమయం పరీక్షించిన, మహిళల చేతుల్లో ప్రజాస్వామ్య ప్రత్యామ్నాయాల పట్ల గుడ్డిగా మారతారు.
అరటిపండ్లలో 0.44 గ్రాముల తినదగిన భాగానికి 100mg ఇనుము మాత్రమే ఉంటుంది. అరటిపండ్లలో ఐరన్ కంటెంట్ను పెంచే అన్ని ప్రయత్నాలూ మన దేశీయ జీవవైవిధ్యంలోని ఐరన్ కంటెంట్కు దూరంగా ఉంటాయి.
మన ఆహారంలో ఇనుమును అందించడానికి GM అరటి ఉత్తమ ఎంపిక కాదు, ఇది అరటి మరియు ఇనుము అధికంగా ఉన్న పంటల జీవవైవిధ్యానికి మరింత ముప్పు కలిగిస్తుంది మరియు కొత్త పర్యావరణ ప్రమాదాలను పరిచయం చేస్తుంది.
మొదట, GM అరటిని దత్తత తీసుకుంటే, GM Bt పత్తి వంటి పెద్ద ఏకసంస్కృతులుగా మరియు మధ్య అమెరికాలోని అరటి గణతంత్రాలలో అరటి తోటలు పెరుగుతాయి. వ్యవసాయంలో ప్రతి "అద్భుతం" జరిగినట్లుగానే, ప్రభుత్వం మరియు సహాయ సంస్థలు ఈ తప్పుడు పరిష్కారాన్ని ముందుకు తెస్తాయి కాబట్టి, ఇనుము అధికంగా ఉండే మన జీవవైవిధ్యం అదృశ్యమవుతుంది.
కొన్ని పంటల మోనోకల్చర్లలో కొన్ని పోషకాల "పోషక వ్యవసాయం" అనే ఆలోచన ఇప్పటికే విధాన స్థాయిలో ముందుకు సాగడం ప్రారంభించింది. ఆర్థిక మంత్రి తన 200 బడ్జెట్ ప్రసంగంలో "న్యూట్రి ఫామ్స్" కోసం రూ. 2013 కోట్ల ప్రాజెక్టును ప్రకటించారు.
మానవులకు పూర్తి స్థాయి సూక్ష్మపోషకాలు మరియు ట్రేస్ ఎలిమెంట్స్తో సహా పోషకాల జీవవైవిధ్యం అవసరం. ఇవి ఆరోగ్యకరమైన నేలలు మరియు జీవవైవిధ్యం నుండి వస్తాయి.
రెండవది, మన స్థానిక అరటి రకాలు స్థానభ్రంశం చెందుతాయి మరియు కలుషితమవుతాయి. వీటిలో నెదునేంద్రన్, జాంజిబార్, చెంగలికోడన్, మంజేరి నేంద్రన్ II ఉన్నాయి
టేబుల్ రకాలు
మోన్స్మేరీ, రోబస్టా, గ్రాండ్ నైన్, డ్వార్ఫ్ కావెండిష్, చెంకడలి, పూవన్, పాలయంకోడన్, ంజలిపూవన్, అమృతసాగర్, గ్రోస్మిచెల్, కర్పూరవల్లి, పూమ్కల్లి, కూంపిల్లకన్నన్, చినాలి, దూద్సాగర్, పూవన్, ఎర్ర అరటి
పాక రకాలు
మొంతన్, బతీయా కంచికేల నేంద్రపదతి
ంజలిపూవన్, పాలయంకోడన్, రోబస్టా.
(కేరళ అగ్రికల్చరల్ యూనివర్శిటీ అరటి యొక్క సేంద్రీయ ఉత్పత్తి (మూసా spp.)
బయోటెక్నాలజీ బ్రిగేడ్లో దాని మూల కేంద్రంలో జీవవైవిధ్యానికి వ్యతిరేకంగా యుద్ధం ప్రకటించాలనే విపరీతమైన కోరిక ఉంది. వంకాయల వైవిధ్యానికి కేంద్రంగా ఉన్న బిటి వంకాయను భారతదేశంలోకి ప్రవేశపెట్టే ప్రయత్నం జరిగింది. మొక్కజొన్న వైవిధ్యానికి కేంద్రమైన మెక్సికోలో GM మొక్కజొన్నను పరిచయం చేస్తున్నారు. అరటి ముఖ్యమైన పంట మరియు పెద్ద వైవిధ్యం ఉన్న రెండు దేశాలకు GM అరటిని పరిచయం చేస్తున్నారు. ఒకటి భారతదేశం, మరొకటి ఉగాండా, అరటిపండు ప్రధానమైన ఏకైక దేశం.
నాల్గవది, బయోఫోర్టిఫికేషన్ను ప్రోత్సహిస్తున్న కార్పొరేట్ కూటమి అయిన హార్వెస్ట్ ప్లస్ గుర్తించినట్లుగా, ఆహారాలలో పోషకాల బయోఫోర్టిఫికేషన్తో అధిగమించలేని సమస్యలు ఉండవచ్చు: “... ఒక వ్యక్తికి విషపూరితమైన పోషకాలను అందజేయవచ్చు మరియు దానితో సంబంధం ఉన్న దుష్ప్రభావాలకు కూడా కారణం కావచ్చు (మరియు) కొత్త ఉత్పత్తిని కొనుగోలు చేయలేని తక్కువ ఆదాయ జనాభా మరియు తగిన మొత్తంలో వినియోగించలేని పిల్లల మధ్య పోషకాహార లోపాలకు బలవర్థకమైన ఉత్పత్తులు ఇప్పటికీ పరిష్కారం కావు." (ఫుడ్ బయోఫోర్టిఫికేషన్: అనారోగ్యానికి, ఆకలికి లేదా పోషకాహార లోపానికి సమాధానం లేదు బాబ్ ఫెల్ప్స్ ద్వారా http://www.freshfruitportal.com/opinion-biofortification-is-an-obstacle-to-food-justice)
ఐదవది, ఆస్ట్రేలియన్ శాస్త్రవేత్తలు అరటిపండుకు సోకే వైరస్ను ప్రమోటర్గా ఉపయోగిస్తున్నారు. ఇది క్షితిజ సమాంతర జన్యు బదిలీ ద్వారా వ్యాప్తి చెందుతుంది. అన్ని జన్యు ఇంజనీరింగ్ బ్యాక్టీరియా మరియు వైరస్ల నుండి జన్యువులను ఉపయోగిస్తుంది. స్వతంత్ర అధ్యయనాలు GM ఆహారాలతో సంబంధం ఉన్న ఆరోగ్య ప్రమాదాలు ఉన్నాయని చూపించాయి.
ఐరన్ యొక్క మన పోషక అవసరాలను తీర్చడానికి మనకు చాలా సరసమైన, అందుబాటులో, సురక్షితమైన మరియు విభిన్న ఎంపికలు ఉన్నప్పుడు అరటిపండ్లు (ఇది మనకు అనేక ఇతర ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను తెస్తుంది) వంటి తక్కువ ఐరన్ ఫుడ్లో ప్రమాదకర సాంకేతికతను పరిచయం చేయవలసిన అవసరం లేదు.
మేము ఉండాలి పెరుగుతాయి పెరుగుతున్న జీవవైవిధ్యం ద్వారా పోషకాహారం, పారిశ్రామికంగా అధిక వ్యయంతో పోషకాహార ఖాళీ ఆహారాన్ని "బలపరచడం" లేదా జన్యుపరంగా ఇంజనీరింగ్ చేయబడిన పంటలలో ఒకటి లేదా రెండు పోషకాలను ఉంచడం కాదు.
మన పొలాలు మరియు థాలీలలోని జీవవైవిధ్యం గురించి పూర్తిగా తెలియని, మరియు వారి విధ్వంసక శక్తి యొక్క పరిణామాలను ఎప్పటికీ భరించలేని సుదూర ప్రాంతాలలో శక్తివంతమైన వ్యక్తులు విధించే ఈ బాధ్యతారహిత ప్రయోగాలు మనకు అవసరం లేదు. . ప్రకృతి ప్రసాదించిన జీవవైవిధ్యంలో చివరి మహిళ మరియు చివరి బిడ్డ భాగస్వామ్యం అయ్యేలా ఆహార భద్రతను మహిళల చేతుల్లో పెట్టాలి.