நவம்பர் பிற்பகுதியில், அ முக்கிய ஆண்டு ஸ்டார்பக்ஸ் ஒர்க்கர்ஸ் யுனைடெட் (SBWU) முயற்சியால் ஊக்கமளிக்கும் உணவு சேவை அமைப்பில், பீட்ஸ் காபி & டீயின் இரண்டு டேவிஸ், கலிபோர்னியா இடங்களில் உள்ள தொழிலாளர்கள் தொழிற்சங்கத் தேர்தலுக்குத் தாங்கள் தாக்கல் செய்வதாக அறிவித்தனர். ஒரு ஸ்டார்பக்ஸ் தொழிலாளியான டைலர் கீலிங்குடன் நெருங்கிய ஒத்துழைப்பில் பல மாதங்கள் ஏற்பாடு செய்த பின்னர் அவர்கள் தங்கள் பிரச்சாரத்தை பகிரங்கப்படுத்தினர். வெற்றிகரமான தொழிற்சங்க இயக்கம் இப்போது SBWU ஆல் பிரதிநிதித்துவப்படுத்தப்படும் அவரது இருப்பிடத்தில்.
டேவிஸ் பீட்டின் பிரச்சாரமானது அமெரிக்காவில் முதல் அலை காபி கலாச்சாரத்தின் இரண்டு தலைவர்களான பீட்ஸ் மற்றும் ஸ்டார்பக்ஸ் ஆகியவற்றில் பணிபுரியும் அமைப்பாளர்களை ஒன்றிணைத்தது. தொழிலாளர் இயக்கத்தின் மற்றொரு அற்புதமான சமீபத்திய வளர்ச்சியுடன் இது குறுக்கிடுகிறது: தொழிலாளர் அமைப்பு கலிபோர்னியா பல்கலைக்கழக (UC) அமைப்பில். பீட்டின் தொழிலாளர்கள் ஷ்ரோடர் கின்மன், மோலி ஸ்மித் மற்றும் டிரினிட்டி சலாசர் ஆகியோர் தெரிவித்தனர் ஜாகோபின் அவர்கள் பெரிய காபி ஏற்பாடு இயக்கத்தின் ஒரு பகுதியாக இருப்பதில் உற்சாகமாக உள்ளனர், மேலும் UC டேவிஸில் உள்ள பட்டதாரி தொழிலாளர்கள் மற்றும் போஸ்ட்டாக்ஸின் ஆதரவைப் பெறுகிறார்கள், அவர் குளிர்கால காலாண்டில் சூடாக நுழைந்தார். மிகப்பெரிய கல்வி வேலைநிறுத்தம் அமெரிக்க வரலாற்றில்.
ஆறு வார கால கிராஸ்-யூனிட் அகாடமிக் ஊழியர் வேலைநிறுத்தத்தின் போது, UC டேவிஸ் மறியல் செய்பவர்கள், "எழுந்திருங்கள், இறங்குங்கள், டேவிஸ் ஒரு தொழிற்சங்க நகரம்" என்று அடிக்கடி முழக்கமிட்டனர். UC டேவிஸில் நடந்த வேலைநிறுத்தத்தின் மத்தியில் தங்கள் பிரச்சாரத்தை அறிவித்தது பீட்டின் தொழிலாளர்களை "தனிமையாக உணரவில்லை" என்று ஸ்மித் கூறினார். ஸ்மித், சலாசர் மற்றும் கின்மன் ஆகியோர் மறியல் வரிசையில் சேர்ந்தனர், அங்கு அவர்கள் தங்கள் முயற்சியை உற்சாகமான பார்வையாளர்களுடன் பகிர்ந்து கொள்ள மைக்ரோஃபோனில் ஏறினர். சலாசர் என்ற மாணவர், "எனது தாள்களுக்கு தரம் சேர்க்கும் பட்டதாரி மாணவர்கள் என்னிடம் இருக்கிறார்கள் என்று கேட்பது வெறும் சமூகம் மற்றும் ஒற்றுமை" என்று குறிப்பிட்டார்.
காபி தொழில் அமைப்பாளர்கள் மற்றும் பல்கலைக்கழக பணியாளர் அமைப்பாளர்கள் ஒருவருக்கொருவர் ஆற்றலைப் பெற்றுள்ளனர் - குறிப்பாக டேவிஸில், கின்மனின் கூற்றுப்படி, பாரிஸ்டாக்கள் "பட்டதாரி மாணவர்கள் மற்றும் இளங்கலை மாணவர்களுடன் ஒரு கூட்டுவாழ்வு உறவைக் கொண்டுள்ளனர்." ஸ்மித்தின் கூற்றுப்படி, கல்வித் தொழிலாளர்களின் ஆதரவு பீட்டின் தொழிலாளர்களுக்கு ஒரு பெரிய விஷயமாக உள்ளது ஜாகோபின், "உங்களிடம் ஆதரவு இருப்பது போன்ற உணர்வு எவருக்கும் அவர்களின் செயல்களில் அதிக நம்பிக்கையை ஏற்படுத்துகிறது." UC வேலைநிறுத்தத்தைச் சுற்றியுள்ள டேவிஸில் உள்ள பொதுவான "தொழிற்சங்க சார்பு" உணர்வு மற்றும் "வேலைநிறுத்தத்திற்கான ஆதரவு" ஆகியவற்றால் பீட்டின் தொழிலாளர்களின் அமைப்பு முயற்சிகள் உற்சாகமடைந்ததை கின்மேன் கவனித்தார்.
குறைந்த ஊதியம், ஷிப்ட்-லீட் ஊதிய முரண்பாடுகள், திட்டமிடல் சிக்கல்கள் மற்றும் மொபைல் ஆர்டர் அமைப்பில் உள்ள சிக்கல்கள் கின்மேன் மற்றும் அலிக்ஸ் லேண்ட் போன்ற தொழிலாளர்களுக்கு சிக்கல்களை உண்டாக்குகின்றன. இந்த பிரச்சினைகளை முன்னிறுத்தி, அவர்கள் பொதுவில் செல்வதற்கு மூன்று மாதங்களுக்கு முன்பு ஒரு தொழிற்சங்கத்தைப் பற்றி சக ஊழியர்களிடம் பேசத் தொடங்கினர். ஆரம்பத்தில் அவர்கள் தங்கள் கண்களை வைத்திருந்ததாக கின்மன் குறிப்பிடுகிறார் உலகின் சர்வதேச தொழிலாளர்கள், வளாகத்தைச் சுற்றியுள்ள ஸ்டிக்கர்கள் அவர்களின் கவனத்தை ஈர்த்துள்ளன. IWW இருந்தபோதிலும் ஒரு கவர்ச்சியான விருப்பம், காபி தொழிலாளர்களை ஒழுங்கமைப்பதில் SEIU இன் ஒர்க்கர்ஸ் யுனைடெட்டின் இணையற்ற வெற்றி மற்றும் SBWU உடன் நெருக்கமாகவும் தொடர்ந்து பணியாற்றுவதற்கான வாய்ப்பும் இறுதியில் வெற்றி பெற்றது. அவர்கள் இப்போது பீட்ஸ் ஒர்க்கர்ஸ் யுனைடெட் (PWU) ஆக ஒழுங்கமைக்கத் தொடங்கியுள்ளனர், இது பீட்டின் SBWU க்கு இணையானதாகும்.
பல பாரிஸ்டாக்கள் மற்றும் சேவை ஊழியர்களைப் போலவே, பீட்டின் ஊழியர்களும் குறுகிய அறிவிப்பில் வழங்கப்படும் அட்டவணைகள், நம்பகத்தன்மையற்ற மணிநேரம், மெலிந்த பணியாளர்கள் மற்றும் கவரேஜைப் பாதுகாப்பதில் சிரமம் ஆகியவற்றால் சவால் செய்யப்படுகிறார்கள். இதன் விளைவாக, கஃபே நிலைகள் அதிக விற்றுமுதல் விகிதங்களைக் கொண்டுள்ளன. ஆனால் PWU இன் உறுப்பினர்கள் இந்த வேலையை தங்களுக்கு மிகவும் நிலையானதாகவும், அடுத்து வருபவர்களுக்கு மிகவும் உறுதியானதாகவும் மாற்றுவதில் முதலீடு செய்கிறார்கள்.
டேவிஸில், பீட்டின் தொழிலாளர்கள் அடிக்கடி ஷிப்டுகளுக்குத் திட்டமிடப்பட்டிருப்பதாகத் தெரிவிக்கின்றனர், அவை வேண்டுமென்றே சுருக்கப்பட்டு, அதனால் அவர்களுக்கு இடைவேளைகள் வழங்கப்படுவதில்லை. இதற்கிடையில், மொபைல் ஆர்டர்கள் குறைவான பணியாளர்களின் சிக்கல்களை அதிகரிக்கின்றன: நிறுவனம் மொபைல் ஆர்டர்களுக்கு கட்டுப்பாடுகளை விதிக்கவில்லை, இது பெரும்பாலும் டிக்கெட்டுகளின் பெருக்கத்திற்கு வழிவகுக்கிறது, இவை அனைத்தும் எடுக்கப்படுவதில்லை, மேலும் நேரில் வரும் வாடிக்கையாளர்களால் ஆர்டர் செய்யப்படும் பானங்கள் தாமதமாகின்றன. மொபைல் ஆர்டர்களைச் சுற்றியுள்ள தற்போதைய நடைமுறையானது பாரிஸ்டாக்களை சோர்வடையச் செய்கிறது மற்றும் வாடிக்கையாளர்களின் விரக்திக்கு பங்களிக்கிறது.
மொபைல் ஆர்டர் முறையை முடக்குவது சாத்தியம் என்றாலும், கொடுக்கப்பட்ட கடையிலிருந்து ஊழியர்கள் சுமார் பதினேழு இடங்களில் செயல்பாடுகளை மேற்பார்வையிடும் மாவட்ட மேலாளரிடம் கோரிக்கை வைத்தால் மட்டுமே இது நிறைவேற்றப்படும். இந்த கோரிக்கையை ஒரு மணி நேரம் கூட நிறைவேற்றுவது அரிதான நிகழ்வு. கின்மேன் கூறுகிறார், "இது ஒரு சமூக இடமாக இருக்க நாங்கள் விரும்புகிறோம், ஆனால் நாங்கள் மிகவும் கடினமாக வேலை செய்கிறோம்," மொபைல் ஆர்டர்கள், இடைவேளையின் பற்றாக்குறை மற்றும் குறைவான பணியாளர்கள் சமூக தொடர்புக்காக பாரிஸ்டாக்களை எதிர்பார்க்கும் வழக்கமான நபர்களுடன் அரட்டையடிக்கும் திறனைக் குறைக்கிறது. .
1960கள் மற்றும் 1970களில் வணிகங்கள் இருந்த பே ஏரியாவிலிருந்து டேவிஸ் ஒரு குறுகிய பயணமாகும். பீட் போன்றது, Chez Panisse, மற்றும் சீஸ்போர்டு "ஃபார்ம் டு டேபிள்" இயக்கத்தை பிரபலப்படுத்தியது. தொழிற்சங்கப் பிரதிநிதித்துவம் கோரும் டேவிஸ் பீட்டின் இரண்டு இடங்களில் உள்ள பணியாளர்கள், ஸ்டார்பக்ஸ் போன்ற மற்ற காபி சங்கிலிகளுக்கு மாற்றாக பீட்டின் மரபு மிகவும் உள்ளூர் மற்றும் கவனத்துடன் இருப்பதாகக் கூறுகிறார்கள். "[Peet's] சிறந்த அல்லது அதிக உள்ளூர் காபியாக நிலைநிறுத்தப்பட்டதால், எங்களின் ரெகுலர்களில் நிறைய பேர் வருகிறார்கள் என்று நினைக்கிறேன்," என்கிறார் ஸ்மித். டேவிஸில் உள்ள பீட்டின் பணியாளர்கள் வழக்கமான நபர்களுடன் நல்ல உறவைக் கொண்டுள்ளனர், அவர்கள் அடிக்கடி "எங்களுக்கு உணவு மற்றும் மிட்டாய்கள் மற்றும் காய்கறிகள் மற்றும் பழங்களைக் கொடுப்பார்கள்" என்று சலாசர் கூறுகிறார். (கலிஃபோர்னியாவின் வளமான மத்திய பள்ளத்தாக்கின் மையப்பகுதியில், டேவிஸ் ஒரு புகழ்பெற்ற உழவர் சந்தையின் தாயகமாக உள்ளது.) முக்கியமாக, "வழக்கமானவர்களும் தொழிற்சங்கத்தை ஆதரிக்கின்றனர்" என்று சலாசர் மேலும் கூறுகிறார்.
பீட்டின் தொழிலாளர்கள் அறிவுறுத்தப்படுகிறார்கள் பீட்டின் ஆறு மதிப்புகள், அதில் ஒன்று "சமூகம்" மற்றும் "மக்களை கவனித்துக்கொள்" என்ற அர்ப்பணிப்பு. வாடிக்கையாளர்களை கவனித்துக்கொள்வது வேலையின் ஒரு பகுதியாகும் - சலாசர் அவர்களின் பங்கை "காலை பார்டெண்டர்கள்" என்று விவரிக்கிறார். ஆனால், ஸ்மித் கூறுகிறார், "ஏழு பானங்களை வரிசையில் வைத்திருப்பது மற்றும் மக்களுடன் உரையாடுவது மிகவும் கடினம்", நீங்கள் பணியாளர்கள் குறைவாக இருக்கும்போது. தொழிற்சங்கம் தங்களுக்கான வேலை நிலைமைகளை மேம்படுத்துவது மட்டுமல்லாமல், பீட்டின் கூறப்பட்ட மதிப்புகளை மேலும் சாத்தியமாக்குகிறது என்று தொழிலாளர்கள் நம்புகிறார்கள்.
பணி நிலைமைகள் மற்றும் ஊதிய விகிதங்களை மாற்றுவது தொடர்பான நீண்டகால சிக்கல்களுக்கு மேலதிகமாக, கோவிட்-19 பீட்ஸின் தொழிலாளர், பயிற்சி மற்றும் ஊதியக் கட்டமைப்பில் குறிப்பிடத்தக்க தாக்கத்தை ஏற்படுத்தியது. தொற்றுநோய் உடல்நலக் கவலைகளை எழுப்பியது, இது ஒரு பீட்டின் இடத்தில் வெளிநடப்பு மற்றும் வேலைநிறுத்தத்திற்கு வழிவகுத்தது 2021 இல் சிகாகோ. 2020 க்கு முன், நிறுவனத்தின் முந்நூறுக்கும் மேற்பட்ட இடங்களில் உள்ள பாரிஸ்டாக்கள் மேம்பட்ட பாரிஸ்டாவாக பதவி உயர்வு பெறும் போது ஊதிய உயர்வைப் பெறுவதற்கான வாய்ப்பைப் பெற்றனர், ஆனால் அந்த நிலை பின்னர் மறைந்துவிட்டது.
டேவிஸில் உள்ள பல பீட்டின் தொழிலாளர்கள் தங்கள் முதலாளியிடமிருந்து உடல்நலக் காப்பீட்டை நம்பாத அளவுக்கு இளமையாக இருந்தாலும், தீக்காயங்கள் மற்றும் முதுகுவலி வடிவில் வேலை ஏற்கனவே தங்கள் உடல்களில் பாதிப்பை ஏற்படுத்துவதாக அவர்கள் குறிப்பிடுகின்றனர். வேலையின் உடல்நிலை மற்றும் ஊழியர்களுக்கு அதன் நீடித்த விளைவுகள், நிறுவனம் எவ்வாறு தொழிலாளர்களை சிறப்பாகக் கவனித்துக் கொள்ள முடியும் என்பதைப் பற்றி சிந்திக்கும்போது, ஸ்மித் கூறுகிறார். தொழிற்சங்கம் மூலம் இவற்றையும் மற்ற தொழிலாளர்களின் கவலைகளையும் எவ்வாறு நிவர்த்தி செய்வது என்பது குறித்து தொடர்ந்து சிந்திக்க PWU திட்டமிட்டுள்ளது.
கின்மேன், சலாசர் மற்றும் ஸ்மித் ஆகியோருக்கு ஒற்றுமை என்பது பல இடங்களில், சமூகத்தில் உள்ள உறவுகள் மற்றும் UC தொழிலாளர்கள் மற்றும் பரந்த ஒர்க்கர்ஸ் யுனைடெட் குடும்பத்தைப் பிரதிநிதித்துவப்படுத்தும் தொழிற்சங்க உள்ளூர் மக்களுடன், குறிப்பாக ஸ்டார்பக்ஸ் தொழிலாளர்களுடன் உறவுகளில் சாய்வதைக் குறிக்கிறது. SBWU ஐப் போலவே, குழு அரட்டைகள் மன உறுதியை நிலைநிறுத்துவதற்கும் சிக்கலைத் தீர்ப்பதற்கும் முக்கியமானவை. இப்போது, அவர்கள் கேப்டிவ்-ஆடியன்ஸ் சந்திப்புகளை எதிர்கொண்டு, தங்கள் தொழிற்சங்கத் தேர்தலுக்குத் தயாராகும்போது, பீட்டின் தொழிலாளர்கள் தங்கள் அமைப்பு முயற்சிக்கு உள்ளூர் மற்றும் தேசிய ஆதரவை வரவேற்கிறார்கள்.
ZNetwork அதன் வாசகர்களின் பெருந்தன்மையால் மட்டுமே நிதியளிக்கப்படுகிறது.
நன்கொடை