2003 டிசம்பரில் அமெரிக்காவில் முதல் பைத்தியம் மாடு உறுதி செய்யப்பட்டபோது, அது முக்கிய செய்தியாக இருந்தது என்பதை அமெரிக்கர்கள் நினைவில் வைத்திருக்கலாம். அமெரிக்காவின் வேளாண்மைத் துறை (USDA) மற்றும் உணவு மற்றும் மருந்து நிர்வாகம் (FDA) பல ஆண்டுகளாக நான் பணிபுரிந்த பண்ணை மற்றும் நுகர்வோர் குழுக்களின் வழக்கறிஞர்களால் இந்த கொடூரமான, எப்போதும் ஆபத்தான, மனித மற்றும் விலங்குகளுக்கு கடத்தும் நரமாமிச உணவு பழக்கங்களை நிறுத்துமாறு மனு அளித்துள்ளனர். டிமென்ஷியா. வாஷிங்டன் மாநிலத்தில் முதல் பசு மாடு கண்டுபிடிக்கப்பட்டபோது, அது போன்ற உணவுகளை நிறுத்துவதாக அரசாங்கம் கூறியது, ஊடகங்கள் அங்கிருந்து சென்றன. ஆனால் கேமராக்கள் அணைக்கப்பட்டு நிருபர்கள் சென்றதும் கணிசமான மாற்றம் எதுவும் ஏற்படவில்லை.
அமெரிக்காவில், கறவைக் கன்றுகள் இன்னும் தாயிடமிருந்து எடுக்கப்பட்டு இறந்த கால்நடைகளின் இரத்தத்தையும் கொழுப்பையும் ஊட்டுகின்றன. பல தசாப்தங்களாக இங்கே அடைகாத்து வரும் பைத்தியம் மாடு நோயால் அவர்களைப் பாதிக்க இது ஒரு வழி என்பதில் சந்தேகமில்லை, இது போன்ற விலங்குகளுக்கு உணவளிக்கும் நடைமுறைகள் மூலம் பரவுகிறது. சமீபத்திய கறவை மாடு எவ்வாறு பாதிக்கப்பட்டது என்பது யாருக்கும் தெரியாது, நான்காவது அமெரிக்காவில் உறுதி செய்யப்பட்டது. ஒருவேளை அது பசுவின் இரத்தத்தில் ஊறியிருக்கலாம். ஒருவேளை அது கால்நடை புரதத்தின் தடயங்களுடன் கால்நடை கொழுப்பு கொண்ட தீவனமாக கொடுக்கப்பட்டது. அல்லது அமெரிக்காவில் பன்றிகளுக்கு ஒரு பைத்தியம் மாடு நோய் உள்ளது, இது இன்னும் கண்டுபிடிக்கப்படவில்லை, ஏனென்றால் பன்றிகளுக்கு பன்றி மற்றும் கால்நடைகளின் துணை தயாரிப்புகள் கொடுக்கப்பட்டாலும், பன்றிகளுக்கு அது சோதனை செய்யப்படவில்லை, பின்னர் இரத்தம், கொழுப்பு மேலும் இந்தப் பன்றிகளின் மற்ற கழிவுப் பகுதிகள் கால்நடைகளுக்கு உணவாக அளிக்கப்படுகின்றன.
இந்த யு.எஸ். மாடுகளுக்கு உணவளிக்கும் முறைகள் அனைத்தும் நீண்டகாலமாக தடைசெய்யப்பட்டவை மற்றும் சட்டவிரோதமானவை, அவை பாதிக்கப்பட்ட ஆனால் இறுதியில் பைத்தியம் மாடு நோயால் சரியாகக் கையாளப்பட்டன. இங்கே, நரமாமிச உணவுகளை நிறுத்துவதன் மூலம் நோய் பரவுவதை நிறுத்துவதற்குப் பதிலாக, பைத்தியம் மாடு வெறுமனே போதிய சோதனை மற்றும் போதுமான மக்கள் தொடர்புகளால் மறைக்கப்படுகிறது. அமெரிக்க கால்நடைகளுக்கு இன்னும் பாலூட்டிகளின் இரத்தம், கொழுப்பு மற்றும் புரதம் கொடுக்கப்பட்டு, மனித உயிரிழப்பை ஏற்படுத்துகிறது மற்றும் மனித இரத்தப் பொருட்களின் நீண்டகால பாதுகாப்பை அச்சுறுத்துகிறது, அமெரிக்க கால்நடைத் தொழிலுக்கு மலிவான புரத மூலத்தையும், இறந்த விலங்குகளின் கழிவுகளை அகற்ற மலிவான வழியையும் வழங்குவதற்காக.
1989 ஆம் ஆண்டு பிரிட்டிஷ் அரசாங்கத்தால் அறிவிக்கப்பட்டபடி, 1996 ஆம் ஆண்டில், கால்நடைகளிடமிருந்து அவற்றை உண்ணும் மக்களுக்கு நோய் பரவியது உறுதிசெய்யப்படுவதற்கு நீண்ட காலத்திற்கு முன்பே, நான் இந்த சிக்கலை ஆராயத் தொடங்கினேன். 1997 இல் நான் இணைந்து எழுதியது <http://www.prwatch.org/books/madcow.html> மேட் கவ் யுஎஸ்ஏ, பிரிட்டனில் அதன் வெடிப்பை ஏற்படுத்திய விலங்கு நரமாமிசம் உண்மையில் எங்கும் இல்லாததை விட அமெரிக்காவில் மிகவும் பரவலாக இருந்ததால், இந்த நோய் ஏற்கனவே இங்கு பரவி வருகிறது என்று எச்சரிக்கிறது.
சில ஆண்டுகளுக்கு முன்பு பொறுப்புள்ள அமெரிக்க மாட்டிறைச்சி நிறுவனங்கள் தங்கள் விலங்குகளை பைத்தியம் மாடு நோய்க்காக சோதிக்க விரும்பின மற்றும் அவற்றின் மாட்டிறைச்சி நோயற்றவை என்று முத்திரை குத்த விரும்பின, ஆனால் அவை சட்டத்தின் கீழ் தடைசெய்யப்பட்டன. USDA மட்டுமே அமெரிக்காவில் பைத்தியம் மாடுகளை சோதிக்க முடியும். 2004 மற்றும் 2005 ஆம் ஆண்டுகளில், டெக்சாஸ் மற்றும் அலபாமாவில் இரண்டு கூடுதல் பைத்தியம் மாடுகள் கண்டுபிடிக்கப்பட்ட பிறகு, அமெரிக்க அரசாங்கம் வெளிப்படையாக பைத்தியம் மாடு ஒரு பிரச்சனை இல்லை என்று அறிவித்தது மற்றும் அது இரத்த சோகை பரிசோதனை திட்டத்தை அகற்றியது. இன்று ஆண்டுக்கு 40,000 கால்நடைகள் மட்டுமே பரிசோதிக்கப்படுகின்றன, பல்லாயிரக்கணக்கான கால்நடைகள் படுகொலை செய்யப்படுகின்றன. பைத்தியம் பிடித்த மாடுகளைக் கண்டுபிடிப்பதற்குப் பதிலாக மறைத்து வைக்கும் வகையில் வடிவமைக்கப்பட்ட இந்த பரிதாபகரமான சோதனைத் திட்டத்தில் கலிபோர்னியா மாடு கண்டுபிடிக்கப்பட்டது ஆச்சரியமாக இருக்கிறது.
பைத்தியம் மாடு நோயைத் தடுப்பது ஒப்பீட்டளவில் எளிமையானது. உங்கள் நாட்டில் அது இருந்தால், நோய்வாய்ப்பட்ட விலங்குகளை உணவுச் சங்கிலியிலிருந்து விலக்கி வைக்க ஒவ்வொரு மிருகத்தையும் படுகொலை செய்யும் போது சோதிக்கவும். மலிவான, துல்லியமான மற்றும் எளிதான சோதனைகள் இப்போது மற்ற நாடுகளில் கிடைக்கின்றன, ஆனால் இங்கே சட்டவிரோதமானது. கால்நடைகளைச் சோதிப்பது நோயின் உண்மையான அளவைக் கண்டறியும், மேலும் பாதிக்கப்பட்ட விலங்குகளை உங்கள் தொத்திறைச்சி அல்லது ஹாம்பர்கரில் சாப்பிடுவதைத் தடுக்கிறது. இந்த வழியில் பிரிட்டன், ஜெர்மனி, பிரான்ஸ் மற்றும் ஜப்பான் போன்ற நாடுகள் சோதனை மற்றும் நரமாமிச தீவனத்திற்கு கடுமையான தடை மூலம் தங்கள் பிரச்சனையை கட்டுப்படுத்தியுள்ளன.
பைத்தியம் மாடு நோய் ஒரு நாட்டின் மனித ஜனத்தொகைக்குள் நுழைந்தவுடன், அடுத்து என்ன நடக்கலாம் என்று எல்லா சவால்களும் நிறுத்தப்பட்டுள்ளன. இது மிகவும் மெதுவான நோயாகும், இது பாதிக்கப்பட்ட ஒருவருக்கு பல தசாப்தங்களாக கண்ணுக்குத் தெரியாமல் உருவாகிறது, மேலும் இது எப்போதும் ஆபத்தானது. ஐம்பது ஆண்டுகளில் இன்னும் நிறைய தெரிந்து கொள்வோம், ஆனால் எதிர்காலம் கவலைக்கிடமாக இருக்கிறது. பிரிட்டனில் பைத்தியம் மாடு நோயால் மக்கள் இறந்து கொண்டிருக்கிறார்கள், பாதிக்கப்பட்ட இறைச்சியை ஒருபோதும் உட்கொள்ளாதவர்கள். அவர்கள் மனித இரத்தம் கொண்ட மருத்துவ பொருட்களைப் பயன்படுத்தினர், மேலும் அந்த இரத்தம் பாதிக்கப்பட்டவர்களிடமிருந்து வந்ததால் பாதிக்கப்பட்டது. இரத்தத்தில் உள்ள நோய்க்கிருமியான ப்ரியான்களை அடையாளம் காண எந்த சோதனையும் இல்லை.
கலிஃபோர்னியா பைத்தியம் மாடு பற்றிய செய்திகளில் இந்த தகவல்கள் எதுவும் தோன்றவில்லை. மாறாக தலைப்புச் செய்திகளும், பேசும் தலைகளும் அமெரிக்கா இந்தப் பிரச்சனையை வெகு காலத்திற்கு முன்பே சரிசெய்தது என்ற வரியை ஊட்டி, இதுவரை 4 பைத்தியம் மாடுகள் மட்டுமே கண்டுபிடிக்கப்பட்டிருப்பது நமது வெற்றிக்கு சான்றாகும். ஓப்ரா வின்ஃப்ரே ஒருமுறை 1996 இல் இதைப் பற்றி எச்சரிக்க தனது பேச்சு நிகழ்ச்சி மூலம் முயற்சித்தார், ஆனால் டெக்சாஸ் கால்நடை வளர்ப்பவர்கள் அவளையும் அவரது விருந்தினர் ஹோவர்ட் லைமனையும் நீதிமன்றத்திற்கு இழுத்துச் சென்றனர், மேலும் இறைச்சியை அவதூறாகக் கூறப்படும் குற்றத்திலிருந்து தன்னைத் தற்காத்துக் கொள்ள பல மில்லியன் டாலர்களை செலவழிக்க வேண்டியிருந்தது.
ஓப்ரா தனது வழக்கை வென்றார், இது எங்களுக்கு மற்றவர்களுக்கு துரதிர்ஷ்டவசமாக இருக்கலாம், ஏனென்றால் அவர் குற்றவாளி எனத் தீர்ப்பளிக்கப்பட்டிருந்தால், அடுத்த மேல்முறையீட்டு நீதிமன்ற விசாரணை அமெரிக்கர்களை உண்மைக்கு எழுப்ப போதுமான கவனத்தைப் பெற்றிருக்கலாம். அதற்குப் பதிலாக ஓப்ரா தனது பாடத்தைக் கற்றுக்கொண்டார் - வாயை மூடு, நீங்கள் வழக்குத் தொடர மாட்டீர்கள். அரசாங்கமும் தொழில்துறையும் ஓப்ராவை மௌனமாக்கினால், அவர்கள் யாரையும் வாயடைக்க முடியும் என்பதை மற்ற ஊடகங்களும் கற்றுக்கொண்டன. (உறுதிப்படுத்தப்பட்ட 4 அமெரிக்க பைத்தியம் மாடுகளில் ஒன்று பின்னர் டெக்சாஸில் கண்டுபிடிக்கப்பட்டது, போதுமானது.)
ஹோவர்ட் லைமன் போன்ற ஒரு சில அர்ப்பணிப்புள்ள ஆர்வலர்கள் இதில் எச்சரிக்கை விடுத்து வருகின்றனர். நுகர்வோர் சங்கத்தைச் சேர்ந்த சூழலியல் நிபுணர் டாக்டர். மைக்கேல் ஹேன்சன் மற்றும் டாக்டர் மைக்கேல் கிரேகர், மருத்துவர் ஆகியோர் அடங்குவர். டெர்ரி சிங்கிளட்டரி ஜூனியர், அவரது தாயார் பைத்தியம் மாட்டு நோயின் மனித வடிவத்தின் பதிப்பால் இறந்தார், இந்த பிரச்சினையில் இடைவிடாத, ஊதியம் பெறாத ஆர்வலர்.
அவர்கள் அர்ப்பணிப்புடன் பணியாற்றினாலும், அமெரிக்காவில் எதுவும் மாறப்போவதில்லை. அமெரிக்க அரசாங்கம் தீவன தடை மற்றும் தேவையான விலங்கு பரிசோதனையை செயல்படுத்த மறுக்கிறது. ஜனாதிபதிக்கு கிளிண்டன், புஷ் அல்லது ஒபாமா என்று பெயரிட்டாலும் பரவாயில்லை, ஏனெனில் USDA மற்றும் FDA இல் உள்ள அவர்களின் அதிகாரத்துவத்தினர் நிச்சயமாகத் தங்கி மூடிமறைக்கிறார்கள். அடக்கமாக, அவர்களுக்கு உணவளிக்கப்பட்டதை உண்பது, இறைச்சிக் கூடம் வரை பண்ணை வளர்ப்பவரை நம்புவது. அது மாடுகள் மட்டும்தானா அல்லது நாமும் தானா?
ஜான் ஸ்டாபர்: http://sourcewatch.org/index.php?title=John_Stauber ஒரு சுயாதீன எழுத்தாளர் மற்றும் ஆர்வலர். அவர் 1993 இல் ஊடகம் மற்றும் ஜனநாயக மையத்தை நிறுவினார், 2009 இல் ஓய்வு பெற்றார். 1997 இல் அவர் மேட் கவ் யுஎஸ்ஏ உடன் இணைந்து எழுதினார். http://www.prwatch.org/books/madcow.html
ZNetwork அதன் வாசகர்களின் பெருந்தன்மையால் மட்டுமே நிதியளிக்கப்படுகிறது.
நன்கொடை