புற்றுநோய், இதய நோய் மற்றும் நீரிழிவு நோய்க்கான போர்களை அமெரிக்கர்கள் ஏன் இழக்கிறார்கள் என்று நீங்கள் யோசிக்கிறீர்கள் என்றால், முக்கிய பொது சுகாதார குழுக்களின் நிதி ஆதாரங்களை நீங்கள் பார்க்கலாம்.
பெரிய நிறுவனங்கள் இந்த குழுக்களில் பெரும் பணத்தை கொட்டுகின்றன. மிக விரைவில், குழுக்கள் பெரிய நிறுவனங்களின் வரிசையை எடுக்கத் தொடங்குகின்றன. வழக்கு: அமெரிக்க நீரிழிவு சங்கம் (ADA).
இந்த மாத தொடக்கத்தில், ADA மிட்டாய் மற்றும் சோடா பாப் தயாரிப்பாளரான Cadbury Schweppes உடன் ஒரு ஒப்பந்தத்தை குறைத்தது. இதோ ஒப்பந்தம் — Cadbury Schweppes இரண்டு மில்லியன் டாலர்களை ADA க்கு வழங்குகிறார். பதிலுக்கு, நிறுவனம் அதன் உணவு பானங்களில் ADA லேபிளைப் பயன்படுத்துகிறது - மேலும் ஒப்பந்தத்தால் உருவாக்கப்பட்ட நேர்மறையான விளம்பரம்.
காட்பரி டாக்டர் பெப்பர் மற்றும் கேட்பரியின் கிரீம் முட்டை போன்ற சத்தான விருந்தளிக்கிறது. சர்க்கரை நிரப்பப்பட்ட சோடா குழந்தை பருவ உடல் பருமனைத் தூண்டுகிறது என்பதை மறுக்க உங்கள் தலையை மணலில் ஆழமாகப் புதைக்க வேண்டும் - இது வகை 2 நீரிழிவு நோயைத் தூண்டுகிறது.
இந்த வாரத்தில், குழந்தை மருத்துவ இதழ், சோடா பாப் மற்றும் சர்க்கரை கலந்த பானங்கள் மீது குழந்தை பருவ நீரிழிவு நோய்க்கான ஒரு நல்ல பகுதியை குற்றம் சாட்டி ஒரு ஆய்வை வெளியிட்டது. சராசரியாக ஒரு சோடா கேனில் 165 கலோரிகள் இருப்பதாகவும், வழக்கமான டீன் ஏஜ் ஒரு நாளைக்கு சுமார் இரண்டு 12-அவுன்ஸ் குளிர்பானங்களை உட்கொள்வதாகவும் ஆய்வில் கண்டறியப்பட்டுள்ளது - அதாவது 20 டீஸ்பூன் சர்க்கரை.
பதின்ம வயதினரை அறிந்த எவருக்கும் இது உண்மை என்று தெரியும் - அவர்கள் ஒரு டன் சோடா குடிக்கிறார்கள்.
காட்பரி/ஏடிஏ ஒப்பந்தம் போர்ட்லேண்ட், ஓரிகானை தளமாகக் கொண்ட கமர்ஷியல் அலெர்ட்டில் கேரி ரஸ்கின் உடனடித் தாக்குதலுக்கு உள்ளானது. ரஸ்கின் ADA "ஊழல் பங்களிப்பு" என்று கருதுவதை மீண்டும் Cadbury Schweppes க்கு திருப்பித் தர வேண்டும் என்று விரும்புகிறார். "ஒருவேளை அமெரிக்க நீரிழிவு சங்கம் தன்னை அமெரிக்க குப்பை உணவு சங்கம் என்று மறுபெயரிட வேண்டும்," ரஸ்கின் கூறினார். "அது என்கோருக்கு என்ன செய்யும்? M&M/Mars க்கான சாக்லேட் பார்களை விற்கத் தொடங்கவா?"
"உடல் பருமன் மற்றும் நீரிழிவு நோயைக் குறைக்க Cadbury Schweppes உண்மையில் விரும்பினால், அது அதன் உயர் சர்க்கரை தயாரிப்புகளை விளம்பரப்படுத்துவதை நிறுத்தி, அவற்றை நம் நாட்டின் பள்ளிகளில் இருந்து அகற்றும். இது அமெரிக்காவில் உள்ள உடல் பருமன் மற்றும் நீரிழிவு நோயின் தொற்றுநோய்களில் அதன் பொறுப்பை மழுங்கடிக்க ஒரு பெரிய குப்பை உணவு கழகத்தின் மற்றொரு முயற்சியாகும்.
இதைப் பற்றிக் கேட்க ADA இன் தலைமை மருத்துவ மற்றும் அறிவியல் அதிகாரியான Richard Kahn ஐ அழைத்தோம். இது ஒரு நீண்ட உரையாடலாக இருந்தது, மேலும் கான் தனது கருத்துக்களை "சூழலுக்கு வெளியே" எடுக்க வேண்டாம் என்று பல முறை எச்சரித்தார் அல்லது அவர் எங்களுடன் மீண்டும் பேசமாட்டார். (நேர்காணலின் முழுப் பிரதியும் www.corporatecrimereporter.com இல் வெளியிடப்பட்டுள்ளது. நீங்கள் நீதிபதியாக இருங்கள்.)
ஆனால் ஒட்டுமொத்தமாக, கான் ஒரு பொது சுகாதார அதிகாரியாக இல்லாமல், ஒரு தொழில்துறை மன்னிப்புக் கேட்பவராகத் தோன்றினார்.
யுனைடெட் ஸ்டேட்ஸில் டைப் 2 நீரிழிவு பிரச்சினை உடல் பருமனால் இயக்கப்படுகிறது என்று கான் கூறுகிறார். மற்றும் எடை என்பது கலோரிகள் மற்றும் கலோரிகளை வெளியேற்றும் செயல்பாடாகும். கலோரிகள் சர்க்கரை, அல்லது புரதம் அல்லது கார்போஹைட்ரேட் என்பது முக்கியமில்லை.
சில மாநிலங்கள் செய்தது போல் செய்து சோடாவுக்கு வரி விதிப்பது சரியா என்று கானிடம் கேட்டோம். சோடாவை தனிமைப்படுத்துவது நியாயமானது என்று தான் நினைக்கவில்லை என்று கான் கூறினார். டோனட்டுகளுக்கு ஏன் வரி விதிக்கக்கூடாது? அல்லது மிட்டாயா? அல்லது அதிக எடை கொண்டவர்களுக்கு வரி விதிப்பதா?
சர்க்கரை அல்லது சர்க்கரை கலந்த சோடாக்கள் உடல் பருமன் பிரச்சனையை உண்டாக்குகிறது என்பதற்கு எந்த ஆதாரமும் இல்லை என்று கான் கூறினார். (இந்த நேர்காணல் ஜர்னல் ஆஃப் பீடியாட்ரிக்ஸ் அதன் கண்டுபிடிப்புகளை வெளியிடுவதற்கு சற்று முன்பு நடத்தப்பட்டது, ஆனால் பொது நலனுக்கான அறிவியல் மையத்தின்படி, பல முந்தைய ஆய்வுகள் குடி சோடாவை எடை அதிகரிப்புடன் இணைத்துள்ளன. டுஹ்.)
குப்பை உணவுகளை அணுகுவதைக் கட்டுப்படுத்துவது பொருத்தமானதா என்று கானிடம் கேட்டோம். குப்பை உணவுகளை அணுகுவதை கட்டுப்படுத்துவது வேலை செய்யாது என்று அவர் கூறினார்.
செனட்டர் எட்வர்ட் கென்னடி (டி-மாசசூசெட்ஸ்) அறிமுகப்படுத்திய சட்டத்தை ADA ஏன் ஆதரிக்கிறது என்று நாங்கள் அவரிடம் கேட்டோம், இது பள்ளி மாணவர்களுக்கு விற்பனை இயந்திரங்கள் மூலம் குப்பை உணவை அணுகுவதைக் கட்டுப்படுத்துகிறது. "ஏனென்றால் விற்பனை இயந்திரங்களில் விற்கப்படும் உணவுகளை மட்டுப்படுத்துவதன் மூலம் சிலவற்றை இழக்க நேரிடும் மற்றும் சிலவற்றைப் பெறலாம்" என்று கான் கூறினார்.
மேலும் சோடாவுக்கு வரி விதிப்பதால் என்ன இழப்பு?
காட்பரியிடமிருந்து பணம் எடுப்பதை அவர் ஆதரித்தார் - அது ஒரு மிட்டாய் நிறுவனம் என்பதை அவருக்கு நினைவூட்ட வேண்டும் - கேட்பரி அதன் உணவு பானங்களில் ADA லேபிளை மட்டுமே பயன்படுத்த அனுமதிக்கப்படுகிறது என்று கூறினார். மேலும் அந்த பணம் மக்களை அதிக உடற்பயிற்சி செய்ய ஊக்குவிக்க கல்வி திட்டங்களுக்கு பயன்படுத்தப்படும்.
மேலும் இது Cadbury Schweppes மட்டுமல்ல. பரந்த அளவிலான மருந்து மற்றும் உணவு நிறுவனங்களிடமிருந்து ADA பெரும் பணத்தை எடுக்கிறது. உணவு நிறுவனங்களில் Cadbury, Kraft Foods, JM Smucker Company, General Mills, Inc. மற்றும் HJ Heinz Company ஆகியவை அடங்கும். நிச்சயமாக, ADA தனியாக இல்லை.
மேரிலாந்தின் ஹான்காக்கில் சமூக சுகாதார மையத்தை நடத்தி வரும் எங்களின் மருத்துவர் நண்பர் டாக்டர். மாட் ஹான், சமீபத்தில் கெல்லாக் ஸ்மார்ட் ஸ்டார்ட் தானியத்தின் 100 மாதிரிகள் அடங்கிய அட்டைப்பெட்டியைப் பெற்றார். அட்டைப்பெட்டியுடன் ஊட்டச்சத்து மற்றும் ஒழுங்குமுறை விவகாரங்களுக்கான மூத்த இயக்குநராக அடையாளம் காணப்பட்ட மைக்கேல் மெக்பர்னியின் கடிதமும் இருந்தது. ஆனால் அவரது பெயரும் கையொப்பமும் "அமெரிக்கன் ஹார்ட் அசோசியேஷன்" என்ற பெயரில் நேரடியாக வைக்கப்பட்டதால் - டாக்டர் ஹான், மெக்பர்னி ஹார்ட் அசோசியேஷன் உடன் இருப்பதாக நினைத்தார்.
மெக்பர்னி உண்மையில் கெல்லாக் உடன் இருக்கிறார்.
டாக்டர் ஹானை ஆச்சரியப்படுத்திய விஷயம் என்னவென்றால், கெல்லாக்ஸ் அல்லது ஹார்ட் அசோசியேஷன் அவர் தனது நோயாளிகளுக்கு டிரான்ஸ் ஃபேட்ஸ் கொண்ட தானியத்தை வழங்குவார் என்று எதிர்பார்த்தார். டாக்டர். ஹான் எங்களிடம் கூறினார், ஏனெனில் அவரது நோயாளிகள் டிரான்ஸ் கொழுப்புகள் இல்லாமல் தானியங்களைப் பெறலாம்.
அமெரிக்கன் ஹார்ட் அசோசியேஷன், மக்கள் டிரான்ஸ் கொழுப்புகளை உட்கொள்வதை கட்டுப்படுத்த வேண்டும் என்று டாக்டர் ஹானின் கருத்துடன் உடன்படுகிறது என்று கூறுகிறது. ஆனால், ஒரு சேவைக்கு மூன்று கிராமுக்கும் குறைவான கொழுப்பைக் கொண்டிருப்பது உட்பட, AHA வழிகாட்டுதல்களைப் பூர்த்தி செய்வதால், கெல்லாக் ஸ்மார்ட் ஸ்டார்ட் சான்றளித்ததாக அது கூறியது.
"கெல்லாக்கின் ஸ்மார்ட் ஸ்டார்ட் தானியத்திற்கு வரும்போது, ஊட்டச்சத்து லேபிளில் பூஜ்ஜிய கிராம் டிரான்ஸ் கொழுப்பு உள்ளது, அதாவது 0.5 கிராமுக்கும் குறைவான டிரான்ஸ் கொழுப்பு உள்ளது" என்று AHA இன் கேரி தாக்கர் கூறினார். ஆஹா - பூஜ்ஜியம் .5 க்கும் குறைவானது.
(Kellogg's AHA-க்கு பணம் தருவதில்லை என்று தாக்கர் கூறுகிறார், இருப்பினும் AHA ஆனது ஒரு சான்றளிக்கப்பட்ட தயாரிப்புக்கு நிறுவனங்களுக்கு $7,500 மற்றும் அதற்குப் பிறகு $4,500-ஐயும் - மேலும் சில கட்டணங்களையும் வசூலிக்கிறது. , மருந்து மற்றும் உணவு நிறுவனங்களின் நீண்ட பட்டியலிலிருந்து AHA பெரும் பண நன்கொடைகளைப் பெறுகிறது.)
பின்னர் நிச்சயமாக அமெரிக்க புற்றுநோய் சங்கம்.
டாக்டர் சாமுவேல் எப்ஸ்டீன், கேன்சர் சொசைட்டி பல ஆண்டுகளாகத் தவறாகப் பெரிய நிறுவனங்களிடம் இருந்து லட்சக்கணக்கில் பணத்தைப் பெற்றுக் கொண்டதைச் சுட்டிக் காட்டும்போது, நாங்கள் அவருடன் உடன்படுகிறோம் என்று கூறுவதைத் தவிர, எங்களைத் தொடங்க வேண்டாம். பிரச்சனை என்னவென்றால், புற்றுநோயின் சுற்றுச்சூழல் காரணங்களிலிருந்து கவனத்தைத் திசைதிருப்புவதில் பங்களிப்பாளர்கள் ஆர்வமாக உள்ளனர் மற்றும் மருந்து மற்றும் பிற சிகிச்சைகளில் கவனம் செலுத்துகிறார்கள்.
டாக்டர். எப்ஸ்டீன் கூறுவது போல்: "சேதக் கட்டுப்பாடு - ஸ்கிரீனிங், நோயறிதல் மற்றும் சிகிச்சை - தடுப்பதில் அலட்சியம் - இது ஒரு பரவலான தொழில்களுடன் நீண்டகால வட்டி மோதல்களால் கூட்டப்படுகிறது, இது தவிர்க்கப்படக்கூடிய ஆதாரங்களை முறையாக மதிப்பிழக்கச் செய்கிறது. புற்றுநோய்க்கான காரணங்கள்."
நீரிழிவு நோய்க்கும் அதே.
இதய நோய்க்கும் அதே.
அனைவரும் கீழே விழுகின்றனர்.
ரஸ்ஸல் மோகிபர் வாஷிங்டன், DC-ஐ தளமாகக் கொண்ட கார்ப்பரேட் கிரைம் ரிப்போர்ட்டரின் ஆசிரியர் ஆவார்.
(c) ரஸ்ஸல் மோகிபர் மற்றும் ராபர்ட் வெய்ஸ்மேன்
இந்த கட்டுரை இங்கு வெளியிடப்பட்டது: