Katika wiki chache zilizopita, USDA imejaribu tena kudhoofisha viwango vya kikaboni vya shirikisho ambavyo Wamarekani wengi wamefanya kazi kwa bidii kujumuisha sheria ya shirikisho. Mabadiliko haya yangeruhusu chakula kilichoitwa "USDA Organic" kuwa na homoni na viuavijasumu katika ng'ombe wa maziwa, dawa za kuua wadudu kwenye mazao na unga wa samaki ambao unaweza kuwa na maambukizi kama chakula cha mifugo. Kama ilivyotokea kwa vitendo vingine vya hivi majuzi vya kukasirisha vya USDA, vikundi vya raia na tasnia ya chakula hai walipingana, na walifanikiwa kugeuza mabadiliko yaliyopendekezwa.
Maandamano mapya zaidi dhidi ya mabadiliko kama haya yanatukumbusha zaidi ya barua 200,000 ambazo Wamarekani walituma kwa USDA mnamo 1997/98 wakiomba wakala kutoruhusu uchafu wa sumu, vyakula vilivyotiwa mionzi na GMOs kujumuishwa katika orodha ya chakula kinachoruhusiwa. mazoea ya kukua kwa kanuni mpya za chakula za kikaboni za wakati huo. USDA iliunga mkono wakati huo pia, katika uso wa maoni ya umma. Inaonekana tumeshinda tena. Au tunayo?
Je, inaweza kuwa kwamba kukabidhi mamlaka ya udhibiti kwa USDA kuhusu vyakula vya kikaboni kunaleta tatizo kubwa kuliko kusuluhisha? Na je, inawezekana kuwa tatizo hili lingeweza kuzuiwa kabisa kama sisi watu tungefikiria kwa makini zaidi kuhusu michakato yetu ya kufanya maamuzi ya harakati zetu za chakula salama?
Hebu tupitie historia.
Katika miaka ya 1970, wamiliki wa mashamba mengi madogo ya ndani na makampuni ya uzalishaji wa chakula waligundua kwamba walihitaji kiwango kipya cha uzalishaji wa chakula ambacho kingezuia aina mbalimbali za michakato ya sumu kutoka kamwe kuwasiliana na vyakula vyao. Watu hawa wenye mawazo huru ya ndani walikusanyika na kuandaa seti ya viwango vilivyopendekezwa vya vyakula vya kikaboni vilivyoundwa kuwa sheria katika ngazi ya serikali. Hakuna makampuni makubwa ya chakula yaliyojitokeza kupinga au kudhoofisha sheria, kwa sababu wakati huo, makampuni haya yalikuwa bado hayajafikiria faida kubwa ya kile ambacho tangu wakati huo kimekuwa mojawapo ya sekta zinazokua kwa kasi zaidi katika uchumi mzima wa Marekani - bidhaa za vyakula vya kikaboni.
Viwango vya serikali vilifanya kazi vizuri katika kila jimbo ambalo vilianzishwa. Kulikuwa na tatizo moja tu la kweli na mfumo huu mpya. Kwa sababu sheria za uthibitishaji wa kikaboni zilikuwa tofauti kidogo kutoka jimbo hadi jimbo, wakulima na wazalishaji wa vyakula vya kikaboni walipaswa kufahamu tofauti hizi ili kuweza kuuza bidhaa zao katika kila jimbo. Katika majimbo bila viwango vyao wenyewe, bidhaa ya kikaboni inaweza kuuzwa mradi tu iliidhinishwa na mojawapo ya vyeti vya majimbo mengine. Lakini licha ya ugumu huu, sekta ya kikaboni ilikua kwa kasi; uchaguzi wa bidhaa uliendelea kupanuka. Mfumo ulifanya kazi.
Ikiwa kila kitu kilikuwa kikienda vizuri, basi kwa nini zaidi ya Wamarekani 200,000 waliandika barua kwa USDA mwaka 1997/98 wakiwasihi wasiruhusu GMOs, miale na tope zenye sumu kama mbolea kwenye mashamba ya kikaboni? Kama ilivyo kwa hadithi nyingine nyingi za kusikitisha ambazo tunaweza kusema, hii pia inahusisha sisi watu kukabidhi uhuru wetu kwa kundi la mashirika - wakati huu tu yalikuwa mashirika ya chakula hai yenye majina kama Cascadian Farm, Santa Cruz Organics, Hain, Muir. Glen, Little Bear, na wengine wengi. Na wamiliki wao walikuwa na lengo sawa na la wamiliki wa Monsanto - kuongezeka kwa mauzo na faida.
Uthibitishaji wa chakula wa kikaboni wa serikali unaweza kuwa ulifanya kazi vizuri kwa viumbe hai harakati ambao malengo yao yalihusu afya ya umma na uchumi endelevu, na ambao uongozi wao uliendelea kuwa wakulima na wazalishaji wadogo, na watetezi wa chakula salama. Lakini kwa bahati mbaya, vuguvugu la chakula salama na mashirika mbalimbali yanayoongozwa na wakulima na mashirika mengine ya miaka ya 1970 na 80 hatua kwa hatua yalitoa mamlaka ya kufanya maamuzi ya sera ya chakula kikaboni kwa idadi ndogo ya mashirika ya serikali kuu ambayo viongozi wake (na/au wafadhili) sasa wanajumuisha au zilijumuishwa kabisa na wawakilishi wa shirika la chakula kikaboni. Na viongozi hawa wa mashirika walikuwa na malengo tofauti.
Kwa hivyo ukweli wa kusikitisha ni kwamba hatuna tena vuguvugu dhabiti na la umoja wa mashirika ya raia wa chini kufanya kazi pamoja kuunda mfumo wa chakula hai kwa nchi hii. Badala yake, kimsingi tunayo "kikundi cha kitaifa cha uangalizi wa watumiaji" (Chama cha Watumiaji Kikaboni, OCA) ambacho kinafafanua viunga vyake kama watumiaji tu ambao wanatamani tu vyakula salama vya kupigia kura kwa dola zao, na shirika la biashara (Chama cha Biashara Kikaboni, OTA) ambayo wanachama wake ni pamoja na "wakuzaji, wasafirishaji, wasindikaji, watoa vyeti, vyama vya wakulima, madalali, watengenezaji, washauri, wasambazaji na wauzaji reja reja" - nchini Marekani, Kanada, na Mexico - inayofanya kazi hasa kulinda na kupanua faida yake katika soko la kimataifa. Na kwa hili, sisi do zinahitaji viwango vya kikaboni vya shirikisho.
Angalia, kwa njia, ukosefu wa umakini kwa wasiwasi wa shamba wafanyakazi na shirika lolote. Hawaonekani, ingawa kuna mamia ya maelfu yao.
Ili kutambua kikamilifu hatari ya hali yetu ya sasa, unapaswa kutazama tu orodha ya mashirika makubwa ya biashara ya kilimo ambayo yanapiga kelele kuingia kwenye soko la vyakula vya kikaboni, ambalo kwa kiwango cha ukuaji wa sasa kitaunda asilimia 10 ya kilimo cha Amerika. mwaka wa 2010. Makampuni haya makubwa sasa yanamiliki chapa nyingi zinazoongoza katika tasnia ya kikaboni.
* General Mills anamiliki Muir Glen na Cascadian Farm
* Heinz anamiliki Hain, Breadshop, Arrowhead Mills, Garden of Eatin', Farm Foods, Imagine Rice (na Soy) Dream, Casbah, Health Valley, DeBoles, Nile Spice, Celestial Seasonings, Westbrae, Westsoy, Little Bear, Walnut Acres, Shari Ann's, Mountain Sun, na Millina's Finest
* M&M-Mars inamiliki Mbegu za Mabadiliko
* Coca-Cola inamiliki Odwalla
* Kellogg anamiliki Kashi, Morningstar Farms na Sunrise Organic
* Philip Morris/Kraft anamiliki Boca Foods na Back to Nature
* Tyson anamiliki Nature's Farm Organic
* ConAgra inamiliki LightLife
* Danone anamiliki Shamba la Stonyfield
* Dean anamiliki White Wave Silk, Alta Dena, Horizon, na The Organic Cow of Vermont
* Unilever inamiliki Ben na Jerry
Na orodha inaendelea na kuendelea.
Na nani (au nini) inaongoza Chama cha Biashara ya Kikaboni, ambacho kinaendelea kuchukua jukumu kuu katika maendeleo ya sheria ya chakula cha kikaboni na uundaji wa sera? Bodi ya wakurugenzi inajumuisha wafanyikazi wa Soko la Vyakula Vizima, Weetabix
Je, uongozi wa shirika na ufadhili wa OTA una athari kwa uwezo wake wa kudumisha uadilifu wa shirika? Unaweka dau! Katika mkutano wake wa kila mwaka katika
Je, kuna mtu yeyote amewauliza wale wazalishaji wadogo wa chakula ambao walizindua harakati hii ya ajabu ya vyakula vya kikaboni miaka ya 1970 wanafikiri nini kuhusu harakati zao (kama unaweza hata kwa uaminifu bado kuiita harakati) ambayo sasa inafadhiliwa na kuongozwa na orodha ndefu ya mashirika makubwa. ? Asili yenyewe ya uchumi wa kisasa wa kibepari wa kampuni inalazimu makampuni kukua zaidi na zaidi ili kushindana. Je, huu kweli ni mtindo wa biashara ambao harakati ya vyakula vya kikaboni inasaidia? Katika jamii hii ya kidemokrasia, je, hili ndilo jambo bora zaidi tunaweza kufanya?
Katika hatua hii, mtu lazima aulize maswali kadhaa ambayo sio dhahiri sana:
Kama sisi wananchi tusingeruhusu wetu mashirika ya chakula kikaboni kuchukua udhibiti wa michakato yetu ya kuunda sera ya harakati za chakula salama (kupitia vikundi kama vile OTA na Bodi ya Kitaifa ya Viwango vya Kikaboni), je, tungeshawishi kuchukua nafasi ya uidhinishaji wa serikali na uidhinishaji wa USDA wa shirikisho? Na kama hatungegeuza mamlaka hii ya kufanya maamuzi wetu mashirika, je, zaidi ya wananchi 200,000 wanaohusika wangelazimika kuandika barua kwa USDA? Je, sasa tunaweza kuwa katika hali isiyoweza kuepukika ambapo tunaendelea kujilinda dhidi ya majaribio yanayoendelea ya USDA ya kuendesha tanki kupitia viwango vyetu vipya vya shirikisho? Je! michakato ya harakati za kijamii inaweza kudumu wakati mashirika (pamoja na mashirika washirika) yanapewa sauti ya kisiasa? Je, haikutokea kwa uongozi wa vuguvugu la chakula salama kwamba wetu mashirika yanaweza siku moja kuishia kumilikiwa na mashirika makubwa zaidi ya biashara ya kilimo ambayo bado alitaka kiti wetu meza za kutunga sera?
Raia wanapokabidhi mamlaka yao ya kufanya maamuzi bila kufahamu kwa mfumo wa shirika wa kufanya biashara, na mashirika yanapotumia ulinzi wa Sheria ya Haki kama "watu wa shirika," tunawezaje kudumisha hali yoyote ya udhibiti juu ya maamuzi muhimu ya jamii ambayo yanatuathiri sisi sote. ? Tunawezaje hata kwa uaminifu kudai kwamba
Hali katika nchi nyingine sio mbaya sana, kwani vikundi vyao vya utetezi wa chakula salama bado vinaongozwa na raia, sio mashirika. Kwa mfano, Shirikisho la Kimataifa la Harakati za Kilimo Hai (IFOAM) linawakilisha mashirika wanachama 570 katika zaidi ya nchi 100. Dhamira yake ni "Kuongoza, kuunganisha na kusaidia harakati za kikaboni katika utofauti wake kamili." IFOAM ni โshirikisho la kidemokrasia lenye maamuzi yote ya kimsingi yanayochukuliwa katika mikutano yake mikuu, ambapo Bodi yake ya Dunia pia inachaguliwa. Inahimiza kilimo wafanyakazi ili kuchukua jukumu amilifu, ambalo hutawahi kusikia kutoka kwa OTA au OCA.
The
Kumbuka kuwa huu sio muungano wa watumiaji. Mamia haya ya mashirika wanachama yanaundwa na watu wanaojitambulisha kuwa raia kwa kutumia michakato ya kidemokrasia ili kutimiza malengo yao. Baadhi ya vikundi hivi ni pamoja na: Baton Rouge Economic and Agricultural Development Alliance, Comte de Apoyo a los Trabajadores Agricolas-Farmworker Committee, Taasisi ya Lishe ya Jamii, Watetezi wa Shamba la Familia, Muungano wa Haki ya Ufugaji Kuku wa Georgia, Chama cha Wakulima na Wakulima wa bustani cha Maine, Muungano wa Wakulima wa Missouri, Mkutano wa Kitaifa wa Maisha ya Kikatoliki ya Vijijini, Oregon Tilth, Ushirika wa Uuzaji wa Pamba wa Kikaboni wa Texas, Bodi Kuu ya Kanisa na Jamii ya Methodisti, Shirika la Magharibi la Mabaraza ya Rasilimali, na Wanawake, Chakula na Kilimo. OCA na OTA pia ni wanachama wa mtandao huu.
Je, hungependelea sheria yako ya vyakula vya kikaboni iingizwe na mabunge ya majimbo, na kulindwa na mamia ya maelfu ya wanadamu halisi wa nyama na damu ambao wanaunda mtandao thabiti wa kitaifa uliounganishwa wa mashirika ya msingi na mashamba madogo kama yale yaliyotajwa hapo juu. , badala ya kuweka imani yako katika mikono (!?) ya โwatuโ wa kampuni ambao wamepewa mamlaka ya kuongoza chama cha kimataifa cha biashara, pamoja na wakala wa shirikisho ulioharibiwa na biashara ya kilimo? Ni hakuna-brainer!
Labda wakati umefika kwa watetezi wa chakula cha kikaboni kukiri kwamba kosa kubwa la kimkakati limefanywa kutokana na ukweli kwamba tumetangatanga mbali na mizizi yetu halisi. Na kwamba suluhisho bora kwa shida hii inayokua ni kwa maelfu yetu kusimama pamoja kama raia (badala ya pekee kama watumiaji) na kusisitiza kwamba viongozi wetu wa mashirika yanayokuza vyakula vya kikaboni wafanye kazi nasi ili kupata tena udhibiti wa harakati zetu kutoka kwa mashirika ya kila aina kuanzia leo na kuendelea kwa:
* Kukiri kosa letu kubwa.
* Kuwawezesha watu wa nyama na damu pekee - sio watu wa shirika - kushiriki katika vikundi vyetu vya kufanya maamuzi ya sera. (Hebu tuonyeshe taifa jinsi kufanya maamuzi ya kidemokrasia kunapaswa kufanywa kwa kuondoa ile inayodhaniwa kuwa โhakiโ ya uhuru wa kusema ambayo mtu wa shirika ameanzisha chini ya sheria, na ambayo imeharibu kwa ufanisi uwezo wetu wa watu kuchukua mamlaka.)
* Kuondoa usaidizi wetu kwa viwango vya ogani vilivyobainishwa na kudhibitiwa vya USDA, na kurejea viwango vya zamani vya serikali. (Ikiwa haijavunjwa, usiirekebishe!)
*Kusisitiza kwamba
* Kufanya kazi kwa bidii ili kujiona tena kimsingi kama raia ambao zote tuna haki ya asili ya kupata chakula salama, badala ya kuwa watumiaji tu wanaopiga kura kwa kutumia dola zetu. (Fikiria watetezi wa vyakula vya kikaboni wakianza kutilia shaka kukubalika kwa usambazaji wa chakula cha viwango viwili katika nchi hii, ambapo sisi ambao tunaweza kumudu kununua viumbe hai, na sisi wengine tunakula chakula chenye miale na kilichobadilishwa vinasaba kilichowekwa kemikali za sumu. Hebu fikiria mamia ya vikundi vya mashinani vinavyofanya kazi pamoja ili kukomesha unyama huu.)
Tumefikia wakati muhimu katika historia ya taifa letu. Je, tuko kwenye jukumu?
---
Paul Cienfuegos alianzisha Demokrasia isiyo na kikomo ya Kaunti ya Humboldt , na kwa sasa ni mwenyekiti wa Jiji la
ZNetwork inafadhiliwa tu kupitia ukarimu wa wasomaji wake.
kuchangia