Извор: Вок
Фотографија Душан Петковић/Схуттерстоцк.цом
Председник Доналд Трамп наводно планира да присили фабрике за прераду меса да остану отворене, упркос стотинама запослених који су били позитивни на корона вирус у таквим објектима широм земље.
Фабрике за прераду меса преко САД се затварају јер се њихови запослени разболе, а њихови руководиоци су упозорили да ће вероватно доћи до несташице.
Блоомберг Невс је известио да ће Трамп потписати извршну уредбу којом се позива на Закон о одбрамбеној производњи (ДПА) да спречи затварање фабрика којима управљају компаније као што је Тисон Фоодс Инц., чији је председник Џон Тајсон у недељу упозорио да „ланац снабдевања храном се прекида.” Савезна влада ће обезбедити заштитну опрему запосленима и издати додатне смернице, наводи Блумберг.
Извршна наредба, којом би се прерађивачи меса класификовали као „критична инфраструктура”, подстакнута је забринутошћу да Тајсон планира да затвори 80 одсто својих објеката, известио је Акиос.
То би било противно позивима локалних званичника и синдиката да затворе фабрике, с обзиром на здравствене ризике за раднике и њихове заједнице. А неки стручњаци за снабдевање храном су скептични да се ланац снабдевања заиста прекида - чак и ако би потрошачи могли имати више проблема да пронађу комаде меса које преферирају.
„Ланац снабдевања се бори на различите начине, али најугроженији чланови ланца снабдевања у смислу средстава за живот и здравља су фармери и радници у фабрици, а не потрошачи или продавнице прехрамбених производа“, Џули Нидерхоф, менаџер ланца снабдевања професор на Универзитету Сиракуза, рекао је за Вок. „Меса има довољно да се неко време одржи америчко потрошачко тржиште чак и при тренутно смањеном производном капацитету. Одлука о поновном отварању фабрика могла би помоћи пољопривредницима, али је забрињавајуће ако се то уради без значајних побољшања како би се прво заштитили радници и њихове заједнице.
ДПА нуди председнику широка овлашћења да нареди домаћим произвођачима да производе неопходне производе у време рата или кризе. Више од месец дана, стручњаци за кризне ситуације и законодавци позивају Трампову администрацију да користи ДПА током пандемије коронавируса како би наручила производњу критичне медицинске опреме, укључујући маске за лице, заштитне рукавице, респираторе, респираторе и тестове на коронавирус.
Трамп се до сада само позивао на закон о повећању производња брисева потребно за тестирање на коронавирус. Сада је спреман да га користи за сасвим другу сврху: да одржи производњу меса како расте забринутост због потенцијалне несташице.
Фабрике су морале да се затворе јер су се радници разболели
Фабрике за прераду меса постале су жаришта коронавируса.
Раније овог месеца, више од 640 радника било је позитивно у прерађивачком објекту у Сијукс Фолсу у Јужној Дакоти, којим управља Смитхфиелд Фоодс, један од највећих произвођача свињског меса у Сједињеним Државама. А у среду Тајсонс затворити његово највеће постројење за прераду свињског меса у Ватерлоу, Ајова, након што је више од 180 радника било позитивно.
Десетине других прерађивачких објеката, од Колорадо до Пенсилванија, на сличан начин су престали са радом широм земље.
Радници у овим фабрикама су често са ниским примањима — један запосленик у Смитхфиелду пријавио зарађујући 17.70 долара на сат, иако је радницима понуђено а $ КСНУМКС бонус ако не пропусте ниједну смену у априлу. Скоро половина њих су имигранти, према левичарском трусту мозгова Нова америчка економија.
Њихов посао је физички напоран чак и у најбољим временима док подижу и секу тешке комаде меса. Сада, то је такође потенцијално опасно по живот: А 64-годишњи радник Смитфилда био међу пријавили смртне случајеве у индустрији.
Брзо ширење коронавируса кроз фабрике за прераду меса посебно је забрињавајуће имајући у виду да су, чак и под нормалним околностима, ове врсте објеката високо дезинфиковане и затворене због савезних захтева за контролу патогена и безбедност хране. Џули Ана Потс, председница и извршна директорка Северноамеричког института за месо, рекла је да се сваке ноћи после последње смене врши потпуна дезинфекција објеката. Радници морају да носе заштитне капе, заштитне наочаре, хаљине и чизме.
Сада, такође, носе маске и штитнике за лице, барем када биљке могу да их набаве, а практикују социјално дистанцирање где је то могуће у кафетеријама и местима где радници стављају заштитну опрему. Тисон Фоодс је рекао да је такође почео да мери температуру запослених било ручно или путем инфрацрвених скенера. Али на спрату за обраду, они стоје раме уз раме.
Запослени су протестовали због недостатка безбедних услова за рад. Десетине радника у објекту Пердуе Фармс у Кетлин, Џорџија, организовало је а напустити крајем марта. Анонимни радник у фабрици Смитфилд у Милану, у држави Мисури, такође је поднео тужбу против компаније тврдећи да није обезбедила довољно заштитне опреме својим запосленима и да их је обесхрабрило да узимају боловање. (Компанија је негирала оптужбе.)
„Менаџери никада нису отворено тражили од мене да ризикујем живот само тако што ћу се појавити – све до ове пандемије“, запослени wrote (написано) у Оп-Еду од 24. априла у Васхингтон Посту. „Сада само долазак на посао доводи нас у опасност од излагања вирусу који убија хиљаде људи сваког дана.
Произвођачи меса дижу узбуну због снабдевања храном - али стручњаци су скептични
Руководиоци највећих произвођача меса у земљи упозорили су да је ланац снабдевања месом на ивици колапса. Али стручњаци за ланац снабдевања и даље су скептични да ће потрошачи видети било шта осим уочити несташице одређених месних производа.
Кенет М. Саливан, председник и извршни директор Смитфилда, рекао је у а изјава раније овог месеца да затварање погона за прераду „гура нашу земљу опасно близу ивице у погледу снабдевања месом“. А у недељу је Тајсон тврдио да ће „милиони фунти меса нестати из ланца снабдевања“ чак и ако затварања трају само кратак временски период.
„Биће ограничена понуда наших производа доступних у продавницама док не будемо у могућности да поново отворимо наше објекте који су тренутно затворени“, написао је он.
Њихове изјаве забрињавају законодавце, укључујући сензатор Ејми Клобучар и Мајка Лија, који позвао на истрагу основних узрока поремећаја у ланцу снабдевања месом у понедељак.
„Током ове светске пандемије када невиђени број породица стоји у редовима за храну, не можемо приуштити да расипамо расположиве ресурсе хране који би се могли искористити само да постоје доступне опције за прераду и паковање“, написали су.
Али чак и упркос овим изазовима, индустријски аналитичари кажу да САД и даље производе велике количине меса. Потрошачи ће можда морати да плате више за месо, а њихови жељени комади, величине паковања и називи брендова можда неће бити привремено доступни. Али неће видети потпуно празне фрижидере ако купе убрзо након што се продавница попуни.
Развијени свет се навикао на идеју да може да уђе у продавницу и покупи било шта – али то је луксуз, Иосси Схеффи, стручњак за ланац снабдевања и директор МИТ-а Центар за транспорт и логистику, рекао је Вок.
„Не видим никакву опасност од привременог (а то јесу) затварања неколико фабрика“, рекао је он. „Можда нећете добити комад који волите или ћете морати да једете пилетину уместо свињетине недељу или две у неколико делова земље. Заиста, ово није национална катастрофа.”
ЗНетворк се финансира искључиво захваљујући великодушности својих читалаца.
поклонити