„Када стигнете у село, у почетку све може изгледати нормално, али онда почнете да примећујете ствари“, објашњава Кенијанац Асумпта Ндуми. „Време је ручка, али нема хране на ватри. У селу има деце али нема смеха и игре. Ово су неки знаци хроничне потхрањености.” За Ассумпту, саветницу за исхрану деце Саве тхе Цхилдрен за источну Африку, хронична потхрањеност је проблем једнако озбиљан као и акутна потхрањеност, чак и ако се ретко појављује у насловима. „У Кенији прошле године, акутна потхрањеност која је уследила након суше била је нашироко пријављена, али чак и пре него што су кише нестале постојала је скривена глад и деца су умирала због тога.
Кроз свој рад, Асумпта је из прве руке била сведок ситуације са којом се суочавају деца у Етиопији, Јужном Судану, Дарфуру и Кенији. „Многе породице једу само један дан оброка, али је често квалитет, а не количина хране коју једу оно што их чини опасно слабим“, рекла је она, указујући на ослањање на основне намирнице као што су кукуруз и касава које имају ниску нутритивну вредност. као и недостатак свежег воћа и поврћа.
Али Ассумпта је такође видела како једноставне, јефтине интервенције могу имати значајан позитиван утицај, трансформишући животе и спречавајући непотребне смрти. Према „Животу без глади“, новом извештају Саве тхе Цхилдрен, скоро двоје од петоро деце у Африци – укупно 60 милиона – је хронично неухрањено. У извештају се тврди да је неухрањеност основни узрок једне трећине смрти деце широм света, иако се то можда не појављује у њиховим умрлицама. Као узрок смрти обично се наводе секундарне болести као што су дијареја, упала плућа и маларија, а не хронична глад.
Осим што узрокује смртне случајеве, хронична потхрањеност има разоран утицај на развој деце. Без неопходних протеина, витамина и минерала, дечија тела и мозак се не развијају правилно. У Нигеру, на пример, недавно истраживање Светске здравствене организације показује да ће просечно дете од две и по године бити више од 8 центиметара ниже од добро ухрањеног детета, а студија УНИЦЕФ-а из 2011. показала је да свако треће дете у Зимбабвеу пати од хроничне неухрањености.
Неухрањена деца често пате од смањеног коефицијента интелигенције, а ако преживе до одраслог доба, већа је вероватноћа да ће патити од срчаних обољења, дијабетеса и оштећења бубрега, као и да су далеко мање продуктивни чланови друштва.
Упркос значајном глобалном смањењу смртности деце, напредак у решавању хроничне неухрањености је болно спор. Док је у протеклих двадесет година број смртних случајева од туберкулозе опао за 40% на глобалном нивоу, а смртни случајеви од маларије за преко 30% у Африци, нивои заостајања у развоју широм континента су опали за само 1% у истом периоду. Сада расте страх да би комбинација трендова, укључујући раст цена хране, климатске промене и демографске промене, могла да преокрене чак и овај скромни добитак.
У недавном истраживању, такође од стране Саве тхе Цхилдрен, половина породица анкетираних у Нигерији, Пакистану, Перуу, Индији и Бангладешу рекла је да су прошле године била приморана да смање храну. Анкета је такође показала да је сваки шести родитељ тражио од своје деце да прескочи школу како би радили како би помогли у плаћању породичне хране. У Нигерији, четвртина свих анкетираних родитеља рекла је да њихова деца понекад или често остају без хране по цео дан, а 94% је истакло да је пораст цена хране њихов најхитнији проблем.
Према Ассумпти, суочавање са хроничном неухрањеношћу није ни тешко ни скупо. „Видела сам како подстицање дојења и обогаћивање основних намирница есенцијалним минералима или витаминима може имати тренутан и драматичан утицај на здравље деце“, рекла је она. Још 2008. године, медицински часопис Ланцет идентификовао је приступачан пакет од 13 директних интервенција – укључујући додатке витамина А и цинка, јодизовану со и промоцију здравог понашања као што је дојење – за које је доказано да утичу на исхрану и здравље деца и мајке. Процењује се да би имплементација овог пакета коштала нешто више од 10 милијарди долара годишње и помогло у заштити 90% најугроженије деце на свету од глади.
Према извештају ФАО из 2011. године, три четвртине неухрањене деце у Африци живи на малим фармама, а 43% пољопривредних послова обављају жене. Кључ за побољшање исхране је стога унапређење пољопривреде међу малим власницима, земљорадницима и пољопривредним радницима, посебно женама, обезбеђивањем већег приступа виталним инпутима као што су земљиште, алати, ђубриво и семе, кредити, пољопривредне услуге, тржишта и вода. Показало се да интегрисање стратегија о здрављу, исхрани и пољопривреди даје позитивне ефекте. У Мозамбику, на пример, где Стратегију безбедности хране и исхране надгледа Министарство пољопривреде, постигнут је значајан пад у стопама неухрањености.
Али упркос неким ограниченим успесима, пољопривредне интервенције усмерене на исхрану нису у стању да се позабаве основним узроцима неухрањености као што су хронично сиромаштво и здравље мајки. У Руанди, упркос напорима да се промовише уравнотежена исхрана и увођење специфичних структуралних интервенција против сиромаштва, укључујући обезбеђивање школског млека и пројеката баште, стопе потхрањености остају тврдоглаво високе. „Корени неухрањености су усидрени у сиромаштву и понашању“, објаснила је ове недеље руандска министарка здравља Агнес Бинавало. „Само одрживи развој заснован на образовању и економском расту може га победити.
За Асумпту, која је скоро две деценије радила на решавању неухрањености, чињеница да се хронична неухрањеност може ублажити једноставним интервенцијама даје јој наду, али такође повећава њену фрустрацију када види њене разорне последице. „Прошлог фебруара, старица је стигла у центар за помоћ у Ваџиру, на североистоку Кеније, носећи безвољно дете“, присећа се Асумпта. „Мислио сам да је девојчица стара око две године, али ми је жена, њена бака, рекла да има пет година. Девојчица – која је била веома мршава и имала је кашаљ и отежано дисање – није преживела ноћ. Ујутро смо их одвезли назад у село. Дететова мајка и отац су нам изашли у сусрет. Гледао сам из аута како бака иде према њима носећи у наручју тај мали беживотни завежљај умотан у ћебе.” Приче попут ове су сувише уобичајене и истичу хитну потребу за заједничким глобалним напорима у борби против неухрањености.
„Живот без глади: Борба против потхрањености деце“ доступно ovde
Стефан Симановитз је писац, новинар, фотограф и емитер.
ЗНетворк се финансира искључиво захваљујући великодушности својих читалаца.
поклонити