Çmenduria e fundit nga inxhinierët gjenetikë është të shtyjnë bananet OMGJ në Indi për të reduktuar mungesën e hekurit tek gratë indiane.
Natyra na ka dhënë një kornukopi të biodiversitetit, të pasur me lëndë ushqyese. Kequshqyerja dhe mungesa e lëndëve ushqyese rezulton nga shkatërrimi i biodiversitetit, dhe bashkë me të burimet e pasura të të ushqyerit.
Revolucioni i Gjelbër ka përhapur monokulturat e orizit dhe grurit kimik, duke larguar biodiversitetin nga fermat dhe dietat tona.
Dhe ajo që mbijetoi si kultura spontane si zarzavate amaranti dhe kenopodium (bathua) që janë të pasura me hekur u spërkatën me helme dhe herbicide. Në vend që të shiheshin si dhurata të pasura me hekur dhe vitamina, ato trajtoheshin si "barërat e këqija". Një përfaqësues i Monsanto-s tha një herë se të korrat e inxhinieruara gjenetikisht rezistente ndaj herbicidit të tyre të duhur Roundup vranë barërat e këqija që "vjedhin rrezet e diellit". Dhe reklamat e tyre RoundUp në Indi u thonë grave "Çlirojeni veten, përdorni Përmbledhjen". Kjo nuk është një recetë çlirimi, por ngecje në kequshqyerje.
Ndërsa "Monokultura e Mendjes" mori përsipër, biodiversiteti u zhduk nga fermat tona dhe ushqimi ynë. Shkatërrimi i kultivimeve dhe dietave të pasura me biodiversitet na ka shkaktuar krizën e kequshqyerjes, ku 75% e grave tani vuajnë nga mungesa e hekurit.
Biodiversiteti ynë vendas ofron burime të pasura hekuri. Amaranti ka 11.0 mg për 100 gr ushqim, hikërrori ka 15.5, neem ka 25.3, bajra ka 8.0, krunde orizi 35.0, thekon orizi 20.0 gram bengale të pjekur 9.5, gram bengal 23.8 gjethe të gjelbra, 8.6 ,6.77co. 38.5,karonda 39.1, kërcell zambak uji 60.6, miell kokosi 69.4, fara niger 56.7, karafil 11.7, fara qimnoni 11.7. topuz 12.3, pluhur mango (amchur) 45.2, pippali 62.1ppy 15.9, 17.0, 67.8 , 7.7 , XNUMX , XNUMX . ic XNUMX, rrush i thatë XNUMX ……..
Njohuria për rritjen e këtij diversiteti dhe transformimin e tij në ushqim është njohuri e grave. Kjo është arsyeja pse në Navdanya kemi krijuar rrjetin për sovranitetin ushqimor në duart e grave – Mahila Anna Swaraj.
Zgjidhja e kequshqyerjes qëndron në në rritje të ushqyerit, dhe të ushqyerit në rritje do të thotë rritje e biodiversitetit, do të thotë të njohësh njohuritë e biodiversitetit dhe të ushqyerit midis miliona grave indiane që e kanë marrë atë gjatë brezave si "Dituria e gjysheve". Për të eliminuar mungesën e hekurit, bimët e pasura me hekur duhet të rriten kudo, në ferma, në kopshte kuzhine, në kopshte komunitare, në kopshte shkollash, në çati, në ballkone….Mungesa e hekurit nuk është krijuar nga Natyra. Dhe ne mund ta heqim qafe atë duke u bërë bashkë-krijues dhe bashkëprodhues me Natyrën.
Por ekziston një “mit krijimi” që është i verbër ndaj krijimtarisë dhe biodiversitetit të natyrës, si dhe ndaj kreativitetit, inteligjencës dhe njohurive të grave. Sipas këtij "miti të krijimit" të patriarkatit kapitalist, njerëzit e pasur dhe të fuqishëm janë "krijuesit". Ata mund të zotërojnë jetën përmes patentave dhe pronës intelektuale. Ata mund të ndërhyjnë me evolucionin kompleks të natyrës gjatë mijëvjeçarëve dhe të pretendojnë se aktet e tyre të parëndësishme por shkatërruese të manipulimit të gjeneve "krijojnë" jetë, "krijojnë" ushqim, "krijojnë" ushqim. Në rastin e bananeve GM është një njeri i pasur, Bill Gates, financimi një Shkencëtari australian, Dale, kush e di një kulture, banane, për të imponuar banane joefikase dhe të rrezikshme GM për miliona njerëz në Indi dhe Ugandë, të cilët kanë rritur qindra varietete banane gjatë mijëra viteve, përveç mijëra kulturave të tjera.
Projekti është humbje parash dhe humbje kohe. Do të duhen 10 vjet dhe miliona dollarë për të përfunduar kërkimin. Por ndërkohë, qeveritë, agjencitë kërkimore, shkencëtarët do të bëhen të verbër ndaj alternativave të bazuara në biodiversitet, me kosto të ulët, të sigurta, të testuara në kohë, demokratike në duart e grave.
Bananet kanë vetëm 0.44 mg hekur për 100 gram pjesë të ngrënshme. Të gjitha përpjekjet për të rritur përmbajtjen e hekurit të bananeve do të jenë më pak se përmbajtja e hekurit në biodiversitetin tonë indigjen.
Banania GM jo vetëm që nuk është zgjidhja më e mirë për të siguruar hekur në dietën tonë, ajo do të kërcënojë më tej biodiversitetin e bananeve dhe kulturave të pasura me hekur dhe do të sjellë rreziqe të reja ekologjike.
Së pari, banania GM, nëse miratohet, do të rritet si monokultura të mëdha, si pambuku GM Bt dhe plantacionet e bananeve në republikat e bananeve të Amerikës Qendrore. Meqenëse qeveria dhe agjencitë e ndihmës do ta shtyjnë këtë zgjidhje të rreme, siç ka ndodhur me çdo "mrekulli" në bujqësi, biodiversiteti ynë i ushqimeve të pasura me hekur do të zhduket.
Ideja e "bujqësisë së lëndëve ushqyese" të disa lëndëve ushqyese në monokulturat e disa kulturave tashmë ka filluar të shtyhet në nivel politikash. Ministri i financave njoftoi një projekt prej 200 krorësh për "fermat nutri" në fjalimin e tij për buxhetin e vitit 2013.
Njerëzit kanë nevojë për një biodiversitet të lëndëve ushqyese, duke përfshirë një gamë të plotë të mikronutrientëve dhe elementëve gjurmë. Këto vijnë nga toka të shëndetshme dhe biodiversiteti.
Së dyti, varietetet tona vendase të bananeve do të zhvendosen dhe do të kontaminohen. Këto përfshijnë Nedunendran, Zanzibar, Chengalikodan, Manjeri Nendran II
Varietetet e tavolinës
Monsmarie, Robusta, Grand Naine, Xhuxhi Cavendish, Chenkadali, Poovan, Palayankodan, Njalipoovan, Amritsagar, Grosmichel, Karpooravalli, Poomkalli, Koompillakannan, Chinali, Dudhsagar, Poovan, banane e kuqe
Varietetet e kuzhinës
Monthan, Batheea Kanchikela Nendrapapathy
Njalipoovan, Palayankodan, Robusta.
(UNIVERSITETI BUJQËSOR KERALA PRODHIMI ORGANIK I BANANES (Musa spp.)
Ekziston një kërkesë perverse midis brigadës së bioteknologjisë për t'i shpallur luftë biodiversitetit në qendrën e origjinës. U bë një përpjekje për të futur Bt brinjal në Indi, e cila është qendra e diversitetit për Brinjal. Misri GM po prezantohet në Meksikë, qendra e diversitetit të misrit. Banania GM po prezantohet në dy vendet ku banania është një kulturë e rëndësishme dhe ka diversitet të madh. Njëra është India, tjetra është Uganda, i vetmi vend ku banania është një element kryesor.
Së katërti, siç pranohet nga Harvest Plus, aleanca e korporatës që shtyn Biofortifikimin, mund të ketë probleme të pakapërcyeshme me biofortifikimin e lëndëve ushqyese në ushqime pasi ato: “…mund të japin sasi toksike të lëndëve ushqyese te një individ dhe gjithashtu të shkaktojnë efekte anësore të lidhura me të (dhe) potenciali që produktet e fortifikuara nuk do të jenë ende një zgjidhje për mangësitë e lëndëve ushqyese midis popullatave me të ardhura të ulëta që mund të mos jenë në gjendje të përballojnë produktin e ri dhe fëmijëve që mund të mos jenë në gjendje të konsumojnë sasitë e duhura."Biofortifikimi i ushqimit: asnjë përgjigje ndaj shëndetit të keq, urisë ose kequshqyerjes Nga Bob Phelps http://www.freshfruitportal.com/opinion-biofortification-is-an-obstacle-to-food-justice)
Së pesti, shkencëtarët australianë po përdorin një virus që infekton bananen si nxitës. Kjo mund të përhapet përmes transferimit horizontal të gjeneve. E gjithë inxhinieria gjenetike përdor gjenet nga bakteret dhe viruset. Studimet e pavarura kanë treguar se ka rreziqe shëndetësore të lidhura me ushqimet GM.
Nuk ka nevojë për futjen e një teknologjie të rrezikshme në një ushqim me nivele të ulëta hekuri si bananet (që na sjell shumë përfitime të tjera shëndetësore) kur kemi kaq shumë opsione të përballueshme, të arritshme, të sigurta dhe të larmishme për të plotësuar nevojat tona ushqyese për hekur.
Ne duhet te rritet të ushqyerit duke rritur biodiversitetin, të mos "fortifikuar" në mënyrë industriale ushqimin bosh ushqimor me kosto të lartë, ose të mos vendosë një ose dy lëndë ushqyese në kulturat e modifikuara gjenetikisht.
Ne nuk kemi nevojë për këto eksperimente të papërgjegjshme, që krijojnë kërcënime të reja për biodiversitetin dhe shëndetin tonë, të imponuara nga njerëz të fuqishëm në vende të largëta, të cilët janë totalisht injorantë për biodiversitetin në fushat tona dhe në talis dhe që nuk mbajnë kurrë pasojat e fuqisë së tyre shkatërruese. . Ne duhet të vendosim sigurinë ushqimore në duart e grave në mënyrë që gruaja e fundit dhe fëmija i fundit të mund të ndajnë dhuratat e natyrës të biodiversitetit.