Starbucks projicira podobo zaposlenim prijaznega podjetja, vendar njegovi delavci razkrivajo protislovje med besedami podjetja in njegovimi dejanji.
29. marca bodo dobili nekaj pomoči odbora HELP ameriškega senata, ki mu predseduje Bernie Sanders. Odbor za zdravje, izobraževanje, delo in pokojnine je poklical Howarda Schultza, ki je pred kratkim odstopil z mesta izvršnega direktorja Starbucksa, da pred kongresom priča o razpadu sindikatov v podjetju.
Schultza bodo verjetno prosili, naj pojasni, zakaj se podjetje ni pogajalo o pogodbi s svojim sindikatom, čeprav se je prva trgovina v Buffalu združila decembra 2021. Skoraj 300 trgovin je zdaj združilo sindikate Starbucks Workers United.
Druga verjetna vprašanja se bodo vrtela okoli protisindikalnega napada, ki so ga delavci prestali, ko je podjetje poskušalo ustaviti zagon sindikalne kampanje. Več kot 80 podpornikov sindikata je bilo odpuščenih v maščevanje zaradi organiziranja, pravi sindikat.
Podjetje je v skladu z več nedavnimi sodnimi odločitvami zagrešilo na stotine hudih kršitev delovne zakonodaje. Sodnik zvezne države New York je odredil Starbucksu, naj vrne na delo več odpuščenih "partnerjev", kot podjetje imenuje svoje zaposlene, in ponovno odpre trgovino, ki jo je zaprl kot maščevanje za sindikalno dejavnost.
V redki potezi je sodišče samemu Schultzu naročilo, naj na videu prebere izjavo, v kateri obljublja, da ne bo več kršil zakona. Začne se z izjavo, da daje zvezni zakon delavcem pravico do organiziranja in »NE BOMO posegali, omejevali ali prisilili vas pri uveljavljanju zgornjih pravic. NE BOMO zbirali pritožb in pritožb zaposlenih kot odgovor na sindikalno dejavnost. Zaposlenim NE BOMO obljubljali povečanih ugodnosti in izboljšanih pogojev zaposlovanja kot odgovor na sindikalno aktivnost ...« Izjava se nadaljuje v istem duhu na 13 straneh.
Medtem več trgovin glasuje o sindikatu. Prejšnji teden, ko je sovpadal z letnim srečanjem delničarjev Starbucksa, je še sedem trgovin napovedalo volitve, delavci pa so udarili na 115 lokacijah in zahtevali, da se podjetje pogaja z delavci.
"Starbucks pusti prazen stol na svojih sestankih upravnega odbora, da zastopa delavce," je Starbucks Workers United tvitnil pred skupščino delničarjev. Sindikat je predlagal, da bi stol lahko zasedli dejanski delavci, ki bi se pogajali o svojih pogojih zaposlitve.
Delavci Starbucksa so skupaj s člani drugih sindikatov med srečanjem prejšnji teden korakali do sedeža Starbucksa. Delničarji so vložili sklep, s katerim so družbo pozvali, naj naroči neodvisno revizijo svojih delovnih praks. Glasovanje o tem še ni bilo napovedano, vendar sindikat upa, da bo to povzročilo dodaten pritisk na podjetje, da preneha s svojo nezakonito protisindikalno taktiko.
Čakalne dobe Venti
Razmere v trgovinah so grozne, pomanjkanje osebja vodi do tega, kar delavci imenujejo "čakalne dobe Venti", kar se nanaša na največjo velikost pijače v verigi. Ker so delavci prisiljeni k hitrejšemu tempu dela, čakalne dobe strank pa se podaljšujejo, ljudje na obeh straneh pulta trpijo in krivijo drug drugega, medtem ko se vodstvo podjetja izogiba kritikam.
»Delaš dvakrat več, če ti primanjkuje osebja in se od delavcev pričakuje, da bodo dosegli enake mejnike in imeli enako produktivnost,« je povedala Casey Moore, baristka, ki je bila odpuščena in nato ponovno zaposlena v svoji trgovini Buffalo. Zdaj dela za sindikat.
Moore je primerjala Starbucks s svojimi drugimi službami v strežbi: »To je bilo daleč najtežje delo, kar sem jih kdaj imela, samo zaradi količine pijače. Potreboval sem tri mesece, da sem se počutil udobno pri delu v baru [pripravljanju pijač].«
Visoka fluktuacija, ki jo povzročajo nestabilni urniki, pomeni, da se veliko ljudi še uči, je opozorila. "Da bi dosegli čase, ki jih želijo, morate imeti prakso, da se lahko premikate tako hitro."
Zajamčene ure in dosledno razporejanje bi zmanjšali promet, je dejal Moore. Ključna pogajalska točka je zagotovljenih 30 ali več ur na teden. Moore je dejal, da delavci potrebujejo stabilen urnik, "da lahko načrtujete, kaj počnete v svojem življenju."
Delavci se tudi pritožujejo, da jih neomejena mobilna naročila skupaj z vse bolj zapletenimi pijačami pritiskajo do meje. Pri mobilnih naročilih bi »lahko naročilo sto ljudi naenkrat in bi bilo sto vstopnic. In potem ljudje pridejo res jezni, ker so čakali 30 minut,« je dejal Moore. "Če se resnično varnostno kopira, se ljudje razjezijo in odidejo, na koncu pa imaš tudi tono odpadkov."
Zajeto občinstvo
Schultz je Starbucks zapustil leta 2018, a se je nato marca 2022 vrnil kot izvršni direktor, verjetno zaradi boja proti prizadevanjem sindikatov. Čeprav v podjetju ni imel nobene uradne vloge, se je oktobra 2021 pojavil v Buffalu, da bi vodil nekaj, kar je bilo pravzaprav velikansko zaprto srečanje za kavarniške delavce iz vsega mesta.
Victoria Conklin, nadzornica izmene v Buffalo Starbucksu, se je spomnila, da je Schultz prišel v mesto, da bi poskušal prepričati delavce, da je sindikat nepotreben, ker je podjetje že ravnalo pravilno. Toda njegov govor je imel nanjo nasproten učinek.
Podjetje je zaprlo vse lokacije Buffalo Starbucks in delavcem je bilo rečeno, naj se udeležijo sestanka v hotelu v središču mesta, se je spomnila. Obod sobe je bil obložen z upravitelji, ki so nas »blokirali noter«.
Dejala je, da je imel Schultz govor, ki se je "potrepljal po ramenih", potem pa, ko je razpravljal o koristih, je govor dobil bizaren zasuk. "Rekel je, da so v holokavstu ljudi dali v železniške vagone in si delili eno odejo, vsi pa so se držali skupaj." Toda rekla je: "Odeje so prednosti, če izračunate, nam dajete ugodnosti, ali to pomeni, da ste v tem scenariju nacist?" Zapustila je sestanek z mislijo: "V redu, Howard Schultz nima pojma, kaj se dogaja."
Conklinova je vodila sprehod v trgovini East Robinson, kasneje pa so jo odpustili pod pretvezo, ker je podpirala sindikat. Pričakuje, da bo njen primer obravnavan aprila, eden od mnogih, ki se prebijajo po sodiščih po vsej državi.
Med primerom v New Yorku je vodja trgovine Buffalo David Almond pričal, da so ga prosili, naj najde razloge za odpuščanje privržencev sindikatov, poroča Bloomberg. V enem primeru, ko je Almond ugovarjal, da je delavka, na katero so ga prosili, vzorna uslužbenka, je njegov šef rekel: »Preglejte njene datoteke ... ona je dolgoletna partnerica. Prepričan sem, da je notri nekaj, kar lahko uporabimo proti njej.«
Schultz ima zgodovino razbijanja sindikatov, ki sega v čas, ko je leta 6 prevzel verigo in pražarno v Seattlu s 1987 trgovinami. Večino delavcev so zastopali delavci v živilstvu in trgovini. Predstavnica UFCW Pam Blauman-Schmitz se je za New York Times spomnila, da je, ko je prvič obiskala pražarno po tem, ko je Schultz prevzel vodenje, "zavpil name in mi rekel, naj grem ven iz tovarne ... Sledil mi je vse do konca."
Kasneje so delavci sindikat decertificirali najprej v trgovinah, potem pa še v pražarnah. Schultz je kasneje trdil, da je bila decertifikacija spontana, Blauman-Schmitz pa je dejala, da sindikat sumi, da je za to potezo Schultz. "Mislili smo, da je to sprožil delavec, ki ga je Howard izbral za vodenje kampanje za odvzem certifikata," je povedala za Times.
ZNetwork se financira izključno z velikodušnostjo svojih bralcev.
Donate