V državah globalnega juga od 60 do 80 odstotkov (50 odstotkov po vsem svetu) proizvodnje hrane opravijo ženske. Zadolženi so za obdelavo zemlje, varovanje semen, nabiranje sadežev in pridobivanje vode. Ženske so glavne proizvajalke osnovnih pridelkov, kot so riž, pšenica in koruza, s katerimi se nahranijo najbolj obubožani prebivalci. Kljub ključni vlogi v kmetijstvu in preskrbi s hrano pa so, skupaj z otroki, najbolj prizadeti zaradi lakote.
Podeželske ženske so bile stoletja odgovorne za domača opravila, skrb za ljudi, prehrano družin ter pridelavo in trženje presežkov z vrtov. Nosijo to breme reproduktivnega, produktivnega in skupnostnega dela v zasebni in nevidni domeni. Nasprotno pa so glavne gospodarske transakcije v kmetijstvu, trgovanje z živino ter nakup in prodaja žit na trgu izvajali moški. Ta delitev vlog ženskam dodeljuje skrb za dom, zdravje, izobrazbo in družino, medtem ko moškim daje upravljanje zemlje, strojev in, kar je najpomembneje, »know-how«, s čimer ohranja vloge, dodeljene moškim in ženskam. ki že stoletja in še danes vztrajajo v družbi.
Kljub temu v mnogih regijah globalnega juga – v Latinski Ameriki, podsaharski Afriki in južni Aziji – obstaja očitna »feminizacija« plačanega kmetijskega dela. Med letoma 1994 in 2000 so ženske zasedale 83 odstotkov novih delovnih mest, ustvarjenih v sektorju netradicionalnega kmetijskega izvoza. Toda ta težnja vključuje izrazito delitev spolov; na plantažah ženske opravljajo nestrokovna dela, kot sta zbiranje in pakiranje, moški pa obiranje in sajenje.
Ta vključitev žensk v plačano delovno mesto zanje pomeni dvojno breme, saj še naprej skrbijo za svojo družino in hkrati delajo za dohodek. Ženske lahko pričakujejo slabše delovne pogoje kot njihovi moški kolegi, nižje plačilo za enake naloge in daljši delovni čas, da zaslužijo enako.
Druga težava je dostop do zemlje. V več državah na jugu zakoni odrekajo ženskam to pravico. Pri tistih, ki zakonsko priznavajo posest, tradicija in običaji ovirajo razpolaganje z njimi. Vendar pa se ta problem pojavlja tudi tam, kjer veliko kmetic nima priznanih pravic, čeprav delajo na zemlji kot njihovi vrstniki. Lastništvo kmetije in plačevanje socialne varnosti itd. običajno vodijo moški. Posledično upokojenke ne morejo računati na pokojnino ali uveljavljati pomoči.
Degradacija kmetijskih zemljišč v teh južnih državah in povečanje migracij v mesta sta sprožila proces razpada kmetijstva. Ženske so bistvena sestavina te nacionalne in mednarodne migracije, ki povzroča motnje in opustitev družin, zemlje in proizvodnih procesov, hkrati pa povečuje breme družine in skupnosti na ženskah, ki ostanejo. V Evropi je
Ta intenzivni in netrajnostni neoliberalni kmetijski model je povzročil popolno nezmožnost zadovoljevanja prehranskih potreb ljudi in popolno nespoštovanje narave. Alternativa je vzpostavitev prehranske suverenosti. Gre za povrnitev pravice do določanja, kaj, kako in izvora, kaj jemo – da morajo biti zemlja, voda in semena v rokah malih kmetov (moških in ženskih) in boj za končanje korporativni monopol v agroživilstvu.
In nujno je, da je ta prehranska suverenost feministična in internacionalistična ter vključuje popolno enakost med moškimi in ženskami ter prost dostop do sredstev za pridelavo, distribucijo in porabo hrane, skupaj s solidarnostjo med ljudmi, daleč od šovinističnih vzklikov »naš prvi .”
Ponovno moramo pridobiti vlogo kmetic pri pridelavi hrane in kmetijstvu ter priznati vlogo, ki jo imajo »ženske iz koruze«, tiste, ki obdelujejo zemljo – da naredijo vidno nevidno – in spodbujajo zavezništva med podeželskimi in mestnimi ženskami s severa. in jug.
Z
Esther Vivas je aktivistka različnih družbenih gibanj v Barceloni in je članica uredniškega odbora revije. Južni veter.