H
سڃاڻپ
تازو منظور ٿيل 2002 فارم بل جي اندر اندر - اڻڄاڻ
اڪثر صارفين، هارين ۽ ٽيڪس ادا ڪندڙن لاءِ - سيڪشن 1079E،
يو ايس فوڊ اينڊ ڊرگ ايڊمنسٽريشن (FDA) کي اختيار ڏيڻ
ڪنهن به ٽيڪنالوجي کي منظور ڪيو جيڪو پيٿوجنز کي مارڻ جي قابل هجي
"pasteurization." ڪارپوريٽ زرعي ڪاروبار ٻڏي ويو آهي
سالن تائين صرف اهڙي طرح جي ٻيهر تعريف کي تڪليف ڏيڻ لاءِ
صارفين جي ڊيڄاريندڙ ليبل ۽ گندي ڪارخاني جي پاسي کان صفائي
فارم جون حالتون. 2002 ۾ دفن ٿيل هڪ ٻيو غير معمولي رزق
فارم بل سيڪشن 442 اڃا به اڳتي وڌي ٿو، آمريڪي ڊپارٽمينٽ کي منع ڪري ٿو
زراعت جو (USDA) شعاعن جي ورڇ کي محدود ڪرڻ کان
لازمي قومي اسڪول لنچ ۽ ٻارن جي غذائيت ذريعي کاڌو
پروگرام. ٻنهي خيالن جي پويان سينيئر ٽام هارڪن (D-IA) هو، جيڪو لطف اندوز ٿيو
1960 جي ڏهاڪي ۾ نيوي جي فائٽر پائلٽ جي طور تي شعاع وارو سور جو گوشت کائڻ
۽ اڃا به مدد ڪئي ربن کي ڪٽڻ ۾ هڪ جديد ترين فوڊ شعاع
سيوڪس شهر ۾ پلانٽ. هاڻي ته انهن جا پير دروازي تي آهن
قوم جي سڄي کاڌي جي فراهمي، ڪارپوريٽ فوڊ irradiators
بند ۽ هلندا آهن.
اڳ ۾ ئي
هن اونهاري ۾، شعاع برگر جي ٽيسٽ مارڪيٽنگ ڪيترن ئي تي شروع ٿي
مينيسوٽا ۾ ڊيري راڻي ريسٽورنٽ. Schwan's هاڻي پهچائي رهيو آهي
irradiated گوشت انهن جي مشهور سان گڏو گڏ ماڻهن جي دروازي تي
آئس ڪريم، جڏهن ته Pick 'n Save گروسري چين تجويز ڪيو آهي
سڄي مڊ ويسٽ ۾ پنهنجي گراهڪن کي شعاع. شکاگو ۾
هڪ علائقو هوائي کان شعاع واري ٽاڪرو ميوو مان لطف اندوز ٿي سگھي ٿو گاجر ۾
مٿيون سپر مارڪيٽون. گهڻو ڪري هن nuked کاڌي جي درٻار اچي ٿو Sure-Beam،
دفاعي ٺيڪيدار، ٽائيٽن ڪارپوريشن جو تازو اسپن آف. ضرور- بيم جو
glossy carefree brochure دعوي ڪري ٿو ته irradiated کاڌو ناسا رکي ٿو
astronauts صحتمند ۽ ان جي اليڪٽران بيم بلڪل ساڳيا استعمال ڪن ٿا
هڪ مائڪرو ويڪرو اوون يا ٽيليويزن سيٽ جي طور تي بجلي. جڏهن ته صارف
irradiated hamburger جي قبوليت تمام سٺو ٿي چڪو آهي (the
خوفناڪ ”ٻاڌل ڳئون“ ذائقو جزوي طور تي الزام ٿي سگهي ٿو…)
پڪ آهي ته بيم پريشان نه آهي - جيئن ٻڌايو ويو آهي
نيو يارڪ
ڀيرا
- اهو شايد ڪنهن به اسرار کي ڊمپ ڪرڻ جي قابل هوندو
ٻارن جي اسڪول جي لنچ تي ٽيڪس ادا ڪندڙن جي خرچ تي گوشت رهي ٿو
ٿري.
هي
شايد ئي پهريون ڀيرو آهي جڏهن ٻارن کي تابڪاري وارو کاڌو کارايو ويو هجي
انهن جي مرضي خلاف. 1997 ۾ هڪ طبقاتي ڪارروائي جو مقدمو حل ڪيو ويو
ڪورٽ جي $1.85 ملين لاءِ جنهن ۾ ڪوڪر اوٽس ۽ ميساچوسٽس شامل آهن
انسٽيٽيوٽ آف ٽيڪنالاجي (MIT). 100 کان وڌيڪ ڇوڪرا جيڪي وارڊ هئا
رياست جو ۽ والٿم، ميساچوسٽس ۾ فرنلڊ اسڪول ۾ رکيو ويو
1940ع ۽ 1950ع واري ڏهاڪي دوران غذائيت ۾ گني سور اڻڄاڻ هئا
تجربا شامل آهن اناج کي ريڊيويڪل لوهه ۽ ڪلسيم سان ڀريل.
مدعي جو چوڻ هو ته ٻارن کي لالچ ڏئي ڳجهي نموني ڦاسايو ويو
فرنلڊ سائنس ڪلب ۾ شامل ٿيڻ تي ٽيسٽ، سندن والدين دستخط ڪري رهيا آهن
رضامندي فارم جيڪي ريڊيويڪل نمائش بابت ڪجھ به نه چيو. بالڪل،
هي تازو ملڪ گير ايٽمي فيلڊ ٽرائل جي ڪا به معافي نه هوندي،
ڇاڪاڻ ته نڪي کاڌو کائڻ هاڻي USDA منظور ٿيل آهي.
ساري
گراسري اسٽورن ۾ وڪرو ٿيل شعاع واري خوراڪ في الحال گهربل آهي
برداشت ڪريو "radura" شعاع جي علامت، جيڪو وڌيڪ ڏسڻ ۾ اچي ٿو
ٽٽل دائري ۾ بي ضرر سائي گلن وانگر (واضح طور تي ساڳيو
يو ايس انوائرمينٽل پروٽيڪشن ايجنسي جي لوگو ڏانهن) ۽ ڪري سگهو ٿا
توهان جي آڱر جي ناخن وانگر ننڍو هجي. ڪوبه صارف ڊيڄاريندڙ ليبل، جيتوڻيڪ،
ٻين شين ۾ مليل شعاع واري اجزاء لاءِ گهربل آهي- جهڙوڪ
جيئن ٻار جي کاڌي، منجمد لسگنا، کنڊ جو سوپ، ۽ ميوو جو رس- يا
ريسٽورنٽ، اسپتالن ۽ اسڪولن ۾ داخلا لاءِ. ڪنڀار
ڄاڻڻ جو حق ونڊو ڪڍيو ويو آهي ۽ هڪ $ 10 ملين مخالف ليبل
ايٽمي صنعت پاران پي آر بلٽز جو مقصد ان کي برقرار رکڻ جو مقصد آهي. گھڻا
ماڻهو اڳ ۾ ئي روزاني جي بنياد تي irradiated کاڌو کائي رهيا آهن بغير
انهن جي رضامندي يا اڃا به شعور. ٻين صارفين جي شين، جهڙوڪ
ٽيمپون، بينڊ ايڊز، کاسمیٹکس، اسٽرا، ۽ صفائي جي حل لاء
ڪانٽيڪٽ لينس، پڻ ڏنو ويو آهي ”سبز روشني“
شعاع جي علاج لاء.
هي
ionizing تابڪاري سان اسان استعمال ٿيندڙ هر شيءِ کي زپ ڪرڻ طرف ڊوڙون ٿا
اصل ۾ کاڌي جي پيداوار کي منتقل ڪرڻ لاء وڏي ڪارپوريٽ مهم جو حصو آهي
عالمي ڏکڻ ڏانهن. USDA اهلڪارن دليل ڏنو آهي ته irradiation
عالمي خوراڪ جي واپار لاءِ ”بلڪل ضروري“ آهي
اهو ڊگهي فاصلي جي ٽرانسپورٽ کي آسان بڻائي ٿو. شعاع وڌائي ٿو
پيٿوجنز ۽ ٻين آفتن کي مارڻ سان پيداوار جي شيلف لائف ۽
جيتوڻيڪ گوشت جي آلودگي ۽ گندگي کي ڇڪڻ. جيڪڏهن هڪ
ان ”خوفناڪ بدبو“ جي ذميوار بيڪٽيريا کي ختم ڪري سگهي ٿي.
ماڻهو بوٽولزم کي وڌيڪ نه سڃاڻندا. مغربي حڪومتون
ٽيڪس ادا ڪندڙ پئسا رکڻ لاءِ پڻ ڪافي خواهشمند آهن جتي انهن جو ڪارپوريٽ
وات پرڏيهي امداد ٽيڪنالاجي جي منتقلي جي ذريعي آهي. مثال طور،
1987 ۾ ڪينيڊا انٽرنيشنل ڊولپمينٽ ايجنسي (CIDA) مقرر ڪئي وئي
4.8 ملين ڊالر ۾ فوڊ شعاع پلانٽ جي تعمير لاءِ
ٿائي لينڊ جھينگا، آم، ۽ پپيا کي زپ ڪرڻ لاءِ دنيا لاءِ مقرر ڪيل
کاڌي جي مارڪيٽ. هن رجحان جي توقع، برازيل بادشاهه بڻجي چڪو آهي
11 آپريٽنگ آئنائيزيشن پلانٽس ۽ ٻين سان کاڌي جي شعاع جو
21 تعمير هيٺ. Irradiated کاڌو اڳ ۾ ئي موجود آهي 33 ۾
ملڪ - اٽي کان ڀاڄين تائين سڀ ڪجهه.
ٻيو
فوڊ شعاعن لاءِ طاقتور چيئر ليڊر ايٽمي صنعت آهي،
ڪڏهن به پنهنجي فوج لاءِ نفعي سولين ايپليڪيشنون ڳولڻ جو خواهشمند آهي
هٿ جو ڪم. آئزن هاور جو ايٽمز فار پيس پروگرام پهريون ڀيرو تجويز ڪيو ويو
1950ع واري ڏهاڪي ۾ کاڌي جي حفاظت لاءِ ريڊيو ايڪٽو آئوٽوپس استعمال ڪرڻ. ۾
1970ع واري ڏهاڪي ۾ اهو آمريڪي ڊپارٽمينٽ آف انرجي (DOE) هو جيڪو پلگ ڪري رهيو هو
کاڌي جي شعاع ان جي بائي پراڊڪٽ يوٽيلائيزيشن پروگرام تحت. 1980ع تائين
ورلڊ هيلٿ آرگنائيزيشن پاران سڏايل هڪ ”ماهر ڪميٽي“
(WHO)، فوڊ اينڊ ايگريڪلچرل آرگنائيزيشن (FAO)، ۽ حيران ڪندڙ،
حيرت انگيز - ڪارپوريٽ تسلط بين الاقوامي ايٽمي توانائي
ايجنسي (IAEA) کاڌي جي شعاع کي پنهنجي غير واضح نعمت ڏني.
1986 جي شروعات ۾ FDA مصالحن، ميون،
۽ ڀاڄيون ۽ ان کي 1990 تائين پولٽري تائين وڌايو ويو. 1997 ۾
ايف ڊي اي پڻ ڳاڙهي گوشت جي شعاع جي منظوري ڏني، حاصل ڪرڻ کان پوء
نيو جرسي جي بنياد تي هڪ فرم Isomedix کان درخواست جيڪا اڳ ۾ ئي هلندي هئي
طبي سامان ۽ خالي کاڌي جي ڪنٽينرز کي روشن ڪرڻ لاءِ 16 سهولتون.
عام طور تي
کاڌي جي شعاع ڪوبالٽ 60 ۽ سيزيم 137 استعمال ڪري ٿي - ٻئي ايٽمي
فضول ضمني پيداوار - اعلي توانائي گاما شعاع پيدا ڪرڻ لاءِ. هڪ عام ۾
سهولت هڪ انساني آپريٽر ايلومينيم فوڊ ريڪ کي چيمبر ۾ منتقل ڪري ٿو
ڇهه فوٽ ٿلهي ڀتين سان ۽ پوءِ ٽارگيٽ کي ريڪ ڏانهن بي نقاب ڪري ٿو
پاڻيءَ جي تلاءَ مان ڪڍيل ”پنسل“ جو. موروثي
اهڙي عمل جي خطرن کي واضح طور تي واضح هجڻ گهرجي. ڏيڻ، پر
ھڪڙو مثال، 1988 ۾ Radiation Sterilizers Inc. (RSI) Dekalb ۾،
جارجيا کي 252 "هٿ مون هيٺ" سيزيم جي ترسيل ملي
شعاعن لاءِ يو ايس ڊپارٽمينٽ آف انرجي (DOE) کان 137 کنستر
مصالحن جو. ٻن سالن جي اندر اندر هڪ ڪنسٽر اندر لڪي پيو
اسٽوريج پول، ڪارڪنن کي بي نقاب ڪيو ويو - ٽريڪنگ ريڊيويڪل
انهن جي ڪارن ۽ گهرن ۾ پاڻي اچي ويو- ۽ 1992 تائين اها سهولت هئي
تنهنڪري آلوده ان کي ڇڏي ڏيڻو پوندو، ٽيڪس ادا ڪندڙن کي هڪ سان گڏ
47 ملين ڊالر صاف ڪرڻ وارو بل.
A
وڌيڪ تازو کاڌي جي شعاع واري حڪمت عملي استعمال ڪري ٿي "اي بيم" مان
هڪ ذرو تيز ڪندڙ، پر اهو صرف هڪ انچ تائين کاڌي کي داخل ڪري ٿو
۽ اڌ ۽ وڏو/ ٿلهي کاڌي جون شيون (جهڙوڪ اسٽيڪ) اڪثر گھرجن ٿيون
اضافي- ۽ وڌيڪ قيمتي- x-ray. ٽائيٽن ڪارپوريشن، جيڪو
ان جي جاري اسٽار وار مان "اي بيم" خيال سان آيو
تحقيق، يو ايس کان پنهنجي آمدني جو 80 سيڪڙو حاصل ڪري ٿو
DOE ۽ Pentagon ذريعي ٽيڪس ادا ڪندڙ. ڪيترن ئي سرڪاري اسڪولن وانگر،
يونيورسٽي آف وڪوسنسن، هن وقت اسٽار وار تحقيق ڪري رهي آهي
هائپرنيٽڪ ڊي اين اي تي ٻڌل ڪمپيوٽرن جي تخليق شامل آهي، $ 53,000 رکي ٿو
ٽائيٽن اسٽاڪ جي قيمت ان جي ٽرسٽ فنڊ ۾، ۽ گهڻو ڪري خدمت ڪري رهيو آهي
شاگردن، اسٽاف ۽ فيڪلٽي کي ان جي مختلف ذريعي irradiated کاڌو
ڪارپوريٽ فراهم ڪيل ڪيفيٽريا.
هن
مائڪروبس جو تعداد جيڪو تابڪاري جي دوز سان ماريو وڃي ٿو مڪمل طور تي منحصر آهي
نمائش جي وقت ۽ ڊيگهه تي - 100 سيڪڙو موت سان
گهٽ ۾ گهٽ حاصل ڪيو. شعاع، کلورين وانگر، ضروري ناهي
spores، cysts، وائرس، prions، يا ٻين قدرتي مزاحمتي ناس
pathogens. اهو پڻ جسماني طور تي مٽي، پيشاب،
pus، vomit، toxins، tumors، ۽ کاڌي تي ٻيو فضول، ۽ نه ئي ڪري سگهي ٿو
مستقبل جي آلودگي کي گندي برتن، ڪٽڻ واري سطحن کان روڪڻ،
اڻ ڌوتل هٿ، وغيره، يقينا، "ضمني نقصان"
"غير مقصدي جاندار" ڏانهن اڳ ۾ ئي دردناڪ طور تي ظاهر آهي،
جيئن ڊي سي ۾ سرڪاري ملازمن تي صحت جي اثر جي شاهدي ڏني وئي
پوسٽ 9/11 اينٿراڪس حملن جي نتيجي ۾ شعاع واري ميل کي سنڀالڻ لاءِ.
ميڊيا رپورٽون ظاهر ڪن ٿيون ته 100 کان وڌيڪ يو ايس پوسٽل سروس ملازم
۽ 250 کان وڌيڪ ڪانگريس ۽ ايگزيڪيوٽو برانچ جي عملدارن کي نقصان پهچايو آهي
شعاع جي علامتن جو هڪ وسيع قسم، خوني نڪ ۽ دائمي
سر درد کان جلد جي زخمن ۽ ٽنگنگ جو احساس.
وسنديون
عام پچائڻ، جڏهن کاڌي کي ڌڪيو ويندو آهي، ڪيترائي ڪيميائي بانڊ ٽٽي ويندا آهن،
آزاد ريڊيڪلز، آئنز ۽ ٻين تابڪاريات جو پيچرو ڇڏي وڃي ٿو
ضمني پراڊڪٽس. انهن مان ڪجهه مرکبات اڳ ۾ ئي خطرناڪ ٿي چڪا آهن
انساني صحت لاءِ جڏهن اناج ڪيو وڃي، جهڙوڪ formaldehyde، octane، formic
تيزاب، بوٽين، ميٿيل پروپين ۽ بينزين. ٻيا صرف سڃاڻپ آهن
جيئن ته "منفرد ريڊيوليٽڪ پراڊڪٽس" (URPs) - سائڪولوبوٽونز
جيئن ته 2-DCB هڪ مثال آهي- ۽ اهي قدرتي طور تي نه مليا آهن
ڌرتيءَ تي ڪٿي به، سواءِ شعاعن جي کاڌن جي. ٿي چڪو آهي
ڪابه وفاقي حفاظت جي جاچ ۽ ٿورڙي سائنسي تحقيق
يو آر پيز. اهي سڃاتل آهن ته خوراڪ ۾ هڪ ڏهاڪي تائين جاري رهي ۽ ڪجهه
ماهرن کي ڊپ آهي ته اهو ڪافي ڊگهو آهي جيڪو ڪينسر ۽ ڄمڻ جي خرابين کي ٽڪرائڻ لاء.
ويڙهاڪ
ويتامين، اينزائمز، صحتمند بيڪرياريا جي مڪمل صف کي پڻ تباهه ڪري ٿو،
ضروري فيٽي اسيد، ۽ ٻيا غذائي عنصر قدرتي طور تي مليا آهن
سڄي کاڌي ۾. شعاع ذريعي پيدا ٿيندڙ آزاد ريڊيڪل حقيقت ۾ آهن
"ٿگ ڪيميائي،" سيل جھلي کي ٽوڙڻ، ٻين کي تبديل ڪرڻ،
۽ ويتامين کي تباهه ڪري ٿو. مثال طور، وٽامن جو 91 سيڪڙو تائين
گوشت ۾ B6، آنڊن ۾ وٽامن اي 80 سيڪڙو، وٽامن 50 سيڪڙو
گاجر جي رس ۾ A، جئيءَ ۾ وٽامن B37 جو 1 سيڪڙو، ۽ 30 سيڪڙو
آلو ۾ موجود وٽامن سي شعاعن سان ضايع ٿي ويندي آهي. ڪارپوريٽ زرعي ڪاروبار
ان جو مقابلو ڪرڻ ۾ جلدي آهي پروسيسنگ ۽ پچائڻ به وٽامنز کي تباهه ڪري ٿو.
پر ڇا اسان واقعي چاهيون ٿا ته غذائيت ۾ هن هيٺاهين سرپل کي تيز ڪرڻ
قدر؟ چوڻ جي ضرورت ناهي، کاڌي جي ديوين ۾ هڪ خاص دلچسپي آهي
ساڳئي کاڌي کي مضبوط ڪرڻ جيڪي اهي خراب ڪن ٿا ۽ غذائيت جي مارڪيٽنگ
اضافي. هڪ اندازي مطابق 40 سيڪڙو ماڻهو اڳ ۾ ئي آمريڪا ۾ آهن
پاپ وٽامن گوليون. سروي ڏيکاريا آهن ته شعاع گهٽجي ٿي
۽ ذائقي کي به خراب ڪري ٿو، ايستائين جو IBP، قوم جي هڪ
سڀ کان وڏو meatpackers، حقيقت اها آهي ته irradiation جي باري ۾ سنگين خدشا هئا
"ظاهر طور" گوشت جو رنگ ۽ ذائقو تبديل ڪيو (
نئون
يارڪ ٽائمز).
لاء
زرعي ڪاروباري ديوتا جهڙوڪ سمٿ فيلڊ، ڪارگل / ايڪسل، ۽ ڪاناگرا،
جيتوڻيڪ، شعاع آهي "چاندي جي گولي" جيڪا اجازت ڏيندو
اهي قيمتي گوشت ياد ڪرڻ کان پاسو ڪن ٿا ۽ ڪنهن به قسم جي صفائي کان پاسو ڪن ٿا
ڪارخاني جي زراعت ۾ آلودگي. جيڪڏهن ڪو پڙهي ٿو تازو بي نقاب - جهڙوڪ
جيئن Gail Eisnitz جي
ذبح خانو-
هڪ مشڪل آهي
اڄ جي گوشت پيڪنگ انڊسٽري ۾ تمام گهڻي ترقي حاصل ڪرڻ لاء. ۾
حقيقت ۾، ڪيترن ئي ماهرن جو چوڻ آهي ته جديد جانورن ۽ meatpacking طريقن
اصل ۾ بيمارين جي مسئلن کي وڌيڪ خراب ڪري ٿو. مثال طور، تازو ڪارنيل
يونيورسٽي جي مطالعي مان معلوم ٿئي ٿو ته ڳئون کي اناج جي راشن کي کارائڻ
ذبح کان اڳ فيڊ لاٽ ۾ - بمقابله قدرتي سبز چارا
چراگاهن تي - E. coli جي آلودگي کي 300 سيڪڙو تائين وڌائي ٿو.
ڪڪڙ جي لاشن کي ڊڪائڻ جو ٻيو عام زرعي ڪاروبار
انهن کي وڌائڻ لاءِ ٿڌي ٽينڪن جي ”فيڪل سوپ“ ۾
تقريباً پرچون وارن کي ترسيل کان اڳ شامل ڪيل پاڻي سان وزن ذخيرو ڪريو
بيڪٽيريا جي ڀڃڪڙي جي ضمانت ڏئي ٿي. شڪرگذاري کان صرف هڪ مهينو اڳ،
Pilgrim's Pride 27.5 ملين پائونڊ تيار ڪيل کائڻ لاءِ ياد ڪيو
ڪڪڙ ۽ ترڪي جون شيون ليسٽريا جي آلودگي جي ڪري
اڳ ۾ ئي 7 رياستن ۾ 7 ماڻهو مارجي ويا هئا (
نيو يارڪ ٽائمز).
Casual
اينٽي بايوٽڪ جو استعمال هڪ ٻيو مددگار عنصر آهي. 80 سيڪڙو کان وڌيڪ
اينٽي بايوٽيڪٽس هن وقت آمريڪي زراعت ۾ استعمال ٿيل آهن غير ضروري لاءِ
مقصد- جيئن ته دوائن وارو کاڌو جيڪو جانورن جي واڌ کي تيز ڪري ٿو.
انجيڪشن سان ماسٽائٽس (ڊڊر انفيڪشن) جي شرح ۾ 50 سيڪڙو اضافو ٿيو
recombinant bovine growth hormone (rBGH) جو مطلب به وڌيڪ، اڪثر
غير قانوني، اينٽي بايوٽڪ جو استعمال جيڪو ٻنھي کير ۾ رھجي ٿو،
گوشت، ۽ اسان جي پاڻي جي فراهمي، ڪارخاني مان ڀاڻ جي ڀڄڻ جي مهرباني
فارم نتيجي ۾ مزاحمتي اسٽرين ۾ هڪ خطرناڪ اپشاٽ ٿي چڪو آهي
بيڪٽيريا هاڻي اسان جي قوم جي اسپتال جي وارڊن ۾ تباهي مچائي رهيا آهن.
شعاع جي نمائش صرف وڌيڪ جي ارتقا کي تيز ڪندي
"سپر جراثيم،" ڇو ته ڪجهه سخت مخالفين مان
irradiated کاڌي جي (۽ subtherapeutic اينٽي بايوٽڪ) جي حياتيات آهن,
جانورن جي ڊاڪٽر، طبيب، ۽ نرسون.
جڏهن ته
يورپ ۾ Mad Cow جي وبا جي نتيجي ۾ ٽيڪنيڪل طور تي غير قانوني،
ڪيترائي يو ايس زرعي ڪاروباري آپريٽرز جانورن کي کارائڻ جاري رکندا آهن
باقي جانورن جي باقيات، اڪثر ڪري پروسيس ٿيل رت/هڏن جي صورت ۾
کاڌو، ٻيون پيش ڪيل روڊ ڪِل ۽ جانورن جي ذخيري جي پيداوار، گڏوگڏ
جيئن ته کير پروٽين ڪنسريٽ (MPC)، کاڌ خوراڪ جي سپليمنٽس ۾ سلائي وئي.
اهو عمل خاص طور تي فيڪٽري ڊيري فارم آپريٽرز لاءِ پرڪشش آهي،
جن کي پنهنجي غذا ۾ وڌيڪ پروٽين ۽ ڪلسيم جي ضرورت هوندي آهي
ڳئون مان نڪرندڙ غير فطري کير جي مقدار کي معاوضو ڏيو
rBGH. ڪجهه حالتن ۾، ذبح ٿيل جانورن جي اندرين جي خدمت ڪئي ويندي آهي
ٻين ڏانهن واپس ”قطار ۾ بيٺو“ ذبح خانن تي.
اهڙي وسيع ”ڪنيبلزم“ آساني سان پکڙيل آهي پرين، وائرس،
بيڪٽيريا، ۽ ٻيا pathogens جانورن ۽ سڀني قسمن جي وچ ۾.
دائم ضايع ڪرڻ واري بيماري (CWD) هاڻي وچ مغربي هرن کي متاثر ڪري رهيو آهي،
۽ امڪاني طور تي مڊل ويسٽرن شڪارين، صرف برفاني چوٽي جو ٽپ آهي.
ڳوڙهي گوشت جي وصولي ۽ ٻيون ٽيڪنالاجيون هر آخري کي ڪڍڻ لاءِ
جانورن جي لاشن مان گوشت جو اونس هن خطرناڪ کي وڌائي ٿو
رجحان ڇاڪاڻ ته ان جو مطلب آهي وڌيڪ هڏا ميرو، اعصاب، ڪارٽيلج، لئگيمنٽس،
فاسٽ فوڊ پيزا لاءِ مقرر ڪيل گھٽ گريڊ گوشت ۾ ۽ اسپينل ٽشو،
هيمبرگر، ۽ ٽيڪو آئوٽليٽ.
گوشت
پيڪنگ ضمير ۽ تيز اسيمبلي لائينون ٻه ٻيا واضح آهن
وسيع آلودگي جي پويان عنصر جيڪي شعاع آهن
”حل“ ڪرڻ جو مطلب. ھڪڙو متاثر ٿيل اسٽير ھڪڙي ڪارپوريشن ۾ اڇلائي ڇڏيو
هيمبرگر گرائنڊر ۽ پوءِ گراسري ۽ ريسٽورنٽ ۾ ورهايو ويو
سڄي ملڪ ۾ زنجيرن آساني سان اڌ درجن ماڻهن کي ماري سگهي ٿو
رياستون هيٺ گوشت جي چڪاس جي ڊيريگيوليشن ۽ پرائيويٽائيزيشن
ڪلنٽن / بش انتظاميه صرف اهو خراب منظر ٺاهيو آهي
بدتر پبلڪ سٽيزن پاران هڪ تازو پڌرو ڪيو ويو آهي ته USDA جي
نئون خطرن جو تجزيو نازڪ ڪنٽرول پوائنٽ (HACCP) گوشت جي صفائي
پروگرام هڪ کاڌي جي حفاظت جو مذاق هو. مثال طور، ڪارگل / ايڪسل گوشت پيڪنگ
پلانٽ، وڪوسنسن ۾ اي ڪولي جي وبا جو ذميوار آهي جيڪو مارجي ويو
هڪ ٻار ۽ 500 ٻين کي بيمار ڪيو، هن جا پهريان ٻه HACCP چيڪ پاس ڪيا
اڏامندڙ رنگن سان، پر پوءِ 15 مھينن جي ”ڇنڇري“ دوران
لازمي معائنن جي وچ ۾ هڪ وڏي 26 حوالن حاصل ڪئي
فيڪل آلودگي بغير ڪنهن ريگيوليٽري عمل سان. وڌيڪ تازو ياداشت
USDA جي فوڊ سيفٽي انسپيڪشن سروس (FSIS) کان ليڪ ٿي وئي
پريس ڏانهن (
نيو يارڪ ٽائم
s) ٻيهر بيان ڪيل "آلودگي"
جنهن جي معنيٰ آهي ”تصديق لائق مادو (سان) ريشمي طبيعت“ ۽
انسپيڪٽرن کي خبردار ڪيو ويو ته اهي ذاتي طور تي ذميوار هوندا
گم ٿيل ڪمپني جي منافعي لاءِ "غير معقول" مان نڪرندڙ
اسيمبليء جي قطار بند.
کاڌو
شعاع هڪ مختصر مدت آهي ”بينڊ امداد“ گهڻو ڪجهه لاءِ
سسٽماتي ڪارخانو فارم حوصلا افزائي ڪارپوريٽ فوڊ سسٽم جي خرابي. صارفين
هن طرفان پيش ڪيل سيڪيورٽي جي غلط احساس ۾ خريد نه ڪرڻ گهرجي
“هاءِ ٽيڪ” تڪڙو حل ۽ نه ئي ٽيڪس ادا ڪندڙن کي سبسڊي برداشت ڪرڻ گهرجي
اهو - ڇا پينٽاگون جي اسٽار وار پروگرام ذريعي يا
USDA جو اسڪول لنچ پروگرام. گراس روٽ ڪوششون هاڻي آهن
ليبلنگ ۾ حقيقي سچائي کي مينڊيٽ ڏيڻ لاء جاري آهي، هڪ صارف ٺاهيو
سڀني شعاع واري شين جي خلاف بائيڪاٽ، پريشر اسڪول بورڊ
۽ ٻين چونڊيل آفيسرن کي عوام کان تابڪاري کاڌي جي شين تي پابندي لڳائڻ
ادارن، ۽ ٻي صورت ۾ هن گمراهي واري ٽيڪنالاجي کي واپس آڻيو
ليبارٽري جو ڪچرو جتي اهو تعلق رکي ٿو. جيئن مائيڪل هارٽ، هڪ انگريز
هاري جيڪو گذريل اونهاري ۾ ڳالهائڻ واري دوري تي وڪوسنسن جو دورو ڪيو هو
نوٽ ڪيو، "مان گندگي نه کائڻ چاهيان ٿو - خام، پکا، يا
شعاع.
جان
E. Peck UW-Madison ۾ گريجوئيٽ شاگرد آهي، 260-acre تي وڏو ٿيو
مرڪزي مينيسوٽا ۾ فارم، ۽ هن وقت ايگزيڪيوٽو ڊائريڪٽر آهي
خانداني فارم جو محافظ.