В Индии мы поклоняемся коровьему навозу как Лакшми, богине богатства. Гобур-дхан пуджа – это буквально поклонение гобур (каудунг) дхану (богатству).
Коровьему навозу поклоняются, потому что он является источником возобновления плодородия почвы и, следовательно, устойчивости человеческого общества. Корову сделали священной в Индии, потому что она является краеугольным камнем агроэкосистемы и является ключом к устойчивости сельского хозяйства.
Когда представители «Монсанто» и биотехнологической промышленности, выставившие себя напоказ «фермерами», подарили мне коровий навоз на Всемирной конференции по устойчивому развитию в Йоханнесбурге, я принял их «награду» как дань уважения органическому земледелию и устойчивому сельскому хозяйству.
Мелкие фермеры, собравшиеся на ВСУР с фермерами со всей Африки, отвергли ГМО и химикаты и взяли на себя обязательства по органическому сельскому хозяйству и защите прав фермеров. Они свободно выбирают семена, которые могут сохранить, и устойчивые технологии. Фермерские организации в Индии и Африке говорят «нет» ГМО на основании их свободы выбора быть органическими, что означает отсутствие генетического загрязнения, вызванного ГМО-культурами. Генетическое заражение лишает фермеров свободы быть свободными от ГМ. Пациенты и права интеллектуальной собственности на семена лишают фермеров свободы сохранять, обменивать и выращивать семена. К фермерам относятся как к «ворам» и «преступникам» за реализацию прав фермеров. Худшим примером является случай Парси Шмайсера, чьи поля канолы были заражены ГМ-канолой компании Monsanto, и ему предъявили иск за «кражу» генов. Вот почему те из нас, кто занимается органическим сельским хозяйством и хочет сохранить свободу ведения сельского хозяйства и защитить права фермеров, сопротивляются безответственным корпорациям, которые пытаются завладеть жизнью на земле, включая семена, загрязняют наши посевы и продукты питания и имеют полный контроль над сельским хозяйством и фермеры.
ГМ-семена и химикаты представляют собой угрозу выживанию фермеров, угрозу здоровью потребителей и угрозу окружающей среде. Фермеры в Пенджабе и Андхра-Прадеше совершают самоубийства, потому что дорогостоящие семена и химикаты от таких корпораций, как Monsanto/Mahyco, загнали их в глубокие, невыплачиваемые долги.
Заявления компании «Монсанто» и ее апологетов, таких как Сваминатан Айер (который назвал меня «зеленым убийцей» в «Таймс оф Индия» от 22 сентября 2002 года, потому что я практикую и пропагандирую органическое сельское хозяйство), о том, что GM могут накормить мир, полностью ложны. Bt-хлопок Monsanto потерпел неудачу по всей Индии в первый год коммерческого посева. В Харгоне, штат Мадхья-Прадеш, Bt потерпел 100% неудачу, и фермеры требуют компенсации. В Махараштре урожай Bt неурожай на 30,000 500 гектарах, и фермеры просят рупий. Компенсация XNUMX крор. В Гуджарате, Бхавнагаре, Сурендранагаре и Раджкоте хлопок Bt был уничтожен в результате сильного заражения совкой, вредителем, для борьбы с которым используется токсин, производящий Bt. ген был встроен в хлопок. Генетически модифицированный Bt-хлопок — это не чудо, это обман фермеров.
В Раджастане гибридная кукуруза, которая, по утверждению Монсанто, даст 20–50 центнеров с акра, дает от 1.5 до 1.7 центнеров с акра, при этом требуя интенсивного использования воды и химикатов, что усугубляет засуху и голод.
Псевдонаучные заявления безответственных биотехнологических корпораций, таких как Монсанто, убивают наших фермеров, наше сельское хозяйство, наше биоразнообразие.
Органическое сельское хозяйство увеличивает производительность ферм в 2–3 раза, увеличивает доходы фермеров и защищает здоровье населения и окружающую среду. Именно поэтому журнал Time назвал Навданью пионером нового столетия и заявил, что «по крайней мере в Индии Навданья устанавливает экологический стандарт, который агробизнес должен продемонстрировать, что он может превзойти его». Задача генных инженеров состоит в том, чтобы создать семена, адаптированные к конкретным регионам, которые позволят фермерам сократить, а не увеличить использование химикатов» («Time», 26 августа 2002 г., «Seeds of Self Reliance», стр. 36).
Монсанто и ее лоббисты получают прибыль от продажи и продвижения ядовитых, токсичных семян и корпоративного контроля. Такие движения, как «Навданья», прославляют биоразнообразие, свободу фермеров и коровий навоз. Корпорации и их представители впадают в отчаяние, потому что люди видят их ложь и обман. В условиях, когда во всем мире растет органическое сельское хозяйство, а неудачи и неустойчивость генной и химической инженерии становятся очевидными, лобби химических корпораций приходит в отчаяние. Я рассматриваю их личные нападения на меня как симптом отчаяния, вызванного неспособностью неустойчивого промышленного, корпоративного сельского хозяйства искоренить голод или улучшить условия жизни фермеров. Устойчивые системы растут, потому что они предлагают реальные решения кризиса голода и бедности. Коровий навоз, биомасса и биоразнообразие лежат в основе устойчивости и ненасильственной органической альтернативы генной инженерии и химикатам.
С экологической точки зрения корова занимала центральное место в индийской цивилизации. И материально, и концептуально мир индийского сельского хозяйства построил свою устойчивость на сохранении целостности коровы, считая ее неприкосновенной и священной, рассматривая ее как мать процветания продовольственных систем. Интеграция животноводства с сельским хозяйством была секретом устойчивого сельского хозяйства. Животноводство выполняет важнейшую функцию в пищевой цепи, преобразуя органические вещества в форму, которая может быть легко использована растениями. По словам К.М. Мунши, первого министра сельского хозяйства Индии после обретения независимости: «Поклонение матери-корове и Нанди не напрасно. Они являются первобытными агентами, обогащающими почву, великими преобразователями земли природы, которые поставляют органическое вещество, которое после обработки становится питательным веществом величайшей важности. В Индии традиции, религиозные чувства и экономические потребности пытались поддерживать поголовье крупного рогатого скота, достаточно большое, чтобы поддерживать цикл, только если мы об этом знаем».
Сто лет назад сэр Альфред Ховард, отец современного устойчивого земледелия, написал в своей классической работе «Сельскохозяйственный завет», что «В сельском хозяйстве Азии мы сталкиваемся с системой крестьянского земледелия, которая, по сути, вскоре стабилизировалась. . То, что происходит сегодня на небольших месторождениях Индии и Китая, происходило много веков назад. Сельскохозяйственные методы Востока выдержали высшее испытание – они почти так же вечны, как методы первобытного леса, прерий или океана.
Ховард определил принципы устойчивого сельского хозяйства как принципы возобновляемости, как это видно на примере первобытного леса. Сельскохозяйственный Завет представляет собой запись практик, которые на протяжении веков поддерживали плодородие почвы Индии. Исторические данные свидетельствуют о том, что аллювиальные почвы Гангских равнин год за годом давали хорошие урожаи, не теряя при этом плодородия. По мнению Говарда, это стало возможным потому, что был достигнут идеальный баланс между потребностями собранных сельскохозяйственных культур в навозе и естественными процессами, восстанавливающими плодородие. Сохранение плодородия почв достигнуто за счет сочетания смешанного и севооборотного земледелия с зернобобовыми культурами, баланса животноводства и сельскохозяйственных культур, мелкой и легкой вспашки, внесения органических удобрений.
Вот почему мы организуем 2 октября лекции памяти Говарда в память об Индии как об источнике ненасильственного и устойчивого сельского хозяйства. Лекцию в этом году прочитал Фукуока, японский мыслитель в области сельского хозяйства, под председательством доктора Теволде Эгзиабера, министра окружающей среды Эфиопии, который возглавлял переговоры по биобезопасности в Организации Объединенных Наций.
Говард видел в индийских крестьянах гораздо более продвинутые знания в области сельского хозяйства, чем на Западе. Он признал, что секрет устойчивого землепользования в Индии заключается в возвращении в почву органических веществ и гумуса. Всегда соблюдался баланс между животноводством и сельскохозяйственными культурами, чтобы поддерживать пищевой цикл и возвращать органические вещества в почву. Метод смешанного земледелия является частью адаптации природных способов, при которых зерновые культуры, такие как просо, пшеница, ячмень и кукуруза, смешиваются с зернобобовыми, обеспечивая питание и лучшие результаты, чем монокультуры; Ховард отмечает, что «здесь мы имеем еще один пример, когда крестьяне Востока предвидели и действовали в соответствии с решением одной из проблем, которую западная наука только сейчас начинает осознавать». Сохранение биоразнообразия и органическое сельское хозяйство увеличивают производство продуктов питания. на 200-300%. Интенсификация биоразнообразия, а не химическая интенсификация, является путем вперед для индийского сельского хозяйства. Органическое сельское хозяйство необходимо для увеличения производства продуктов питания и укрепления продовольственной безопасности, сохранения природных ресурсов — почвы, воды, биоразнообразия, улучшения доходов и благосостояния фермеров, защиты средств к существованию в сельской местности, предотвращения задолженности и предотвращения самоубийств, связанных с долгами на фермах. Оно создает свободу от долгов, господства и болезней.
Корпорации создают бедность, направляя с трудом заработанные доходы крестьян и фермеров на производство семян и пестицидов. Новые семена не только дороги, но и экологически уязвимы для вредителей и болезней, что приводит к большему количеству неурожаев и более широкому использованию химикатов. Это технологии-убийцы, которые нежелательны и ненужны.
Корпоративный захват сельского хозяйства основан на псевдонауке и ложных утверждениях. Жестокие технологии генной инженерии и токсичные пестициды, а также нечестное и лживое продвижение этой бедности, создающей капиталоемкие и неустойчивые технологии, ведут к гибели наших фермеров и разрушению нашей экологической и продовольственной безопасности. Это примитивные, грубые и устаревшие технологии, которые эффективны в разрушении, а не в производстве.
Сельскохозяйственные технологии будущего должны работать на людей, а не на корпорации, они должны работать с природой, а не против нее. Если у фермеров и сельского хозяйства должно быть будущее, оно должно быть органическим. Ни планета, ни бедные слои населения не могут позволить себе расточительство, неэффективность, обман, загрязнение и насилие, связанные с применением химикатов и генной инженерии.
ZNetwork финансируется исключительно за счет щедрости своих читателей.
СДЕЛАТЬ ПОДНОШЕНИЕ