Американцы, возможно, помнят, что когда в декабре 2003 года в Соединенных Штатах было подтверждено первое коровье бешенство, это стало главной новостью. Юристы из фермерских и потребительских групп, с которыми я работал, в течение многих лет обращались к Министерству сельского хозяйства США (USDA) и Управлению по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA) с петициями о прекращении практики кормления каннибалов, которая передает эту ужасную, всегда смертельную болезнь людей и животных. деменция. Когда в штате Вашингтон была найдена первая корова, правительство заявило, что прекратит такое кормление, и средства массовой информации ушли. Но как только камеры были выключены и репортеры ушли, ничего существенного не изменилось.
В Соединенных Штатах молочных телят до сих пор отбирают у матерей и кормят кровью и жиром мертвого скота. Это, без сомнения, способ заразить их коровьим бешенством, которое десятилетиями инкубируется здесь и распространяется через такие методы кормления животных. Никто не знает, как была заражена последняя молочная корова, четвертая подтвержденная в Соединенных Штатах. Возможно, его вскормили коровьей кровью. Возможно, его кормили кормом, содержащим жир крупного рогатого скота со следами белка крупного рогатого скота. Или, возможно, в США у свиней есть коровье бешенство, которого просто еще не обнаружили, потому что свиней на него вообще не проверяют, хотя свиней кормят и свиными, и коровьими побочными продуктами, а потом кровью, жиром. и другие части отходов этих свиней скармливают крупному рогатому скоту.
Все эти методы кормления крупного рогатого скота в США давно запрещены и незаконны в других странах, которые пострадали от коровьего бешенства, но в конечном итоге справились с ним должным образом. Здесь вместо того, чтобы остановить передачу болезни путем прекращения кормления каннибалов, коровье бешенство просто прикрывают неадекватным тестированием и очень адекватным пиаром. Крупный рогатый скот в США до сих пор кормят кровью, жиром и белком млекопитающих, что сопряжено с риском гибели людей и угрозой долгосрочной безопасности продуктов человеческой крови, просто для того, чтобы обеспечить животноводческую отрасль США дешевым источником белка и дешевым способом избавиться от отходов мертвых животных.
Я начал исследовать эту проблему примерно в 1989 году, задолго до того, как было подтверждено, что болезнь перешла от крупного рогатого скота к людям, которые их едят, как объявило британское правительство в 1996 году. В 1997 году я стал соавторомhttp://www.prwatch.org/books/madcow.html> Коровье бешенство США, предупреждая, что болезнь, вероятно, уже здесь и распространяется, поскольку каннибализм животных, вызвавший вспышку болезни в Великобритании и распространивший ее на другие страны, на самом деле был более распространен в Соединенных Штатах, чем где-либо еще.
Несколько лет назад ответственные американские компании по производству говядины хотели проверить своих животных на коровье бешенство и маркировать свою говядину как свободную от болезней, но им было запрещено под страхом закона делать это. Только Министерство сельского хозяйства США может проводить тесты на коровье бешенство в Америке. В 2004 и 2005 годах, после того как в Техасе и Алабаме были обнаружены еще две коровьи бешенства, правительство Соединенных Штатов заявило, что явно коровье бешенство не является большой проблемой, и прекратило программу тестирования на анемию. Сегодня ежегодно тестируется только около 40,000 XNUMX голов крупного рогатого скота из десятков миллионов забитых. Удивительно, что калифорнийскую корову вообще удалось обнаружить благодаря этой жалкой программе тестирования, которая, кажется, хорошо разработана для того, чтобы прятать, а не искать бешеных коров.
Профилактика коровьего бешенства относительно проста. Если в вашей стране он есть, проверяйте каждое животное при убое, чтобы не допустить попадания больных животных в пищевую цепочку. Дешевые, точные и простые тесты теперь доступны в других странах, но здесь они незаконны. Тестирование крупного рогатого скота не только выявляет истинную степень заболевания, но и предотвращает употребление зараженных животных в колбасу или гамбургер. Таким образом, такие страны, как Великобритания, Германия, Франция и Япония, решили свою проблему с помощью тестирования и строгого запрета на корм для каннибалов.
Как только коровье бешенство проникнет в человеческое население страны, все ставки на то, что может произойти дальше, становятся невозможными. Это очень медленное заболевание, оно развивается незаметно в течение десятилетий у инфицированного человека и всегда приводит к летальному исходу. Через пятьдесят лет мы узнаем гораздо больше, но будущее выглядит тревожным. В Британии от коровьего бешенства умирают люди, которые никогда не употребляли зараженное мясо. Они использовали медицинские препараты, содержащие человеческую кровь, и эта кровь была заражена, потому что она принадлежала инфицированным людям. Не существует тестов для выявления инфекционных прионов, возбудителей, в крови.
Почти ничего из этой информации не появилось в новостях о калифорнийской бешеной корове. Вместо этого заголовки и говорящие головы подсказали нам, что Соединенные Штаты уже давно решили эту проблему, и тот факт, что на данный момент обнаружено только 4 бешеных коров, является доказательством нашего успеха. Опра Уинфри однажды попыталась предупредить об этом в своем ток-шоу еще в 1996 году, но техасские скотоводы затащили ее и ее гостя Говарда Лаймана в суд, и ей пришлось потратить многие миллионы долларов, защищаясь от предполагаемого преступления по клевете на мясо.
Опра выиграла свое дело, что, вероятно, было неудачно для всех нас, потому что, если бы она была признана виновной, последующий процесс в апелляционном суде мог бы привлечь достаточно внимания, чтобы разбудить американцев к истине. Вместо этого Опра усвоила урок: заткнись, и на тебя не подадут в суд. Другие средства массовой информации также узнали, что если правительство и промышленность смогут заставить замолчать Опру, они смогут заткнуть рот кому угодно. (Одна из четырех подтвержденных случаев коровьего бешенства в США была позже найдена в Техасе, что вполне закономерно.)
Есть несколько преданных своему делу активистов, таких как Говард Лайман, которые бьют тревогу по этому поводу. В их число входят эколог доктор Майкл Хансен из Союза потребителей и врач доктор Майкл Грегер. Терри Синглетари-младший, чья мама умерла от человеческой формы коровьего бешенства, был неустанным и неоплачиваемым активистом в этом вопросе.
Несмотря на их самоотверженную работу, нет никаких признаков того, что здесь, в Америке, что-то изменится. Правительство США отказывается ввести запрет на корма и необходимые испытания на животных. Не имеет значения, зовут ли президента Клинтон, Буш или Обама, потому что их бюрократы в Министерстве сельского хозяйства США и FDA продолжают придерживаться курса и продолжают прикрытие. Послушные, едят то, что их кормят, доверяют владельцу ранчо вплоть до бойни. Это только коровы или мы тоже?
Джон Стаубер: http://sourcewatch.org/index.php?title=John_Stauber независимый автор и активист. Он основал Центр СМИ и демократии в 1993 году и вышел на пенсию в 2009 году. Еще в 1997 году он стал соавтором книги Mad Cow USA. http://www.prwatch.org/books/madcow.html
ZNetwork финансируется исключительно за счет щедрости своих читателей.
СДЕЛАТЬ ПОДНОШЕНИЕ