Doce história de crise, Arrufat Chocolate sem patrão
Todos nós conhecemos a história da infância de Charley e a Fábrica de Chocolate melhor emulado no filme de inspiração psicodélica de 1971. Charley, um garoto pobre e bem-intencionado, ganha a fábrica de chocolates Willy Wonka em um golpe de sorte – a fantasia e a utopia de toda criança. Mas o que aconteceria se Charley envelhecesse e fosse ganancioso contra o conselho de Willy Wonka? Se ele destruísse a fábrica de chocolate, expulsasse os trabalhadores e fechasse a loja? E se os oompa loompas assumissem o controle da fábrica para exigir seus salários não pagos e indenizações? E se eles decidissem iniciar a produção sem Charley, administrando coletivamente a fábrica e relacionando-se com outras fábricas ocupadas por trabalhadores? Pois bem, esta versão alternativa da história da infância está se tornando uma realidade para os trabalhadores na Argentina.
Na Argentina, Charley abandonou sua fábrica. Mas, neste caso, Charley é Diana Arrufat, herdeira da fábrica de chocolates Arrufat em Buenos Aires. Ela fechou as portas da fábrica em 5 de janeiro de 2009. Os trabalhadores, que não são os refugiados oompa loompa imaginados no filme, mas sim trabalhadores reais, decidiram ocupar a fábrica. E agora os trabalhadores estão produzindo iguarias deliciosamente doces sem a supervisão e as práticas exploradoras de Charley.
fechamento de fábrica
No dia 5 de janeiro, os trabalhadores receberam a notícia de que foram demitidos. Diana Arrufat deixou um cartaz no portão da fábrica informando aos trabalhadores que já não tinham emprego. Os 50 trabalhadores ainda empregados não receberam seus salários durante grande parte de 2008. "Eles nos demitiram sem olhar para a nossa cara. Eles nos abandonaram", diz Alberto Cavrico, trabalhador que trabalha na fábrica há mais de 20 anos. . Que no mesmo dia abram o portão da fábrica e permaneçam dentro da fábrica.
Em poucas horas o proprietário foi à polícia acusando os trabalhadores de “usurpação” e invasão da fábrica. Entretanto, ela não tem estado disposta a reunir-se com os trabalhadores e o Ministério do Trabalho para discutir como normalizar a situação.
A Arrufat, fundada em 1931, era líder nacional em chocolate. O negócio familiar foi finalmente herdado pela neta do proprietário original, Diana Arrufat, no final dos anos 90. Desde que ela assumiu a empresa, a fábrica piorou. Os trabalhadores descrevem como o proprietário economizaria sacrificando a qualidade do produto – usando óleo hidrogenado em vez de manteiga de cacau e imitações de cacau em vez dos grãos reais importados do Equador ou do Brasil. No seu apogeu, quando a empresa produzia chocolate de alta qualidade, empregava mais de 300 trabalhadores. Em 2008, a fabricante de chocolates contava com apenas 66 funcionários.
Ao longo de 2008, o proprietário não pagou aos trabalhadores o salário integral, com a promessa de que seriam pagos posteriormente. Os trabalhadores enviaram um relatório ao Ministério do Trabalho em Maio de 2008, informando que o proprietário lhes devia quase 6 meses de salários atrasados, estava a esvaziar a fábrica e não pagava os fundos de reforma dos trabalhadores há 10 anos. No final de 2008, no dia de Natal, os proprietários deram aos trabalhadores 50 pesos (menos de 20 dólares) e, cinco dias antes de os despedirem, pagaram-lhes novamente 50 pesos no Ano Novo.
Muitos dos trabalhadores tinham ouvido falar de ocupações em fábricas, mas nunca pensaram que enfrentariam o encerramento de fábricas. “Nunca pensei que teria que dormir dentro da fábrica em cima de uma máquina para defender meu posto de trabalho”, diz Marta Laurino, uma mulher firme e ágil com mais de 30 anos de trabalho na fábrica. Concluindo que os proprietários não voltariam, pelo menos para reabrir a loja – os trabalhadores decidiram em assembleia continuar a ocupar a fábrica e formar uma cooperativa.
Chocolate sem chefe
Apenas 30 dias depois de ocuparem a fábrica, os trabalhadores de Arrufat já tinham formado uma cooperativa e procuraram aconselhamento de outras fábricas ocupadas que operam desde a crise financeira de 2001. Eles começaram a produzir com sucesso, embora esporadicamente porque a electricidade na central foi desligada desde que Diana Arrufat contraiu uma dívida de 15,000 dólares com a empresa eléctrica privatizada Edesur. E a companhia elétrica não acenderá as luzes até que a dívida seja paga.
Enquanto isso, os trabalhadores inventaram alternativas para produzir. Para a Páscoa, a cooperativa produziu mais de 10,000 mil ovos de Páscoa de chocolate. Eles conseguiram um empréstimo de US$ 5,000 dólares da ONG La Base, que oferece empréstimos a juros baixos para fábricas ocupadas e cooperativas de trabalhadores. Eles usaram esse dinheiro para alugar um gerador industrial e comprar matérias-primas – grãos de cacau, manteiga de cacau, licor e açúcar necessários para fazer chocolate de alta qualidade. Decidiram reabrir a vitrine na lateral da fábrica. No dia em que começaram a produzir, o inspector de saúde do governo chegou à fábrica, o mesmo gabinete do inspector que não visitava a fábrica há provavelmente 20 anos, segundo os trabalhadores. A polícia também veio porque os trabalhadores abriram a fachada da loja.
Todos os ovos foram vendidos nas lojas da fábrica antes do final da época da Páscoa. Os trabalhadores conseguiram pagar o empréstimo em uma semana, vender todo o estoque de ovos de Páscoa e cada um levar para casa cerca de US$ 1,000, o que não é pouca coisa, depois de não receberem o salário integral por mais de um ano. Com o capital restante, alugou um gerador e comprou mais matéria-prima.
Durante grande parte da ocupação, antes de obterem o empréstimo e depois, os trabalhadores produziam manualmente pequenas quantidades de chocolate, impossibilitados de utilizar a maquinaria porque a electricidade estava cortada. Uma vizinha, sobrinha de Diana Arrufat, deixou que os trabalhadores ligassem uma linha elétrica para que tivessem pelo menos luz e geladeira na fábrica. E em um espaço pequeno, com freezer doméstico, os trabalhadores começaram a produzir pequenos lotes de bombons, barras de chocolate e guloseimas com cobertura de chocolate.
A produção ajudou os trabalhadores a transformarem a sua subjetividade, vendo que eles têm mais poder para lutar contra o proprietário, os juízes, as empresas privadas e a polícia, constantemente atirando chaves de macaco nos seus sonhos. “Os trabalhadores ocupados nas fábricas insistiram para que voltássemos ao trabalho, avisando-nos que não ganharíamos nada ficando parados. Eles estão certos, produzir sem patrão muda a sua perspectiva e a capacidade de acreditar em si mesmo”, disse Marta Laurino. .
Agora a cooperativa espera poder ganhar impulso suficiente no mercado para continuar a produção com regularidade. Mas lutam contra um aviso de despejo, acusações criminais e burocracias que os impedem de aceder ao número fiscal da sua cooperativa, de que necessitam para obter uma conta na companhia eléctrica. Olhando para o modelo de negócio estabelecido por outras empresas de trabalhadores recuperados, os trabalhadores de Arrufat tomam todas as suas decisões colectivamente numa assembleia semanal. Todos os trabalhadores recebem o mesmo salário. E querem continuar a reinventar as relações sociais dentro da fábrica.
Nova onda de ocupações
Arrufat não é a única fábrica ocupada desde o início da recessão global. Desde o final de 2008, ocorreram várias novas aquisições de fábricas na Argentina. Por exemplo, os proprietários da impressora Indugraf encerraram as operações de forma semelhante à Arrufat em Novembro de 2008. Os trabalhadores da gráfica em Buenos Aires ocuparam a sua fábrica em 5 de Dezembro, a mesma semana em que os trabalhadores em Chicago decidiram ocupar a República e as Janelas. Fábrica de Portas – para exigir verbas rescisórias e benefícios após ser demitido abruptamente. Atualmente, lutam para formar uma cooperativa e iniciar a produção sem patrão. Outras ocupações incluem a Disco de Oro, uma fábrica que produz massa para fazer empanadas, um doce recheado com carne comum na Argentina. A Febatex, fábrica têxtil produtora de fios, e a Lidercar, frigorífico, são mais dois exemplos de ocupações recentes de trabalhadores. Estes trabalhadores tiveram de lutar colectivamente contra ameaças de despejo violento e ainda lutam para iniciar a produção como cooperativas de trabalhadores.
Muitos trabalhadores das fábricas recentemente ocupadas dizem que os seus patrões viram a crise como a oportunidade perfeita para saldar as suas dívidas, fechando lojas, liquidando activos de forma fraudulenta, despedindo trabalhadores e mais tarde reiniciando a produção sob uma nova empresa. Este foi o caso em Arrufat e parece ser uma tendência global, com muitas empresas esperando um plano de resgate para reabrir as lojas.
Todas estas cooperativas recém-formadas afirmaram que foram influenciadas e inspiradas pelas experiências anteriores de autogestão dos trabalhadores no país. “As outras fábricas ocupadas pelos trabalhadores nos trazem esperança de que podemos vencer esta luta”, diz Mirta Solis, chocolatier de longa data. Essencialmente, o BAUEN Hotel, administrado pelos trabalhadores no centro de Buenos Aires, tornou-se o local de desembarque ou, pode-se dizer, plataforma de lançamento para muitas dessas aquisições de fábricas. Os trabalhadores que decidiram assumir a sua fábrica vêm ao Hotel BAUEN ocupado desde 2003 para obter aconselhamento jurídico e apoio político.
A FACTA ou Federação das Cooperativas Autogeridas de Trabalhadores tem desempenhado um papel importante no apoio às cooperativas. A FACTA, fundada em 2007, é composta por mais de 70 cooperativas autogeridas por trabalhadores, muitas ocupadas por trabalhadores, outras pertencentes a trabalhadores, inspiradas no fenômeno empresarial recuperado. O objetivo da FACTA é agrupar cooperativas para que possam negociar coletivamente desafios institucionais, políticos, jurídicos e de mercado; a ideia é que 70 cooperativas unidas possam negociar melhor com representantes estaduais, escritórios institucionais e outras empresas. FACTA também traz identidade. Para Adrian Cerrano, a partir de Arrufat o trabalho da FACTA ajudou as novas fábricas ocupadas a se organizarem legalmente e como cooperativas. “Estávamos ocupados sem saber o que fazer e os trabalhadores da BAUEN, que faz parte da FACTA e nos deram muito apoio. Decidimos pedir ao advogado da FACTA que nos representasse legalmente.”
Conto de utopia
Arrufat ainda não é uma utopia, mas pelo menos os trabalhadores estão a realizar o sonho de lutar pelos seus direitos. “Trabalhei nesta fábrica durante 25 anos. Perdi parte do meu corpo dentro desta fábrica porque perdi a mão enquanto trabalhava nesta fábrica. Estão a dar um exemplo aos trabalhadores de todo o mundo de que, através da acção directa e das ocupações, podem impedir que as empresas utilizem a crise como desculpa para explorar ainda mais os trabalhadores e fazer cortes desnecessários na esperança de obter um plano de resgate. O governo deveria apoiar estas experiências de autogestão dos trabalhadores, proporcionando-lhes os mesmos benefícios e subsídios que as empresas capitalistas recebem.
E se Charley, ou qualquer outro chefe, quiser deixar sua fábrica, deixe-o! Mas os trabalhadores têm o direito de continuar o seu trabalho com dignidade. “Talvez um dia a nossa história seja incluída num capítulo sobre a história da classe trabalhadora, onde um grupo de trabalhadores ocupa uma fábrica e começa a produzir”, disse Adrian depois de lamentar a perda da sua mão na fábrica sob supervisão capitalista. E as fábricas ocupadas na Argentina estão fazendo exatamente isso; escrever um novo capítulo na história da classe trabalhadora, enviando a mensagem de que os trabalhadores podem fazer o que os capitalistas não estão interessados em fazer, criando empregos e dignidade para os trabalhadores.
Marie Trigona é escritora, produtora de rádio e cineasta radicada na Argentina. Atualmente ela está escrevendo um livro sobre Autogestão do Trabalhador na América Latina, a ser publicado pela AK Press. Ela pode ser contatada em [email protegido]