ਫੂਡ ਮੂਵਮੈਂਟ ਦੀ ਤਰਜ਼ 'ਤੇ, ਕੁਝ ਪ੍ਰਗਤੀਸ਼ੀਲ ਸਮੂਹਾਂ ਨੇ ਹਾਲ ਹੀ ਦੇ ਖੁਰਾਕ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ ਪ੍ਰਸਤਾਵ 'ਤੇ ਦਸਤਖਤ ਕੀਤੇ ਹਨ। ਇਸ ਨੂੰ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇੱਕ ਸੰਯੁਕਤ ਮੋਰਚੇ ਵਜੋਂ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਨੋ-ਬਰੇਨਰ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਕੋਈ ਹੋਰ ਪ੍ਰਗਤੀਸ਼ੀਲ ਦ੍ਰਿਸ਼ਟੀਕੋਣ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਪ੍ਰਮੁੱਖ ਅਖਬਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪੂਰੇ ਪੰਨੇ ਦਾ ਇਸ਼ਤਿਹਾਰ ਵੀ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ।
ਇਸਦੇ ਉਲਟ, ਮੈਂ ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਨੁਕਸਦਾਰ ਪੈਰਾਡਾਈਮ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਵੇਖਦਾ ਹਾਂ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਮੁੱਖ ਵਿਗਾੜਤਾਵਾਂ ਖਾਮੀਆਂ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦੀਆਂ ਹਨ।
ਟਿਕਾਊ ਖੇਤੀ ਦਾ ਸਵਾਲ
ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦੀ ਆਲੋਚਨਾ ਟਿਕਾਊ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਭਾਈਚਾਰੇ ਵੱਲੋਂ ਆਉਂਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਮੇਰੇ ਵਰਗੇ ਜੈਵਿਕ ਕਿਸਾਨ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ। ਖੁਰਾਕ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸਥਿਰਤਾ ਭਾਗ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ। ਇਹ ਇਹਨਾਂ ਆਲੋਚਕਾਂ ਦੀ ਚਿੰਤਾ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਉਹ ਸੋਚਦੇ ਹਨ ਕਿ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨਾ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੈ. ਸਮੱਸਿਆ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ।
ਮਾਈਕਲ ਵੈਮ, ਫੂਡ ਸਸਟੇਨੇਬਿਲਟੀ ਐਂਡ ਸੇਫਟੀ ਕਮੇਟੀ ਦੇ ਸਲਾਹਕਾਰ, ਇਸ ਵਿਸ਼ੇ 'ਤੇ ਇੱਕ ਬਲਾਗ ਵਿੱਚ ਰਿਪੋਰਟ ਦੇ ਹਵਾਲੇ ਨਾਲ, (http://www.fcrn.org.uk/fcrn-blogs/michaelwhamm/us-dietary-guidelines-report---whats-fuss-over-sustainability ) ਹੇਠ ਲਿਖੇ ਅਨੁਸਾਰ:
"...ਕੈਲੋਰੀ ਅਤੇ ਜਾਨਵਰਾਂ 'ਤੇ ਆਧਾਰਿਤ ਭੋਜਨਾਂ ਵਿੱਚ ਘੱਟ [ਡਾਈਟਸ] ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਵਧਾਵਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਮੌਜੂਦਾ ਅਮਰੀਕੀ ਖੁਰਾਕ ਨਾਲੋਂ ਘੱਟ ਵਾਤਾਵਰਣ ਪ੍ਰਭਾਵ ਨਾਲ ਜੁੜਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ।"
"ਜਾਨਵਰ ਅਧਾਰਤ ਭੋਜਨ" 'ਤੇ, (ਅਤੇ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਦੂਜੇ ਵਿਸ਼ਿਆਂ 'ਤੇ ਵੀ), ਫਿਰ, ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਆਮ ਪਹੁੰਚ ਅਪਣਾਈ ਗਈ ਸੀ। ਅਮਰੀਕਾ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰੈਕਟਿਸ ਕੀਤੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਪਸ਼ੂਆਂ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਦਾ ਵਾਤਾਵਰਣਕ ਪਹਿਲੂ ਬੁਰਾ ਹੈ, ਇਸਲਈ ਮੀਟ ਨਾ ਖਾਓ। ਇਹੀ ਤਰਕ ਹੈ।
ਟਿਕਾਊ ਕਿਸਾਨਾਂ ਦੀ ਚਿੰਤਾ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਤਰੀਕਾ ਸਾਰੇ ਮਾਸ ਨੂੰ ਰੱਦ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਭਾਵੇਂ ਕਿ ਪਸ਼ੂ ਪਾਲਣ ਦੇ ਟਿਕਾਊ ਤਰੀਕੇ ਹਨ ਜੋ ਵਾਤਾਵਰਣ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, "2015 ਦੀ ਖੁਰਾਕ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ ਸਲਾਹਕਾਰ ਕਮੇਟੀ ਦੀਆਂ ਸਿਫ਼ਾਰਸ਼ਾਂ 'ਤੇ ਸਸਟੇਨੇਬਲ ਪਸ਼ੂ ਧਨ ਕਿਸਾਨਾਂ ਦੀਆਂ ਟਿੱਪਣੀਆਂ" ਵੇਖੋ:
ਇਹ ਚਿੰਤਾਵਾਂ ਨੂੰ ਸਮਝਣਾ ਆਸਾਨ ਹੈ। ਕੀ ਰਿਪੋਰਟ ਵਿਚ ਇਹ ਦਲੀਲ ਦਿੱਤੀ ਜਾਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ ਕਿ, ਕਿਉਂਕਿ "ਮੌਜੂਦਾ ਅਮਰੀਕੀ ਖੁਰਾਕ" ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪਹਿਲੂਆਂ ਨਾਲ ਵੱਡੀਆਂ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਹਨ, ਸਾਨੂੰ ਅਮਰੀਕੀ ਭੋਜਨ ਨਹੀਂ ਖਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ? ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਅਜਿਹਾ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ, ਸਗੋਂ ਇਸ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਕਰਨ ਦੇ ਕਈ ਤਰੀਕੇ ਦੱਸੇ ਹਨ। ਜੈਵਿਕ ਅਤੇ ਹੋਰ ਕਿਸਾਨ ਵੀ ਇਹੀ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਨ।
ਸਿਹਤਮੰਦ ਖੁਰਾਕ ਦਾ ਸਵਾਲ
ਖੁਰਾਕ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ਾਂ ਦੇ ਕੁਝ ਹੋਰ ਮਿਆਰੀ ਜਾਂ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਚੱਲ ਰਹੇ ਪਹਿਲੂਆਂ 'ਤੇ, ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਸਥਾਵਾਂ ਦੁਆਰਾ ਹੋਰ ਚਿੰਤਾਵਾਂ ਉਠਾਈਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ। ਬਜ਼ੁਰਗ ਲੋਕ ਯਾਦ ਕਰਨਗੇ ਕਿ ਟਰਾਂਸਫੈਟਸ ਅਤੇ ਹਾਈਡ੍ਰੋਜਨੇਟਿਡ ਤੇਲ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵਾਰ ਨਵੇਂ ਸਿਹਤਮੰਦ ਭੋਜਨ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਸੀ। ਗੈਰ-ਫੈਟ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਵੀ ਕਿਹਾ ਗਿਆ ਸੀ. ਇਹ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਤੱਤ ਸਨ ਜੋ ਕਦੇ ਵੀ ਮਨੁੱਖੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਸਨ। ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਚਰਬੀ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ "ਜਾਨਵਰ ਅਧਾਰਤ ਭੋਜਨ" ਤੋਂ ਅਤੇ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਮਨੁੱਖੀ ਖੁਰਾਕ ਦੇ ਮੁੱਖ, ਅਕਸਰ ਬਹੁਤ ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਨਤੀਜਿਆਂ ਦੇ ਨਾਲ, (ਵੈਸਟਨ ਏ. ਕੀਮਤ, ਪੋਸ਼ਣ ਅਤੇ ਸਰੀਰਕ ਪਤਨ, ਰੱਦ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਸੀ।
1960 ਦੇ ਦਹਾਕੇ ਵਿੱਚ (ਮੇਰੀ ਯਾਦ ਵਿੱਚ,) ਇਸ਼ਤਿਹਾਰਬਾਜ਼ੀ ਦੁਆਰਾ ਇਸਨੂੰ ਵੈਜੀਟੇਬਲ ਟ੍ਰਾਂਸਫੈਟ/ਚਰਬੀ ਦੇ ਬਦਲ ਵਾਲੇ ਕੰਪਲੈਕਸ ਦੁਆਰਾ ਧੱਕਿਆ ਗਿਆ ਸੀ, ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਦਾ ਸਰਕਾਰ ਉੱਤੇ ਵੀ ਵੱਡਾ ਪ੍ਰਭਾਵ ਸੀ, ਉਦਾਹਰਣ ਵਜੋਂ 1970 ਦੇ ਦਹਾਕੇ ਦੀ ਮੈਕਗਵਰਨ ਕਮੇਟੀ ਉੱਤੇ। ਇਹ ਸਭ ਸਬੂਤਾਂ ਦੇ ਵਿਰੁੱਧ ਸੀ। (ਹੇਠਾਂ ਸਰੋਤ ਦੇਖੋ)
ਜੋ ਉਲਟਾ ਕਰਨਾ ਔਖਾ ਸਾਬਤ ਹੋਇਆ। ਇੱਥੇ ਇੱਕ ਪੋਸ਼ਣ ਵਿਗਿਆਨੀ (ਸੀਡਰ ਰੈਪਿਡਜ਼) ਨੇ ਮੈਨੂੰ ਦੱਸਿਆ ਕਿ ਹਸਪਤਾਲਾਂ ਨੂੰ ਦਿਲ ਦੇ ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਮਾਰਜਰੀਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਬੰਦ ਕਰਨ ਵਿੱਚ 20 ਸਾਲ ਲੱਗ ਗਏ!
ਇਸ ਨੂੰ ਫਿਰ ਫਰਾਂਸਿਸ ਮੂਰ ਲੈਪੇ ਨੇ ਆਪਣੀ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਵਿਕਣ ਵਾਲੀ ਕਿਤਾਬ ਵਿੱਚ ਲਿਆ ਸੀ, ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਗ੍ਰਹਿ ਲਈ ਖੁਰਾਕ. ਲਾਪੇ ਨੇ ਲਿਖਿਆ:
"ਚੰਗੀ ਖ਼ਬਰ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਪੌਲੀਅਨਸੈਚੁਰੇਟਿਡ ਫੈਟ ਖਾਣਾ - ਕੇਸਰਫਲਾਵਰ, ਸੂਰਜਮੁਖੀ, ਮੱਕੀ ਅਤੇ ਸੋਇਆਬੀਨ
ਤੇਲ-ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਖੂਨ ਦੇ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਹਾਈਪਰਟੈਨਸ਼ਨ ਨੂੰ ਕੰਟਰੋਲ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਵੀ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਇਸ ਲਈ ਸਿਫ਼ਾਰਸ਼ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਉਸੇ ਸਮੇਂ ਜਦੋਂ ਅਸੀਂ ਆਪਣੀ ਕੁੱਲ ਚਰਬੀ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਇਸ ਤੋਂ ਸ਼ਿਫਟ ਕਰਦੇ ਹਾਂ
ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੀ ਚਰਬੀ ਅਤੇ ਪਾਮ ਅਤੇ ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਤੇਲ ਇਹਨਾਂ ਪੌਲੀਅਨਸੈਚੁਰੇਟਸ ਵਿੱਚੋਂ ਵਧੇਰੇ ਲਈ।"
(ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਗ੍ਰਹਿ ਲਈ ਖੁਰਾਕ, ਪੰਨਾ 124, 1971, 1975, 1982)
ਪੋਸ਼ਣ ਮਾਹਿਰਾਂ ਦੇ ਇੱਕ ਹੋਰ ਸਮੂਹ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਬਿਲਕੁਲ ਨਹੀਂ.
ਵੈਸਟਨ ਏ ਪ੍ਰਾਈਸ ਫਾਊਂਡੇਸ਼ਨ ਇਨ੍ਹਾਂ ਮੁੱਦਿਆਂ 'ਤੇ ਮੋਹਰੀ ਰਹੀ ਹੈ। "ਅਮਰੀਕਾ ਦਾ ਤੇਲ" (http://www.westonaprice.org/health-topics/the-oiling-of-america/) ਵਿੱਚ ਉਹਨਾਂ ਨੇ ਇਹਨਾਂ ਮੁੱਦਿਆਂ ਦਾ ਇਤਿਹਾਸ ਪੇਸ਼ ਕੀਤਾ ਹੈ ਜਿਹਨਾਂ ਦਾ ਮੈਂ ਉੱਪਰ ਜ਼ਿਕਰ ਕੀਤਾ ਹੈ।
(ਨਵੀਨਤਮ) ਖੁਰਾਕ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ਾਂ ਦੀ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਸਭ ਤੋਂ ਤਾਜ਼ਾ ਆਲੋਚਨਾ ਇੱਕ ਪ੍ਰੈਸ ਰਿਲੀਜ਼ ਵਿੱਚ ਪੇਸ਼ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ। ਜਦੋਂ ਕਿ ਰਿਪੋਰਟ ਵਿੱਚ ਮੀਟ ਨਾਲ ਸਿਹਤ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਦੇ ਸਬੰਧਾਂ ਜਾਂ ਸਬੰਧਾਂ ਦਾ ਦਾਅਵਾ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ (ਕਾਰਨ ਦੀ ਬਜਾਏ) ਇੱਥੇ ਅਮਰੀਕੀ ਖੁਰਾਕ ਲਈ ਮੀਟ ਦੇ ਕੁਝ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਲਾਭਾਂ ਦੀ ਪਛਾਣ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ। ਚਰਬੀ ਬਾਰੇ ਗਲਤਫਹਿਮੀਆਂ ਚਿੰਤਾ ਦਾ ਇੱਕ ਹੋਰ ਖੇਤਰ ਹੈ। ਇੱਥੇ ਪ੍ਰੈਸ ਰਿਲੀਜ਼ ਵੇਖੋ:
http://bit.ly/failed-low-fat-advice
ਅਤੇ ਟਿੱਪਣੀਆਂ ਦੇ 18 ਪੰਨੇ ਇੱਥੇ ਮਿਲਦੇ ਹਨ:
http://www.westonaprice.org/wp-content/uploads/DGAC2015GuidelinesWAPFComments.pdf
ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਚਰਬੀ ਦੇ ਲਾਭਾਂ ਨਾਲ ਟ੍ਰਾਂਸਫੈਟਸ ਦੀਆਂ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਦੇ ਉਲਟ ਸੰਖੇਪ ਜਾਣਕਾਰੀ ਲਈ, ਇਹ ਬਰੋਸ਼ਰ ਵੇਖੋ:
http://www.westonaprice.org/wp-content/uploads/2000/01/trifold-transfats2010.pdf
ਖੁਰਾਕ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ਾਂ ਦੇ ਮੌਜੂਦਾ ਸੰਸਕਰਣ ਨੂੰ ਅੱਗੇ ਵਧਾਉਣ ਵਾਲਾ ਇੱਕ ਸਮੂਹ ਪਬਲਿਕ ਇੰਟਰਸਟ ਵਿੱਚ ਸੈਂਟਰ ਫਾਰ ਸਾਇੰਸ ਹੈ, ਇੱਕ ਸਾਬਕਾ ਟ੍ਰਾਂਸਫੈਟ ਐਡਵੋਕੇਟ ਜੋ ਅਜੇ ਵੀ ਪੌਲੀਅਨਸੈਚੁਰੇਟਿਡ ਬਨਸਪਤੀ ਤੇਲ ਦਾ ਸਮਰਥਨ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇੱਥੇ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਵਿਚਾਰਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਹੋਰ ਆਲੋਚਨਾ ਵੇਖੋ.
ਰਾਜਨੀਤੀ ਦਾ ਸਵਾਲ
ਨਵੀਂ ਖੁਰਾਕ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ਾਂ ਦਾ ਹਵਾਲਾ ਦੇਣ ਵਾਲੇ ਪ੍ਰਗਤੀਸ਼ੀਲ ਭੋਜਨ ਸਮੂਹ ਇਸ ਦੀ ਰਾਜਨੀਤੀ ਨੂੰ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਨ: ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਚੰਗੇ ਪ੍ਰਗਤੀਸ਼ੀਲ, ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ ਮਾੜੇ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਕਾਰੋਬਾਰ ਪਸ਼ੂ ਧਨ ਦੇ ਹਿੱਤ। ਜਦੋਂ ਕਿ ਉਹ ਇਹਨਾਂ ਲਾਈਨਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਕੁਝ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਨੁਕਤੇ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਤਰੀਕਿਆਂ ਨਾਲ, ਇਹ ਇੱਕ ਗੁੰਮਰਾਹਕੁੰਨ ਓਵਰਸਪਲੀਫਿਕੇਸ਼ਨ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਇਸ ਬਲੌਗ ਦੇ ਦੋ ਸਿਰਲੇਖਾਂ ਵਿੱਚ ਦੇਖਿਆ ਗਿਆ ਹੈ। ਉਹ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਬੱਚੇ ਨੂੰ ਨਹਾਉਣ ਦੇ ਗੰਦੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਬਾਹਰ ਸੁੱਟ ਰਹੇ ਹਨ।
ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਸਭ ਇੱਕ ਪੇਪਰ ਦੇ ਨਾਲ ਫਿੱਟ ਬੈਠਦਾ ਹੈ ਜੋ ਮੈਂ "ਫੂਡ ਮੂਵਮੈਂਟ ਵਿੱਚ ਜ਼ਰੂਰੀ" ਤੇ ਲਿਖ ਰਿਹਾ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇੱਕ ਹੋਰ ਤਾਜ਼ਾ ਬਲਾਗ ਪੋਸਟ ਦੇ ਨਾਲ, ਫੂਡ ਮੂਵਮੈਂਟ (" ਕੀ ਕਿਸਾਨਾਂ ਨੂੰ ਭੋਜਨ ਪ੍ਰਗਤੀਸ਼ੀਲਾਂ ਲਈ 'ਵਧੇਰੇ ਸਰੋਤਾਂ' ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ," http://www.dailykos.com/blog/uid:134766 ). ਮੈਂ ਫੂਡ ਮੂਵਮੈਂਟ ਦਾ ਬਹੁਤ ਵੱਡਾ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਕ ਹਾਂ। ਇਹ ਕਿਸਾਨਾਂ ਲਈ ਕਈ ਤਰੀਕਿਆਂ ਨਾਲ ਇੱਕ ਪ੍ਰਮਾਤਮਾ ਹੈ। ਬਦਕਿਸਮਤੀ ਨਾਲ, ਹਾਲਾਂਕਿ, ਪਿਛਲੇ 5 ਦਹਾਕਿਆਂ ਦੇ "ਪਰਿਵਾਰਕ ਫਾਰਮ" ਜਾਂ "ਫਾਰਮ ਜਸਟਿਸ" ਸਰਗਰਮੀ, ਅਤੇ ਨਵੀਂ (ਸਸਟੇਨੇਬਲ) ਫੂਡ ਮੂਵਮੈਂਟ ਵਿਚਕਾਰ ਇੱਕ ਸੰਪਰਕ ਟੁੱਟ ਗਿਆ ਹੈ। ਇਹਨਾਂ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਨੂੰ ਹੱਲ ਕਰਨ ਲਈ, ਜੋ ਸਾਰੀਆਂ ਫੂਡ ਮੂਵਮੈਂਟ ਦੇ ਮੁੱਲਾਂ ਅਤੇ ਟੀਚਿਆਂ ਦੇ ਵਿਰੁੱਧ ਹਨ, ਇਹਨਾਂ ਸੈਕਟਰਾਂ ਵਿਚਕਾਰ ਵਧੇਰੇ ਸ਼ਮੂਲੀਅਤ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ।
ZNetwork ਨੂੰ ਸਿਰਫ਼ ਇਸਦੇ ਪਾਠਕਾਂ ਦੀ ਉਦਾਰਤਾ ਦੁਆਰਾ ਫੰਡ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਦਾਨ