Ġimgħa ilu, malli sema’ l-frażi “Cheeseburger Bill,” wieħed seta’ ħaseb li l-McDonald’s kien qed iżid wiċċ ġdid mal-kast ta’ karattri tal-kartuns li kien diġà minfuħ sabiex jgħin ibigħ l-oġġetti tagħhom lil bażi ta’ konsumaturi diġà minfuħa. Fil-fatt, il-Cheeseburger Bill hija fost l-aħħar biċċiet ta’ leġiżlazzjoni li tgħaddi b’suċċess quddiem il-Kamra tar-Rappreżentanti tal-Istati Uniti. Jekk jirċievi l-approvazzjoni tas-Senat, l-abbozz jelimina l-possibbiltà ta 'kawżi futuri kontra ġganti tal-fast food għar-rwol innegabbli tagħhom biex jipperpetwaw il-problemi dejjem jiżdiedu tal-Amerika bl-obeżità.
Is-sorsi tal-aħbarijiet tat-televiżjoni, tal-Internet u tal-istampa eżawrew il-filmati tal-vidjow u tal-fajl fotografiku tagħhom ta’ torsos aċefali u endomorfiċi li jwaddbu mingħajr ma jridu kameras tal-passat sabiex jispjegaw l-implikazzjoni legali tal-kont: Il-konsumatur waħdu jkun responsabbli għal dak li jiekol. B’rapport ġdid ta’ din il-ġimgħa li għaddiet li jindika li l-obeżità hija mistennija li taqbeż it-tipjip bħala l-kawża ewlenija ta’ mwiet li jistgħu jiġu evitati fl-Amerika, dan il-kont ikollu impatt fuq miljuni ta’ ħajjiet, u jista’ jipproduċi biljuni ta’ dollari ta’ tensjoni finanzjarja relatata mas-servizz mediku, li issa ma jistax jiġi mċaqlaq anki parzjalment għall-atturi l-industrija kbar bħall-McDonald's, Wendy's, jew E. coli -lawsuit veterani Jack fil-Kaxxa. Jew, fi kliem ieħor, filwaqt li Phillip Morris jista’ jkollu jħallas il-flus biex iħallas għad-devastazzjoni kkawżata mill-prodotti tat-tabakk tiegħu, ħadd ma seta’ jaqlagħlu għal Kraft Dinner.
L-industrija tat-tabakk żgur li trid tosserva s-suċċess tal-Cheeseburger Bill b'sens enormi ta' għira. Wara kollox, il-prodotti tagħhom huma simili f'numru ta 'punti. It-tnejn huma kkummerċjalizzati lit-tfal b'karattri tal-kartuns iddisinjati tajjeb. It-tnejn huma kullimkien f’termini ta’ promozzjoni inkroċjata – mit-tlielaq tal-Formula Wieħed tat-tabakk għal tie-ins ta’ Disney tal-fast food. It-tnejn huma prodotti ta 'vizzju ta' spiss inizjalment ikkunsmati b'għarfien parzjali biss tal-firxa tagħhom ta 'effetti ta' ħsara. Xebh ieħor joħroġ min-natura ereditarja tax-xejriet tal-konsum fir-rigward taż-żewġ settijiet ta' prodotti: It-tfal imkabbra f'ambjent imdawwar bid-duħħan jew bi vjaġġi kostanti lejn il-qrati tal-ikel ta' shopping mall u twieqi drive-thru huma aktar probabbli minn oħrajn li jbatu l-konsegwenzi.
Naturalment, l-informazzjoni dwar il-ħażen tat-tipjip kienet ferm aktar konsistenti matul l-aħħar 20 sena minn pariri nutrizzjonali minn esperti. Popolazzjoni li ilha snin tisma’ dwar l-effetti devastanti ta’ dieta komposta minn wisq laħam aħmar, melħ u xaħam f’daqqa waħda ġiet infurmata li, fil-fatt, il-karboidrati jridu jiġu evitati – bħala l-Atkins iċċentrati fuq il-laħam u b’ħafna xaħam. id-dieta tiknes il-kontinent b'aktar espożizzjoni minn kwalunkwe fad fil-memorja riċenti. Fl-era tat-tħaffir tal-għajdut fuq l-Internet, kampanji ta’ reklamar sofistikati, u messaġġi kontradittorji – l-espresso li fuqu niddependi tant bla saħħa filgħodu huwa lest li jew joqtolni jew isalva ħajti, skont liema artiklu taqra – il-popolazzjoni ġenerali tidher konfuż mill-messaġġ loġiku "Kul b'saħħtu, eżerċizzju spiss" li jiksbu mit-tobba tagħhom, u l-messaġġ li joħroġ mill-KFC li jsostni li l-bastimenti tal-batter li jimblukkaw l-arterji tagħhom huma parti minn reġim b'saħħtu u b'ħafna proteini. Ftit ħbieb tiegħi, li reċentement saqu lejn Seattle għaċ-ċelebrazzjonijiet ta’ Martin Luther King, Jr. Day, ippajżaw bid-daħk għal ritratt barra stabbiliment li għandu sinjali jaqraw xi ħaġa bħal: “Ingħaqad mar-rivoluzzjoni tad-dieta.” Il-bini kien 7-11.
L-affermazzjoni diġà dubjuża li l-konsumaturi waħedhom iġorru r-responsabbiltà għal dak li jieklu tidher saħansitra aktar suspettuża fid-dawl tad-dimensjonijiet soċjali ċari għall-problema tal-obeżità fl-Amerika ta 'Fuq, li jenfasizzaw il-kwistjonijiet tas-saħħa b'sfumaturi sinifikanti tar-razza u bbażati fuq il-klassi. Artiklu riċenti fl-American Journal of Clinical Nutrition huwa inekwivoku f’dan ir-rigward, u jgħid ċar: “M’hemmx dubju li r-rati ta’ obeżità u dijabete tat-tip 2 fl-Istati Uniti jsegwu gradjent soċjoekonomiku, b’tali mod li l-piż tal-mard. jaqa’ b’mod sproporzjonat fuq nies b’riżorsi limitati, minoranzi razzjali-etniċi, u l-foqra” (Adam Drewnowski u S.E. Spectre, “Faqar u Obesità: Ir-Rwol tad-Densità tal-Enerġija u l-Ispejjeż tal-Enerġija”). Ir-rapport ikompli jispjega l-fatt li, bl-eċċezzjoni tal-Amerikani Asjatiċi, kull minoranza razzjali fl-Istati hija kkaratterizzata minn rata ogħla ta 'obeżità mill-abjad Amerikani.
Din ir-riċerka xjentifika ssostni l-evidenza aneddotali li faċilment tista’ tiġi osservata fuq kwalunkwe xarabank tal-Greyhound Amerikana jew fi kwalunkwe shopping mall, minbarra dik li għandha tkun ekwazzjoni tas-sens komun. Filwaqt li d-dieti popolari Atkins u South Beach jappellaw lil dawk li jistgħu jaffordjaw kontijiet tal-merċa tant mibnija madwar laħam u frott tal-baħar għaljin, Drewnowski u Spectre jiktbu li “skont l-istħarriġ tal-USDA, il-biċċa l-kbira ta’ dawk li wieġbu bi dħul baxx nefqu d-dollari limitati tagħhom tal-ikel fuq ikel b’ħafna enerġija. li fil-biċċa l-kbira kienu komposti minn zokkor u xaħam miżjuda.”
Meta titqies f'dan id-dawl, l-affermazzjoni prinċipali tal-Abbozz ta' Liġi tal-Cheeseburger - li l-individwi waħedhom iġorru r-responsabbiltà għad-drawwiet tal-ikel tagħhom - tieħu dimensjonijiet inkwetanti ta 'razziżmu u arroganza tal-klassi. Wieħed jitħalla jassumi li jew l-awturi tal-polza huma korretti, u li għalhekk komunitajiet ta’ ġilda kannella u milquta mill-faqar għandhom instinti mgħaġġlin lejn l-awtopreservazzjoni (minkejja inklinazzjoni lejn il-preservattivi), jew inkella jikkonkludu li hemm, fil-fatt, sinifikanti. kontributuri soċjali għall-problemi tal-Amerika bl-obeżità li jeħtieġu soluzzjonijiet orjentati lejn il-politika.
Bil-produtturi u l-bejjiegħa ta’ prodotti b’ħafna xaħam u kaloriji msaħħa bis-suċċess tal-Cheeseburger Bill, għad irid jara jekk ix-xejriet riċenti lejn l-offerta ta’ alternattivi ‘b’saħħithom’ fi stabbilimenti tal-fast food hux se jkomplu. McDonald's reċentement ġibdet l-għażla "Super-Size" tagħha fl-Istati Uniti, deċiżjoni ta 'politika analoga għall-introduzzjoni ta' sigaretti ffiltrati. Fil-Kanada, il-kumpanija introduċiet il-menu tagħha “Għażliet Eħfef”, li toffri għadd ta’ għażliet ta’ menu ‘aktar b’saħħithom’ (analogu għall-introduzzjoni ta’ kondoms ġodda u eħxen – jistgħu jkunu idea tajba, iżda ħadd ma jista’ jilħaqhom fis-sħana tal-mument). Skont is-sit web tagħhom, il-ġgant tal-fast food "ħadem ma' nutrizzjonista Kanadiż ewlieni u ma' wħud mill-kumpaniji ewlenin tal-Kanada fl-iżvilupp tal-kategorija tal-menu." Xorta waħda, id-dawl tal-munita jista 'jxaqleb lejn l-istaples xaħmin tar-ristorant; il-menu Lighter Choices joffri oġġetti prezzjużi, bħall-Mandarin California Greens ($ 5.34), il-Whole Chicken McGrill ($ 3.99) il-Warm Chicken Oriental Salad ($ 6.41, u jismu offensivament), filwaqt li l-Cheeseburger grease-coaster jibqa 'faċilment affordabbli. $1.70.
Xejn minn dan m'għandu jissuġġerixxi li l-konsumaturi individwali - dan ir-reporter kbir inkluż - m'għandhomx responsabbiltà fit-tkabbir selvaġġ tal-mard relatat mal-obeżità f'dan il-kontinent. Iżda approċċi individwalisti bħal dawk manifestati fil-Cheeseburger Bill, li jiċħdu d-dimensjonijiet soċjali reali ħafna u ġenerali għal problema bbażata fuq ix-xjenza, jistgħu jagħmlu ħafna aktar ħsara milli ġid. Sakemm l-impjegati jkollhom biss 15-il minuta ħin ta’ waqfa li fihom jikkunsmaw ikel irħis, effiċjenti u, fl-aħħar mill-aħħar, fatali, dawn il-problemi ta’ saħħa serji ħafna jippersistu. Fi kliem ieħor, għalkemm "jien" jista 'jkun "lovin' it," huwa "Aħna" li rridu nagħmlu xi ħaġa dwarha.
Charles Demers huwa attivist u kittieb ibbażat f'Vancouver, British Columbia u huwa editur fundatur ta' SevenOaksMag.com.
ZNetwork huwa ffinanzjat biss permezz tal-ġenerożità tal-qarrejja tiegħu.
Donate