Bergerak ke atas Coca-Cola: inilah Bolivia.
Orang asli negara Andes telah lama membenci syarikat minuman AS kerana merampas nama daun koka suci mereka. Kini, mereka berhasrat untuk merampas kembali warisan mereka. Baru-baru ini, kerajaan Evo Morales mengumumkan bahawa ia akan menyokong rancangan untuk menghasilkan minuman ringan berasaskan koka yang akan menyaingi rakan sejawatannya dari Amerika.
Masih tidak jelas sama ada minuman baharu itu akan dipromosikan oleh syarikat swasta, perusahaan negeri, atau beberapa jenis usaha sama antara kedua-duanya. Minuman baharu itu akan dipanggil Coca Colla, merujuk kepada sejarah lama: di Bolivia, Quechua, Aymara dan orang asli lain yang berasal dari Inca dikenali sebagai collas.
Dalam satu langkah yang sudah pasti akan menjengkelkan Coke, pegawai Bolivia berkata Coca Colla akan menampilkan swoosh hitam dan label merah serupa dengan lambang Coca-Cola klasik. Coca Colla dilaporkan mempunyai warna hitam, sama seperti Coke biasa, dan boleh dijual di pasaran seawal April.
Coca Cola merompak daripada kami nama daun koka kami dan lebih-lebih lagi telah menjejaki pasaran di seluruh dunia, kata Julio Salazar, Setiausaha Agung Persekutuan Penanam Coca Bolivia dan Senator dari Evo Morales Movement Towards Socialism Party (dikenali dengan akronim Sepanyolnya MAS ). Sudah tiba masanya pemilik sebenar sumber asli ini mendapat manfaat dengan mengindustrikan koka kita, tambahnya.
Rakyat Bolivia ingin membatalkan stigma negatif yang melekat pada daun koka. Morales, seorang India Aymara, mengatakan bahawa koka dalam keadaan semula jadinya tidak membahayakan kesihatan manusia, dan penyelidikan saintifik telah menunjukkan tumbuhan itu "sihat." Apabila penyeludup dadah menukar koka kepada kokain, Morales menambah, mereka mengubah komposisi kimia tumbuhan itu.
Walaupun presiden Bolivia mengecam amalan sedemikian, dia juga menggembar-gemburkan penggunaan komersial daun koka. Perlembagaan baharu Bolivia, yang digubal oleh parti pemerintah MAS, mengiktiraf koka sebagai "warisan budaya Bolivia, sumber semula jadi dan boleh diperbaharui biodiversiti di Bolivia dan faktor perpaduan sosial" dan menambah bahawa daun koka bukanlah narkotik dalam keadaan semula jadinya.
Daun koka, yang telah dijinakkan lebih 4,000 tahun dahulu, biasanya dikunyah dengan pes abu kayu yang pahit untuk mengeluarkan sifat perangsang yang ringan dan serupa dengan kafein atau nikotin. Dalam bentuk tulen, koka berfungsi untuk menangkis kelaparan dan mengatasi kesan altitud tinggi. Ramai petani miskin memperoleh mata pencarian mereka daripada penanaman daun, dan koka telah digunakan selama beribu tahun dalam masakan, ubat-ubatan rakyat dan upacara keagamaan.
Sesungguhnya, bagi orang India Andes daun koka berkait rapat dengan dunia rohani. Tawaran kepada Pachamama, Ibu Bumi, bermula pada bulan Ogos untuk menakutkan roh jahat musim kemarau dan untuk menggalakkan penuaian yang baik. Persembahan terdiri daripada janin llama, gula-gula pelbagai warna, daun koka dan herba lain. The yatiri, atau paderi orang asli, membakar persembahan dalam unggun api sambil menggumamkan doa kepada achachilas, Tuhan yang mendiami gunung.
Kuasa Pemulihan Wain Coca
Walaupun pelancaran Coca Collas mungkin mengejutkan CEO Cokes, ini pastinya bukan kali pertama daun koka digabungkan dalam minuman komersial. Semasa saya berada di La Paz meneliti buku terbaru saya Revolusi! Amerika Selatan dan Kebangkitan Kiri Baharu (Palgrave-Macmillan), saya singgah ke muzium koka bandar tempat saya belajar tentang Mariani, wain koka. Dilancarkan di Eropah pada tahun 1863, wain itu dilancarkan oleh ahli kimia dan usahawan Corsica Angelo Mariani. Ahli perniagaan itu melahirkan peniru seperti John Styth Pemberton, seorang usahawan Atlanta yang melancarkan wain kokanya sendiri. Kemudian, orang Amerika mencipta sirap yang berfungsi sebagai prototaip untuk Coke.
Selepas mengumpul maklumat tentang Inca dan kecintaannya terhadap koka, Mariani mengambil bidang hortikultur dan mula menanam daun Andes yang suci di halaman rumahnya. Secara cerdik, dia menghantar sampel wain baharunya kepada orang terkenal di seluruh dunia untuk mencari sokongan.
Jangkauan Marianis membuahkan hasil: ahli perniagaan itu menerima testimoni cemerlang daripada orang-orang seperti Emile Zola, Thomas Edison, Buffalo Bill Cody dan juga Presiden AS William McKinley, Ratu Victoria dan tiga Pope. Pada tahun 1885, ketika Ulysses Grant mengalami kematian terakhir dan menderita kanser tekak, dia meminum wain koka. Khabarnya, rawatan itu membantu meredakan kesakitannya.
Vin Mariani adalah pemulih kecemerlangan par, berkokok Le Figaro akhbar pada tahun 1877. Ia adalah raja ubat-ubatan terhadap anemiaIa adalah tonik yang meningkatkan rembesan jus gastrik, menghasilkan selera makanVin Mariani mempunyai kelebihan jarang merangsang kedua-dua aktiviti otot dan serebrum.
Berapa banyak sepakan yang dilakukan Mariani? tanya Mark Prendergast, pengarang Demi Tuhan, Negara, dan Coca-Cola: Sejarah Definitif Minuman Ringan Amerika Hebat dan Syarikat yang Membuatnya. Nasib baik, dia berkata kita boleh membuat tekaan yang baik, kerana seorang ahli kimia yang mengkaji pelbagai koka wain melaporkan pada tahun 1886 bahawa Vin Mariani mengandungi 0.12 biji kokain setiap auns cecair. Dos pada label wain memerlukan segelas klaret yang penuh sebelum atau selepas setiap hidangan (setengah gelas untuk kanak-kanak). Dengan mengandaikan gelas wain itu mengandungi enam auns cecair, tiga gelas setiap hari akan berjumlah sebotol penuh 18 auns, atau 2.16 biji kokain setiap hari, cukup untuk membuatkan seseorang berasa sangat baik.
Dari Coca Liquors kepada Pasta
Mengambil alih peneraju Marianis, negara Andes nampaknya telah menjalankan penyelidikan pasaran mereka dan kini melakukan yang terbaik untuk mengkomersialkan jenis minuman koka beralkohol lain. Ambil contoh kilang bir Peru Cervecera Peruana, yang merancang untuk mengeksport bir koka ke negara seperti China dan Afrika Selatan. Bir itu dipanggil Apu, perkataan ajaib yang menandakan Tuhan, kuasa dan kekayaan dalam bahasa pribumi Quechua.
Sebuah lagi syarikat minuman Bolivia baru-baru ini melancarkan wiski koka. Minuman itu dipanggil Ajayu, yang diterjemahkan sebagai jiwa atau roh dalam bahasa Aymara asli. Wiski ini mempunyai satu pukulan, dengan kandungan alkohol 32%. Menurut pengeluar Ajayus, wiski itu memelihara semua kualiti penting koka, termasuk lebih banyak kalsium daripada susu, lebih banyak zat besi daripada bayam dan sebanyak fosforus seperti ikan.
Penggalak berharap Ajayu akan menjadi jenama lambang Bolivia, sama seperti tequila dikenal pasti dengan Mexico. Setiap botol berasingan Ajayu mengandungi 25 gram koka, dan pengeluar jenama berharap untuk mengeksport minuman itu ke Cuba atau Venezuela.
Dari segi sejarah, Mariani mempelopori penggunaan daun koka bukan sahaja dalam minuman tetapi juga dalam produk lain seperti kordial dan teh. Lozenges sementara itu dipasarkan kepada penyanyi, guru, dan lain-lain yang berusaha untuk melegakan tekak. Hari ini, syarikat Bolivia telah mengambil pendahulu Marianis dan menggunakan koka untuk membuat teh, sirap, ubat gigi, minuman keras, gula-gula dan pastri. Di sebuah restoran Itali di La Paz, pengunjung juga boleh memesan spageti coca yang diperbuat daripada campuran tepung gandum dan daun koka.
Coca Colla dan Kebanggaan Etnik
Walaupun promosi Coca Colla oleh Bolivia mungkin menyebabkan sesetengah orang ketawa, langkah itu boleh menyumbang kepada kemerosotan lagi dalam hubungan AS-Bolivia. Selama bertahun-tahun, orang asli Bolivia telah bergelut di bawah perang dadah yang didorong oleh AS yang merosakkan daun koka. Dalam penghinaan di Washington, penanam koka dari wilayah Chapare mencadangkan Coca Colla dan kini Evo Morales, dirinya bekas petani koka dari Chapare, yang telah mengambil nasionalisme koka sebagai seruan budaya dan politik [bagi mereka yang berminat untuk mengejar perkara ini lebih lanjut, lihat bab saya tentang nasionalisme coca dalam buku saya].
Apabila bercakap sebelum memuja orang ramai, Morales menyarungkan kalungan daun koka di lehernya dan memakai topi jerami berlapis dengan lebih banyak koka. Lebih-lebih lagi, Morales mendakwa bahawa Amerika Syarikat berusaha untuk campur tangan di negara-negara Amerika Latin dengan memainkan perang dadah. Dasar Washington, Morales telah mendakwa, hanyalah "alat imperialis yang hebat untuk kawalan geopolitik." Presiden Bolivia berhujah bahawa satu-satunya cara untuk menghapuskan pengedaran dadah adalah dengan memotong permintaan.
Sambil mengangkat kening di Washington, Morales baru-baru ini meminta penyingkiran daun koka daripada senarai bahan terlarang di bawah konvensyen anti-narkotik PBB 1961. Secara khusus, Bolivia ingin mengubah suai dua subseksyen Artikel 49 konvensyen PBB 1961 mengenai dadah yang melarang mengunyah daun koka. Dalam gerakan teater, Morales mengangkat daun koka dan benar-benar mengunyahnya di hadapan panel PBB di Vienna untuk menunjukkan bahawa ia tidak mempunyai kesan buruk. Tidak berasa geli, pentadbiran Obama mengumumkan penentangannya terhadap cadangan Morales pada hari berikutnya.
Coca Tit-for-Tat
Diplomasi PBB presiden Bolivia tidak terlalu mengejutkan memandangkan Morales mula-mula berkuasa pada Januari 2006 berjanji untuk menamatkan pembasmian paksa koka. Malah, pergaduhan di PBB baru-baru ini menutup beberapa kemelut diplomatik lain: pada September, 2008 Bolivia mengusir duta AS Phil Goldberg, menuduh diplomat itu berkonspirasi. Tidak lama selepas itu, Morales menggantung kerjasama rasmi dengan DEA.
Serangan balas, pentadbiran Bush menggantung penyertaan Bolivia dalam program pengecualian tarif untuk negara Andes, dengan menegaskan bahawa Morales tidak memberikan kerjasama yang cukup dalam perang melawan dadah. Menolak secara mutlak dakwaan itu, pemimpin Bolivia itu memetik statistik PBB yang menunjukkan bahawa kerajaannya telah melakukan lebih baik daripada sekutu Washington, Colombia dan Peru dalam merampas penghantaran kokain. Malah, pihak berkuasa tempatan mendakwa mereka telah merampas banyak kokain dan memusnahkan banyak makmal dadah.
Sukar untuk melihat jalan keluar dari kekosongan, memandangkan Rumah Putih Obama nampaknya tidak begitu berminat untuk membalikkan perjalanan dasar luar negara Bush sebelum ini. Malah, Washington berkata Morales tidak melakukan tindakan yang mencukupi untuk mengekang penyeludupan dadah dan terus mengecualikan Bolivia daripada program pengecualian tarif AS.
Lelaki kulit hitam yang dikecualikan boleh mengecualikan seorang lelaki India, Morales mengisytiharkan. Orang yang dipanggil India dan kulit hitam secara sejarah adalah yang paling dikecualikan, paling terpinggir, tambah Morales. Jika dia ingin menyisihkan kita biarlah dia terus menyisihkan kita; itu tidak penting bagi kami. Dalam satu lagi pusingan tit-for-tat yang tidak berkesudahan, Morales baru-baru ini memecat diplomat AS Francisco Martnez, juga atas tuduhan konspirasi.
Peningkatan Penanaman untuk Coca-Colla?
Bergurau diketepikan, Coca-Colla imbroglio mungkin menambah satu lagi kelainan pada kejatuhan diplomatik baru-baru ini. Seperti negara jiran Peru, Bolivia membenarkan penanaman koka terhad tertentu untuk digunakan dalam masakan, perubatan rakyat dan upacara keagamaan. Jika rancangan untuk Coca Colla bergerak ke hadapan, bagaimanapun, Bolivia perlu menanam lebih banyak koka, sekali gus memberi tekanan kepada hubungan AS.
Di bawah undang-undang Bolivia, sehingga 30,000 ekar tanah boleh ditanam dengan koka, tetapi Morales mahu meningkatkannya kepada hampir 50,000 hektar dalam usaha untuk mengkomersialkan lagi daun itu. Dengan lebihan penanaman baharu, Bolivia akan berada pada kedudukan yang baik untuk melancarkan Coca Colla baharunya. Walaupun mempromosikan minuman itu pasti menjengkelkan Washington, langkah itu adalah bijak dari segi politik untuk Morales kerana dia mungkin mendapatkan sokongan terhadap sebuah syarikat yang tidak popular sambil membantu membawa sumber yang dialu-alukan kepada penanam koka.
Sama ada inisiatif itu berjaya atau tidak, catat lajur baru-baru ini di laman web alam sekitar treehugger, Bolivia mungkin mendapat sokongan antarabangsa untuk menyokong syarikat yang dilihat ramai sebagai juggernaut kapitalis yang tidak berperasaan dengan produk yang memberi perkhidmatan yang lebih baik kepada alam sekitar dan mata pencarian. orang yang menghasilkannya. Tiada kata tentang rasa Coca-Colla, tetapi sudah ada sesuatu yang menyegarkan tentangnya.
Nikolas Kozloff ialah pengarang Revolusi! Amerika Selatan dan Kebangkitan Kiri Baharu (Palgrave-Macmillan), dan Tiada Hujan di Amazon: Bagaimana Iklim Amerika Selatan Mempengaruhi Seluruh Planet, akan dikeluarkan oleh Palgrave-Macmillan dalam masa beberapa minggu. Lawati blog beliau, http://www.nikolaskozloff.com/
ZNetwork dibiayai semata-mata melalui kemurahan hati pembacanya.
Donate