ജനിതക എഞ്ചിനീയർമാരുടെ ഏറ്റവും പുതിയ ഭ്രാന്ത് ഇന്ത്യൻ സ്ത്രീകളിലെ ഇരുമ്പിന്റെ കുറവ് കുറയ്ക്കുന്നതിന് GMO വാഴപ്പഴം ഇന്ത്യയിലേക്ക് തള്ളിവിടുക എന്നതാണ്.
പോഷകങ്ങളാൽ സമ്പന്നമായ ജൈവവൈവിധ്യത്തിന്റെ ഒരു കോർണോകോപ്പിയയാണ് പ്രകൃതി നമുക്ക് നൽകിയിരിക്കുന്നത്. പോഷകാഹാരക്കുറവും പോഷകങ്ങളുടെ അഭാവവും ജൈവവൈവിധ്യത്തെ നശിപ്പിക്കുന്നതിന്റെ ഫലമാണ്, അതോടൊപ്പം പോഷകസമൃദ്ധമായ സ്രോതസ്സുകളും.
ഹരിതവിപ്ലവം നമ്മുടെ കൃഷിയിടങ്ങളിൽ നിന്നും ഭക്ഷണരീതികളിൽ നിന്നും ജൈവവൈവിധ്യം പുറന്തള്ളിക്കൊണ്ട് രാസ അരിയുടെയും ഗോതമ്പിന്റെയും ഏകവിളകൾ പ്രചരിപ്പിച്ചു.
ഇരുമ്പിന്റെ അംശം കൂടുതലുള്ള അമരന്ത് പച്ചിലകൾ, ചെനോപോഡിയം (ബത്തുവ) തുടങ്ങിയ സ്വതസിദ്ധമായ വിളകളായതിനാൽ അവയിൽ വിഷവും കളനാശിനികളും തളിച്ചു. ഇരുമ്പ് സമ്പുഷ്ടവും വൈറ്റമിൻ സമ്പുഷ്ടവുമായ സമ്മാനങ്ങളായി കാണുന്നതിനുപകരം അവയെ "കളകൾ" ആയി കണക്കാക്കി. ഒരു മൊൺസാന്റോ പ്രതിനിധി ഒരിക്കൽ പറഞ്ഞു, ജനിതകമാറ്റം വരുത്തിയ വിളകൾ അവയുടെ ഉടമസ്ഥതയിലുള്ള കളനാശിനിയായ റൗണ്ടപ്പിനെ പ്രതിരോധിക്കുന്ന "സൂര്യപ്രകാശം മോഷ്ടിക്കുന്ന" കളകളെ നശിപ്പിക്കുന്നു. ഇന്ത്യയിലെ അവരുടെ RoundUp പരസ്യങ്ങൾ സ്ത്രീകളോട് "സ്വയം സ്വതന്ത്രമാക്കൂ, റൗണ്ടപ്പ് ഉപയോഗിക്കൂ" എന്ന് പറയുന്നു. ഇത് വിമോചനത്തിനുള്ള ഒരു പാചകക്കുറിപ്പല്ല, മറിച്ച് പോഷകാഹാരക്കുറവിൽ കുടുങ്ങിക്കിടക്കുകയാണ്.
"മനസ്സിന്റെ ഏകസംസ്കാരം" ഏറ്റെടുത്തതോടെ നമ്മുടെ കൃഷിയിടങ്ങളിൽ നിന്നും ഭക്ഷണത്തിൽ നിന്നും ജൈവവൈവിധ്യം അപ്രത്യക്ഷമായി. ജൈവവൈവിധ്യ സമ്പന്നമായ കൃഷിയുടെയും ഭക്ഷണക്രമത്തിന്റെയും നാശം നമുക്ക് പോഷകാഹാരക്കുറവ് പ്രതിസന്ധി സൃഷ്ടിച്ചു, 75% സ്ത്രീകളും ഇപ്പോൾ ഇരുമ്പിന്റെ കുറവ് അനുഭവിക്കുന്നു.
നമ്മുടെ തദ്ദേശീയ ജൈവവൈവിധ്യം ഇരുമ്പിന്റെ സമ്പന്നമായ ഉറവിടങ്ങൾ പ്രദാനം ചെയ്യുന്നു. 11.0 ഗ്രാമിന് 100 മില്ലിഗ്രാമിന് 15.5 മില്ലിഗ്രാമും ഖാരിയേലിന് 25.3 ഉണ്ട്, വെയ്റ്റിന് 8.0, അരി അടരുന്നു. 35.0, കരോണ്ട 20.0, താമരയുടെ തണ്ട് 9.5, തേങ്ങാപ്പൊടി 23.8, നൈഗർ വിത്തുകൾ 8.6, ഗ്രാമ്പൂ 6.77, ജീരകം 38.5. ചക്ക 39.1, മാങ്ങാപ്പൊടി (ആംചൂർ) 60.6, പിപ്പലി 69.4, പോപ്പി 56.7, 11.7 പുള്ളി, 11.7 12.3 ……..
ഈ വൈവിധ്യത്തെ വളർത്തി ഭക്ഷണമാക്കി മാറ്റാനുള്ള അറിവ് സ്ത്രീയുടെ അറിവാണ്. അതുകൊണ്ടാണ് നവദാന്യയിൽ ഞങ്ങൾ സ്ത്രീകളുടെ കൈകളിൽ ഭക്ഷണ പരമാധികാരത്തിനുള്ള ശൃംഖല സൃഷ്ടിച്ചത് - മഹിളാ അന്ന സ്വരാജ്.
പോഷകാഹാരക്കുറവിനുള്ള പരിഹാരം ഇതിലുണ്ട് വളരുന്ന പോഷകാഹാരം, വളരുന്ന പോഷകാഹാരം എന്നാൽ വളരുന്ന ജൈവവൈവിധ്യം എന്നാണ് അർത്ഥമാക്കുന്നത്, ദശലക്ഷക്കണക്കിന് ഇന്ത്യൻ സ്ത്രീകൾക്കിടയിൽ ജൈവവൈവിധ്യത്തെക്കുറിച്ചും പോഷകാഹാരത്തെക്കുറിച്ചും ഉള്ള അറിവ് "മുത്തശ്ശിമാരുടെ അറിവ്" ആയി അംഗീകരിക്കുക എന്നതാണ്. ഇരുമ്പിന്റെ അംശം ഇല്ലാതാക്കാൻ എല്ലായിടത്തും ഇരുമ്പ് സമ്പുഷ്ടമായ ചെടികൾ വളർത്തണം, കൃഷിയിടങ്ങളിൽ, അടുക്കളത്തോട്ടങ്ങളിൽ, കമ്മ്യൂണിറ്റി ഗാർഡനുകളിൽ, സ്കൂൾ പൂന്തോട്ടങ്ങളിൽ, മേൽക്കൂരയിൽ, ബാൽക്കണിയിൽ... ഇരുമ്പിന്റെ കുറവ് പ്രകൃതി സൃഷ്ടിച്ചതല്ല. പ്രകൃതിയുമായി സഹസ്രഷ്ടാക്കളും സഹനിർമ്മാതാക്കളും ആയിത്തീരുന്നതിലൂടെ നമുക്ക് അതിൽ നിന്ന് മുക്തി നേടാം.
എന്നാൽ പ്രകൃതിയുടെ സർഗ്ഗാത്മകതയ്ക്കും ജൈവവൈവിധ്യത്തിനും സ്ത്രീകളുടെ സർഗ്ഗാത്മകതയ്ക്കും ബുദ്ധിശക്തിക്കും അറിവിനും അന്ധമായ ഒരു "സൃഷ്ടി മിത്ത്" ഉണ്ട്. മുതലാളിത്ത പുരുഷാധിപത്യത്തിന്റെ ഈ "സൃഷ്ടി മിത്ത്" അനുസരിച്ച്, സമ്പന്നരും ശക്തരുമായ പുരുഷന്മാരാണ് "സ്രഷ്ടാക്കൾ". പേറ്റന്റിലൂടെയും ബൗദ്ധിക സ്വത്തിലൂടെയും അവർക്ക് ജീവിതം സ്വന്തമാക്കാം. സഹസ്രാബ്ദങ്ങളായി പ്രകൃതിയുടെ സങ്കീർണ്ണമായ പരിണാമവുമായി അവർ ഇടപഴകുകയും ജീൻ കൃത്രിമത്വത്തിന്റെ നിസ്സാരമായ എന്നാൽ വിനാശകരമായ പ്രവർത്തനങ്ങൾ അവകാശപ്പെടുകയും ചെയ്യുന്നു, ജീവൻ "സൃഷ്ടിക്കുക", ഭക്ഷണം "സൃഷ്ടിക്കുക", പോഷകാഹാരം "സൃഷ്ടിക്കുക". GM വാഴപ്പഴത്തിന്റെ കാര്യത്തിൽ അത് ഒന്ന് ധനികൻ, ബിൽ ഗേറ്റ്സ്, ധനസഹായം ഒന്ന് ഓസ്ട്രേലിയൻ ശാസ്ത്രജ്ഞൻ, ഡെയ്ൽ, ആർക്കറിയാം ഒന്ന് ഇന്ത്യയിലെയും ഉഗാണ്ടയിലെയും ദശലക്ഷക്കണക്കിന് ആളുകൾക്ക് മേൽ കാര്യക്ഷമമല്ലാത്തതും അപകടകരവുമായ GM വാഴപ്പഴം അടിച്ചേൽപ്പിക്കുക, ആയിരക്കണക്കിന് വർഷങ്ങളായി മറ്റ് ആയിരക്കണക്കിന് മറ്റ് വിളകൾക്ക് പുറമേ നൂറുകണക്കിന് വാഴ ഇനങ്ങളും കൃഷി ചെയ്യുന്നു.
പദ്ധതി പണം പാഴാക്കുന്നു, സമയം പാഴാക്കുന്നു. ഗവേഷണം പൂർത്തിയാക്കാൻ 10 വർഷവും ദശലക്ഷക്കണക്കിന് ഡോളറും വേണ്ടിവരും. എന്നാൽ അതിനിടയിൽ, ഗവൺമെന്റുകളും ഗവേഷണ ഏജൻസികളും ശാസ്ത്രജ്ഞരും ജൈവവൈവിധ്യത്തെ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ളതും, ചെലവ് കുറഞ്ഞതും, സുരക്ഷിതവും, സമയപരവുമായ, സ്ത്രീകളുടെ കൈകളിലെ ജനാധിപത്യ ബദലുകളോട് അന്ധരാകും.
ഏത്തപ്പഴത്തിൽ 0.44 ഗ്രാം ഭക്ഷ്യയോഗ്യമായ ഭാഗത്ത് 100 മില്ലിഗ്രാം ഇരുമ്പ് മാത്രമേ ഉള്ളൂ. വാഴപ്പഴത്തിൽ ഇരുമ്പിന്റെ അംശം വർധിപ്പിക്കാനുള്ള എല്ലാ ശ്രമങ്ങളും നമ്മുടെ തദ്ദേശീയ ജൈവവൈവിധ്യത്തിന്റെ ഇരുമ്പിന്റെ അംശത്തിന് കുറവായിരിക്കും.
ജിഎം വാഴപ്പഴം നമ്മുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ ഇരുമ്പ് നൽകുന്നതിനുള്ള മികച്ച തിരഞ്ഞെടുപ്പല്ലെന്ന് മാത്രമല്ല, വാഴപ്പഴത്തിന്റെയും ഇരുമ്പ് സമ്പുഷ്ടമായ വിളകളുടെയും ജൈവവൈവിധ്യത്തെ ഇത് കൂടുതൽ ഭീഷണിപ്പെടുത്തുകയും പുതിയ പാരിസ്ഥിതിക അപകടങ്ങൾ അവതരിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യും.
ആദ്യം, GM വാഴപ്പഴം സ്വീകരിച്ചാൽ, GM Bt പരുത്തി പോലെ വലിയ ഏകവിളകളായും മധ്യ അമേരിക്കയിലെ വാഴപ്പഴം റിപ്പബ്ലിക്കുകളിലെ വാഴത്തോട്ടങ്ങളായും വളർത്തും. കൃഷിയിലെ എല്ലാ "അത്ഭുതങ്ങളിലും" സംഭവിച്ചതുപോലെ, സർക്കാരും എയ്ഡ് ഏജൻസികളും ഈ തെറ്റായ പരിഹാരം മുന്നോട്ട് കൊണ്ടുപോകുന്നതിനാൽ, ഇരുമ്പ് സമ്പുഷ്ടമായ ഭക്ഷണങ്ങളുടെ നമ്മുടെ ജൈവവൈവിധ്യം അപ്രത്യക്ഷമാകും.
ഏതാനും വിളകളുടെ ഏകവിളകളിൽ ഏതാനും പോഷകങ്ങളുടെ "പോഷക കൃഷി" എന്ന ആശയം ഇതിനകം തന്നെ നയ തലത്തിൽ പ്രചരിക്കാൻ തുടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. 200ലെ ബജറ്റ് പ്രസംഗത്തിൽ ന്യൂട്രി ഫാമുകൾക്കായി 2013 കോടി രൂപയുടെ പദ്ധതി ധനമന്ത്രി പ്രഖ്യാപിച്ചു.
സൂക്ഷ്മപോഷകങ്ങളും സൂക്ഷ്മ മൂലകങ്ങളും ഉൾപ്പെടെയുള്ള പോഷകങ്ങളുടെ ജൈവവൈവിധ്യം മനുഷ്യർക്ക് ആവശ്യമാണ്. ആരോഗ്യമുള്ള മണ്ണിൽ നിന്നും ജൈവവൈവിധ്യത്തിൽ നിന്നുമാണ് ഇവ വരുന്നത്.
രണ്ടാമതായി, നമ്മുടെ നാടൻ വാഴ ഇനങ്ങളെ സ്ഥാനഭ്രഷ്ടനാക്കുകയും മലിനമാക്കുകയും ചെയ്യും. ഇതിൽ നെടുനേന്ദ്രൻ, സാൻസിബാർ, ചെങ്ങാലിക്കോടൻ, മഞ്ചേരി നേന്ദ്രൻ രണ്ടാമൻ എന്നിവരും ഉൾപ്പെടുന്നു
പട്ടിക ഇനങ്ങൾ
മോൺസ്മേരി, റോബസ്റ്റ, ഗ്രാൻഡ് നൈൻ, കുള്ളൻ കാവൻഡിഷ്, ചെങ്കദളി, പൂവൻ, പാളയങ്കോടൻ, ഞാലിപ്പൂവൻ, അമൃതസാഗർ, ഗ്രോസ്മിഷേൽ, കർപ്പൂരവല്ലി, പൂംകല്ലി, കൂമ്പിള്ളക്കണ്ണൻ, ചിനാലി, ദൂദ്സാഗർ, പൂവൻ, ചുവന്ന വാഴ
പാചക ഇനങ്ങൾ
മൊന്തൻ, ബത്തേയ കാഞ്ചികേള നേന്ത്രപടത്തി
ഞാലിപൂവൻ, പാളയങ്കോടൻ, റോബസ്റ്റ.
(കേരള അഗ്രികൾച്ചറൽ യൂണിവേഴ്സിറ്റി വാഴയുടെ ജൈവ ഉത്പാദനം (മൂസ സ്പീഷീസ്.)
ജൈവവൈവിധ്യത്തിനെതിരെ യുദ്ധം പ്രഖ്യാപിക്കാൻ ബയോടെക്നോളജി ബ്രിഗേഡിന് വികൃതമായ പ്രേരണയുണ്ട്. വഴുതനയുടെ വൈവിധ്യത്തിന്റെ കേന്ദ്രമായ ബിടി വഴുതന ഇന്ത്യയിൽ അവതരിപ്പിക്കാൻ ശ്രമിച്ചു. ധാന്യത്തിന്റെ വൈവിധ്യത്തിന്റെ കേന്ദ്രമായ മെക്സിക്കോയിലാണ് ജിഎം ചോളം അവതരിപ്പിക്കുന്നത്. വാഴയുടെ ഒരു പ്രധാന വിളയും വലിയ വൈവിധ്യവുമുള്ള രണ്ട് രാജ്യങ്ങളിലേക്ക് GM വാഴപ്പഴം പരിചയപ്പെടുത്തുന്നു. ഒന്ന് ഇന്ത്യ, മറ്റൊന്ന് ഉഗാണ്ട, വാഴപ്പഴം പ്രധാന വിഭവമായ ഏക രാജ്യം.
നാലാമതായി, ബയോഫോർട്ടിഫിക്കേഷനെ പ്രേരിപ്പിക്കുന്ന കോർപ്പറേറ്റ് കൂട്ടുകെട്ടായ ഹാർവെസ്റ്റ് പ്ലസ് അംഗീകരിച്ചതുപോലെ, ഭക്ഷണങ്ങളിലെ പോഷകങ്ങളുടെ ബയോഫോർട്ടിഫിക്കേഷനുമായി പരിഹരിക്കാനാകാത്ത പ്രശ്നങ്ങൾ ഉണ്ടാകാം: “... ഒരു വ്യക്തിക്ക് വിഷാംശമുള്ള പോഷകങ്ങൾ നൽകുകയും അതുമായി ബന്ധപ്പെട്ട പാർശ്വഫലങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കുകയും ചെയ്യാം (ഒപ്പം) പുതിയ ഉൽപ്പന്നം വാങ്ങാൻ കഴിയാത്ത താഴ്ന്ന വരുമാനക്കാർക്കിടയിലും മതിയായ അളവിൽ ഉപഭോഗം ചെയ്യാൻ കഴിയാത്ത കുട്ടികൾക്കിടയിലും പോഷകങ്ങളുടെ അഭാവത്തിന് ഉറപ്പുള്ള ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഇപ്പോഴും ഒരു പരിഹാരമാകില്ല." (ഫുഡ് ബയോഫോർട്ടിഫിക്കേഷൻ: അനാരോഗ്യം, പട്ടിണി അല്ലെങ്കിൽ പോഷകാഹാരക്കുറവ് എന്നിവയ്ക്ക് ഉത്തരമില്ല ബോബ് ഫെൽപ്സ് http://www.freshfruitportal.com/opinion-biofortification-is-an-obstacle-to-food-justice)
അഞ്ചാമതായി, ഓസ്ട്രേലിയൻ ശാസ്ത്രജ്ഞർ ഒരു പ്രമോട്ടറായി വാഴപ്പഴത്തെ ബാധിക്കുന്ന ഒരു വൈറസ് ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഇത് തിരശ്ചീന ജീൻ കൈമാറ്റം വഴി വ്യാപിച്ചേക്കാം. എല്ലാ ജനിതക എഞ്ചിനീയറിംഗും ബാക്ടീരിയയിൽ നിന്നും വൈറസുകളിൽ നിന്നുമുള്ള ജീനുകൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു. ജിഎം ഭക്ഷണങ്ങളുമായി ബന്ധപ്പെട്ട ആരോഗ്യ അപകടങ്ങൾ ഉണ്ടെന്ന് സ്വതന്ത്ര പഠനങ്ങൾ തെളിയിച്ചിട്ടുണ്ട്.
ഇരുമ്പിന്റെ പോഷക ആവശ്യങ്ങൾ നിറവേറ്റുന്നതിന് താങ്ങാനാവുന്നതും ആക്സസ് ചെയ്യാവുന്നതും സുരക്ഷിതവും വൈവിധ്യമാർന്നതുമായ നിരവധി ഓപ്ഷനുകൾ ഉള്ളപ്പോൾ വാഴപ്പഴം (ഇത് നമുക്ക് മറ്റ് പല ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങളും നൽകുന്നു) പോലുള്ള കുറഞ്ഞ ഇരുമ്പ് ഭക്ഷണത്തിൽ അപകടകരമായ സാങ്കേതികവിദ്യ അവതരിപ്പിക്കേണ്ട ആവശ്യമില്ല.
നമ്മൾ ചെയ്യണം വളരുക ജൈവവൈവിധ്യം വളർത്തുന്നതിലൂടെയുള്ള പോഷണം, വ്യാവസായികമായി പോഷക ശൂന്യമായ ഭക്ഷണം ഉയർന്ന വിലയ്ക്ക് "ബലപ്പെടുത്തരുത്", അല്ലെങ്കിൽ ഒന്നോ രണ്ടോ പോഷകങ്ങൾ ജനിതകമാറ്റം വരുത്തിയ വിളകളിൽ ഇടുക.
നമ്മുടെ വയലുകളിലെയും താലികളിലെയും ജൈവവൈവിധ്യത്തെക്കുറിച്ച് തീർത്തും അജ്ഞരായ, വിനാശകരമായ ശക്തിയുടെ അനന്തരഫലങ്ങൾ ഒരിക്കലും വഹിക്കാത്ത, വിദൂര സ്ഥലങ്ങളിലെ ശക്തരായ മനുഷ്യർ അടിച്ചേൽപ്പിക്കുന്ന, ജൈവവൈവിധ്യത്തിനും നമ്മുടെ ആരോഗ്യത്തിനും പുതിയ ഭീഷണികൾ സൃഷ്ടിക്കുന്ന ഈ നിരുത്തരവാദപരമായ പരീക്ഷണങ്ങൾ നമുക്ക് ആവശ്യമില്ല. . ജൈവവൈവിധ്യത്തിന്റെ പ്രകൃതിയുടെ വരദാനങ്ങളിൽ അവസാനത്തെ സ്ത്രീക്കും അവസാനത്തെ കുട്ടിക്കും പങ്കുചേരാൻ ഭക്ഷ്യസുരക്ഷ സ്ത്രീകളുടെ കൈകളിൽ എത്തിക്കേണ്ടതുണ്ട്.