Работниците за брза храна во Њујорк утринава планираа да ја напуштат работата, како што ветија организаторите дека ќе биде најголемиот досега штрајк против брзорастечката индустрија, практично без синдикатите. Работниците бараат синџирите како Мекдоналдс и Венди да ги зголемат своите плати на 15 долари на час и да им дозволат да организираат синдикат без одмазда. Кампањата очекуваше над 400 работници од 50-ина продавници да учествуваат во ненадејниот штрајк, удвојувајќи ја големината на нивното претходно излегување и потенцијално затворање на неколку ресторани за брза храна за тој ден.
„Очигледно, тоа ќе ги налути нашите шефови уште повеќе од порано“, рече работникот на KFC, Џо Барера, во интервју за Салон пред штрајкот. Барера, 22, рече дека во текот на неговите седум години во индустријата, „имавме наши поплаки, но никој всушност не зборуваше за тоа... Претпоставувам дека на луѓето конечно им здодеа непочитувањето, недоволното компензација, преоптоварувањето, немањето стабилен распоред и време, немање доволно часови - во основа, играње со нив“. На штрајкот се очекува да се приклучат и работници од Бургер Кинг, Мекдоналдс, Венди, Домино, Папа Џонс, Тако Бел и Пица Хат.
Барера, кој ја има исплатено минималната плата од 7.25 долари, рече дека пристојното покачување ќе му овозможи да престане да прескокнува оброци и да започне да се занимава со колеџ. „Можеби би можел да си дозволам да имам девојка, да ја одведам на состанок…“, додаде тој. „Сите тие пари одат токму сега за само преживување“.
Брзата храна станува сè поголем и порепрезентативен сектор на американската економија. „Треба да ги сметаме овие работни места како норма“, рече политикологот Доријан Ворен од Универзитетот Колумбија, „бидејќи дури и кога ќе ги погледнете висококвалификуваните и високо платените работни места, тие дури го прифаќаат моделот на менаџмент со ниски плати“. . Тоа значи непредвидливи распореди, безначајни бенефиции и – досега – речиси никакви синдикати. „Ова се суштински пример за видовите работни места што ги имаме сега“, рече Ворен, „и за видот на работа што можеме да ја очекуваме во иднина во следните неколку децении“.
Запрашан вчера за неодамнешните работнички протести, портпаролот на Мекдоналдс испрати изјава по е-пошта во која се вели: „Ние ги цениме и ги почитуваме сите вработени кои работат во рестораните на Мекдоналдс“ и дека поголемиот дел од неговите продавници се ресторани управувани од франшизи „каде на вработените им се исплаќаат конкурентни плати и имаат пристап до флексибилни распореди и квалитетни, достапни поволности“.
Денешното планирано прекинување на работата претставува голема ескалација на Fast Food Forward, кампања предводена од организацијата на заедницата, New York Communities for Change (наследник на сега починатиот ACORN). Меѓу финансиерите на кампањата за брза храна е и Меѓународниот синдикат на вработените во услугите. Како салон прв објави, кампањата излезе во јавноста со претходниот штрајк на 29 ноември. Паралелни напори се во тек во Чикаго, каде работниците бараат и 15 долари на час и синдикално здружување без заплашување, но досега не штрајкувале. Додека Њујорк и Чикаго се единствените кои досега се појавија на берза, слични организациски напори се во тек и на други места.
Допрен преку е-пошта во врска со кампањата за брза храна напред, извршниот потпретседател на Националната асоцијација на ресторани, Скот ДеФајф, предупреди дека „Секој дополнителен трошок за работна сила може негативно да влијае на способноста на ресторанот да ангажира или одржува работни места“.
Ако природата на индустријата за брза храна го одразува она што се случува со работните места во САД, формата на кампањата за брза храна ги одразува предизвиците со кои се соочуваат синдикатите во борбата против.
Од 1935 година, федералниот закон им ветува на работниците кои сакаат синдикат да имаат можност да одржат избори и да го принудат својот шеф да преговара. Но, тоа ветување има докажано прилично празен. Меѓу пречките: Изборниот процес спонзориран од владата е полн со можности за заплашување и одложување. Компаниите кои отпуштаат работници поради организирање ризикуваат само скудни казни, по што може да биде долгогодишен процес. Дури и кога работниците ќе победат на изборите за синдикат, една година подоцна тие нема да останат без договор со синдикатот, бидејќи компаниите можат да ги запрат или да ги каменуваат преговорите.
Значи, иако законот вели дека од работниците зависи дали колективно ќе договараат со својот шеф, навистина зависи од газдите дали добронамерно ќе се договараат со своите вработени. За да успеат, кампањите на синдикатот треба да направат доволно притисок врз компаниите за да ги направат трошоците за одржување поголеми од придобивките. Но, судовите и политичарите направија Дека потешко да се извлече, со тоа што едно од клучните оружја на трудот - штрајкот - ќе биде потешко за ефективно користење. Многу од најефикасните тактики за штрајк - од штрајкови со седење кои физички го окупираат работното место, до штрајкови за солидарност кои се шират низ синџирот на снабдување - се сега генерално незаконски. И „трајната замена“ на работниците што штрајкуваат – де факто прекинувајќи ги со одбивање да им се врати работата по штрајкот – е генерално кошер според законот.
„Важно е да се признае дека законот за работни односи е поставен за да се спречи токму овој тип на организирање“, рече Џо Барнс, авторот на „Оживување на штрајкот“, за кампањата за брза храна.
Кампањата Fast Food Forward одразува некои од начините на кои синдикатите го преземаат овој предизвик: изнаоѓање алтернативни точки за потпора против корпорациите и премислување на штрајкот. Извршниот директор на NYCC, Џонатан Вестин, изјави за Салон дека кампањата „ги презема сите различни начини на кои можеме, да ангажираме работници, заедница, свештенство, избрани функционери и сојузници, да направиме се што можеме за да ги промениме условите во индустријата. И ако тоа е преку законот за работни односи, одлично. Ако тоа е преку други патишта, каде што луѓето од заедницата се засилуваат и ги прават работите поинаку, тоа е одлично“. Како салон пријавени, кога на работничката на Венди и беше кажано дека е отпуштена еден ден по штрајкот во ноември, свештениците, политичарите и другите поддржувачи и ја вратија работата во рок од еден час со собир во и надвор од нејзината продавница.
Во последните децении, додека штрајковите се намалуваа, синдикатите се повеќе се свртуваат кон „сеопфатна кампањатактики дизајнирани да ги принудат компаниите да попуштат преку комбинација на политички, потрошувачки, заедница и медиумски притисок. Тактиките во таквите кампањи може да варираат од ископување нечистотија на менаџментот, до повикување клиенти на бојкот, до лобирање против апликацијата за зонирање на компанијата. Секој од овие може да се спакува. Но, освен ако кампањата навистина не ги ангажира работниците, компаниите честопати можат само да го чекаат лошиот печат додека ги принудуваат вработените да присуствуваат на уште толку состаноци против синдикатот. Само погледнете го Вол-Март, кој издржа добро финансирана воздушна војна поддржана од синдикатот во 2000-тите без навистина да се пот.
Едноставно кажано, малку работи ги ангажираат клиентите, го загрозуваат менаџментот и ги трансформираат работниците како добар штрајк. И така, со организираната работна сила на национално ниво која многу ја игра одбраната, организаторите на трудот се мачат со тоа како да направат штрајковите да функционираат за работниците кои не се во синдикатот. Денешниот штрајк за брза храна, на паѓа штрајкови од страна на Wal-Mart малопродажни и магацински работници, и февруари штрајк од чистачи кои ги чистат продавниците Twin Cities Target, сите имаат неколку очигледни заеднички тактики.
Бидејќи е легално „трајно да се заменат“ работниците кои само штрајкуваат со цел да добијат признание на синдикатот или повисоки плати, работниците најавуваат дека штрајкуваат во знак на протест поради кршењето на законот за работни односи од страна на раководството (ако владата утврди дека тоа е вистина, тогаш трајно ќе го замени тие стануваат незаконски – иако тоа не значи дека и онака не би можело да се случи). Бидејќи модерните американски штрајкови често се повеќе за понижување на менаџментот отколку за затворање на бизнисот, работниците штрајкуваат еден ден наместо да ја напуштат работата на неодредено време. И наместо да чекаат поголемиот дел од работниците да бидат подготвени да го преземат ризикот од штрајк, организаторите организираат штрајкови со малцинство од работната сила, со надеж дека нивната храброст - и нивното безбедно враќање на работа потоа - ќе инспирира повеќе од нивните соработници. - работниците да се приклучат следниот пат.
Ако проценките на организаторите (од 400 до 500 штрајкувачи денес) се точни, тоа ќе сугерира дека таквите „малцинскиот синдикализам“ им се исплати на работниците за брза храна во Њујорк, барем досега. Вработениот во Мекдоналдс, Стивен Ворнер, изјави за Салон дека кога слушнал за други работници кои штрајкуваат во ноември, „тоа ми даде надеж за подобра иднина ... бев многу изненаден“. Овој пат тој самиот ќе излезе на пикетите, рече тој, „се надевам дека ќе им даде пример на останатите луѓе во брзата храна, за да знаат дека промената е можна“.
Но, дали овие напори можат некогаш да развијат влијание за да принудат компанија како Венди да се претскаже со разбивање на синдикатот? Работничките кампањи досега извојуваа неколку победи против гигантите за брза храна. Како што јас пријавени за нацијата минатиот месец, штрајкот на 15 имигранти гастарбајтери го наведе Мекдоналдс да ги прекине врските со сопственикот на франшизата кој, наводно, ги подложил на смени до 25 часа. Кампањите за притисок на потрошувачите од страна на Коалицијата на работници од Имокали (работна група која не е синдикална) ги натераа синџирите како Тако Бел да потпишуваат договори кои бараат подобрени услови за работниците од домати во Флорида. И членовите на Industrial Workers of the World, синдикат кој генерално го избегнува правното признавање на синдикатот, велат дека нивното работно место принудило подобрувања во дисциплината, распоредот и платите во некои продавници на Џими Џон во Минеаполис. Но, да се натераат индустриските гиганти да се откажат од своето противење на колективното договарање би било голема задача, за која веројатно би биле потребни многу поголеми штрајкови, во многу повеќе градови, за да може дури и да се замисли.
„Структурата на франшизата им олеснува на Мекдоналдс или на другите синџири на храна едноставно да ја прекинат франшизата и да кажат дека не се одговорни“, рече Кејт Бронфенбренер, која раководи со трудовото образование и истражување во Корнел. Тоа е затоа што илјадниците индивидуални сопственици на франшизи на продавници се тие кои легално вработуваат работници, но корпоративното седиште е тоа што всушност ги повикува. Од друга страна, Бронфенбренер изјави за Салон, „за разлика од Вол-Март, Мекдоналдс е многу поранлив на притисокот од потрошувачите, бидејќи тие имаат конкуренти“. Додека некои работни кампањи ја фокусираат целата своја огнена моќ на правење пример на една компанија, Бронфенбренер рече дека стратегијата на оваа кампања за мобилизирање против сите од главните играчи во индустријата за брза храна може да се исплати ако еден синџир одлучи да склучи договор со синдикатот со надеж дека ќе добие конкурентска предност со избегнување на работниот судир.
Барнс, преговарач на синдикат на авиокомпании, ја нарече подготвеноста на работниците во брза храна да ја напуштат работата „многу позитивен знак“ за „голема промена во стратегијата за организирање“ по години во кои синдикатите главно ги занемаруваа штрајковите. Но, тој предвиде дека ограничувањата на законот за работни односи - вклучително и законите што ги ограничуваат „претставничките штрајкови“ дизајнирани да добијат колективно договарање и повторените „наизменични штрајкови“ против истиот шеф - ќе претставуваат голема пречка. „Долгорочно“, рече Барнс за Салон, „тешко е да се види успешна стратегија за организирање брза храна која не вклучува кршење на законот за работни односи“.
Иако тоа досега не се случило, штрајкувачите на брза храна црпат инспирација од група работници кои славно организираа нелегален штрајк. Денешниот датум за штрајк беше избран затоа што се одбележуваат 45 години од убиството на свештеникот Мартин Лутер Кинг во Мемфис, каде што ги поддржуваше штрајкувачките санитарни работници кои бараа признавање на синдикатот. На состанокот во Њујорк минатиот четврток, двајца ветерани од тој штрајк се сретнаа со вработените во брзата храна непосредно пред тајниот состанок на кој работниците гласаа за одобрување на денешниот штрајк. „За да можете сите да освоите нешто, ќе мора да станете“, им рече на публиката напаѓачот на Мемфис, Алвин Тарнер, кој сега има 78 години. „Ќе мора да станете и да ве бројат... Ако не станете, можете да го бакнете збогум“.
ZNetwork се финансира исклучиво преку великодушноста на неговите читатели.
Донирајте