„Во еден момент „земјоделството“ се однесуваше на културата на храната. Губењето на таа култура, во корист на американскиот културен монокроп, споен со земјоделскиот монокроп, нè става во опасна состојба...“, вели активистката за храна и домородна Винона ЛаДук. ]
Нејзиниот плач е сон на директорот на агробизнисот. Извршниот директор на компанијата HJ Heinz рече: „Штом е таму телевизијата, луѓето, без оглед на сенка, култура или потекло, сакаат приближно исти работи.“[ii] Истите работи се засноваат на истата технологија, истите извори на медиуми, истите глобалната економија, и истата храна.
Заедно со губењето на културната разновидност, растот на индустриското земјоделство доведе до огромно исцрпување на биолошката разновидност. Низ историјата, луѓето култивирале околу 7,000 видови растенија. Во минатиот век, три четвртини од генетската разновидност на земјоделски култури се изгубени. Триесет култури сега обезбедуваме 95% од нашите потреби за храна, а само оризот, пченицата, пченката и компирот обезбедуваат 60%. Осумдесет и пет проценти од сортите јаболка што некогаш постоеле во САД се изгубени. Огромните полиња со генетски идентични култури се многу поподложни на штетници, поради што е потребна зголемена употреба на пестициди. Недостатокот на разновидност, исто така, го загрозува снабдувањето со храна, бидејќи приливот на штетници или болести може да избришат огромни количини на земјоделски култури со еден удар.
Напорите на домородните народи да ги заштитат своите сорти на култури и земјоделското наследство во САД датираат 500 години наназад кога пристигнале шпанските конквистадори. Денес, домородните заедници низ САД ја враќаат и оживуваат земјата, водата, семињата и традиционалната храна и земјоделските практики, со што ја враќаат културата во земјоделството и земјоделството во локалните раце.
Една таква иницијатива е Проектот за обновување на земјиштето на Белата Земја во Минесота, кој го обновува здравото чување на оригиналната копнена база на локалните племиња. Тие берат и продаваат традиционална храна како див ориз, садат градини и одгледуваат оранжерии и одгледуваат храна за програми од фарма до училиште и ги хранат нашите постари. Тие повторно ја воведуваат домашната есетра во локалните води, како и работат на запирање на прскањето со пестициди во блиските индустриски фарми. Тие, исто така, ги зајакнуваат односите со проектите за суверенитет на храната низ целата земја. Винона ЛаДук, основачката директорка на проектот, ни рече: „Татко ми велеше: „Не сакам да ја слушнам вашата филозофија ако не можете да одгледувате пченка“… Сега одгледувам пченка“.
Друг напор за заживување вклучува стада биволи. Во 1800-тите, европско-американските доселеници возеа диви биволи блиску до истребување, уништувајќи го изворот на преживување за многу домородни заедници. Само еден пример за оживување е Задруга за чувари на Лакота Бафало, кооперација на чувари на биволи од мало семејство, на резерватот Пајн Риџ во Јужна Дакота. Задругата ја гледа својата работа како тројна, „да го обнови биволот, да ја врати домашната екологија на Пајн Риџ и да помогне во обновувањето на светата врска помеѓу народот Лакота и нацијата биволи“. На национално ниво, на Меѓуплеменска соработка на бизони е мрежа од 56 племенски програми за бизони од целата земја со колективно стадо од над 15,000.
Во Ново Мексико, домородните заедници организираат многу иницијативи. Низ државата, тие започнаа образовни и производствени фарми, размена на земјоделски млади и постари, програми за ревитализација на биволи, иницијативи за заштеда на семиња, програми за третман на дијабетес базирани на тревки, кредитна унија што инвестира во зелени и одржливи проекти и многу повеќе. Училиштата како Политехничкиот институт на Југозападна Индија, Институтот за американски индиски уметности и индиското училиште Санта Фе - заедно со гимназијата, средните училишта и непрофитните програми - развија програми за земјоделско образование. Здружението на традиционалните домородни американски фармери им помага на земјоделците да се вратат на земјата, е домаќин на работилници за заштеда на семиња и земјоделски техники и има програма за млади.
Годишниот симпозиум за суверенитет на одржлива храна и семиња во Тесуке [индискиот] Пуебло во северниот дел на Ново Мексико обединува земјоделци, билкари, природни фармери, исцелители, готвачи, штедачи на семиња, едукатори, заштитници на вода и организатори на заедницата. Од симпозиумот во 2006 година дојде Декларација за суверенитет на семето, кој ги осуди генетски конструираните семиња и корпоративната сопственост на домашните семиња и култури како „продолжение на геноцидот врз домородните луѓе и како злонамерни и светољубиви дела кон нашето потекло, култура и идните генерации“.
Покрај симпозиумот, Tesuque Pueblo, исто така, е домаќин на природни фарми Tesuque, кои одгледуваат зеленчук, билки, житарки, овошни дрвја и покривни култури, вклучително и сорти одамна изгубени во регионот. Проектот е изградба на родна библиотека за семе. Главната цел е Pueblo да се направи автономна и во храната и во семињата. Емигдио Балон, фармер од кечуа и генетичар во природната фарма Тесуку, рече: „Единствениот начин на кој можеме да ја добиеме нашата автономија е кога ги имаме ресурсите во свои раце, кога не мора да купуваме од компаниите за семиња“.
Фармата обезбедува свежа храна за сениорскиот центар, продава на пазарите на фармерите и ги обучува жителите да почнат сами да се занимаваат со земјоделство. На фармата се одгледуваат и лековити билки за лекување на ХИВ, дијабетес и рак, а се прави и биоѓубриво од растенија. Децата од предучилишна возраст во градината на програмата Head Start; Почнуваат и средношколците.
Луѓе од цела нација доаѓаат во природните фарми Тесуке за да го проучуваат земјоделското производство и да земат работилници за кастрење, пчеларство, живина, плодност на почвата, компостирање и други теми. Наскоро фармата се надева дека ќе создаде центар за истражување и едукација, каде што луѓето ќе можат да доаѓаат три до шест месеци.
Најели Гузман, Мексиканка која работеше на фармата, рече: „Она што го правиме е многу едноставно. Овие идеи не се алтернатива за нас, тие се само начин на живот... Треба сите да работиме заедно како земја - луѓе со седиште.
„Креаторот не е ексклузивен, така што нема причина да бидеме“, рече таа. „Тие ни велат: „Колку повеќе биодиверзитет имате, толку побогата ќе биде вашата почва“. Така е со луѓето. Колку повеќе различни луѓе имате, толку поспособни ќе бидеме да преживееме. Не можеме да се разделуваме. Тоа го прави индустриското земјоделство“.
забелешки
[i] Винона ЛаДук во „One Thing to Do About Food: A Forum“, Алис Вотерс, изд., Нацијата, 11 септември 2006 година, 18.
[ii] Шерон Бедер, Глобален спин: Корпоративниот напад врз екологијата (Девон: Зелени книги, 2002), 184.