I te ho tantsaha an-tanàn-dehibe," hoy i Tom Howe, 19 taona, mpianatra taona voalohany ao amin'ny Wayne State University (WSU). tanjona asa tsy mahazatra ho an'ny tovolahy tamin'ny taonjato faha-21, mainka fa ny iray avy any Birmingham, saranga antonony ambanivohitr'i Detroit. Fa i Howe kosa dia mpikambana ao amin'ny WSU's Sustainable Food Systems Education and Engagement ao Detroit, na SEED Wayne raha fintinina.
SEED Wayne dia miantso fanombanana mitsikera ny "rafitra sakafo indostrialy" mahazatra sy ny fifandraisany amin'ny fahasalaman'ny vondrom-piarahamonina, ny toekarena, ny tontolo iainana ary ny kolontsaina eo an-toerana, hoy i Kami Pothukuchi, profesora mpiara-miasa amin'ny jeografia sy ny drafitry ny tanàna ao amin'ny WSU ary mpanorina ny "the Ny tobim-pianarana lehibe indrindra ao an-tanàna miaraka amin'ny fandaharan'asa rafitra ara-tsakafo feno izay tsy tantanin'ny sekolin'ny fambolena. Ny SEED Wayne koa dia manao fanamby amin'ny mpianatra sy ny hafa mba handinika ny fiantraikan'ny safidiny sakafo, "hoy izy. Tafiditra ao anatin'izany ny olana ara-tsosialy maro izay misy ao anatin'ny rafitra ara-tsakafo indostrialy iray tapitrisa dolara izay fehezin'ireo orinasa folo lehibe izay manara-maso ny famokarana, fanodinana, fizarana ary fanomanana sakafo.
Mifanohitra amin'izany kosa ny "rafitra ara-tsakafo mifototra amin'ny vondrom-piarahamonina" dia mihodinkodina amin'ny mpamboly, mpanodina ary mpaninjara eo an-toerana izay mamokatra vokatra vaovao sy misy vidiny. Tao anatin'ny folo taona lasa dia maro ny olona nanatevin-daharana ny hetsika ara-tsakafo ao an-toerana tamin'ny alàlan'ny tsenan'ny tantsaha, ny fambolena tohanan'ny vondrom-piarahamonina (CSA), zaridainam-piarahamonina, trano fisakafoanana ary fivarotana izay manome sakafo eo an-toerana, bilaogy miresaka momba ireo olana ireo ary mitady loharanon-tsakafo hafa, ary fanentanana. fikambanana manaparitaka vaovaom-bahoaka. Niakatra be ny hetsika tamin'ny 2008 rehefa lasa olana ny fanafarana sakafo voaloto.
Pothukuchi dia anisan'ireo drafitry ny tanàna vitsivitsy izay mahita ny fambolena eo an-toerana (ao anatin'ny 150 kilaometatra) sy ny fambolena an-tanàn-dehibe ho fitaovana sarobidy ho an'ny fampandrosoana ara-toekarena isam-paritra. Manana fahafahana hamorona asa, hampivelatra orinasa madinika, ary hitazona dolara eo amin'ny fiaraha-monina. Izany no fomba niasany hatramin'ny taona 1950, talohan'ny namoronana ny "rafitra indostrialy" ho an'ny famokarana faobe sy ara-toekarena mba hamelomana ny firenena, hoy i Pothukuchi. Ny indostrian'ny simika koa dia nanampy tamin'ny fampitomboana ny famokarana sakafo tamin'ny fampiasana zezika sy pestiside synthetic, ary koa ny teknolojia vaovao ho an'ny sakafo anaty boaty, am-bifotsy, na mangatsiaka. Tamin'ny alalan'ireo ezaka ireo dia nanjary mpamokatra sakafo ambony indrindra eran-tany i Etazonia. Nandritra izany fotoana izany, ny rojom-pivarotana enta-madinika dia nanome sakafo bebe kokoa ho an'ny mpanjifa, mora kokoa ary midina ny vidiny.
Mpiasa an-tsitrapo Earthworks Urban Farm ao amin'ny SEED Wayne Farmers Market-sary avy amin'ny www.clas.wayne.edu/seedwayne |
Araka ny voalazan'i Pothukuchi, ny fivarotana an'ny orinasa any ivelan'ny vondrom-piarahamonina sasany dia nirona hampidina ny hetra eo an-toerana ary hampihena ny isan-karazany sy ny isan'ny asa ho an'ny mponina ao an-toerana. Detroit, toy ny tanàna afovoany maro hafa, dia tsy manana rojo fivarotana fivarotana nasionaly sy isam-paritra. Manodidina ny 500 tapitrisa dolara isan-taona no lanin’ny mponina amin’ny toeram-pivarotana sakafo ivelan’ny tanàna. Ny fitomboan'ny matavy loatra, ny fahapotehan'ny tontolo iainana ary ny fahapotehan'ny fomban-drazana ara-poko dia vokatry ny rafi-tsakafo indostrialy ihany koa.
Noho izany, SEED Wayne dia natokana hanampy amin'ny fananganana rafitra sakafo maharitra ao amin'ny campus sy any Detroit. Miara-miasa amin'ny mpiara-miombon'antoka maromaro izy io mba hampiroboroboana ny fiarovana ara-tsakafo, ny fambolena an-tanàn-dehibe, ny fandaharan'asan'ny toeram-pambolena sy ny andrim-panjakana ary ny fandrindrana ny sakafo sy ny fampandrosoana ny politika.
Fanamboarana zaridainan'ny fiaraha-monina
HTao amin'ny Earthworks no niseho voalohany tamin'ny zaridaina an-tanàn-dehiben'i owe, fony izy nanolo-tena hiasa tao amin'ny trano fonenana mirefy 1,300 metatra toradroa ho anisan'ny fepetra takina amin'ny asa fanompoana amin'ny lisea fony izy mpianatra tao amin'ny Oniversiten'i Detroit Jesuit High School. Mamokatra sy mizara zana-boankazo 100,000 mahery ho an'ny tokotanin-tanàna, vondrom-piarahamonina ary zaridainan'ny sekoly 355 ny trano fonenana.
Natomboka tamin'ny taona 1997 ny fanamboaran-tany nataon'ny Rahalahy Capuchin Rick Samyn taorian'ny nahatsikaritra fa nividy ny sakafony tany amin'ny tobin-tsolika ny mahantra, ary ny ankizy dia niantso Coke sy chips ho sakafo. Nanomboka zaridaina kely teo amin’ny tany banga izy ary roa taona taty aoriana dia nanamboatra tany enina hafa tamin’ny fanesorana ny potipoti-javatra sy ny fanavaozana ny tany tamin’ny zezika.
Ankehitriny ny zaridaina dia mamatsy vokatra voajanahary vaovao ho an'ny Capuchin Soup Kitchen, izay manomana sakafo 2,000 isan'andro. Izy ireo koa dia manome sakafo 25 tapitrisa kilao isan-taona, sakafo 65,000 isan'andro ho an'ny Gleaners Community Food Bank, Capuchin iray hafa. Amin'ny maha-mpianatra ao amin'ny WSU, Howe dia mbola mirotsaka an-tsitrapo ao amin'ny Earthworks indray mandeha isam-bolana, fa manampy amin'ny fambolena sy fivarotana legioma ao amin'ny tsenan'ny tantsaha WSU ihany koa izy.
Ny zokiolona Kristina Stonehill, 22 taona, lehibe anglisy sy anthropologie, dia nanapa-kevitra ny handray anjara amin'ny programa zaridainan'i SEED Wayne satria nisy namany nandray azy. Amin'ny maha-sekoly mpitatitra azy, mila mitady antony hijanonana ao amin'ny campus ny mpianatra WSU rehefa vita ny fianarany, hoy izy, ary antony tsara ny fianarana ny fambolena anana sy anana.
Ny Warrior Demo Garden (nomena anarana hoe mascot an'ny anjerimanontolo) dia manome vokatra vaovao ho an'ny toeram-pisakafoanana ao amin'ny campus ary koa ny programa fanampiana ara-tsakafo ao an-tanàna. Manolo-tena hikolokolo ny zaridaina ny mpianatra ary hampiasa izany mba hampahafantarana ireo mpandalo liana momba ny SEED Wayne. "Ny SEED Wayne dia tena manaiky izay rehetra maniry izany," hoy i Stonehill. "Tsy klioba manokana izany."
Nanomboka nanao zaridaina tao amin'ny Earthworks i Will Ahee, 20 taona, fony izy mpianatra tao amin'ny Oniversiten'i Detroit Jesuit High School. Zandriny amin'ny siansa momba ny tontolo iainana izy izao ary mpanampy an'i Pothukuchi miandraikitra ny SEED Wayne. “Ny mpianatra an-tanàn-dehibe mahatsiaro ho tafasaraka amin’ny zavaboary dia mahita fa lasa fitaovana hifandraisana amin’izany indray ny sakafo”, hoy izy. "Ny zaridaina dia mamela ny olona hanompo, saingy manampy ny olona hizara ny fahalalany sy hifandray amin'ny hafa koa izy ireo."
Mpianatra lalàna WSU ao amin'ny Georgia Street Community Garden-sary avy amin'ny georgiastreetgarden.blogspot.com |
Iray amin'ireo lafiny miavaka amin'ny SEED Wayne, indrindra momba ny tanàna toa an'i Detroit, ny iraka ara-tsosialy. Detroit dia manana ny mampiavaka azy amin'ny maha tanàn-dehibe mahantra indrindra eto amin'ny firenena, izay efa ho ny 33 isan-jaton'ny mponina no miaina ambanin'ny taham-pahantrana federaly, araka ny filazan'ny US Census Bureau (2004).
"Ny sakafo ara-pahasalamana dia tokony ho azon'ny olona rehetra… Zo fototra izany." hoy Ahee. Afaka nandeha tany amin'ny Oniversiten'i Michigan izy mba hianatra fomba fambolena maharitra, saingy nahasarika azy tany Detroit izay misy tolona ara-toekarena sy tsy dia mahazo sakafo ara-pahasalamana loatra. "Fantatro fa te hanao asa fanompoana aho," hoy i Ahee, "nefa naniry zavatra izay hisy fiovana maharitra koa aho.
Ireo mpianatra WSU dia tandindon'ny fironan'ny firenena mihamitombo ankehitriny izay itadiavan'ny tanora fomba hitondrana fiovana eo amin'ny tontolony. SEED Wayne dia manampy amin'ny fanomezana fahafahana ireo mpianatra hianatra sy hanandrana ny famokarana sakafo maharitra ary hanatsara ny tontolo iainany amin'ny ho avy.