Kai kurie žmonės kalba apie būdus, kuriais Detroito gyventojai susigrąžino savo miestą, kurdami naują seno apvalkale. Neįsivaizdavau, koks tikslus šis vaizdas, kol nepradėjau kalbėti su žmonėmis, dalyvaujančiais miesto ūkininkavimo judėjime. Žodžiu, žmonės maistą augino apleistuose pastatuose, laisvuose sklypuose, apgriuvusiose konstrukcijose ir kituose sistemos plyšiuose. Pavyzdžiui, sužinojau, kad apleistų pastatų apvalkalas yra geras, kad pakeltos augalų lysvės būtų šiltos. Iš mokinių – tūkstančių jų – sužinojau apie bendruomenę, sveikatą, priežiūrą ir bendradarbiavimą jų mokyklose dirbdamas mokyklos soduose. Sužinojau apie kassavaitinius šviežių produktų receptų mainus tarp dešimčių senjorų ir įprastų kaimynystės bendruomenės užkandžių. Sužinojau, kad morkų, pomidorų ir kitų vaisių bei daržovių galima nusipirkti ne degalinių parduotuvėse – organizuoja paaugliai.
Detroitas stato naują seno plyšiuose.
Jei atidarysite interneto paieškos variklį ir įvesite „Detroito miesto ūkiai“, pirmasis rezultatas bus žemėlapis su mažiausiai keliolika didelių ūkių, kuriuos bendrai valdo įvairios bendruomenės grupės, ir dar šimtai nuorodų į mažesnius ūkius ir miesto sodus. Detroite vyksta kažkas kitokio. Per pastaruosius dešimt metų, gilėjant ekonominei krizei ir dar labiau iškylant žmonių gebėjimams išgyventi, jie atsigręžia vienas į kitą ir dairosi, kaip išgyventi. Šiuo atveju aplink yra tūkstančiai laisvų sklypų, kuriuos dažnai apleidžia verslas, kuris jau seniai ėmėsi darbą kitur, arba žemės savininkai nebegali mokėti mokesčių ar hipotekos. Užuot palikę žemę apleistą ir nedirbtą, žmonės susibūrė, kad ji būtų produktyvi. Tai nemenka užduotis, o bendradarbiaujant tūkstančiams žmonių Detroito miesto ūkiai ir sodai kasmet pagamina 200 tonų produkcijos. Miesto sodų skaičius sumažėjo nuo mažiau nei 100 iki 2000 m. iki daugiau nei 2000 2015 m. Žmonių požiūriu tai reiškia, kad tie žmonės, kurie dirba soduose, suvalgo 2.5 porcijos daugiau vaisių ar daržovių nei tie, kurie to nedaro.
Šie skaičiai yra ypač svarbūs turint omenyje, kad Detroitas yra „maisto dykuma“, o tai reiškia, kad nėra didelių mažmeninės prekybos maistu parduotuvių, parduodančių šviežius produktus. Tų mažesnių, kurie egzistuoja, yra nedaug, o jų turima produkcija, pasak detroiteriečių, su kuriais kalbėjausi, dažnai būna siaubinga. Ataskaitoje, paskelbtoje žurnale „Forbes“, tik 19 procentų maisto parduotuvių siūlo Jungtinių Valstijų vaistų administracijos rekomenduojamus maisto derinius. Dauguma žmonių maistą perka „Parduotuvėse pobūviuose“, paprastai esančiose šalia degalinių, tai mažos parduotuvės, kuriose daugiausia prekiaujama alkoholiu, loterijos bilietais ir dujomis.
Detroitas ne tik buvo klestintis miestas prieš šeštąjį dešimtmetį – nuo 1950 mln. žmonių tada iki 1.85 700,000 dabar, bet per pastarąjį dešimtmetį jis prarado 24 procentus savo gyventojų. Vienas ketvirtis. Ir tikimasi, kad jis dar labiau sumažės. Tai reiškė, kad žemė visame mieste yra apleista. Maždaug 20 kvadratinių mylių yra laisvų. Tai yra beveik Manheteno dydis, kad būtų suteikta tam tikros perspektyvos.
Dabar įeikite į miesto sodus ir ūkius.
Shea Howell, „The Boggs Center to Nurture Community Leadership“ (boggscenter.org) įkūrėjas ir dabar valdybos narys, interviu paaiškino kai kurias ūkių istorijas ir motyvus.
„Pastaruoju laikotarpiu tai, ką jūs atsitikote, buvo po 1950 m., gyventojų mieste pradėjo mažėti, o gyventojų praradimas reiškė, kad kažkada daugiausia gyvenamoji žemė ėmė atsiverti, namai buvo apleisti arba nugriauti. žemyn. Kai žmonės, ypač afroamerikietės iš pietų, pradėjo matyti, kaip ši žemė atsiveria, jie išplėtė sodus. Dažnai jie turėdavo pietų tradicijų sodą ir pamatydavo galimybę pastatyti šį sodą šalia esančioje sklype, tarkime, todėl tai buvo labai natūralus žemės atvirumo panaudojimas, kaip sakė Grace Lee. Boggs savo rašte sakė, kad ten, kur kiti žmonės matė apleistus, daugelis šių moterų matė galimybę. Visų pirma tai buvo sodininkystė savo ir kaimynų reikmėms.
Ji papasakojo, kaip tai, kas prasidėjo kaip kaimynystės sodai ir atskirų produktų mainai, peraugo į bendruomenės maisto mainus ir puodus. Ir tada daugelis mokyklų, dažniausiai vadovaujamų mokytojų, pradėjo statyti didelius sodus, tuo pat metu pradėti organizuoti kolūkiai, ir tai tęsėsi nuo ten. Dabar aplink ūkius ir sodus egzistuoja alternatyvi ekonomika – tiek tai, kas dalijamasi, tiek mainoma, tiek parduodama. Shea paaiškino toliau,
„Dalis nuostabaus dalyko yra sąmonė apie sodininkystę ir maisto sistemas. Žmonės, kuriantys miesto sodus, tai darė ne kaip rinkos strategiją, o kaip bendruomenės kūrimo strategiją. Tai dažnai apimdavo kartų darbą, kapitalo kritiką, žemės politikos kritiką. Mane labiausiai stebina tai, kad visa tai atsirado be centrinės organizacijos ir, žinoma, be jokios realios politinės paramos. Tai kilo iš žmonių energijos. Dėl to ji yra plačiai gerbiama ir plačiai remiama bendruomenės lygmeniu. Tikriausiai geriausias mano įsivaizduojamas pavyzdys, apie kurį iš pirmų lūpų turiu žinių, yra gal 300 šimtų sodų, ant vienos rankos galiu suskaičiuoti skaičių, kuriame yra tvora. Mieste, kuris dažnai vaizduojamas kaip neteisėtas ir visi šie siaubingi dalykai, realybė yra tokia, kad maistas auginamas atvirose erdvėse be tvorų.
Tikrai labai natūraliai atsiranda sąmoningumas apie sveiką mitybą, padedantis žmonėms sukurti šią alternatyvią ekonominę struktūrą.
Nors nuolat daugėja miestų ūkių ir sodų organizuojamų tinklų, kuriuose žmonės moko kitus miesto sodininkystės strategijų, tuo pat metu yra ir tebėra daug žmonių, kurie tiesiog mokosi patys ir moko vieni kitus savo apylinkėse.
Ji paaiškino šiek tiek ginčų, kurie kilo bėgant laikui, ypač susijusiems su tuo, kaip visa tai dera į oficialią ekonomiką ir kaip visa tai vis dar veikia kartu nuostabiu požiūrių deriniu.
„Mano pažįstamos vyresnio amžiaus moterys griežtai priešinosi daržovių pardavimui, jos mėgo mainus: „Aš tau duosiu savo antkaklius, jei duosi man savo baklažanų, tavo baklažanai visada daug geresni nei mano“. buvo daug neformalių mainų. Per pastaruosius penkerius metus atsirado kaimyninių ūkininkų turgūs. Kartais juos remia ne pelno siekianti organizacija arba bažnyčia, kuriai tai atrodo kaip būdas vaikams įsitraukti ir tuo pačiu metu gauti pinigų. Taigi bažnyčioje bus sodas, tada vaikai dirbs jį ir pastatys ūkio stendą su savo produkcija. Rytų turguje, mūsų oficialiame turguje, yra skyrius, pavadintas „Grown in Detroit“. Viskas iš vietinių sodų, kuriuose dažniausiai prekiauja jauni žmonės. Tai daug tekstūruotų sluoksnių ir manau, kad tai tikriausiai yra labai geras dalykas.
„ZNetwork“ finansuojamas tik iš skaitytojų dosnumo.
Paaukoti