Chipotle-Aarbechter zu Lansing, Michigan, hunn déi éischt unerkannt Gewerkschaft vun der Fast-Food-Kette an den USA geformt, de 25. August eelef-dräi gewielt fir matzemaachen Teamsters Local 243. Starbucks zu Apple fir Händler Joe's zu REI.
Vun all de Patronen déi Gewerkschaftsfuerer am leschte Joer gesinn hunn, ass Chipotle - mat 100,000 Mataarbechter iwwer dräidausend Geschäfter a laangfristeg Pläng fir säi Foussofdrock an Nordamerika ze verduebelen - am meeschte ähnlech mam Starbucks. Si sinn allebéid Auslänner am Fastfood: hir Geschäfter sinn haaptsächlech Firmenbesëtz, anstatt Franchise fir méi kleng Betreiber.
Och wann Ketten wéi Subway a McDonald's méi Gesamtplazen hunn, Starbucks a Chipotle sinn zwee vu nëmme véier Fastfoodketten mat méi wéi dausend Firmebetriebsplazen. (Déi aner sinn Panda Express an Arby's.)
Harper McNamara huet zwee Joer um Chipotle geschafft; der Moyenne Chipotle Aarbechter bleift ongeféier véier Méint, hie schätzt. Fir hien waren d'Grënn fir d'Gewerkschaft ze verbannen einfach: "Bezuelen, Fuerplang, a Behandlung vu Manager."
McNamara ugefaang op $ 10.15 eng Stonn, 50 Cent iwwer Michigan Staat Mindestloun. Elo ass hien op $ 13.60, nodeems de Chipotle d'Léin wärend der Pandemie erhéicht huet. Dës Erhéijung, déi de Mindestloun vun der Firma op $ 11 pro Stonn a seng Moyenne op $ 15 bruecht huet, war deelweis eng Äntwert op Aarbechter, déi zu New York City organiséieren mat Service Employees International Union (SEIU) Local 32BJ, wéi Alex Press gemellt fir Jakobiner.
D'SEIU Kampagne huet och de Fuerplang betount. Schlussendlech huet de Chipotle op eng $ 20 Millioune Siidlung averstanen fir routinéiert en 2017 New York City Gesetz ze briechen, dat reegelméisseg Zäitpläng mandatéiert, zwou Wochen Notiz, a Premiumpai fir Ännerungen oder "Clopenings." (Dat ass wann en Aarbechter e spéiden Nuecht Feierowend Schicht huet, gefollegt vun engem fréie Moien Ouvertureszäiten.) Et war de gréisste Siidlung jee fir "fair workweek" Violatioune.
Loosst Si Kuch Iessen
Am Lansing Geschäft hunn d'Fuerplangprobleemer verstäerkt an der Ramp-up fir de Generaldirekter vum Geschäft zum "Restaurateur" Status gefördert.
Chipotle benotzt dës Bezeechnung fir eng ganz limitéiert Zuel vu Manager; et kënnt mat engem vill-touted sechs-Figur Pai a limitéiert Erhéijunge fir all Aarbechter an der Plaz. Awer fir et z'erreechen, huet d'lokal Gestioun eng Show fir d'Firma missen opstellen.
Si hunn d'Stonnen an den Deeg virun der Inspektioun ofgeschnidden, sou datt se deen Dag iwwerstaff konnten - ouni hir wöchentlech Moyenne Aarbechtsstonnen ze iwwerschreiden - fir e gudden Androck ze maachen. Si hunn souguer e gefälschte Zäitplang am Réck gesat, fir datt et ausgesäit wéi dëst Standardprozedur wier.
Atulya Dora-Laskey, en aneren Organisatiounscomité Member, seet:
Dat wierklech radikaliséierend, wat deen Dag geschitt ass, ass, datt si all d'Crew-Memberen eraus bruecht hunn an eng Foto virun engem risege Kuch mat Loftballone mat 'R' drop hunn. Dunn hunn d'Manager all de Kuch giess an d'Crewmembere goufen op de Réck geschéckt.
Wéi si sech no der Foto op wäschen, huet ee vun de Crewmemberen bemierkt: "Ech hu geduecht datt 'R' fir 'Erhéijung' wier."
"Dat huet d'Leit wierklech ofgesat", seet d'Dora-Laskey, "Also duerno hu mir ugefaang méi an d'Gewerkschaftssaachen ze kucken."
Organiséiert vum Buch
Am Géigesaz zu den Chipotle Aarbechter, déi zu New York City organiséieren, hunn d'Lansing Aarbechter fir eng Gewerkschaftswahl agereecht.
Keen vun de Membere vum Organisatiounscomité huet eng direkt Gewerkschaftserfarung. Si hunn op Frënn vun Demokratesch Sozialisten vun Amerika ugewisen: Rikki Reynolds, Member vun der Michigan Education Association; Angelo Moreno, deen seng ëffentlech Bibliothéik Aarbecht mat den United Auto Workers unioniséiert huet; an Grace Norris, déi hir Starbucks organiséiert. Si liesen d'Labor Notes Buch Geheimnisser vun engem Erfolleg Organisateur zesummen. De Comité huet eng Lëscht vun hire Mataarbechter gemaach an huet ugefaang een-op-een Gespréicher ze maachen fir ze kucken wat d'Leit vun der Iddi vun enger Gewerkschaft denken.
Dora-Laskey géif d'Mataarbechter froen: "Wat mengt Dir géif geschéien, wann Dir eng Lounerhéijung géift froen? Dir géift an Ierger kommen. Wat mengt Dir géif geschéien, wa jidderee fir eng Lounerhéijung géif froen?
Si hunn hiren eegene System gemaach fir d'Äntwerte vun de Leit ze bewäerten, mat enger Skala vun engem bis zéng. "Fënnef war neutral. Alles wat dräi oder drënner war, war wéi: 'Si wäerten op eis knacken.' Aacht wiere si u Bord. Néng wiere si gewëllt extra Aarbecht dofir ze maachen. Zéng waren si am Organisatiounscomité.
Wann d'Leit u Bord wieren, gi se an e Gruppchat op Snapchat bäigefüügt. De Chat gouf eng Plaz fir ze ventiléieren, Verschiebungen auszetauschen, den Zäitplang ze deelen wann et erauskoum, an Artikelen iwwer Chipotle Corporate weiderginn. Et gouf och eng Plaz fir Gewerkschaftsversammlungen ze plangen.
Wiel vun den Teamsters
Ier se mat all Gewerkschaften iwwer d'Affiliatioun geschwat hunn, hunn d'Chipotle Aarbechter zu Lansing ugefaang Gewerkschaftsversammlungen ze halen. Si hätten een moies an owes, sou datt béid Schichten matmaachen. Si hätten eng Agenda ausgeschafft, a si géifen iwwer wichteg Themen ofstëmmen.
Ee vun de Vote war iwwer ob et de Manager solle soen, datt se organiséieren. Anerer waren iwwer ob bestëmmte Mataarbechter solle gefrot ginn op déi nächst Versammlung matzemaachen.
Ee vun de konsequentste Vote war iwwer wéi eng Gewerkschaft fir sech ze associéieren.
Wann se bewäert hunn datt 40-50 Prozent vun hire Mataarbechter Pro-Gewerkschaft waren, sinn McNamara an Dora-Laskey op der Sich no enger Gewerkschaft. Si hunn verschidde Gewerkschaften souwuel lokal wéi national recherchéiert an erreecht wou se konnten. Verschiddener genannt ni zréck; e puer sot et aus hirer Geographie oder Juridictioun war.
"Eng Saach, déi fir ee vun eis net erwaart gouf, war datt mir tatsächlech refuséiert goufen oder op 'liesen' gelooss goufen", seet d'Dora-Laskey. "Et war tatsächlech wierklech frustréierend fir eng Zäit. Mir hu sech, wéi, gefrot wat mat eis falsch war.
Also hunn se et zum Vote bruecht. Op enger Organisatiounsversammlung am Mäerz hu si eng Lëscht vun néng Gewerkschaften zesummegesat, an eng Méiglechkeet fir onofhängeg ze goen. Op der leschter Optioun war den Organisatiounscomité skeptesch, virun allem well d'Membere geduecht hunn datt se en Affekot brauche fir de National Labor Relations Board (NLRB) ze navigéieren.
"Mir ware wéi wann Dir dat wëllt maachen, ech denken datt den Harper, de Sam, an ech fänken un, wéi, iwwer National Labor Relations Board Gesetz a Saachen ze liesen", laacht Dora-Laskey.
Si haten och en interessanten Uruff mat den Industrial Workers of the World (IWW), déi hinnen ugeroden hunn de Board an de Kontraktprozess ze iwwersprangen, an amplaz op d'Aktioun vum Buttek ze fokusséieren.
"Teamsters waren net wierklech héich op eiser Lëscht," seet d'Dora-Laskey. "[Awer] mäi Matbierger war an der Stuff a war wéi,"Oh jo, Teamsters ass eng Kampfverband."
Also huet hien décidéiert fir en Dag virun der Aarbecht an hirer Gewerkschaftssall ze stoppen "op engem Schlag". Den Ënnerscheed war "bemierkenswäert", seet Dora-Laskey. "Si hunn eis wierklech ganz eescht geholl a ware wierklech begeeschtert, a si hunn eis Gewerkschaftskaarte ginn fir direkt z'ënnerschreiwen."
D'Teamsters Personal Organisateuren waren iwwerrascht ze léieren datt d'Chipotle Aarbechter schonn eng Lëscht gemaach hunn, hir Mataarbechter bewäert hunn a Reuniounen ofgehalen hunn. D'Aarbechter woussten net datt et ongewéinlech wier. Am Mäerz hu si gewielt fir mat Teamsters Local 243 ze goen an hunn ugefaang Kaarten z'ënnerschreiwen.
Schrecken Taktik Fizzle
Awer si waren net deen éischte Chipotle-Geschäft fir eng Wahl ofzeschléissen. Den 22. Juni hunn d'Aarbechter an engem Chipotle zu Augusta, Maine, den NLRB petitionéiert fir eng Gewerkschaftsvote als Chipotle United, eng onofhängeg Gewerkschaft. Eng Woch virdru ware si vun der Aarbecht fortgaang aus Protest géint chronescher Ënnerbemannung.
Den 19. Juli, deeselwechten Dag wéi eng NLRB-Hörung ofgehale gouf fir de Wahlprozess ze bestëmmen, huet de Chipotle den Augusta-Geschäft permanent zougemaach, a behaapt datt déi lafend Personalproblemer et onméiglech gemaach hunn weider ze bedreiwen. D'Aarbechter do hunn et "Gewerkschaft busting 101" genannt. D'Gewerkschaft huet Uklo beim Aarbechtsrot agereecht, datt d'Zoumaache illegal Widdersproch géint hir Kampagne war.
D'Maine Zoumaache war en offensichtleche Problem fir d'Gewerkschaft zu Lansing. "Wann et schlecht Nouvelle wier, wollte mir déi éischt Leit sinn, déi dës Informatioun mat de Leit deelen", seet d'Samantha Smith, en aneren Organisatiounscomitésmember, "also mir schéngen net wéi wa mir probéiert d'Saachen ze léien an ze verstoppen."
Fir d'éischt hunn d'Aarbechter probéiert ze verstoen firwat Chipotle hire Buttek net och géif zoumaachen. Si recherchéiert a fonnt datt Chipotle nëmmen iwwer eng Dosen Geschäfter iwwer d'Joer virdrun zougemaach huet; zwee Gewerkschaftsgeschäfter zoumaachen wier ze verdächteg. Si hunn och gemengt datt den neie "Restaurateur" Status bedeit datt de Geschäft rentabel genuch war fir op ze halen.
"Awer dann hu mir eng Zort Gears verréckelt," seet Dora-Laskey:
Déi besser Inokulatioun war méi wéi "OK, also wat wann de Chipotle zou?" Si ware wéi, "Oh, ech géif just eng Aarbecht bei Qdoba kréien, si astellen fir $ 14 d'Stonn." Ech mengen, et ass en enk Aarbechtsmaart, deen de Leit elo vill Muecht gëtt.
En Deel dovun, soen Smith an Dora-Laskey, ass och Generatioun. "Alles wat politesch geschitt ass, wéi Ofdreiwung kriminaliséiert an dann Inflatioun, awer kee gëtt méi bezuelt, d'Leit kënnen sech d'Saachen net leeschten - dat ass e richtege Push", seet de Smith.
"Zoomer kucken ronderëm a mir si wéi,"Dëse Schäiss ass eriwwer. Alles geet op en Enn, wéi eng zimlech spektakulär Manéier, "seet d'Dora-Laskey. "An et ass wierklech wéi,"Okay, ech kéint vun dëser Aarbecht entlooss ginn fir ze organiséieren. Okay.'"
Käschten fir d'Liewen?
Chipotle huet net menacéiert de Lansing Buttek zouzemaachen. Awer d'Firma huet e konzertéierte Gewerkschaftsbekämpfung gemaach.
Manager hunn verlängert een-op-een Reunioune mat bal all uechtzéng Aarbechter ofgehalen. Si bruecht an engem Gewerkschaft-busting Beroder, déi sech als "nonbiased Educateur" presentéiert, mä mat engem kloer Anti-Gewerkschaft Schréiegt.
"Géint d'Enn gouf si méi blatant mat hire Ligen", seet d'Dora-Laskey. "Si huet ugefaang ze soen datt mir Kotisatioune musse bezuelen fir d 'Liewen wa mir eng Gewerkschaft bäitrieden - och wann Dir Chipotle verloosst.
An een-op-eent Reuniounen, géif de Beroder verschidde Saachen zu verschiddene Leit soen, déi schlëmmste Rhetorik fir Net-Mammesprooch Englesch spueren. Awer no de Reuniounen wäerten d'Aarbechter Noten vergläichen an Inkonsistenz identifizéieren.
"Schlussendlech", seet d'Dora-Laskey, "hu mir d'Leit gesinn, datt si vu Firmen agestallt gëtt fir eran ze kommen. Firmen hunn d'Gewerkschaften net gär." Si géifen hir Kollegen froen: "Denkt Dir datt si méi oder manner Aarbechtssécherheet huet wa mir eng Gewerkschaft maachen? Wat mengt Dir hir Ureizer sinn?
Onerwaart méiglech
D'Chipotle Aarbechter zu Lansing wëssen datt hir Gewerkschaftsvote gewannen en Duerchbroch ass awer net d'Enn vun der Linn. Méi Geschäfter mussen sech organiséieren, an iergendwann musse se e Gewerkschaftsvertrag gewannen.
"Chipotle ass sou eng grouss Gesellschaft datt et zimmlech schwéier wier wann et just eis géint all Chipotle wier", seet d'Dora-Laskey.
Awer de Gewënn vun der leschter Woch war méi wäit wéi hie gehofft hat ze kréien. "Ech wollt iergendwéi kucken firwat d'Gewerkschaftsorganisatiounsfuerer net funktionnéieren. Well ech hu geduecht datt et ni virdru gemaach gouf, et war, wéi, e Grond, an ech wollt dat entdecken, "seet hien. "Mir hunn dat nach net fonnt."
ZNetwork gëtt eleng duerch d'Generositéit vu senge Lieser finanzéiert.
Spendenaktioun