Ontolojî û ekolojîya xwarinê
Xwarin ne mal e, ne "tişt" e ku bi awayekî mekanîkî û sûnî li laboratuar û kargehan li hev kom bibin. Xwarin jiyan e. Xwarin tevkariyên hemî hebûnên ku tevna xwarinê çêdikin digire, û ew potansiyela parastin û nûvekirina tevna jiyanê digire. Xwarin her weha potansiyela tenduristî û nexweşiyê digire, li gorî ka ew çawa hatî mezin kirin û hilberandin. Ji ber vê yekê xwarin pereyê zindî yê tevna jiyanê ye.
Wek Upanişadeke kevnar tîne bîra me “Her tişt xwarin e, her tişt xwarina tiştekî din e. "
Xwarina Baş û Xwarina Rastî bingehê tenduristiyê ne.
Xwarina xerab, xwarina pîşesaziyê, xwarina sexte bingeha nexweşiyê ye.
Hippocrates got: "Bila xwarin bibe dermanê we". Di Ayurveda, zanista kevnar a jiyanê ya Hindistanê de, ji xwarinê re "sarvausadha" tê gotin ku dermanê ku hemî nexweşiyan derman dike.
Pergalên xwarinên pîşesazî xwarin daxistine kirdeyekê, ji "tiştên" ku wê hingê dikarin di laboratûvarê de bêne çêkirin. Di vê pêvajoyê de hem tenduristiya gerstêrkê û hem jî tenduristiya me hema hema têk çû.
75% ji hilweşîna gerstêrkê ya ax, av, pirrengiya biyolojîk, û 50% ji belavbûna gaza serayê ji çandiniya pîşesaziyê tê, ku di heman demê de ji% 75-ê nexweşiyên kronîk ên bi xwarinê re têkildar dibe. Ew ji% 50-ê Guhertina Avhewa ya GHG-ê vedigire. Çandiniya kîmyewî maddeya organîk û berberiyê nade axê. Berevajî vê yekê dibe sedema çolbûn û hilweşandina axê. Di heman demê de ew bêtir av hewce dike ji ber ku ew kapasîteya hilgirtina avê ya xwezayî ya axê hilweşîne. Pergalên xwarinên pîşesazî hem bi belavbûna yekçand, hem jî bi karanîna jehrîn û jehrên ku hingiv, bilbil, kêzik, çûkan dikujin, cihêrengiya biyolojîkî hilweşandiye û dibe sedema wendabûna girseyî ya şeşemîn.
Ji hêla din ve çandiniya pirrengiya biyolojîk û bê jehrê, dema ku gerstêrkê nû dike, ji her hektarek bêtir xwarinê çêdike. Ew di demên guheztina avhewa de riya "Sifir Birçîbûnê" nîşan dide.
Modela çandiniya pîşesazî û xwarinên jehrî wekî tekane bersiv ji ewlehiya aborî û xwarinê re hate pêşve xistin. Lêbelê, li seranserê cîhanê, zêdetirî 1 mîlyar mirov birçî ne. Zêdetirî 3 mîlyar ji nexweşiyên kronîk ên girêdayî xwarinê dikişînin.
Ew 75% ji axê bikar tîne lê çandiniya pîşesaziyê li ser bingeha sotemeniya fosîlî, monokulturên zexm ên kîmyewî tenê 30% ji xwarina ku em dixwin hilberîne. Di vê navberê de, cotkarên piçûk, biyolojîk ên ku %25ê axê bikar tînin, %70ê xwarinê peyda dikin. Bi vê rêjeyê ger para çandiniya pîşesazî û xwarinên pîşesaziyê di parêza me de bibe %45, em ê bibin xwediyê gerstêrka mirî. Yekî bê jiyan û bê xwarin.
Leza dîn ji bo Xwarina Qelp û Goştê Qelp, nezanîna cihêrengiya xwarin û çandên xwarinên me, û rola cihêrengiya biyolojîk di parastina tenduristiya me de, rêçetek e ji bo bilezkirina hilweşandina gerstêrkê û tenduristiya me.
Soya GMO ji bo jîngehê û xwarinê ne ewle ye
Di gotara dawî de "Çawa pabendbûna me bi xerîdar û gerstêrka me re rê da me ku em soya GM bikar bînin" qehweyî qehweyî, CEO & Damezrînerê Xwarinên Impossible dibêje ku:
"Me li vebijarka herî ewledar û berpirsiyariya hawîrdorê geriya ku rê bide me ku em hilberîna xwe mezin bikin û Burgera Nemumûn bi lêçûnek maqûl ji xerîdaran re peyda bikin."
Ji ber vê rastiyê ku ji sedî 90% perperokên padîşah ji ber Bersivên Amade yên Roundup winda bûne, û em di nav tiştê ku zanyaran jê re dibêjin "însektagedon" re dijîn, karanîna soya GMO ne "vebijarkek berpirsiyariya jîngehê" ye.
Di nivîsandina vê yekê de, Pat Brown nezaniya xwe ya tevahî eşkere dike ku giyayên li hember Roundup berxwedan pêş xistine û bûne "superweed" ku naha hewceyî herbicîdên kujer zêdetir û bêtir hewce dike. Bill Gates û DARPA tewra ji bo karanîna bang dikin gene rê dide ku amaranth ji holê rake, li Hindistanê xwarinek pîroz û xurek e, ji ber ku Palmer Amaranth li zeviyên soya Roundup Ready yên Dewletên Yekbûyî yên Amerîkayê (DYA) bûye giyayek.
Di demekê de ku li çaraliyê cîhanê tevgera qedexekirina GMO û Roundup mezin dibe, danasîna soya GMO wekî "goştê sexte" hem ji hêla ontolojiya burger ve, hem jî li ser îdîayên ewlehiyê xwar dixapîne.
"Burgera Nemumûn" a ku li ser bingeha GMO-yê ye, soya rijandin Roundup ne vebijarkek "ewle" ye, ji ber ku Zen Honeycutt û Dayikên li seranserê Amerîka tenê ragihandin:
"ku Impossible Burger ji bo glyphosate erênî ceriband. Ew astên glyphosate di Burgera Impossible de hatine dîtin by Laboratoriya Enstîtuya Lêkolînê ya Tenduristîs ji Beyond Meat Burger 11 X bilindtir bûn. Encama tevahî (glyphosate û ew AMPA hilweşîne) 11.3 ppb bû. Dayikên li seranserê Amerîka jî Beyond Meat Burger ceribandin û encam 1 ppb bûn.
"Em matmayî man ku em dibînin ku Burger Impossible dikare li gorî van nimûneyên hatine ceribandin 11X astên bermayî yên glyphosate ji Beyond Meat Burger hebe. Ev hilbera nû wekî çareseriyek ji bo xwarina "tendurist" tê firotin, dema ku bi rastî 11 ppb vexwarina giyayê glyphosate dikare pir xeternak be. Bes 0.1 ppb glyphosate hate destnîşan kirin ku bakteriyên rûvî hilweşîne, ku li wir keleha pergala parastinê ye. Ez pir bi fikar im ku xerîdar têne xapandin ku bawer bikin ku Burger Impossible saxlem e.
Dozên dadgehê yên dawî girêdanên Roundup bi penceşêrê re destnîşan kirin. Bi ya avakirina berpirsiyariyan têkildarî bûyerên penceşêrê, veberhênanên li soya Roundup Ready GMO ji sûkê korbûn e.
An jî hêviya ku xerîdarên xapînok dikarin Bayer / Monsanto rizgar bikin.
Tevliheviyek din a ontolojîk a bi xwarina sexte ve girêdayî ye. Dema ku îdîa dikin ku ji goşt dûr ketine "goştê sexte" li ser firotina hilberên mîna goşt e.
Pat Brown dibêje “em hevîrtirşka endezyariya genetîkî ji bo hilberînê bikar tînin heme, molekula "efsûnî" ya ku goşt tama goşt dike - û Impossible Burger dike yekane hilbera nebatî ya ku teqîna xweş a çêj û bîhnxweşiya ku xerîdarên goşt dixwin peyda dike."
Min difikirî ku parêza li ser nebatan ji bo vegan û zebzeyan bû, ne ji hezkirên goşt.
Big Food û Big Money Goldrush Xwarina Fake dimeşîne
Bi rastî, teşwîqkirina xwarinên sexte dixuye ku zêdetir têkiliya xwe bi dayîna jiyanek nû ji çandiniya GMO ya têkçûyî û Pîşesaziya Xwarinê ya Kevir re heye, û metirsiya li ser wê ji zêdebûna hişmendî û hişmendiyê li her deverê ku xwarina organîk, herêmî, teze rast e. xwarina ku gerstêrkê û tenduristiya me nû dike. Di encamê de, veberhênana li "şîrketên xwarinên bingehîn ên nebatan" ji nêzîkê 0-ê di sala 2009-an de gihîştiye 600 mîlyon dolaran heya 2018-an. Û ev pargîdanî li bêtir digerin.
Pat Brown daxuyand, "Ger tiştek heye ku em dizanin, ew e ku gava ku teknolojiyek kevnar a ku nayê pêşkeftina teknolojiyek çêtir a ku bi domdarî çêtir dibe berteref dike, ew tenê meseleyek dem e ku lîstik bi dawî bibe." Wî zêde kir, "Ez difikirim ku veberhênerên me vê yekê wekî 3 trîlyon dolar firsend dibînin."
Ev li ser qezenc û kontrolê ye. Ew û yên ku xwe li ser Goldrusha Xwarinê ya Qelp diavêjin, ne zanîn, ne hişmendî, ne jî dilovanî ji zindiyan re, tevna jiyanê, ne jî rola xwarina zindî di tevna wê tevnê de heye.
Şiyarbûna wan a ji nişka ve ji bo "xwarinên nebatî", di nav de soya GMO, binpêkirinek ontolojîk a xwarinê ye wekî pergalek zindî ya ku me bi ekosîstema û heyînên din ve girêdide, û nîşan dide ku nezanîna cihêrengiya çandên ku cihêrengiya nebatan di nav de bikar aniye. xwarinên wan.
Zanistên ekolojîk li ser bingeha naskirina têkilî û pêwendiya di navbera mirov û xwezayê de, di navbera organîzmayên cihêreng de, û di nav hemî pergalên zindî de, di nav laşê mirovan de, hatine damezrandin. Ji ber vê yekê weke zanisteke ekolojîk û sîstemî pêşketiye, ne weke zanisteke parçebûyî û kêmker. Xwarin li gorî avhewa û cihêrengiya biyolojîk a herêmî ku avhewa destûrê dide pêş ketiye. Pirrengiya biyolojîk a axê, nebatan û mîkrobioma rûvî me yek domdar e. Di Şaristaniya Hindî de, teknolojî amûr in. Divê amûr li ser pîvanên exlaqî, civakî û ekolojîk bên nirxandin. Amûr/teknolojî tu carî wekî xwe referans nehatine dîtin. Ew di çarçeweya tevkariya ji bo xweşiya her kesî de hatine nirxandin.
Bi xwarina sexte, pêşkeftin, cihêrengiya biyolojîk û tevna jiyanê wekî "teknolojiya kevnar a ku nayê başkirin" ji nû ve tê pênase kirin, nezanîna zanyariyên sofîstîke yên ku di çandên çandinî û xwarinê yên cihêreng de di avhewa û ekosîstemên cihêreng de pêş ketine da ku pirrengiya biyolojîkî bidomînin û nû bikin. ekosîstem, tenduristiya mirovan û gerstêrkê.
Foruma Eat ya ku raporek derxist ku hewl da ku parêzek yekçandî ya xwarinên kîmyewî yên ku bi kîmyewî hatî çandin, bi hîperpîşesaziyê hatî hilberandin li cîhanê ferz bike. heye
hevkariyek bi riya FRESH bi pîşesaziya xwarina nebaş, û Big Ag ên wekî Bayer, BASF, Cargill, Pepsico di nav yên din de.
Xwarina sexte bi vî rengî li ser sedsal û nîvek emperyalîzma xwarinê û kolonîzasyona xwarinê ya zanyariyên cihêreng ên xwarinê û çandên xwarinê me ava dike.
Xwarina Mezin û Pereyên Mezin li pişt Pîşesaziya Xwarinê ya Fake ye. Bill Gates û Jeff Bezos destpêkek fînanse dike.
Pêdivî ye ku em çandên xwarinên xwe û hişên xwe yên emperyalîzma Xwarinê ji holê rakin
Rojavaya pîşesazî her tim li hember çandên ku kolonîze kiriye quretî û nezan e. "Xwarina sexte" di dîroka emperyalîzma xwarinê de tenê pêngava herî dawî ye.
Soya diyariya Asyaya Rojhilat e, ku ew bi hezar salan xwarinek e. Ew tenê wekî xwarina şirînkirî dihat xwarin da ku faktorên wê yên dijî-xwarinê ji holê rakin. Lê vê dawiyê, soya GMO heye emperyalîzmeke soya çêkir, pirrengiya nebatan tune dike. Ew hilweşandina cihêrengiya rûnên xwarinê yên dewlemend û proteînên nebatî yên dalên Hindî yên ku me belge kirine berdewam dike.
Jinên ji taxên Hindistanê bang li min kirin ku ez xerdelê xwe vegerînim dema ku rûnê soya GMO dest bi avêtina Hindistanê kir, û rûnên herêmî û yekîneyên sar ên li gundan hatin qedexekirin. Wê çaxê me dest bi "sarson (xerdel) satyagraha" kir da ku rûnên xwe yên saxlem ên sar ên saxlem ji avêtina rûnê soya GMO ya ku ji hexane-hexane derdixin biparêzin. Hexane neurotoksînek e.
Dema ku gundiyên Hindistanê dizanibûn ku pisîkan nîtrojenê rast dikin, rojava çandiniya li ser bingeha nîtrojena sentetîk ku beşdarî gazên serayê, deverên mirî yên li okyanûsê û axên mirî dibe, pîşesaz dikir. Dema ku me di "dal roti"ya xweya rojane de cûrbecûr "dal" dixwar, kolonîzatorên Brîtanî, yên ku haya wan ji dewlemendiya xwarina dehşikan tune bû, ew kêm kirin xwarina heywanan. Chana bû çivîk, gahat bû gram hespan, tur bû kevok.
Em li ber pêleka acîl a gerstêrk, acîlek tenduristî, qeyranek debara cotkaran radiwestin. Xwarina sexte dê leza hilweşînê lez bike. Xwarina rastîn şansek dide me ku em dinya, aboriyên xwarinên xwe, serweriya xurek û çandên xwarinê nûve bikin. Bi xwarina rastîn em dikarin çandên xwarinê û hişmendiya xwe dekolonîze bikin. Em dikarin bi bîr bînin ku xwarin zindî ye û jiyanê dide me.
Boykotkirina GMO Impossible Burger. Tofu çêbikin. Cook Dal.
ZNetwork tenê bi comerdîtiya xwendevanên xwe ve tê fînanse kirin.
Bêşdan