지난 몇 주 동안 USDA는 많은 미국인들이 연방법에 명시하기 위해 열심히 노력한 연방 유기농 기준을 약화시키려고 다시 한 번 시도했습니다. 이러한 변화로 인해 "USDA 유기농" 라벨이 붙은 식품에는 젖소의 호르몬과 항생제, 농산물의 살충제, 가축 사료로 오염될 가능성이 있는 어분을 포함할 수 있게 되었을 것입니다. 최근 USDA의 다른 터무니없는 조치와 마찬가지로 시민 단체와 유기농 식품 업계가 반대에 힘을 모아 제안된 변경 사항을 번복하는 데 성공했습니다.
그러한 변화에 대한 최근의 항의는 200,000/1997년에 미국인들이 USDA에 보낸 98통 이상의 편지를 상기시켜 줍니다. 독성 슬러지, 방사선 조사 식품 및 GMO가 허용 식품 목록에 포함되는 것을 허용하지 말라고 USDA에 간청한 것입니다. 당시 새로운 연방 유기농 식품 규정에 대한 관행이 늘어나고 있습니다. USDA는 그때도 여론이 쏟아지자 물러섰다. 이번에도 우리가 승리한 것 같습니다. 아니면 우리가 그랬나요?
유기농 식품에 관한 규제 권한을 USDA에 넘기는 것이 해결하는 것보다 더 큰 문제를 야기할 수 있습니까? 그리고 우리 국민이 안전한 식품 운동의 자체 의사 결정 과정에 대해 더 비판적으로 생각했다면 이 문제를 완전히 피할 수 있었을 것이라고 생각할 수 있습니까?
역사를 검토해보자.
1970년대에 많은 소규모 지역 농장과 식품 생산 회사의 소유주들은 다양한 독성 공정이 식품과 접촉하는 것을 금지하는 새로운 식품 생산 표준이 필요하다는 것을 깨달았습니다. 이 지역의 자유로운 사고를 지닌 개인들이 모여서 주 차원에서 법으로 제정되도록 고안된 일련의 제안된 유기농 식품 표준 초안을 작성했습니다. 이 법안을 반대하거나 약화시키려는 대형 식품 회사는 없었습니다. 왜냐하면 당시 이들 회사는 전체 미국 경제에서 가장 빠르게 성장하는 부문 중 하나인 유기농 식품의 엄청난 수익성을 아직 예상하지 못했기 때문입니다.
주 표준은 해당 표준이 제정된 모든 주에서 잘 작동했습니다. 이 새로운 시스템에는 단 하나의 실제 문제가 있었습니다. 유기농 인증 규칙은 주마다 조금씩 다르기 때문에 유기농 식품 재배자와 생산자는 모든 주에서 제품을 판매할 수 있으려면 이러한 차이를 알고 있어야 했습니다. 자체 표준이 없는 주에서는 다른 주의 인증 기관 중 한 곳에서 인증을 받은 경우에만 유기농 제품이 판매될 수 있습니다. 그러나 이러한 어려움에도 불구하고 유기농 산업은 빠르게 성장했습니다. 제품 선택의 폭이 계속 넓어졌습니다. 시스템이 작동했습니다.
모든 것이 순조롭게 진행되고 있었다면 왜 200,000/1997년에 98만 명 이상의 미국인이 USDA에 편지를 써서 유기농 농장에서 GMO, 방사선 조사 및 독성 슬러지를 비료로 허용하지 말라고 간청했을까요? 우리가 말할 수 있는 다른 많은 비극적인 이야기와 마찬가지로, 이 이야기에도 우리 사람들이 우리의 주권을 여러 기업에 넘겨주는 것과 관련이 있습니다. 이번에는 그들은 Cascadian Farm, Santa Cruz Organics, Hain, Muir와 같은 이름을 가진 유기농 식품 기업이었습니다. 글렌, 리틀 베어 외 다수. 그리고 그들의 소유주는 몬산토 소유주와 비슷한 목표를 가지고 있었습니다. 즉, 계속해서 매출과 이익을 늘리는 것이었습니다.
주정부 유기농 식품 인증은 유기농에 적합했을 수도 있습니다. 운동 그의 목표는 공중 보건과 지속 가능한 경제에 중점을 두었고, 그의 리더십은 계속해서 소규모 농민과 생산자, 안전한 식품 옹호자들이었습니다. 그러나 불행하게도 1970년대와 80년대 농민 주도의 수많은 다양한 농민 주도 조직과 기타 조직은 점차적으로 소수의 훨씬 더 중앙화된 조직에 유기농 식품 정책 결정 권한을 양도했습니다. 이들의 지도자(및/또는 자금 제공자)는 현재 또는 유기농식품회사 대표들로만 구성되었습니다. 그리고 이들 기업 리더들은 다른 목표를 갖고 있었습니다.
따라서 슬픈 현실은 이 나라를 위한 유기농 식품 시스템을 만들기 위해 함께 일하는 풀뿌리 시민 단체의 강력하고 단결된 운동이 더 이상 없다는 것입니다. 대신에 우리는 주로 자신의 돈으로 투표할 수 있는 안전한 식품만을 갈망하는 단순한 소비자로 구성원을 정의하는 "전국 소비자 감시 단체"(유기농 소비자 협회, OCA)와 비즈니스 조직(유기농 무역 협회, OTA)의 회원에는 미국, 캐나다 및 멕시코의 "재배자, 배송업체, 가공업체, 인증자, 농업인 협회, 브로커, 제조업체, 컨설턴트, 유통업체 및 소매업체"가 포함되어 있으며 주로 글로벌 시장에서 수익성을 보호하고 확대하기 위해 노력하고 있습니다. 그리고 이를 위해 우리는 do 연방 유기농 기준이 필요합니다.
그런데 농장 문제에 대한 관심이 부족하다는 점에 주목하십시오. 근로자 어느 조직에서나. 수십만 개가 있지만 눈에 보이지 않습니다.
현재 상황의 위험을 완전히 인식하려면 유기농 식품 시장 활동에 참여하기 위해 아우성치고 있는 거대 기업식 농업 기업의 목록을 보면 됩니다. 유기농 식품 시장은 현재 성장률로 볼 때 미국 농업의 10%를 차지할 것입니다. 2010년. 이들 거대 기업은 현재 유기농 업계의 주요 브랜드 대부분을 소유하고 있습니다.
* General Mills는 Muir Glen과 Cascadian Farm을 소유하고 있습니다.
* Heinz는 Hain, Breadshop, Arrowhead Mills, Garden of Eatin', Farm Foods, Imagine Rice (and Soy) Dream, Casbah, Health Valley, DeBoles, Nile Spice, Celestial Seasonings, Westbrae, Westsoy, Little Bear, Walnut Acres, Shari를 소유하고 있습니다. Ann's, Mountain Sun 및 Millina's Finest
* M&M-Mars는 Seeds of Change를 소유하고 있습니다.
* 코카콜라는 Odwalla를 소유하고 있습니다.
* Kellogg는 Kashi, Morningstar Farms 및 Sunrise Organic을 소유하고 있습니다.
* Philip Morris/Kraft는 Boca Foods 및 Back to Nature를 소유하고 있습니다.
* Tyson은 Nature's Farm Organic을 소유하고 있습니다.
* ConAgra는 LightLife를 소유하고 있습니다.
* Danone은 Stonyfield Farm을 소유하고 있습니다.
* Dean은 White Wave Silk, Alta Dena, Horizon 및 The Organic Cow of Vermont를 소유하고 있습니다.
* Unilever는 Ben and Jerry's를 소유하고 있습니다.
그리고 목록은 계속해서 계속됩니다.
그리고 누구 (또는 무엇을)는 유기농 식품 법률 개발 및 정책 결정에 계속해서 주도적인 역할을 하고 있는 유기농 무역 협회를 이끌고 있습니다. 이사회에는 Whole Foods Market, Weetabix의 직원이 포함되어 있습니다.
OTA의 기업 리더십과 자금 지원이 조직의 무결성을 유지하는 능력에 영향을 미치나요? 물론이지! 연례 총회에서
1970년대에 이 놀라운 유기농 식품 운동을 시작한 소규모 식품 생산자들에게 현재 수많은 거대 기업이 자금을 지원하고 주도하고 있는 그들의 운동(솔직히 아직도 그것을 운동이라고 부를 수 있다면)에 대해 어떻게 생각하는지 물어본 사람이 있습니까? ? 현대 기업 자본주의 경제의 본질은 경쟁을 위해 회사가 점점 더 커지는 것을 필요로 합니다. 이것이 정말 유기농 식품 운동이 지원하는 비즈니스 모델인가요? 이 민주사회에서 이것이 과연 우리가 할 수 있는 최선인가?
이 시점에서 우리는 그다지 명확하지 않을 수도 있는 여러 가지 질문을 던져야 합니다.
만약 우리 국민들이 결코 허락하지 않았다면 우리의 유기농 식품 회사가 안전한 식품 운동의 정책 결정 과정(OTA 및 국립 유기농 표준 위원회 등을 통해)을 통제하기 위해 주 기반 인증을 연방 USDA 인증으로 대체하도록 로비를 했을까요? 그리고 우리가 이 의사결정 권한을 다른 사람에게 넘겨주지 않았다면 우리의 기업의 경우 200,000명 이상의 관련 시민이 USDA에 편지를 써야 했을까요? 이제 우리는 새로운 연방 유기물 표준을 통해 탱크를 운전하려는 USDA의 지속적인 시도에 대해 지속적으로 방어하는 불가피한 상황에 처해 있습니까? 기업(동맹 기업 포함)에 정치적 목소리가 주어질 때 사회 운동 과정이 살아남을 수 있습니까? 안전한 식품 운동의 리더십에는 이런 생각이 들지 않았습니까? 우리의 기업은 언젠가 훨씬 더 큰 농업 관련 기업의 소유가 될 수도 있습니다. 여전히 자리를 원했어요 우리의 정책 결정 테이블?
시민들이 무의식적으로 자신의 정당한 의사결정 권한을 기업 형태의 사업에 위임하고, 기업이 권리장전을 '법인'으로서 행사할 때, 우리 모두에게 영향을 미치는 주요 사회적 결정에 대해 어떻게 외관상 통제력을 유지할 수 있겠습니까? ? 우리는 어떻게 정직하게 주장할 수 있는가?
다른 나라의 상황은 덜 심각합니다. 안전한 식품 옹호 단체가 여전히 기업이 아닌 시민에 의해 주도되기 때문입니다. 예를 들어, 국제유기농업운동연맹(IFOAM)은 570개 이상 국가의 100개 회원 조직을 대표합니다. 그 사명은 "다양한 유기체 운동을 이끌고, 통합하고, 지원하는 것"입니다. IFOAM은 “세계위원회도 선출되는 총회에서 모든 기본 결정을 내리는 민주 연맹입니다. 농사를 장려합니다 근로자 OTA나 OCA에서는 결코 들을 수 없는 적극적인 역할을 수행합니다.
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이것은 소비자 동맹이 아니라는 점에 유의하십시오. 이 수백 개의 회원 조직은 자신의 목표를 달성하기 위해 민주적 절차를 사용하여 자신을 시민으로 정의하는 사람들로 구성됩니다. 이러한 그룹 중 일부는 다음과 같습니다: 배턴루지 경제 및 농업 개발 연합, Comte de Apoyo a los Trabajadores Agricolas–농민 지원 위원회, 지역사회 영양 연구소, 가족 농장 수호자, 조지아 가금류 정의 연합, 메인 유기농 농민 및 정원사 협회, 미주리 농민 연합, 전국 가톨릭 농촌 생활 회의, 오레곤 틸스, 텍사스 유기농 면화 마케팅 협동조합, 연합감리교회 교회사회 총회, 서부자원협의회 조직, 여성, 식량 및 농업. OCA와 OTA도 이 네트워크의 회원입니다.
여러분의 유기농 식품 법안이 주 의회에 의해 보호되고 위에서 언급한 것과 같은 풀뿌리 조직과 소규모 농장이 강력하게 얽힌 국가 네트워크를 구성하는 수십만 명의 실제 인간에 의해 보호되기를 원하지 않습니까? , 국제 무역 협회를 이끌 권한을 부여받은 기업 "사람"과 농업 관련 기업에 의해 부패한 연방 기관의 손(!?)에 신뢰를 두는 대신? 생각할 필요도 없습니다!
아마도 유기농 식품 옹호자들이 우리가 문자 그대로의 뿌리에서 멀리 떨어져 방황했다는 사실로 인해 엄청난 전략적 실수가 발생했음을 인정해야 할 때가 온 것 같습니다. 그리고 이 커지는 위기에 대한 최선의 해결책은 수천 명의 우리가 일어서는 것입니다. 함께 시민으로서 (대신 외딴 소비자로서) 그리고 우리 유기농 식품 홍보 조직의 지도자들이 우리와 협력하여 오늘부터 모든 종류의 기업으로부터 우리 운동에 대한 통제권을 되찾을 것을 다음과 같이 주장합니다.
* 우리의 엄청난 실수를 인정합니다.
* 법인이 아닌 실제 개인에게만 우리 운동 자체의 정책 결정 그룹에 참여할 수 있는 권한을 부여합니다. (기업인이 법에 따라 확립하고 우리 국민의 책임 능력을 효과적으로 황폐화시킨 표현의 자유에 대한 "권리"를 무력화함으로써 민주적 의사 결정이 어떻게 이루어져야 하는지 국가에 보여줍시다.)
* USDA가 정의하고 규제하는 유기농 표준에 대한 지원을 철회하고 이전 주 표준으로 돌아갑니다. (고장나지 않았다면 고치지 마세요!)
* 다음과 같이 주장한다.
* 우리 자신을 주로 시민으로 다시 보기 위해 부지런히 노력합니다. 모든 우리는 돈으로 투표하는 단순한 소비자가 아니라 안전한 식품 공급에 대한 고유한 권리를 가지고 있습니다. (유기농 식품 옹호자들이 이 나라에서 2단계 식품 공급의 수용 가능성에 의문을 제기하기 시작했다고 상상해 보십시오. 여유가 있는 사람들은 유기농을 구입하고, 나머지 사람들은 방사선 조사 및 독성 화학 물질이 첨가된 유전자 변형 식품을 먹습니다. 이 비극을 종식시키기 위해 수백 개의 풀뿌리 단체가 협력한다고 상상해 보십시오.)
우리는 우리나라 역사의 중요한 순간에 도달했습니다. 우리는 그 일을 할 수 있나요?
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Paul Cienfuegos는 Humboldt County의 Democracy Unlimited를 공동 창립했습니다. , 현재 시의회 의장을 맡고 있습니다.
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