이미 성장에 관여하고 있는 글로벌 육류 산업 지구 온난화 그리고 삼림 벌채는 이제 멕시코 만에서 기록상 최악의 "죽음의 지역"이 될 것으로 예상되는 곳을 부채질하는 원인으로 비난받아 왔습니다.
수로에 쏟아지는 거름과 비료에서 나오는 독소가 만, 오대호, 체서피크 만의 산소 결핍 지역을 만드는 거대하고 유해한 조류 번성을 악화시키고 있다고 새로운 보고서가 밝혔습니다. 거대한, 전 하원 의원 Henry Waxman이 의장을 맡은 환경 단체.
미국 국립해양대기청(Noaa)은 이번 주 멕시코 만에서 사상 최대 규모의 데드존을 발표할 것으로 예상됩니다. 이는 과거 약 8,200 평방 마일의 면적보다 더 클 것으로 예상됩니다. 예보 XNUMX월에는 뉴저지 크기 정도의 넓은 물이 있습니다.
농업과 폐수에서 하천, 강, 바다로 유입되는 영양분은 조류의 과도한 성장을 자극하여 분해됩니다. 이로 인해 저산소증, 또는 물 속의 산소 부족으로 인해 해양 생물이 도망가거나 죽게 됩니다.
새우와 같은 일부 생물은 성장이 둔화됩니다. 지난 여름 플로리다에서 여러 해변에서 발생한 것처럼 녹조 현상 자체가 문제를 일으킬 수 있습니다. 문을 닫았어 악취가 나는 녹색 점액으로 코팅된 후입니다.
Mighty에 따르면 미국의 육류에 대한 엄청난 식욕은 이러한 유해한 오염의 대부분을 초래하고 있으며, 미국 중심부에서 "우리의 물을 오염시키고 풍경을 파괴"하는 관행에 대해 소수의 기업을 비난했습니다.
"이 문제는 점점 더 악화되고 있으며 규제로는 이러한 오염의 범위를 줄일 수 없습니다."라고 말했습니다. 루시아 폰 로이스너, Mighty의 캠페인 디렉터. “이러한 기업의 관행은 훨씬 더 지속 가능해야 합니다. 그리고 환경부하를 줄이기 위해서는 육류 소비를 줄이는 것이 절대적으로 필요합니다.”
Mighty 보고서는 농업 관련 공급망과 오염 추세를 분석한 결과 "고도로 산업화되고 중앙 집중화된 공장식 농장 시스템"으로 인해 중서부의 광대한 토종 초원이 가축 사료로 사용되는 콩과 옥수수로 전환되고 있음을 발견했습니다. 벗겨진 토양은 비에 씻겨 내려가 비료가 수로로 유입될 수 있습니다.
아칸소에 본사를 둔 Tyson Foods는 보고서에서 닭고기, 쇠고기, 돼지고기 시장의 강점으로 인해 오염에 "지배적인" 영향을 미치는 것으로 확인되었습니다. 보고서에 따르면 맥도날드와 월마트 등에 공급하는 타이슨은 매주 닭 35만 마리와 소 125,000만XNUMX마리를 도살하는데, 이는 연간 XNUMX만 에이커의 옥수수가 사료용으로 필요한 셈이다.
환경 보호국(EPA)에 따르면 이러한 소비로 인해 Tyson은 작년에 55만 톤의 분뇨를 생성했으며 지난 104년 동안 XNUMX억 XNUMX만 톤의 오염 물질이 수로에 버려졌습니다. Mighty 연구에서는 최고 수준의 질산염 오염이 Tyson 및 또 다른 육류 공급업체인 Smithfield가 운영하는 시설 클러스터와 관련이 있다는 사실을 발견했습니다.
이러한 오염은 식수 오염과도 연관되어 있습니다. 지난 주에 한 보고서에서 환경 실무 그룹 2015년 48개 주에서 XNUMX만 명의 미국인에게 공급되는 수자원 시스템에 높은 수준의 질산염이 포함되어 있다는 사실이 밝혀졌습니다. 질산염을 섭취하는 것은 연결 특정 암에 걸릴 위험이 높아집니다.
"기업 농업 부문은 육류 생산에 대한 소비자의 우려에 부응하고 있음을 보여 주었기 때문에 우리는 최대 규모의 육류 회사가 이에 대한 기대를 충족할 수 있기를 바랍니다."
보고서는 Tyson과 기타 기업이 공급망에서 영향력을 발휘하여 Cargill 및 Archer Daniels Midland와 같은 곡물 생산업체가 수로로 유입되는 오염을 줄이는 관행을 채택하도록 할 것을 촉구합니다. 이러한 관행에는 농작물이 토양을 덮어두지 않고 비료를 더 효율적으로 사용하여 식물에 너무 많은 화학 물질이 묻지 않도록 하는 것이 포함됩니다.
미국은 엄청난 육류 소비국으로, 211년 기준 미국인은 평균 2015파운드를 씹었습니다. 앞서 발표된 연구 올해 미국산 쇠고기 소비가 2005년부터 2014년까지 거의 XNUMX/XNUMX 감소한 것으로 나타났습니다. 이는 아마도 건강이나 환경에 대한 우려 때문일 것입니다. 이제 새로운 증가가 예상됩니다.
에 따르면 미국 농무부에 따르면 쇠고기와 돼지고기 생산은 사료 비용 절감과 수요 증가로 인해 향후 2025년 동안 크게 증가할 것으로 예상됩니다. 219년까지 평균 미국인은 연간 XNUMX파운드의 고기를 먹을 것으로 예상됩니다. 단지 3% 의 미국인은 채식주의 또는 완전 채식을 따릅니다.
고기에 대한 이러한 탐욕스러운 식욕은 미국과 해외의 자생림과 초원의 손실을 가져왔고, 삼림 벌채와 농업 관행을 통해 열을 가두는 가스를 방출했습니다. 9년 농업은 미국 온실가스 배출량의 2015%를 차지했으며, EPA에 따라.
카길 대변인은 회사가 지속 가능한 관행을 위한 "업계 리더"라고 말하면서 일리노이주, 아이오와주, 네브라스카주에서 공기, 수질, 토양의 질을 다루기 위한 환경 단체와의 노력을 지적했습니다.
대변인은 “단백질 소비는 전 세계적으로 증가하고 있으며 우리는 지속 가능하고 책임감 있게 생산된 식품과 공급망을 통해 증가하는 소비자 수요를 충족하기 위해 노력하고 있습니다”라고 말했습니다. “우리는 동물 복지를 보호하고, 환경에 미치는 영향을 줄이고, 투명성을 높이며, 작업자와 소비자의 안전을 지키기 위해 최선을 다하고 있습니다.
“우리는 또한 가축 사료 효율성을 지속적으로 개선하고 있습니다. 지난 15년 동안 우리는 생산된 쇠고기 XNUMX파운드당 사료량을 줄이는 전반적인 추세를 보아왔습니다.”
타이슨 대변인은 "우리는 그룹이 우리 회사를 규정하는 데 동의하지 않지만 환경 보호에 대한 관심은 공유한다"고 말했습니다.
"축산업과 가금류 산업이 사료용 곡물의 주요 구매자인 것은 사실입니다. 그러나 보고서는 미국에서 재배되는 옥수수의 상당 부분이 바이오 연료로 사용되고 상당 부분이 인간 소비에 사용된다는 사실을 언급하지 않았습니다." 그녀는 덧붙였다.
“Tyson Foods는 지속적인 개선에 중점을 두고 있습니다. 우리는 전 세계에 중요한 규모로 매일 사람들에게 지속 가능한 식품을 제공할 수 있도록 업계를 개선하고 선도하기 위해 끊임없이 노력하고 있습니다.”
Archer Daniels Midland도 출판 전에 논평을 위해 연락을 받았습니다.
- 이 기사는 독소의 출처를 잘못 식별한 이전 버전의 대기 상태를 명확히 하기 위해 1년 2017월 XNUMX일에 수정되었습니다.
ZNetwork는 독자들의 관대함을 통해서만 자금을 조달합니다.
후원