យើងរស់នៅក្នុងបរិបទនៃវិបត្តិជាប្រព័ន្ធច្រើន៖ សេដ្ឋកិច្ច បរិស្ថានវិទ្យា អាហារូបត្ថម្ភ ការថែទាំ ថាមពល... ហើយប្រព័ន្ធមូលធននិយម នៅឆ្ងាយពីការផ្តល់ចម្លើយចំពោះវិបត្តិដែលខ្លួនបានបង្កើត ភ្នាល់សម្រាប់ច្រកផ្លូវដែលកំណត់ដោយគោលគំនិតដូចគ្នា៖ ការធ្វើឯកជនភាវូបនីយកម្មធំ នៃសេវាកម្មសាធារណៈ ការប្លន់យកធនធានធម្មជាតិ ចម្លើយបច្ចេកវិទ្យាចំពោះការប្រែប្រួលអាកាសធាតុ ការផ្តល់ប្រាក់ឧបត្ថម្ភ និងជំនួយហិរញ្ញវត្ថុដល់ក្រុមហ៊ុនឯកជន និងស្ថាប័នធនាគារ។

វិបត្តិស្បៀងអាហារបង្ហាញពីការប្រឈមមុខយ៉ាងធ្ងន់ធ្ងរបំផុតនៃប្រព័ន្ធមូលធននិយមបច្ចុប្បន្ន ដែលមានមនុស្សជាងមួយពាន់លាននាក់នៅលើពិភពលោក ម្នាក់ក្នុងចំណោមប្រាំមួយនាក់ដែលអត់ឃ្លាន ជាពិសេសនៅក្នុងប្រទេសមកពីអឌ្ឍគោលខាងត្បូង។ ផ្ទុយស្រលះ ក្នុងរយៈពេលម្ភៃឆ្នាំចុងក្រោយនេះ ខណៈពេលដែលចំនួនប្រជាជនកំពុងកើនឡើងក្នុងអត្រា 1.14% ក្នុងមួយឆ្នាំ ការផលិតអាហារបានកើនឡើងច្រើនជាង 2% ។ ដូច្នេះហើយ ការវាយតម្លៃទិន្នន័យនេះ យើងអាចសន្និដ្ឋានបានថា បច្ចុប្បន្នយើងកំពុងផលិតអាហារគ្រប់គ្រាន់ ដើម្បីចិញ្ចឹមប្រជាជននៃពិភពលោកទាំងមូល។ អញ្ចឹងតើបញ្ហានៅត្រង់ណា? អញ្ចឹង​បើ​មិន​មាន​ចំណូល​គ្រប់​គ្រាន់​បង់​ថ្លៃ​ទេ ប្រជាជន​មិន​អាច​ហូប​បាន​ទេ។

គោលនយោបាយ neoliberal បានអនុវត្តចំពោះវិស័យកសិកម្មក្នុងរយៈពេលសាមសិបឆ្នាំចុងក្រោយនេះ (បដិវត្តន៍បៃតង ការផ្លាស់ប្តូរទីតាំង ពាណិជ្ជកម្មសេរី ការបន្ទោរបង់…) បាននាំយើងទៅរកការកើនឡើងនូវសន្តិសុខស្បៀង និងអាហារ។ អាហារបានក្លាយជាអាជីវកម្មមួយ ដែលជាកម្មសិទ្ធិឯកជននៅក្នុងដៃរបស់ក្រុមហ៊ុនមួយចំនួនមកពីឧស្សាហកម្មកសិផល ដែលមានការគាំទ្រពីរដ្ឋាភិបាល និងស្ថាប័នអន្តរជាតិ។

ដោយត្រូវប្រឈមមុខនឹងស្ថានភាពនេះ កិច្ចប្រជុំកំពូលបន្ទាប់ពីកិច្ចប្រជុំកំពូល អង្គការស្បៀងអាហារ និងកសិកម្មនៃអង្គការសហប្រជាជាតិ (FAO) ធនាគារពិភពលោក មូលនិធិរូបិយវត្ថុអន្តរជាតិ G20 រួមជាមួយនឹងក្រុមហ៊ុនសំខាន់ៗនៃវិស័យនេះកំពុងប្រាប់យើងថា តាមលំដាប់លំដោយ។ ដើម្បីជំនះវិបត្តិនេះ បដិវត្តន៍បៃតងថ្មីគឺចាំបាច់ ក៏ដូចជាការផ្លាស់ប្តូរហ្សែន និងពាណិជ្ជកម្មសេរីបន្ថែមទៀត។ ពួកគេចង់ឱ្យយើងជឿថាគោលនយោបាយដែលនាំយើងទៅកាន់ស្ថានភាពបច្ចុប្បន្ននេះនឹងជួយយើងឱ្យយកឈ្នះលើបញ្ហាដែលបង្កើតឡើងដោយគោលនយោបាយទាំងនេះដោយខ្លួនឯង។

កសិកម្មក្នុងស្រុក បែបកសិករ និងអេកូឡូស៊ី

ប៉ុន្តែជម្រើសមាន។ ការផ្លាស់ប្តូរទីតាំងនៃកសិកម្មនៅក្នុងដៃរបស់កសិករនឹងអនុញ្ញាតឱ្យយើងធានានូវលទ្ធភាពទទួលបានអាហារជាសកល។ ហើយនេះត្រូវបានបញ្ជាក់ដោយលទ្ធផលដែលបានបង្ហាញនៅក្នុងការស៊ើបអង្កេតអន្តរជាតិដែលបានពង្រីកដែលមានរយៈពេល 400 ឆ្នាំ និងមានអ្នកវិទ្យាសាស្ត្រជាង XNUMX នាក់ ដែលធ្វើឡើងដោយ The International Assessment of Agricultural Knowledge, Science and Technology for Development (IAASTD) ដែលជាគម្រោងវាយតម្លៃដែលគាំទ្រដោយ ធនាគារពិភពលោក សហការជាមួយ FAO, UNDP, UNESCO, តំណាងរដ្ឋាភិបាល, ឯកជន, ស្ថាប័នវិទ្យាសាស្ត្រ និងសង្គម។ល។ ដោយយកធ្វើជាគំរូនៃក្រុមប្រឹក្សាអន្តររដ្ឋាភិបាលស្តីពីការប្រែប្រួលអាកាសធាតុ និងការវាយតម្លៃប្រព័ន្ធអេកូឡូស៊ីសហសវត្សរ៍។

វាគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ក្នុងការសង្កេតមើលថាតើរបាយការណ៍នេះត្រូវបានគាំទ្រដោយស្ថាប័នទាំងអស់នេះក៏ដោយ វាបានសន្និដ្ឋានថាផលិតកម្មកសិ-អេកូឡូស៊ីនឹងផ្តល់ឱ្យអ្នកដែលមានការអនុគ្រោះតិចតួចបំផុត ប្រជាជនក្រីក្របំផុតដែលមានប្រាក់ចំណូលរូបិយវត្ថុ និងអាហារ។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នាដែលនឹងផ្តល់អតិរេកសម្រាប់ទីផ្សារ ក្លាយជាការធានាប្រសើរជាងមុនសម្រាប់អាហារ និងសុវត្ថិភាពអាហារជាងការផលិតប្តូរហ្សែន។ របាយការណ៍ដែលចេញដោយ IAAST បានគាំទ្រដល់ផលិតកម្មក្នុងស្រុក ដែលមានលក្ខណៈដូចកសិករ និងធ្លាប់ស្គាល់ និងការបែងចែកដីឡើងវិញនៅក្នុងដៃរបស់សហគមន៍ជនបទ។ របាយការណ៍នេះត្រូវបានច្រានចោលដោយធុរកិច្ចកសិឧស្សាហកម្ម ហើយដាក់ចេញដោយធនាគារពិភពលោក បើទោះបីជារដ្ឋាភិបាលចំនួន 61 បានអនុម័តវាដោយស្ងៀមស្ងាត់ លើកលែងតែសហរដ្ឋអាមេរិក កាណាដា អូស្ត្រាលី ក្នុងចំណោមប្រទេសដទៃទៀត។

ការសិក្សាស្រាវជ្រាវដោយសាកលវិទ្យាល័យ Michigan (2007) បានកំណត់ទីតាំងខ្លួនវាតាមបន្ទាត់ដូចគ្នា ដោយសន្និដ្ឋានថាកសិដ្ឋានកសិ-អេកូឡូស៊ីមានផលិតភាពខ្ពស់ និងមានសមត្ថភាពធានាសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ និងអាហារនៅទូទាំងពិភពលោក ផ្ទុយពីផលិតកម្មកសិកម្មឧស្សាហកម្ម និងពាណិជ្ជកម្មសេរី។ . ការសន្និដ្ឋានរបស់ពួកគេបានចង្អុលបង្ហាញ សូម្បីតែយកជាឯកសារយោងការប៉ាន់ស្មានបែបអភិរក្សបំផុតរបស់ពួកគេថា កសិកម្មសរីរាង្គអាចផ្គត់ផ្គង់យ៉ាងហោចណាស់បរិមាណដូចគ្នានឹងបានធ្វើបច្ចុប្បន្ន។ ទោះបីជាយ៉ាងណាក៏ដោយ អ្នកស្រាវជ្រាវរបស់ពួកគេបានពិចារណាថា ការប៉ាន់ប្រមាណជាក់ស្តែងជាងនេះគឺថា កសិកម្មអេកូឡូស៊ីអាចបង្កើនផលិតកម្មស្បៀងអាហារពិភពលោកចំនួន 50% ។

នៅក្នុងតំបន់នៃពាណិជ្ជកម្ម និងដើម្បីបំបែកផ្តាច់មុខនៃការចែកចាយធំៗ បានបង្ហាញឱ្យឃើញនូវភាពចាំបាច់ក្នុងការគាំទ្រសៀគ្វីខ្លីនៃពាណិជ្ជកម្ម (ទីផ្សារក្នុងស្រុក ការលក់ដោយផ្ទាល់ ក្រុម និងសហករណ៍នៃការប្រើប្រាស់កសិ-អេកូឡូស៊ី...) ជៀសវាងអន្តរការី និងអ្នកសម្របសម្រួល និង ការបង្កើតទំនាក់ទំនងកាន់តែជិតស្និទ្ធរវាងអ្នកផលិត និងអ្នកប្រើប្រាស់ ដោយផ្អែកលើការជឿទុកចិត្ត និងការយោគយល់គ្នា ដែលនឹងនាំឱ្យមានការរីកលូតលាស់នៃសាមគ្គីភាពរវាងជនបទ និងទីក្រុង។ បច្ចុប្បន្ននេះ ការចែកចាយយ៉ាងទូលំទូលាយ (ផ្សារទំនើប ការបញ្ចុះតម្លៃខ្សែសង្វាក់ ផ្សារទំនើប។

អធិបតេយ្យភាពអាហារបង្ហាញថាជាជម្រើសដ៏ល្អបំផុតដើម្បីបញ្ចប់ភាពអត់ឃ្លានពិភពលោក។ វា​ជា​បញ្ហា​នៃ​ការ​ប្រគល់​មកវិញ​នូវ​ការគ្រប់គ្រង​គោលនយោបាយ​កសិកម្ម និង​ស្បៀងអាហារ​ដល់​ប្រជាពលរដ្ឋ (កសិករ កម្មករ អ្នកប្រើប្រាស់ ស្ត្រី…) ក៏ដូចជា​សិទ្ធិ​ទទួលបាន​ដីធ្លី និង​ទំនិញ​រួម (ទឹក គ្រាប់ពូជ…)។ អធិបតេយ្យភាពស្បៀងអាហារដែលនឹងត្រូវមានភាពជាស្ត្រីនិយមយ៉ាងជ្រាលជ្រៅ ដោយទទួលស្គាល់តួនាទីរបស់ស្ត្រីជាការធានាស្បៀងអាហារដល់កម្រិតពិភពលោក និងការប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងការគៀបសង្កត់ មិនត្រឹមតែប្រព័ន្ធមូលធននិយមប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែក៏ជាប្រព័ន្ធបុព្វបុរសផងដែរ។

**ការចូលរួមចំណែកដល់ក្រុមការងារស្តីពីកសិ-អេកូឡូស៊ី អធិបតេយ្យភាពស្បៀងអាហារ និងការថយចុះនៃសន្និសិទលើកទី២ ស្តីពីការវិវឌ្ឍន៍សេដ្ឋកិច្ចសម្រាប់និរន្តរភាពអេកូឡូស៊ី និងសមធម៌សង្គម។ ថ្ងៃទី 26-29 ខែមីនា ឆ្នាំ 2010 ទីក្រុង Barcelona ។

*Esther Vivas គឺជាសមាជិកនៃមជ្ឈមណ្ឌលសិក្សាសម្រាប់ចលនាសង្គមនៃ
សាកលវិទ្យាល័យ Pompeu Fabra នៅ Barcelona; នាងគឺជាសកម្មជន និងជាសហអ្នកនិពន្ធសៀវភៅដូចជា Del campo al plato (Icaria editorial, 2009) និង Supermercados, no gracias (Icaria editorial, 2007) ក្នុងចំណោមសៀវភៅផ្សេងៗទៀត។

+ ព័ត៍មាន៖ http://esthervivas.wordpress.com/english/