"គ្មានកន្លែងណាក្នុងពិភពលោក គ្មានអំពើប្រល័យពូជសាសន៍ គ្មានសង្រ្គាមទេ មានមនុស្សស្លាប់ច្រើនណាស់ក្នុងមួយនាទី ក្នុងមួយម៉ោង និងក្នុងមួយថ្ងៃ ដូចអ្នកដែលត្រូវបានសម្លាប់ដោយភាពអត់ឃ្លាន និងភាពក្រីក្រនៅលើភពផែនដីរបស់យើង"។
- ហ្វីឌែល កាស្ត្រូ ឆ្នាំ ១៩៩៨
នៅពេលដែលកុបកម្មស្បៀងអាហារបានផ្ទុះឡើងនៅក្នុងប្រទេសហៃទីកាលពីខែមុន ប្រទេសដំបូងដែលឆ្លើយតបគឺវេណេហ្ស៊ុយអេឡា។ ក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មានថ្ងៃ យន្តហោះកំពុងធ្វើដំណើរចេញពីទីក្រុង Caracas ដោយដឹកស្បៀងអាហារ 364 តោន។
ប្រធានាធិបតីវ៉េណេស៊ុយអេឡា លោក Hugo Chavez បាននិយាយថា ប្រជាជនហៃទី «រងការវាយប្រហារនៃមូលធននិយមសកលរបស់ចក្រភព»។ “នេះទាមទារឱ្យមានសាមគ្គីភាពពិតប្រាកដ និងជ្រាលជ្រៅពីយើងទាំងអស់គ្នា។ វាតិចបំផុតដែលយើងអាចធ្វើបានសម្រាប់ប្រទេសហៃទី»។
សកម្មភាពរបស់វេណេហ្ស៊ុយអេឡាគឺស្ថិតនៅក្នុងប្រពៃណីល្អបំផុតនៃសាមគ្គីភាពរបស់មនុស្ស។ នៅពេលដែលមនុស្សឃ្លាន យើងគួរតែប្រឹងប្រែងឱ្យអស់ពីសមត្ថភាពដើម្បីចិញ្ចឹមពួកគេ។ គំរូរបស់វេណេហ្ស៊ុយអេឡាគួរត្រូវបានសាទរ និងត្រាប់តាម។
ប៉ុន្តែទោះជាយ៉ាងណា ជំនួយគឺគ្រាន់តែជាការបញ្ឈប់ប៉ុណ្ណោះ។ ដើម្បីដោះស្រាយបញ្ហានៃភាពអត់ឃ្លានពិភពលោកយ៉ាងពិតប្រាកដ យើងត្រូវយល់ ហើយបន្ទាប់មកផ្លាស់ប្តូរប្រព័ន្ធដែលបណ្តាលឱ្យវា។
គ្មានការខ្វះខាតអាហារ
ចំណុចចាប់ផ្តើមសម្រាប់ការវិភាគរបស់យើងត្រូវតែជានេះ៖ មិនមានការខ្វះខាតស្បៀងអាហារនៅលើពិភពលោកសព្វថ្ងៃនេះទេ។
ផ្ទុយទៅនឹងការព្រមាននៅសតវត្សរ៍ទី 18 របស់ Thomas Malthus និងអ្នកដើរតាមសម័យទំនើបរបស់គាត់ ការសិក្សាបន្ទាប់ពីការសិក្សាបង្ហាញថាផលិតកម្មស្បៀងអាហារសកលបានធ្វើឱ្យកំណើនប្រជាជនកើនឡើងជាបន្តបន្ទាប់ ហើយមានអាហារច្រើនជាងគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់ចិញ្ចឹមមនុស្សគ្រប់រូប។ យោងតាមអង្គការស្បៀងអាហារ និងកសិកម្មរបស់អង្គការសហប្រជាជាតិ អាហារគ្រប់គ្រាន់ត្រូវបានផលិតឡើងក្នុងពិភពលោកដើម្បីផ្តល់កាឡូរីជាង 2800 ក្នុងមួយថ្ងៃដល់មនុស្សគ្រប់រូប - ច្រើនជាងចំនួនអប្បបរមាដែលត្រូវការសម្រាប់សុខភាពល្អ ហើយប្រហែល 18% កាឡូរីក្នុងមនុស្សម្នាក់ច្រើនជាងកាលពីឆ្នាំ 1960 ។ ទោះបីជាមានការកើនឡើងគួរឱ្យកត់សម្គាល់នៃចំនួនប្រជាជនសរុបក៏ដោយ។[1]
ដូចដែលវិទ្យាស្ថាន Food First បានចង្អុលបង្ហាញថា "ភាពបរិបូរណ៍ មិនមែនភាពខ្វះខាតទេ ពិពណ៌នាអំពីការផ្គត់ផ្គង់ស្បៀងអាហារនៅលើពិភពលោកបានល្អបំផុតនាពេលបច្ចុប្បន្ននេះ។"[2]
ទោះបីជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ដំណោះស្រាយដែលត្រូវបានស្នើឡើងជាទូទៅបំផុតចំពោះភាពអត់ឃ្លានពិភពលោក គឺជាបច្ចេកវិទ្យាថ្មីដើម្បីបង្កើនផលិតកម្មស្បៀង។
សម្ព័ន្ធសម្រាប់បដិវត្តន៍បៃតងនៅទ្វីបអាហ្រ្វិក ឧបត្ថម្ភដោយមូលនិធិ Bill and Melinda Gates និងមូលនិធិ Rockefeller មានគោលបំណងអភិវឌ្ឍ “ពូជដំណាំអាហារសំខាន់ៗរបស់ទ្វីបអាហ្រ្វិក ដែលមានផលិតភាព និងធន់ជាងមុន … និងការប្រមូលផលដែលអាចទុកចិត្តបាន។”[3]
ដូចគ្នានេះដែរ វិទ្យាស្ថានស្រាវជ្រាវអង្ករអន្តរជាតិដែលមានមូលដ្ឋាននៅទីក្រុងម៉ានីលបានផ្តួចផ្តើមភាពជាដៃគូសាធារណៈ និងឯកជន "ដើម្បីបង្កើនផលិតកម្មស្រូវនៅទូទាំងអាស៊ីតាមរយៈការពន្លឿនការអភិវឌ្ឍន៍ និងការណែនាំបច្ចេកវិទ្យាស្រូវកូនកាត់។"[4]
ហើយប្រធានធនាគារពិភពលោកសន្យាថានឹងជួយប្រទេសកំពុងអភិវឌ្ឍន៍ឱ្យទទួលបាន "លទ្ធភាពទទួលបានបច្ចេកវិទ្យា និងវិទ្យាសាស្ត្រដើម្បីបង្កើនទិន្នផល។"[5]
ការស្រាវជ្រាវវិទ្យាសាស្ត្រមានសារៈសំខាន់យ៉ាងសំខាន់ចំពោះការអភិវឌ្ឍន៍វិស័យកសិកម្ម ប៉ុន្តែគំនិតផ្តួចផ្តើមដែលសន្មត់ជាមុនថា គ្រាប់ពូជ និងសារធាតុគីមីគឺចាំបាច់មិនគួរឱ្យទុកចិត្ត ឬវិទ្យាសាស្រ្តពិតប្រាកដនោះទេ។ ការពិតដែលថាមានអាហារគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់ចិញ្ចឹមពិភពលោកបង្ហាញថា វិបត្តិស្បៀងអាហារមិនមែនជាបញ្ហាបច្ចេកទេសទេ វាជាបញ្ហាសង្គម និងនយោបាយ។
ជាជាងសួរពីរបៀបបង្កើនផលិតកម្ម សំណួរដំបូងរបស់យើងគួរតែសួរថា ហេតុអ្វីបានជានៅពេលដែលមានអាហារច្រើនបែបនេះ តើមនុស្សជាង 850 លាននាក់អត់ឃ្លាន និងខ្វះអាហារូបត្ថម្ភ? ហេតុអ្វីបានជាកុមារ 18,000 ស្លាប់ដោយសារការអត់ឃ្លានជារៀងរាល់ថ្ងៃ?
ហេតុអ្វីបានជាឧស្សាហកម្មអាហារពិភពលោកមិនអាចចិញ្ចឹមអ្នកស្រេកឃ្លាន?
ប្រព័ន្ធប្រាក់ចំណេញ
ចម្លើយអាចត្រូវបានបញ្ជាក់ក្នុងមួយប្រយោគ។ ឧស្សាហកម្មម្ហូបអាហារពិភពលោកមិនត្រូវបានរៀបចំឡើងដើម្បីចិញ្ចឹមអ្នកស្រេកឃ្លាន។ វាត្រូវបានរៀបចំឡើងដើម្បីបង្កើតប្រាក់ចំណេញសម្រាប់អាជីវកម្មកសិសាជីវកម្ម។
ក្រុមហ៊ុនកសិ-ធុរកិច្ចយក្សកំពុងសម្រេចបាននូវគោលដៅនោះយ៉ាងពិតប្រាកដ។ នៅឆ្នាំនេះ ប្រាក់ចំណេញពីអាជីវកម្មកសិផលកំពុងកើនឡើងលើសកម្រិតកាលពីឆ្នាំមុន ខណៈដែលប្រជាជនដែលស្រេកឃ្លានពីប្រទេសហៃទី អេហ្ស៊ីប ដល់សេណេហ្គាល់ កំពុងដើរតាមផ្លូវដើម្បីតវ៉ានឹងការកើនឡើងតម្លៃអាហារ។ តួលេខទាំងនេះគឺសម្រាប់ គ្រាន់តែបីខែ នៅដើមឆ្នាំ 2008។[6]
ការជួញដូរគ្រាប់ធញ្ញជាតិ
· អាឡិនដានីលែលមេនឌ្រីន (អេឌីអេម) ។ ប្រាក់ចំណេញសរុប៖ 1.15 ពាន់លានដុល្លារ កើនឡើង 55% ធៀបនឹងឆ្នាំមុន
· Cargill៖ ប្រាក់ចំណូលសុទ្ធ៖ 1.03 ពាន់លានដុល្លារ កើនឡើង 86%
· Bunge ។. ប្រាក់ចំណេញសរុបរួម៖ ៨៦៧ លានដុល្លារ កើនឡើង ១៨៩%។
គ្រាប់ និងថ្នាំសំលាប់ស្មៅ
· Monsanto. ប្រាក់ចំណេញសរុប៖ 2.23 ពាន់លានដុល្លារ កើនឡើង 54% ។
· Dupont កសិកម្ម និងអាហារូបត្ថម្ភ. ប្រាក់ចំណូលប្រតិបត្តិការមុនពន្ធ៖ ៧៨៦ លានដុល្លារ កើនឡើង ២១%
ជី
· សាជីវកម្ម Potash. ប្រាក់ចំណូលសុទ្ធ៖ 66 លានដុល្លារ កើនឡើង 185.9%
· ប្រជាជនទាំងនេះ. ប្រាក់ចំណូលសុទ្ធ៖ 520.8 លានដុល្លារ កើនឡើងជាង 1,200%
ក្រុមហ៊ុនដែលបានរាយបញ្ជីខាងលើ បូករួមទាំងក្រុមហ៊ុនមួយចំនួនទៀត គឺជាអ្នកទិញ និងលក់ផលិតផលកសិកម្មជុំវិញពិភពលោកដែលផ្តាច់មុខ ឬជិតផ្តាច់មុខ។ ក្រុមហ៊ុនចំនួនប្រាំមួយគ្រប់គ្រង 85% នៃពាណិជ្ជកម្មពិភពលោកលើគ្រាប់ធញ្ញជាតិ។ បីគ្រប់គ្រង 83% នៃកាកាវ; បីគ្រប់គ្រង 80% នៃពាណិជ្ជកម្មចេក។[7] ADM, Cargill និង Bunge គ្រប់គ្រងពោតពិភពលោកប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាព ដែលមានន័យថាពួកគេតែម្នាក់ឯងជាអ្នកសម្រេចថាតើដំណាំក្នុងមួយឆ្នាំៗត្រូវចំណាយប៉ុន្មានដើម្បីធ្វើអេតាណុល ជាតិផ្អែម ចំណីសត្វ ឬអាហាររបស់មនុស្ស។
ក្នុងនាមជាអ្នកកែសម្រួលរបស់ ស្រេកឃ្លានប្រាក់ចំណេញ សរសេរថា "ថាមពលដ៏ធំសម្បើមដែលប្រើប្រាស់ដោយសាជីវកម្មកសិ-ធុរកិច្ច/អាហារដ៏ធំបំផុត អនុញ្ញាតឱ្យពួកគេគ្រប់គ្រងការចំណាយលើវត្ថុធាតុដើមរបស់ពួកគេដែលបានទិញពីកសិករ ខណៈពេលដែលរក្សាតម្លៃអាហារដល់សាធារណជនទូទៅក្នុងកម្រិតខ្ពស់គ្រប់គ្រាន់ដើម្បីធានាបាននូវប្រាក់ចំណេញដ៏ធំ។ "[8]
ក្នុងរយៈពេល XNUMX ទស្សវត្សរ៍កន្លងមកនេះ ក្រុមហ៊ុនកសិពាណិជ្ជកម្មឆ្លងដែនបានធ្វើការរៀបចំរចនាសម្ព័ន្ធឡើងវិញដ៏ធំនៃកសិកម្មពិភពលោក។ ដោយផ្ទាល់តាមរយៈអំណាចទីផ្សារផ្ទាល់ខ្លួន និងដោយប្រយោលតាមរយៈរដ្ឋាភិបាល និងធនាគារពិភពលោក IMF និងអង្គការពាណិជ្ជកម្មពិភពលោក ពួកគេបានផ្លាស់ប្តូរវិធីដាំដុះ និងចែកចាយអាហារជុំវិញពិភពលោក។ ការផ្លាស់ប្តូរនេះបានជះឥទ្ធិពលដ៏អស្ចារ្យទៅលើប្រាក់ចំណេញរបស់ពួកគេ ខណៈពេលដែលក្នុងពេលដំណាលគ្នាធ្វើឱ្យភាពអត់ឃ្លានជាសកលកាន់តែអាក្រក់ និងវិបត្តិអាហារជៀសមិនរួច។
ការរំលោភលើការធ្វើកសិកម្មបែបប្រពៃណី
វិបត្តិស្បៀងអាហារថ្ងៃនេះមិននៅម្នាក់ឯងទេ៖ វាគឺជាការបង្ហាញពីវិបត្តិកសិកម្ម ដែលបាននិងកំពុងសាងសង់អស់ជាច្រើនទសវត្សរ៍មកហើយ។
ដូចដែលយើងបានឃើញនៅក្នុងផ្នែកទី XNUMX នៃអត្ថបទនេះ ក្នុងរយៈពេល XNUMX ទសវត្សរ៍កន្លងមកនេះ ប្រទេសអ្នកមាននៅភាគខាងជើងបានបង្ខំប្រទេសក្រីក្រឱ្យបើកទីផ្សាររបស់ពួកគេ បន្ទាប់មកបានជន់លិចទីផ្សារទាំងនោះជាមួយនឹងអាហារឧបត្ថម្ភធន ជាមួយនឹងលទ្ធផលដ៏អាក្រក់សម្រាប់ការធ្វើកសិកម្មពិភពលោកទីបី។
ប៉ុន្តែការរៀបចំរចនាសម្ព័ន្ធឡើងវិញនៃវិស័យកសិកម្មសកលដើម្បីផលប្រយោជន៍នៃក្រុមហ៊ុនកសិពាណិជ្ជកម្មយក្សមិនបានបញ្ឈប់នៅទីនោះទេ។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានោះ បណ្តាប្រទេសនៅភាគខាងត្បូងត្រូវបានបញ្ចុះបញ្ចូល ច្រណែន និងសម្លុតក្នុងការទទួលយកគោលនយោបាយកសិកម្មដែលជំរុញការនាំចេញជាជាងអាហារសម្រាប់ប្រើប្រាស់ក្នុងស្រុក និងអនុគ្រោះដល់កសិកម្មឧស្សាហកម្មខ្នាតធំដែលទាមទារការផលិតដំណាំតែមួយ (មនោគមវិជ្ជា) ការប្រើប្រាស់ទឹកច្រើន។ និងបរិមាណដ៏ច្រើននៃជី និងថ្នាំសម្លាប់សត្វល្អិត។ កាន់តែខ្លាំងឡើង ការធ្វើកសិកម្មបែបប្រពៃណីដែលរៀបចំដោយ និងសម្រាប់សហគមន៍ និងគ្រួសារត្រូវបានរុញច្រានចោលដោយកសិកម្មឧស្សាហកម្មដែលរៀបចំដោយ និងសម្រាប់អាជីវកម្មកសិ។
ការផ្លាស់ប្តូរនោះគឺជាឧបសគ្គចម្បងចំពោះកសិកម្មសមហេតុផល ដែលអាចបំបាត់ភាពអត់ឃ្លាន។
ការផ្តោតសំខាន់លើវិស័យកសិកម្មនាំចេញ បានបង្កើតលទ្ធផលមិនសមហេតុផល និងសោកនាដកម្ម ដែលមនុស្សរាប់លាននាក់កំពុងអត់ឃ្លាននៅក្នុងប្រទេសដែលនាំចេញអាហារ។ ជាឧទាហរណ៍ នៅក្នុងប្រទេសឥណ្ឌា ជាងមួយភាគប្រាំនៃចំនួនប្រជាជនគឺស្រេកឃ្លានរ៉ាំរ៉ៃ ហើយ 48% នៃកុមារអាយុក្រោម 1.5 ឆ្នាំគឺខ្វះអាហារូបត្ថម្ភ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ឥណ្ឌាបាននាំចេញអង្ករមានតម្លៃ 322 ពាន់លានដុល្លារអាមេរិក និងស្រូវសាលីមានតម្លៃ 2004 លានដុល្លារក្នុងឆ្នាំ 9។
នៅប្រទេសផ្សេងៗ ដីស្រែចម្ការដែលធ្លាប់ដាំជាអាហារសម្រាប់ប្រើប្រាស់ក្នុងស្រុក ឥឡូវនេះរីកដុះដាលយ៉ាងប្រណីតសម្រាប់ភាគខាងជើង។ ប្រទេសកូឡុំប៊ី ជាកន្លែងដែល 13% នៃប្រជាជនខ្វះអាហារូបត្ថម្ភ ផលិត និងនាំចេញ 62% នៃផ្កាកាត់ទាំងអស់ដែលបានលក់នៅសហរដ្ឋអាមេរិក។
ក្នុងករណីជាច្រើន លទ្ធផលនៃការប្តូរទៅដំណាំនាំចេញបានបង្កើតលទ្ធផលដែលគួរឱ្យអស់សំណើចប្រសិនបើវាមិនមានការខូចខាត។ ប្រទេសកេនយ៉ាមានអាហារគ្រប់គ្រាន់ដោយខ្លួនឯងរហូតដល់ប្រហែល 25 ឆ្នាំមុន។ សព្វថ្ងៃនេះវានាំចូល 80% នៃអាហាររបស់វា ហើយ 80% នៃការនាំចេញរបស់វាជាផលិតផលកសិកម្មផ្សេងទៀត។[10]
ការផ្លាស់ប្តូរទៅវិស័យកសិកម្មឧស្សាហកម្មបានជំរុញមនុស្សរាប់លាននាក់ចេញពីដី ហើយទៅរកភាពអត់ការងារធ្វើ និងភាពក្រីក្រនៅក្នុងសហគមន៍អនាធិបតេយ្យដ៏ធំសម្បើម ដែលឥឡូវនេះនៅជុំវិញទីក្រុងជាច្រើននៃពិភពលោក។
មនុស្សដែលស្គាល់ស្រុកនេះត្រូវបានបំបែកចេញ កសិដ្ឋានរបស់ពួកគេបានហ៊ុមព័ទ្ធទៅក្នុងរោងចក្រក្រៅដ៏ធំសម្បើម ដែលផលិតសម្រាប់តែការនាំចេញប៉ុណ្ណោះ។ មនុស្សរាប់រយលាននាក់ឥឡូវនេះត្រូវតែពឹងផ្អែកលើអាហារដែលដាំដុះរាប់ពាន់ម៉ាយពីចម្ងាយដោយសារតែកសិកម្មស្រុកកំណើតរបស់ពួកគេត្រូវបានផ្លាស់ប្តូរដើម្បីបំពេញតម្រូវការនៃសាជីវកម្មកសិឧស្សាហកម្ម។ ដូចដែលបានបង្ហាញកាលពីប៉ុន្មានខែថ្មីៗនេះ ប្រព័ន្ធទាំងមូលមានភាពផុយស្រួយ៖ ការសម្រេចចិត្តរបស់ឥណ្ឌាក្នុងការកសាងស្តុកអង្ករឡើងវិញបានធ្វើឱ្យអាហារមិនអាចទិញបានសម្រាប់មនុស្សរាប់លានកន្លះនៅទូទាំងពិភពលោក។
ប្រសិនបើគោលបំណងនៃកសិកម្មគឺដើម្បីចិញ្ចឹមមនុស្ស ការផ្លាស់ប្តូរទៅកសិកម្មពិភពលោកក្នុងរយៈពេល 30 ឆ្នាំចុងក្រោយនេះគ្មានន័យអ្វីឡើយ។ កសិកម្មឧស្សាហកម្មនៅក្នុងពិភពលោកទីបីបានផលិតបរិមាណអាហារកើនឡើង ប៉ុន្តែក្នុងតម្លៃនៃការជំរុញមនុស្សរាប់លាននាក់ចេញពីដី និងចូលទៅក្នុងជីវិតនៃភាពអត់ឃ្លានរ៉ាំរ៉ៃ — និងតម្លៃនៃការបំពុលខ្យល់ និងទឹក និងការថយចុះជាលំដាប់នូវសមត្ថភាពនៃដីក្នុងការផ្តល់។ អាហារដែលយើងត្រូវការ។
ផ្ទុយទៅនឹងការអះអាងនៃអាជីវកម្មកសិឧស្សាហកម្ម ការស្រាវជ្រាវកសិកម្មចុងក្រោយបំផុត រួមទាំងបទពិសោធន៍ជាក់ស្តែងជាងមួយទសវត្សរ៍នៅប្រទេសគុយបា បង្ហាញថាកសិដ្ឋានខ្នាតតូច និងមធ្យមដែលប្រើប្រាស់វិធីសាស្រ្តកសិកម្មប្រកបដោយនិរន្តរភាពមានផលិតភាពច្រើន និងមិនសូវបំផ្លាញបរិស្ថានច្រើនជាងកសិដ្ឋានឧស្សាហកម្មដ៏ធំ។ [11]
កសិកម្មឧស្សាហកម្មនៅតែបន្តមិនមែនដោយសារតែវាមានផលិតភាពច្រើននោះទេ ប៉ុន្តែដោយសារវាមានសមត្ថភាពរហូតមកដល់ពេលនេះ ដើម្បីចែកចាយផលិតផលឯកសណ្ឋានក្នុងបរិមាណដែលអាចព្យាករណ៍បាន បង្កាត់ពូជជាពិសេសដើម្បីទប់ទល់នឹងការខូចខាតក្នុងអំឡុងពេលដឹកជញ្ជូនទៅកាន់ទីផ្សារឆ្ងាយ។ នោះហើយជាកន្លែងដែលប្រាក់ចំណេញ ហើយប្រាក់ចំណេញគឺជាអ្វីដែលរាប់មិនថាមានផលប៉ះពាល់អ្វីលើផែនដី ខ្យល់ និងទឹក — ឬសូម្បីតែលើមនុស្សដែលស្រេកឃ្លានក៏ដោយ។
ការតស៊ូដើម្បីអធិបតេយ្យភាពស្បៀងអាហារ
ការផ្លាស់ប្តូរដែលដាក់ដោយអាជីវកម្មកសិពាណិជ្ជកម្មឆ្លងដែន និងភ្នាក់ងាររបស់ខ្លួនមិនមានការលំបាកនោះទេ។ ការវិវឌ្ឍន៍ដ៏សំខាន់បំផុតមួយក្នុងរយៈពេល 15 ឆ្នាំចុងក្រោយនេះ គឺការលេចចេញនូវ La Via Campesina (ផ្លូវកសិករ) ដែលជាស្ថាប័នឆ័ត្រដែលគ្របដណ្តប់លើអង្គការកសិករ និងកសិករខ្នាតតូចជាង 120 នៅក្នុងប្រទេសចំនួន 56 រាប់ចាប់ពីចលនាកម្មករជនបទដែលគ្មានដីធ្លី។ (MST) នៅប្រទេសប្រេស៊ីលទៅកាន់សហភាពកសិករជាតិនៅប្រទេសកាណាដា។
La Via Campesina ដំបូងឡើយបានជំរុញកម្មវិធីរបស់ខ្លួនជាបញ្ហាប្រឈមចំពោះ "កិច្ចប្រជុំកំពូលស្បៀងអាហារពិភពលោក" ដែលជាសន្និសីទរៀបចំដោយអង្គការសហប្រជាជាតិឆ្នាំ 1996 ស្តីពីភាពអត់ឃ្លានជាសាកល ដែលមានការចូលរួមដោយតំណាងផ្លូវការនៃប្រទេសចំនួន 185 ។ អ្នកចូលរួមនៅក្នុងកិច្ចប្រជុំនោះបានសន្យា (ហើយក្រោយមកមិនបានធ្វើអ្វីដើម្បីសម្រេចបាន) ការលុបបំបាត់ភាពអត់ឃ្លាន និងកង្វះអាហារូបត្ថម្ភដោយធានា "សន្តិសុខស្បៀងប្រកបដោយនិរន្តរភាពសម្រាប់មនុស្សទាំងអស់"[12] ។
ដូចជារឿងធម្មតានៃព្រឹត្តិការណ៍បែបនេះ បុគ្គលិកដែលទទួលរងផលប៉ះពាល់ពិតប្រាកដត្រូវបានគេដកចេញពីការពិភាក្សា។ នៅខាងក្រៅទ្វារ La Via Campesina បានស្នើអធិបតេយ្យភាពស្បៀងអាហារជាជម្រើសជំនួសសន្តិសុខស្បៀង។ លទ្ធភាពទទួលបានអាហារសាមញ្ញមិនគ្រប់គ្រាន់ទេ ពួកគេបានប្រកែកថា អ្វីដែលចាំបាច់គឺការទទួលបានដី ទឹក និងធនធាន ហើយប្រជាពលរដ្ឋដែលរងផលប៉ះពាល់ត្រូវតែមានសិទ្ធិដឹង និងសម្រេចចិត្តអំពីគោលនយោបាយស្បៀងអាហារ។ អាហារមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងពេកក្នុងការទុកចោលទៅកាន់ទីផ្សារពិភពលោក និងឧបាយកលនៃអាជីវកម្មកសិផល៖ ភាពអត់ឃ្លានពិភពលោកអាចបញ្ចប់ដោយការបង្កើតកសិដ្ឋានគ្រួសារខ្នាតតូច និងមធ្យមឡើងវិញ ដែលជាធាតុសំខាន់នៃផលិតកម្មអាហារ។[13]
តម្រូវការកណ្តាលនៃចលនាអធិបតេយ្យភាពស្បៀងអាហារគឺថា អាហារគួរតែត្រូវបានចាត់ទុកជាប្រភពអាហារូបត្ថម្ភជាចម្បងសម្រាប់សហគមន៍ និងប្រទេសដែលវាត្រូវបានដាំដុះ។ ក្នុងការប្រឆាំងនឹងពាណិជ្ជកម្មសេរី គោលនយោបាយនាំចេញកសិផល វាជំរុញឱ្យមានការយកចិត្តទុកដាក់លើការប្រើប្រាស់ក្នុងស្រុក និងអាហារគ្រប់គ្រាន់ដោយខ្លួនឯង។
ផ្ទុយទៅនឹងការអះអាងរបស់អ្នករិះគន់មួយចំនួន អធិបតេយ្យភាពស្បៀងអាហារមិនមែនជាការអំពាវនាវឱ្យឯកោសេដ្ឋកិច្ច ឬការវិលត្រឡប់ទៅកាន់អតីតកាលជនបទប្រកបដោយឧត្តមគតិនោះទេ។ ផ្ទុយទៅវិញ វាគឺជាកម្មវិធីសម្រាប់ការពារ និងពង្រីកសិទ្ធិមនុស្ស កំណែទម្រង់ដីធ្លី និងការការពារផែនដីប្រឆាំងនឹង ecocide មូលធននិយម។ បន្ថែមពីលើការអំពាវនាវឱ្យមានអាហារគ្រប់គ្រាន់ដោយខ្លួនឯង និងការពង្រឹងកសិដ្ឋានគ្រួសារ ការអំពាវនាវដើមរបស់ La Via Campesina សម្រាប់អធិបតេយ្យភាពស្បៀងបានរួមបញ្ចូលចំណុចទាំងនេះ៖
- ធានាឱ្យមនុស្សគ្រប់រូបទទួលបានអាហារដែលមានសុវត្ថិភាព មានជីវជាតិ និងសមស្របតាមវប្បធម៌ក្នុងបរិមាណ និងគុណភាពគ្រប់គ្រាន់ ដើម្បីទ្រទ្រង់ជីវិតប្រកបដោយសុខភាពល្អប្រកបដោយសេចក្តីថ្លៃថ្នូរពេញលេញរបស់មនុស្ស។
- ផ្តល់ឱ្យអ្នកដែលគ្មានដី និងធ្វើស្រែចម្ការ ជាពិសេសស្ត្រី - កម្មសិទ្ធិ និងការគ្រប់គ្រងលើដីដែលពួកគេធ្វើការ និងប្រគល់ទឹកដីឱ្យជនជាតិដើមភាគតិចវិញ។
- ធានាបាននូវការថែទាំ និងប្រើប្រាស់ធនធានធម្មជាតិ ជាពិសេសដី ទឹក និងគ្រាប់ពូជ។ បញ្ចប់ការពឹងផ្អែកលើធាតុចូលគីមី លើដំណាំរួមផ្សំសាច់ប្រាក់ និងផលិតកម្មឧស្សាហកម្មដែលពឹងផ្អែកខ្លាំង។
- ប្រឆាំងនឹងគោលនយោបាយរបស់ WTO ធនាគារពិភពលោក និង IMF ដែលសម្របសម្រួលការគ្រប់គ្រងសាជីវកម្មពហុជាតិលើវិស័យកសិកម្ម។ បទប្បញ្ញត្តិ និងពន្ធលើដើមទុនប៉ាន់ស្មាន និងអនុវត្តក្រមសីលធម៌ដ៏តឹងរឹងលើសាជីវកម្មឆ្លងដែន។
- បញ្ចប់ការប្រើប្រាស់អាហារជាអាវុធ។ បញ្ឈប់ការផ្លាស់ទីលំនៅ បង្ខំឱ្យធ្វើទីក្រុង និងការគាបសង្កត់លើកសិករ។
- ធានាដល់កសិករ និងកសិករតូចតាច និងជាពិសេសស្ត្រីជនបទ បញ្ចូលដោយផ្ទាល់ទៅក្នុងការបង្កើតគោលនយោបាយកសិកម្មគ្រប់កម្រិត។[14]
តម្រូវការរបស់ La Via Campesina សម្រាប់អធិបតេយ្យភាពស្បៀងអាហារបង្កើតបានជាកម្មវិធីកសិកម្មដ៏មានឥទ្ធិពលសម្រាប់សតវត្សទី 21 ។ ចលនាពលកម្ម និងឆ្វេងនៅទូទាំងពិភពលោកគួរតែផ្តល់ការគាំទ្រយ៉ាងពេញទំហឹងដល់វា និងយុទ្ធនាការរបស់កសិករធ្វើការ និងកសិករសម្រាប់កំណែទម្រង់ដីធ្លី និងប្រឆាំងនឹងឧស្សាហូបនីយកម្ម និងសកលភាវូបនីយកម្មនៃស្បៀងអាហារ និងកសិកម្ម។
បញ្ឈប់សង្គ្រាមលើកសិករពិភពលោកទីបី
ក្នុងក្របខ័ណ្ឌនោះ យើងនៅភាគខាងជើងពិភពលោកអាច និងត្រូវតែទាមទារឱ្យរដ្ឋាភិបាលរបស់យើងបញ្ឈប់សកម្មភាពទាំងអស់ដែលធ្វើឱ្យចុះខ្សោយ ឬធ្វើឱ្យខូចដល់កសិកម្មពិភពលោកទីបី។
ឈប់ប្រើអាហារជាឥន្ធនៈ. La Via Campesina បាននិយាយយ៉ាងសាមញ្ញ និងច្បាស់ថា៖ «ឥន្ធនៈកសិឧស្សាហកម្មគឺជាសេដ្ឋកិច្ច សង្គម និងបរិស្ថានដែលមិនសមហេតុសមផល។ ការអភិវឌ្ឍន៍របស់ពួកគេគួរតែត្រូវបានបញ្ឈប់ ហើយផលិតកម្មកសិកម្មគួរតែផ្តោតលើអាហារជាអាទិភាព។”[15]
លុបចោលបំណុលពិភពលោកទីបី. នៅថ្ងៃទី 30 ខែមេសា ប្រទេសកាណាដាបានប្រកាសការបរិច្ចាគពិសេសចំនួន 10 លានដុល្លារ C$ សម្រាប់ជំនួយស្បៀងអាហារដល់ប្រទេសហៃទី។[16] នោះជារឿងវិជ្ជមាន ប៉ុន្តែក្នុងអំឡុងឆ្នាំ 2008 ហៃទីនឹងបង់ការប្រាក់ចំនួន 1.5 ដងច្រើនជាងការប្រាក់លើបំណុលបរទេសចំនួន XNUMX ពាន់លានដុល្លាររបស់ខ្លួន ដែលភាគច្រើនបានកើតឡើងក្នុងអំឡុងពេលរបបផ្តាច់ការ Duvalier ដែលគាំទ្រដោយចក្រពត្តិនិយម។
ស្ថានភាពប្រទេសហៃទីមិនមែនជាករណីធ្ងន់ធ្ងរនោះទេ។ បំណុលខាងក្រៅសរុបរបស់ប្រទេសទីបីក្នុងឆ្នាំ 2005 មានចំនួន 2.7 ពាន់ពាន់លានដុល្លារ ហើយការសងបំណុលរបស់ពួកគេនៅឆ្នាំនោះមានចំនួនសរុប 513 ពាន់លានដុល្លារ។[17] ការបញ្ចប់ការបង្ហូរសាច់ប្រាក់ភ្លាមៗ និងដោយគ្មានលក្ខខណ្ឌ នឹងផ្តល់នូវធនធានសំខាន់ៗ ដើម្បីចិញ្ចឹមអ្នកស្រេកឃ្លានឥឡូវនេះ និងកសាងកសិកម្មក្នុងស្រុកឡើងវិញតាមពេលវេលា។
យក WTO ចេញពីវិស័យកសិកម្ម. គោលនយោបាយស្បៀងអាហារឡើងវិញដែលត្រូវបានដាក់លើប្រទេសក្រីក្រដោយធនាគារពិភពលោក និង IMF ត្រូវបានចងក្រង និងអនុវត្តដោយកិច្ចព្រមព្រៀងរបស់អង្គការពាណិជ្ជកម្មពិភពលោកស្តីពីកសិកម្ម។ AoA ក្នុងនាមជា Afsar Jafri នៃ ផ្តោតលើ Global South សរសេរថា "លំអៀងក្នុងការពេញចិត្តនៃទុនដែលពឹងផ្អែកខ្លាំង កសិពាណិជ្ជកម្មសាជីវកម្ម និងកសិកម្មតម្រង់ទិសនាំចេញ។" .
AoA គួរតែត្រូវបានលុបចោល ហើយបណ្តាប្រទេសពិភពលោកទីបីគួរតែមានសិទ្ធិលុបចោលជាឯកតោភាគីនូវគោលនយោបាយសេរីភាវូបនីយកម្មដែលដាក់តាមរយៈធនាគារពិភពលោក IMF និង WTO ក៏ដូចជាតាមរយៈកិច្ចព្រមព្រៀងពាណិជ្ជកម្មសេរីទ្វេភាគីដូចជា NAFTA និង CAFTA ជាដើម។
ការកំណត់ដោយខ្លួនឯងសម្រាប់សកលខាងត្បូង. ការប៉ុនប៉ងបច្ចុប្បន្នរបស់អាមេរិកដើម្បីធ្វើឱ្យអស្ថិរភាព និងផ្ដួលរំលំរដ្ឋាភិបាលប្រឆាំងចក្រពត្តិនិយមនៃក្រុម ALBA - Venezuela, Bolivia, Cuba, Nicaragua និង Grenada - បន្តសកម្មភាពជាប្រវត្តិសាស្ត្រដ៏យូរដោយបណ្តាប្រទេសភាគខាងជើងដើម្បីការពារប្រទេសពិភពលោកទីបីពីការអះអាងការគ្រប់គ្រងលើទឹកដីរបស់ខ្លួន។ វាសនា។ ការរៀបចំប្រឆាំងនឹងការអន្តរាគមន៍បែបនេះ "នៅក្នុងពោះរបស់បិសាច" ដូច្នេះគឺជាធាតុផ្សំដ៏សំខាន់នៃការប្រយុទ្ធដើម្បីឈ្នះអធិបតេយ្យភាពអាហារនៅជុំវិញពិភពលោក។
* * *
ជាងមួយសតវត្សមុន លោក Karl Marx បានសរសេរថា ទោះបីជាមានការគាំទ្រផ្នែកបច្ចេកទេសរបស់ខ្លួនសម្រាប់ការកែលម្អបច្ចេកទេសក៏ដោយ "ប្រព័ន្ធមូលធននិយមធ្វើការប្រឆាំងនឹងកសិកម្មសមហេតុផល ... កសិកម្មសមហេតុផលគឺមិនឆបគ្នាជាមួយប្រព័ន្ធមូលធននិយម។"[19]
វិបត្តិស្បៀងអាហារ និងកសិដ្ឋានថ្ងៃនេះ បញ្ជាក់ទាំងស្រុងនូវការវិនិច្ឆ័យនោះ។ ប្រព័ន្ធដែលផ្តល់ប្រាក់ចំណេញមុនតម្រូវការរបស់មនុស្សបានជំរុញអ្នកផលិតរាប់លាននាក់ចេញពីដី បំផ្លាញផលិតភាពរបស់ផែនដី ខណៈពេលដែលបំពុលខ្យល់ និងទឹក ហើយបានថ្កោលទោសមនុស្សជិតមួយពាន់លាននាក់ចំពោះភាពអត់ឃ្លានរ៉ាំរ៉ៃ និងកង្វះអាហារូបត្ថម្ភ។
វិបត្តិស្បៀងអាហារ និងវិបត្តិកសិដ្ឋានត្រូវបានចាក់ឫសនៅក្នុងប្រព័ន្ធប្រឆាំងមនុស្សមិនសមហេតុផល។ ដើម្បីចិញ្ចឹមពិភពលោក អ្នកធ្វើការនៅទីក្រុង និងជនបទត្រូវតែរួមដៃគ្នាដើម្បីបោសសម្អាតប្រព័ន្ធនោះ។
លេខយោង
[1] Frederic Mousseau, ជំនួយស្បៀងអាហារ ឬអធិបតេយ្យភាពស្បៀងអាហារ? ការបញ្ចប់ភាពអត់ឃ្លានពិភពលោកនៅក្នុងពេលវេលារបស់យើង។. វិទ្យាស្ថាន Oakland, 2005 ។ http://www.oaklandinstitute.org/pdfs/fasr.pdf.
ការវាយតម្លៃអន្តរជាតិនៃចំណេះដឹងកសិកម្ម វិទ្យាសាស្ត្រ និងបច្ចេកវិទ្យាសម្រាប់ការអភិវឌ្ឍន៍។ សេចក្តីសង្ខេបសកលសម្រាប់អ្នកធ្វើការសម្រេចចិត្ត. http://www.agassessment.org/docs/Global_SDM_210408_FINAL.pdf
[2] Francis Moore Lappe, Joseph Collins, Peter Rosset ។ ភាពអត់ឃ្លានពិភពលោក៖ ទេវកថាដប់ពីរ. (Grove Press, New York, 1998) ទំ។ ៨
[3] "អំពីសម្ព័ន្ធភាពសម្រាប់បដិវត្តន៍បៃតងនៅអាហ្វ្រិក។"
http://www.agra-alliance.org/about/about_more.html
[4] សេចក្តីប្រកាសព័ត៌មានរបស់ IRRI ថ្ងៃទី 4 ខែមេសា ឆ្នាំ 2008 ។ http://www.irri.org/media/press/press.asp?id=171
[5] "ប្រធានធនាគារពិភពលោកអំពាវនាវឱ្យមានផែនការដើម្បីប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងភាពអត់ឃ្លាននៅក្នុងសុន្ទរកថាមុននិទាឃរដូវ" ។ សេចក្តីប្រកាសព័ត៌មាន ថ្ងៃទី២ ខែមេសា ឆ្នាំ២០០៨
[6] តួលេខទាំងនេះត្រូវបានយកចេញពីរបាយការណ៍ប្រចាំត្រីមាសចុងក្រោយបំផុតរបស់ក្រុមហ៊ុន ដែលត្រូវបានរកឃើញនៅលើគេហទំព័ររបស់ពួកគេ។ ដោយសារតែពួកគេរាយការណ៍ពីលេខតាមរបៀបផ្សេងៗគ្នា ពួកគេមិនអាចប្រៀបធៀបគ្នាបានទេ គឺមានតែរបាយការណ៍មុនៗរបស់ពួកគេប៉ុណ្ណោះ។
[7] Shawn Hattingh ។ សេរីភាវូបនីយកម្មពាណិជ្ជកម្មអាហារដល់ស្លាប់។ MRzine, ឧសភា 6, 2008 ។ http://mrzine.monthlyreview.org/hattingh060508.html
[8] Fred Magdoff, John Bellamy Foster និង Frederick H. Buttel ។ ការស្រេកឃ្លានប្រាក់ចំណេញ៖ ការគំរាមកំហែងផ្នែកកសិកម្មចំពោះកសិករ អាហារ និងបរិស្ថាន. Monthly Review Press, New York, 2000. ទំ. ១១
[9] អង្គការស្បៀងអាហារ និងកសិកម្មរបស់អង្គការសហប្រជាជាតិ។ ស្ថិតិសំខាន់ៗនៃអាហារ និងកសិកម្ម ពាណិជ្ជកម្មខាងក្រៅ. http://www.fao.org/es/ess/toptrade/trade.asp?lang=EN&dir=exp&country=100
[10] J. Madeley ។ អត់ឃ្លានសម្រាប់ពាណិជ្ជកម្ម៖ របៀបដែលអ្នកក្រចំណាយសម្រាប់ពាណិជ្ជកម្មសេរី. ដកស្រង់នៅក្នុង Ibid
[11] Jahi Campbell, "ការបំផ្លិចបំផ្លាញទេវកថា: តើកសិកម្មនិរន្តរភាពអាចចិញ្ចឹមពិភពលោកបានទេ?" និង "វិចារណកថា។ មេរៀនពីបដិវត្តន៍បៃតង។ វិទ្យាស្ថានអាហារដំបូង។ www.foodfirst.org
[12] កិច្ចប្រជុំកំពូលអាហារពិភពលោក។ http://www.fao.org/wfs/index_en.htm
[១៣] ឡាវី ខេមភីស៊ីណា។ “អធិបតេយ្យភាពអាហារ៖ អនាគតដែលគ្មានការស្រេកឃ្លាន” (13) http://www.voiceoftheturtle.org/library/1996%20Declaration%20of%20Food%20Sovereignty.pdf
[១៤] ប្រយោគ និងសង្ខេបពី អ៊ីប៊ីដ
[១៥] ឡាវី ខេមភីស៊ីណា។ "ការឆ្លើយតបទៅនឹងវិបត្តិតម្លៃស្បៀងអាហារសកល៖ ការធ្វើកសិកម្មជាលក្ខណៈគ្រួសារប្រកបដោយនិរន្តរភាពអាចចិញ្ចឹមពិភពលោក។" http://www.viacampesina.org/main_en/index.php?option=com_content&task=view&id=483&Itemid=38
[16] តាមរយៈការប្រៀបធៀប នៅឆ្នាំនេះ កាណាដានឹងចំណាយប្រាក់ 1 ពាន់លានដុល្លារលើការកាន់កាប់ខុសច្បាប់ និងសង្រ្គាមនៅអាហ្វហ្គានីស្ថាន។
[១៧] ឧបាទានក្ខន្ធ ឧបាទានក្ខន្ធ។ "មូលដ្ឋានគ្រឹះនៃបំណុល" ។ http://www.jubileedebtcampaign.org.uk/?lid=98
[18] Afsar H. Jafri ។ "WTO: កសិកម្មនៅ Mercy of Rich Nations" ផ្តោតលើ Global Southថ្ងៃទី ១៧ ខែវិច្ឆិកាឆ្នាំ ២០២០ ។ http://www.focusweb.org/india/content/view/733/30/
[19] រាជធានី ភាគ III. Karl Marx និង Frederick Engels, ស្នាដៃដែលប្រមូលបាន, លេខ 37, ទំ។ ១២៣
Ian Angus គឺជាអ្នកកែសម្រួល អាកាសធាតុ និងមូលធននិយម. ផ្នែកទី XNUMX នៃអត្ថបទនេះត្រូវបានបោះពុម្ពនៅក្នុង សំឡេងសង្គមនិយម និងនៅ គ្រាប់កាំភ្លើង (គម្រោងសង្គមនិយម)ថ្ងៃទី ៣០ ខែ មេសា ឆ្នាំ ២០១២។
ZNetwork ត្រូវបានផ្តល់មូលនិធិតែតាមរយៈការសប្បុរសរបស់អ្នកអានរបស់ខ្លួន។
បរិច្ចាគ