Венесуэладағы аштық оқиғалары соңғы жылдары халықаралық негізгі БАҚ-та автоматты түрде жаңалықтарға жазылды. Соңғы үш жылда «Венесуэла гуманитарлық дағдарысы» деп аталатын аштыққа көбірек баяндамалар, бірінші беттегі әңгімелер мен әшкерелеулер арналды.
Бұл науқанның жаһандық контексті жалпы аштық деңгейі көтеріліп жатқан ғаламшарға қатысты. БҰҰ-ның Азық-түлік және ауыл шаруашылығы ұйымының (ФАО) соңғы есебіне сәйкес, әлемде үшінші жыл қатарынан аштық артып келеді. Созылмалы азық-түлік тапшылығынан (тамақтанудан) зардап шегетін адамдар саны 804 жылы 2016 миллионнан 821 жылы 2017 миллионға дейін өсті және бұл үрдіс, әсіресе қақтығыстар бар елдерде жалғасуда. Алғышарт: аштық пен соғыс қатар жүреді және ең осал адамдар бірінші болып соққы алады.
Венесуэла жағдайында, мәселенің айқын жаңалығына қарамастан, бұл бірнеше ондаған жылдар бойы анық болды. 1989 жылы [сол кездегі президент] Карлос Андрес Перес пен Халықаралық валюта қорының (ХВҚ) тандемінің құрылымдық түзету саясаты мұны анық көрсетті. Мыңдаған адамдар [осы саясаттарға қарсы] жауап ретінде көтерілді, бұл ең негізгі құқықтардың бірі ретінде азық-түлікке деген күшті сұраныс болды.
Осы кезден бастап және [Гюго] Чавестің президенттікке келуімен аштықпен күрес ұлттық саясаттың орталық осіне айналды. Аштықтан азат ел құру әркімнің, әсіресе 1989 жылғы ұлы антинеолибералдық көтеріліске бірнеше жыл бұрын өз денесін тік тұрғызғандардың мақсаты болды.
Осылайша, аштықты жоюдағы әсерлі жетістіктерді ФАО мойындады және азық-түлік құқығының үлгісі ретінде бұқаралық ақпарат құралдарында ортақ сипатқа айналды. ФАО Венесуэланың аштықпен күресудегі күш-жігерін мойындады, ол 14,1 жылғы 1990%-дан 5 жылы халықтың 2015%-дан азына дейін өзгерді. (1)
Кейбір тамақтану зерттеушілері (2) бұл процестің негізгі факторы табыс деңгейі мен адамның тұтынуы үшін калория ресурстарының болуы арасындағы байланысты бұзу екенін атап өтеді. Бұл қатынас азық-түлік тұтынудың экономикалық табысқа тәуелділігін білдіреді және 2002 жылдан бастап халықтың табысы ең төмен салаларын азық-түлікпен қамтамасыз ету саясаты бұл қатынасты үзді. Бұл тамақтану құқығы венесуэлалықтар үшін нақты және күнделікті тәжірибе ретінде пайда болғанын білдірді.
Мұнай бағасы 100 жылдың басында барреліне 2014 доллардан 40 жылдың басында шамамен 2015 долларға дейін құлдырағанына үш жыл өтті. Обама әкімшілігі Венесуэлаға қарсы алғашқы санкцияларды енгізгеннен бері үш жыл өтті. қазіргі АҚШ үкіметі. Нәтижесінде импортқа тәуелді, солтүстік дәмдері қатты отарланған және соңғы онжылдықтардағы мұнай бумымен ісінген Венесуэла азық-түлік жүйесінің өте күрделі құрылымымен осы екі фактордың үйлесімі болды. Қазіргі уақытта және барлық күш-жігерге қарамастан, азық-түлікке қол жеткізу динамикасы табысқа байланысты: ақшасы көп адамдар көбірек және жақсы жейді.
ФАО-ның жаһандық азық-түлік қауіпсіздігі және тамақтану жөніндегі соңғы есебі (3) 2014-2016 жылдар аралығында елдегі тамақтанбаған халық санының өскенін көрсетеді. Сол сияқты, Халықаралық азық-түлік саясатын зерттеу институты Жаһандық аштық индексінің (GHI) (4) 9.3 жылғы 2008-тен 13 жылы 2017-ке дейін өскенін хабарлайды. Бұл сандар әлі де «орташа» диапазонда болғанымен, азық-түліктің нашарлағанын көрсетеді. Венесуэладағы жағдай.
Бұл сандардан басқа, ең көрінетін нәтиже - осыған байланысты осал адамдар санының артуы. Бүгінгі күні бізде Венесуэлада аштықтан зардап шегетін адамдар көп және бұл Шиавони (5) «Венесуэладағы тағамның саяси сипаты» деп атайтын нәрсені айқын көрсетеді.
Осыған байланысты бұқаралық ақпарат құралдарында ең көп кездесетін жауаптар, бір жағынан, Венесуэлада бачакерос деген атпен белгілі жаңа азық-түлік саудагерлері, алдын ала пісірілген жүгері ұны сияқты негізгі азық-түлік өнімдерін алыпсатарлық және заңсыз бағамен қайта сатумен айналысатын мамандар және, екіншісі, әртүрлі краудфандинг платформалары арқылы 15,000 30,000 АҚШ доллары, 65,000 6 АҚШ доллары немесе XNUMX XNUMX АҚШ долларына жететін сомаларды жинауға маманданған гуманитарлық көмек деп аталатын науқандар. Содан кейін бұл сомалар Венесуэлада параллельді нарықта белгіленген валюта бағамына байланысты көбейтіледі, бұл заңсыз, бірақ әлеуметтік желілерде өте бекітілген нәрсе. (XNUMX)
Жауаптардың екеуі де азық-түліктің қайырымдылыққа немесе алыпсатарлыққа арналған, бірақ соған қарамастан тауар ретіндегі түсінігін қатты нығайтады.
Осыған қарамастан және өзіміздің мүйізімізді соғуды қаламай, 2003 жылғы бағдарлама түнгі қалашықтардағы аштықпен күрестің алдыңғы шебіне оралды: азық-түлік үйлері (casas de alimentación). Олар бұрын-соңды болмаған рөлге ие бола отырып, бүгінде күндізгі аштықпен, сондай-ақ гуманитарлық көмектің шулы насихатынан қалған тыныштықпен тікелей күресетін орындар болып табылады.
Үйлердің ішінде аналар ұрысты жүргізеді
«Өзіңізді қалай сезінесіз және бүгін қай күн?», бұл жұмысшылар көшеде тұрып, таңғы ас, түскі ас немесе мама Розадан (7) тамақ іздеп келген ондаған ұлдар мен қыздарға қоятын бірінші сұрақ. ) Чакайтодағы асхана, Каракас. Келгендердің салмағы мен бойына бақылау ай сайын жүргізіледі және балаларға ақуыз, күріш, макарон және арепас көзі ретінде қара бұршақ, жасымық, сардина немесе жұмыртқа, ал жеңіл тағам ретінде фороро беріледі. (8)
Көрсетілген балалардың жалғыз міндеті - осы топтағы балаларды аштықтан шығару үшін күні бойы осында жұмыс істейтін тәрбиешілер мен аспаздардың қамқорлығында өткізу. Олардың көпшілігі төрттен көп баласы бар көп балалы отбасылардан, негізінен Каракасқа жақын Миранда штатындағы халық көп қоныстанған Валлес-дель-Туй елді мекенінен немесе Апуре сияқты басқа штаттардан шыққан.
Бұл басқалар сияқты азық-түлік үйі, бірақ ол әсіресе көшеде тұратын балаларға бейім болғандықтан ерекшеленеді. Бастапқыда көбі шанышқыны қалай пайдалану керектігін де білмеді. Бүгінде қол жуу, отырғанда тамақтану және басқа адамдардың тамағын құрметтеу сияқты көптеген негізгі әдеттер қалпына келтірілді, деп түсіндірді кәсіп терапевті Орианна сұхбатында.
Ол 2018 жылдың сәуір айында ашылып, 8 айда 200-ге жуық бала тәрбиеленді. Кейбір жағдайларда олар бұл балалардың кейбірін өз отбасыларымен біріктіре алды, олардың көпшілігі венесуэлалық мигранттар, барлығы [экономикалық] соғыстың құрбандары.
Эль-Валленің Каракас секторында Ясмила отбасымен бірге қолөнер наубайханасын басқарады және Mama Rosa тамақ үйін үйлестіреді. Мұнда олар көшеде тұратын 279 қарт, жүкті әйелдер, балалар мен жасөспірімдерге қамқорлық жасайды. Бенефициарлардың көпшілігі ер адамдар, үй басқаратын аналар «тасталған аталар» деп атайды.
Түсте тамақ беріледі, асханаға көшу үшін адамдар кезекке тұрады. Аштықпен күрескен аспазшы аналар күн сайын тамаққа мынадай мөлшерде тамақ қажет етеді: 24 келі макарон, 15 келі қара бұршақ, 7 келі піскен жүгері ұны, 20 келі фороро (8), 2. келі сүт, 2 келі қант, 5 қорап сардина, 24 келі күріш. Бұл қапсырмаларды FUNDAPROAL (9) азық-түлік үйлеріне жауапты мемлекеттік мекеме қамтамасыз етеді.
Дегенмен, осы үйге жауапты әйел маған айтқандай, қоғам қолдауынсыз бұл шайқаста ілгерілей алмайтынымыз күмәнсіз. Азық-түлікке қол жеткізу проблемалары бар адамдарды табу үшін FUNDAPROAL мұқтаж адамдарды санауды жүргізу үшін коммуналдық кеңестер және CLAP [Жергілікті жабдықтау және өндірістік комитеттер] сияқты қоғамдық ұйымдарға қосылады. Содан кейін олар қажетті қолдауды алу үшін осы азық-түлік үйлеріне тағайындалады.
Әрбір порция үш үлкен қасықтан (80-90 грамм) макарон немесе күріштен, 2 қасық қара бұршақтан, бір кішкене арепадан және бір стақан форородан тұрады. Екі ай сайын адамдардың салмағы мен бойына бақылау жүргізіліп, Ясмила күлімсіреп «аталар салмақ қосып алды» деп хабарлайды.
Сондай-ақ, қарттардың қамқорлығында қияр, салат, кориандр, қара бұршақ өсіріп, егін шаруашылығында бақтарын сынайтын көкөніс бақшасын ашу жоспарда бар.
Каракастың Карикуао секторында, атап айтқанда Лос-Мангос көшесінде екі айдан бері жұмыс істеп тұрған тағы бір тамақ үйі бар. Бұл пилоттық бағдарлама басқа жергілікті азық-түлік үйлерін қамтамасыз етеді және 170-200 адамды қамтиды, негізінен Чакайтодағы сияқты ұлдар мен қыздар, олардың көпшілігі мигранттардың балалары, сондай-ақ қарт адамдар мен мүгедектер.
Ас мәзірі басқа аталған үйлермен бірдей, бірақ ерекше әсерлі. Бұл төрт ана тамақты түске дейін жеткізуге дайын болу үшін таңғы сағат 4-те пісіре бастайды: таңғы ас, түскі ас және жеңіл тағамдар бір уақытта оралып, жеткізіледі. Арепас және тәтті арепас, күріш немесе қара бұршақ қосылған макарон өнімдері негізгі тағам болып табылады, бұршақ кейде сардинамен, чичамен немесе фороромен ауыстырылады (8).
Мұнда олар күніне 7-8 келі жүгері ұны, 18 келі күріш, 11 келі қара бұршақ, 1-1.5 келі сүт және 20 келі макарон өнімдерін қажет етеді. Азық-түлік жеткізілімдерінің күнделікті тізілімі бар және мезгіл-мезгіл қатысушылардың салмағы мен мөлшерін өлшеуге күш салуда.
Үйлер картаға түсірілді: адамдар аштыққа қарсы тұрды
Қазір республика бойынша 3,103 азық-түлік үйі бар. Бұл бағдарламаны 2003 жылы Чавес жасаған, бірақ осы жаңа [экономикалық] соғыс кезінде қайта іске қосылды. Қазіргі уақытта олар 649,254 15,115 жұмысшының күш-жігерінің арқасында XNUMX XNUMX адамды құрайды, негізінен аналар өз қауымдастығында қажет нәрсені істеуге жұмылдырды. Өзін емшімін деп санайтын, дәрілік шөптерді жақсы білетін ананың бірі маған тәрелке таратып жатқанда бөлісті.
Қоғамдық наубайханалар немесе көкөніс бақшалары немесе мәдени бағдарламалар сияқты басқа да өнімді бастамалар іске қосылды және қазан айында бұл күш-жігер жаңа серпін алды. «Елді тамақтандыру» ұранымен тамақтануды, кешенді күтімді және табиғи медицинаны біріктіретін әдістемесі бар тамақтанудың алдын алу, қорғау және дауласудың жаңа саясаты ұсынылды. Бұл жаппай ауқымға бағытталған, бұл науқанға коммуналдық кеңестерді, коммуналарды және Патриа үйлерін тарту туралы әңгіме, соңында диеталар мен денелерді деколонизациялауға бағытталған.
Тамақтануды қатыгездікке қарсы ізгілендіру
Қауіпсіздік макроэкономикалық көрсеткіштер мен санкциялар туралы қаулылардан асып түсетін жоспар сияқты. Кедейлерді аяу, Венесуэлада соңғы екі онжылдықта аштықтан шаршамай жұмылдырылғандарды, ғасырлар бойы қасірет шеккендерді аяу. Бұл аштықтан уақыт пен адамдық сезімін жоғалтқан ұрпақтың ой-өрісін бұзатын жақсы ойластырылған жоспар сияқты. Осыған қарамастан, төменнен және барриодан шыққан бұл халық мобилизациясы аштық соғысына қарсы сол кездегі бір грамм ауыр күрес жүргізеді.
Мұнда, әрине, қайшылықтар туралы үлкен пікірталас жоқ, бірақ бұл мәтінді қозғайтын нәрсе - осы тамақ үйлерінде дайындалған әрбір қазаннан сабақ. Біз бұл аштықты тудыратын науқанмен бүгінгі күнге дейін ешқашан шайқаста жеңіске жетпеген гуманитарлық көмектің жалған ұстанымынан емес, өз абыройымызбен және автономиямызбен күресе аламыз және бұл шын мәнінде маңызды: бұл шайқаста жеңіске жету.
Сондықтан ынтымақ тұру керек және есептелуі керек және бүгінгі Венесуэладағы азық-түлік үйлерінің бұл тәжірибесі, сөзсіз, азық-түлік егемендігінің белсенділігін осы соғыста біріктіруге шақырады, бұл соғысты күн сайын пісіретін аналар жақсы біледі және олар ұстанады. жеңіс кілті.
Ескертулер
(1) ФАО-ны тану үшін қараңыз Мұнда және Мұнда.
(2) Аблан, Е. және Абреу, Е. (1999). Венесуэладағы жарма ұнын байыту бағдарламасы: Азық-түлік сатып алу қабілетінің төмендеуі кезеңінде кейбір нәтижелер. Азық-түлік саясаты, 24(4), 443-458.
(3) Есеп қолжетімді Мұнда.
(4) Жаһандық аштық индексі (GHI) тамақтанбаған жағдайдағы жалпы халық санының, өлім-жітімнің, сондай-ақ балалардың өсуінің тежелуінің және дұрыс тамақтанбаудың бірқатар көрсеткіштеріне негізделген.
(5) Шиавони. M., C. (2016): Азық-түлік егемендігі құрылысының даулы рельефі: тарихи, қарым-қатынастық және интерактивті көзқарасқа қарай, Шаруаларды зерттеу журналы.
(6) Кейбір мысалдар үшін келесі сілтемелерді қараңыз: https://www.gofundme.com/manosalaobraporvenezuela
https://www.gofundme.com/GOTICASDEESPERANZA
https://www.gofundme.com/j4aa8help-the-children-of-venezuela
https://www.gofundme.com/Venezuela-Muere-de-Hambre-AYUDANOS-A-AYUDAR
(7) Mama Rosa азық-түлік үйі бағдарламасы осы жылы халықтың ең кедей секторларында соғыс тудырған азық-түлік қауіпсіздігіне жауап ретінде жасалды. Азық-түлік үйлері Коммуналар министрлігі мен Сомос Венесуэла қозғалысының басымдығы ретінде анықталған приходтарда орналасқан. Бұл асханаларда дәрігерлер, диетологтар, психологтар, мұғалімдер, әлеуметтік қызметкерлер тобының кешенді күтім бағдарламасы бар.
(8) Венесуэла тағам сөздігі: караоталар - қара бұршақ, арепас - жүгері ұнынан жасалған пирожки, ал фороро және чича - сәйкесінше қуырылған жүгері мен күріштен жасалған нәрлі сусындар.
(9) Стратегиялық азық-түліктің іргелі бағдарламасы (Fundaproal) 23 жылдың 2003 маусымында іске қосылды. Бұл мекеме осал жағдайдағы адамдарға күтім көрсетуге жауапты.
Ана Фелисьен - азық-түлік егемендігінің белсендісі, сондай-ақ Венесуэла трансгендерден және халық тұқымдарынан босатылған жобалардың мүшесі.
Венесуэланализ үшін Рикардо Ваз аударған.
ZNetwork өз оқырмандарының жомарттығы арқылы ғана қаржыландырылады.
сыйлау
1 Түсініктеме
Қандай керемет, тамаша мақала. Бөліскеніңіз үшін көп рахмет. Мен бірде осы жағдайды өз көзіммен көру үшін Венесуэлаға бардым. Мен ол кезде Латын Америкасының басқа елінде тұрдым, ал Уго Чавес әлі президент болатын. Маған өте жақсы әсер қалдырды және кейбір білім беру және денсаулық сақтау «миссионерлеріне» бардым. Сондай-ақ мен азаматтарға күнделікті өмірге қажетті түрлі құжаттарды алуға көмектесетін мемлекеттік қызметкерлер орналасқан үлкен шатырды кездестірдім. Бұл тиімділік пен оң көзқараспен жасалды. Мұндай ештеңе, әрине, АҚШ-та жоқ. Бізде кеңселер мен бюрократия болғанымен, бізде халықты, Джерримандер аудандарын бақылауға және дауыс беру құқығын шектеуге көп күш жұмсаймыз!
Бізге АҚШ-та Венесуэла және басқа да көптеген елдер туралы баспасөзімізді толтыратын жағымсыз мақалалардың тасқынына ену үшін осындай көптеген мақалалар қажет. Біреу онымен жұмыс істемейінше және белгілі бір шешімді қабылдамайынша, біз надан әрі бейтарап болып қала береміз.
Тағы да рахмет ZNET!