Біріккен Ұлттар Ұйымы қазір әлемде созылмалы жеткіліксіз тамақтанатын 925 миллион адам бар дейді.1 Өткен жылдың қазан айында ФАО (Біріккен Ұлттар Ұйымының Азық-түлік және ауылшаруашылық ұйымы) дүниежүзіндегі азық-түлік қауіпсіздігінің жағдайы туралы 2010 жылғы есебін жариялады, онда олар 925 адам деп есептейді. миллион адам созылмалы түрде тамақтанбайды, бұл «дамушы» елдер халқының шамамен 16% құрайды. Бұл азық-түлік және экономикалық дағдарыстардың шарықтау шегінде 2009 жылы миллиардтан сәл асатын жоғары су белгісінен төмендегенімен, рекордтар 1969 жылы басталғаннан бергі жыл сайынғы көрсеткіштен жоғары. Бұл сондай-ақ тамақтанбағандардың жалпы саны емес. әлемдегі адамдар. Біріккен Ұлттар Ұйымының мәліметі бойынша, «созылмалы түрде тамақтанбағандар» қатарына жатпайтын «ауыр тамақтанатын қосымша 1 миллиард адам бар». ЮНИСЕФ дүниежүзіндегі балалардың шамамен 2/1 бөлігі созылмалы жеткіліксіз тамақтанудан зардап шегіп өсетінін3 және «дамушы әлемде» 3 жасқа дейінгі балалардың бірдей үлесі (5 миллион бала) аштықтан артта қалғанын есептейді.195
ФАО созылмалы дұрыс тамақтанбаған деп санайтын адамдардың дұрыс тамақтанбауының қарқындылығы таң қалдырады. ФАО статистикасына сәйкес, созылмалы дұрыс тамақтанбаған адамдардың орташа тәуліктік калория тұтынуы шамамен 1,500-ден 1,600 ккал/адамға дейін құрайды.5 Мұны перспективаға келтіру үшін базальды метаболизм, орташа адам толық белсенді емес кезде кеңейетін энергия мөлшері, адамдарда. Шамамен 1,500 ккал/адам/тәу.6 Басқаша айтқанда, ФАО созылмалы жеткіліксіз тамақтанатындар деп сипаттайтын 925 миллион адамның орташа мүшесі, егер олар күні бойы ештеңе жасамаса ғана метаболизмін сақтай алады, бұл мүмкін емес екені анық.
Қазіргі уақытта біз дүние жүзіндегі әрбір адамды адекватты түрде тамақтандыруға жеткілікті азық-түлік өндіріп жатырмыз – БҰҰ-ның Дүниежүзілік Азық-түлік бағдарламасына сәйкес әрбір адамды құнарлы диетамен қамтамасыз ету үшін қажетті мөлшерден 1 жарым есе көп. 7 миллиард адамды тамақтандыруға арналған азық-түлік», 12. Дегенмен, БҰҰ статистикасы бойынша жыл сайын шамамен 8 миллион адам аштықтан өледі.36 Бұл аштық адамдардың 9 пайызының тікелей немесе жанама себебі екенін білдіреді. барлық жаһандық өлім. Бұл күн сайын 57 100,000 адам өледі дегенді білдіреді, бұл сағат сайын 4,000 1 немесе секунд сайын аштықтан 2 адам өледі деген сөз. Бұл бір жарым жыл сайын Англияның бүкіл халқының жойылып жатқанына тең; немесе 33 ай сайын нацистік Холокост; немесе жылдың әрбір күнінде 9 11-XNUMX секунд.
Сонымен қатар, Lancet журналында аштық мәселелері бойынша сарапшы «дамушы елдердегі 60 жасқа дейінгі балалар өлімінің 5 пайызы дұрыс тамақтанбау және оның алдын алуға болатын ауруларға интерактивті әсерінен» деп бағалады.10 Бұл шамамен 6.6 млн. дұрыс тамақтанбау нәтижесінде жыл сайын 5 жасқа дейінгі балалар.
Аштық салдары
Аштықтың салдары шынымен қорқынышты. Адам ағзасының өмірлік маңызды жүйелерінің жұмысын қамтамасыз ету үшін жеткілікті қоректік заттарды тұтынбаса, асқазан қышқылы денені қоректік заттармен қамтамасыз ету үшін бұлшықеттер мен тіндерді ыдыратады. Бұл ауырсынудың төзгісіздігі соншалық, оны халықтың 57 пайызы тамақтанбаған Гаитиде сипаттайды, өйткені асқазанды аккумулятор қышқылы жеп кеткендей сезінеді.11 Барлық қозғалыстар бұлшықет массасының төмендеуіне, өсудің төмендеуіне байланысты керемет ауырады. ойық жаралар мен терінің қабыршақтануы, төзімділіктің төмендеуіне байланысты аурулар жиі кездеседі, ал дұрыс тамақтанбаған адам созылмалы шаршауға ұшырайды, өйткені дене де, ақыл-ой да жойылады. Сонымен қатар, «тамақтанбау денсаулыққа, білімге және өнімділікке нұқсан келтіріп, ұзақ мерзімді елеулі зиян келтіреді... Аман қалғандар қайтымсыз когнитивтік және физикалық зақымға ұшырауы мүмкін». Корнелл университетінің зерттеушілері «тамақтанбаған балалардың алдын алуға болатын және емдеуге болатын аурулардан өлу ықтималдығы жақсы тамақтанатын балаларға қарағанда 12 есе жоғары» деп есептеді.13
Дұрыс тамақтанбаудың адамдарға тигізетін жан түршігерлік салдарын Бразилияның Нордест аймағындағы адамдардың тағдырынан көруге болады. Бұл жерде, бразилиялық медицина сарапшыларының пікірінше, аштық ұрпақтары «бразилиялық пигмейлердің популяциясын тудырады», олардың «ересектік кезіндегі бойы Дүниежүзілік денсаулық сақтау ұйымы белгілеген орташа биіктіктен әлдеқайда төмен және олардың миы орташадан 40 пайызға төмен». . Тұрақты дұрыс тамақтанбау нәтижесінде «олар есте сақтау немесе шоғырлану қиынға соғады». Алагоас және Пиауи сияқты солтүстік-шығыстың ең кедей штаттарында бұл пигмейлер «халықтың шамамен 30 пайызын құрайды».15
Көптеген «үшінші әлем» елдерінде созылмалы аштық халыққа дәл осындай зиян келтіруде. Мысалы, Танзания үкіметтік емес ұйымы Policy Forum жүргізген жақында жүргізген зерттеуде «халықтың жартысы ғана Танзаниядағы негізгі кәсібі ауылшаруашылық жұмысы үшін өз денесін ұстап тұру үшін жеткілікті калорияны тұтынады» және «халықтың шамамен 25% да тұтынады» деп тапты. олардың денесін ұстап тұру және жеңіл кеңсе жұмысын орындау үшін аз калория». Сонымен қатар, Саясат форумының есебінде «тамақтанбау Танзаниядағы балалар өлімінің 56% және балалардағы интеллектінің 13% жоғалтуымен байланысты» деп тапты. Дүниежүзілік банк 2007 жылы дұрыс тамақтанбаған балалармен салыстырғанда дұрыс тамақтанбаған балалар 2 жылдық білімнен айырылады деп есептеді.16 Және Action Aid бағдарламасының бағалауы бойынша, МДМ (төменде қараңыз) сәйкес аштықты азайтпау дамушы елдерге 450 миллиард доллардан астам шығын әкеледі. жоғалған ЖІӨ-де жылына» өнім көлемінің жоғалуына байланысты.17
Дегенмен, дұрыс тамақтанбау кездейсоқ бақылаушы үшін әрқашан анық бола бермейді. ЮНИСЕФ мәліметтері бойынша, «Дүние жүзінде дұрыс тамақтанбау себебінен өлетін балалардың төрттен үші диетологтар жеңіл және орташа дәрежедегі дұрыс тамақтанбаған және кездейсоқ бақылаушыға проблемалардың сыртқы белгілерін көрсетпейді»18.
Дүниежүзілік азық-түлік саммиті және мыңжылдық даму мақсаттары
1996 жылы Дүниежүзілік азық-түлік саммитінің мақсаттары және 2000 жылы Мыңжылдық даму мақсаттары қабылданды. Дүниежүзілік азық-түлік саммитінің мақсаты 2015 жылға қарай толық тамақтанбаған адамдар санын екі есе азайту болды. Мыңжылдықтың даму мақсаттарының бірі тамақтанбаған адамдардың үлесін жартысына дейін азайту болды. әлем 2015 ж.
Осы екі мақсаттың екеуіне де бар болғаны 5 жыл уақыт қалғанда, олардың ешқайсысына қол жеткізуіміз екіталай. 150 жылдан бері толық тамақтанбаған адамдардың саны іс жүзінде шамамен 1996 миллион адамға өсті. Тамақтанбаған адамдардың үлесі 2000 және 2005 жылдар арасында аздап төмендеді, 2005 және 2009 жылдар аралығында 2000 жылғы деңгейлерден жоғары көтерілді және биыл 2005 жылғы деңгейге қайта түсті. Ұзақ мерзімді перспективада толық тамақтанбаған адамдардың саны да, үлесі де 1969 және 1995 жылдар арасында төмендеді. Дегенмен, 1995 жылдан бастап толық тамақтанбағандардың саны тез өсті, ал толық тамақтанбағандардың үлесі тоқырауға ұшырады, бірақ ауытқуы бар. Ал Қытайды есептемегенде, 1990.19 жылдан бері созылмалы жеткіліксіз тамақтанудан зардап шегетін халықтың үлесі іс жүзінде өсті.1995 Дүние жүзінде 2009 жылдан 150 жылға дейін тұрақты түрде тамақтанбаған адамдардың саны 2006-2009 жылдар арасында 2005 миллионға жуық өсті және «дамушы әлемде» аш адамдардың үлесі 2009 және 2008 жылдар аралығында тұрақты түрде өсті. Соңғы бір жылдағы төмендеу, бұл әлі де әлемдегі аштар санының 2005 жылдан (және әр жыл сайынғы рекордтық) жоғары екенін көрсетеді. аш адамдардың үлесі 2009 жылмен бірдей, ең алдымен, XNUMX жылғы қорқынышты жылдан кейін жоғары және күшейген аштық статус-квосына қайта оралу болды.
Аймақтық бөлу
Аймақтарға келетін болсақ, Азия мен Тынық мұхиты аймағында 578 миллион адам созылмалы жеткіліксіз тамақтанатын адамдар бар, ал Сахараның оңтүстігіндегі Африкада созылмалы жеткіліксіз тамақтанатын адамдардың ең көп үлесі бар, яғни 30 пайыз. Елдер бойынша Үндістанда 238 миллион адам (46 жылы Дүниежүзілік азық-түлік саммитінің мақсаттары қабылданғаннан бері 1996%-ға өсті) ең созылмалы жеткіліксіз тамақтанатын адамдар бар, ал Конго Демократиялық Республикасында созылмалы жеткіліксіз тамақтанатын адамдардың ең жоғары үлесі бар, яғни 69%. (2.7 жылмен салыстырғанда пропорция 1990 есе жоғары). Гаити, Конго Демократиялық Республикасы, Бурунди және Эритрея халқының жартысынан көбі созылмалы түрде тамақтанбайды.
Төмен бағаламау?
ФАО толық тамақтанбаған адамдардың санын тікелей өлшеудің орнына, белгілі бір елде қанша адамның дұрыс тамақтанбағанын бағалау үшін жан басына шаққандағы диеталық энергиямен қамтамасыз ету мен калориялардың болжалды таралуын пайдаланады. Бұл бағалауда «калорияны тұтынудың қалыпты таралуы болжанады». Осылайша, ФАО дұрыс тамақтанбағандардың жалпы санын бағалау үшін қол жетімді жалпы калорияларды бөлуді модельдейді.20
Іс жүзінде ФАО аштардың санын есептемейді, керісінше оны эконометрика негізінде бағалайды. Нәтижесінде, ФАО болжамдары диеталық энергиямен қамтамасыз ету мен таратудың қол жетімді көрсеткіштеріне негізделген ең жақсы жағдай сценарийі болып табылады. Нәтижесінде қалдықтар, дұрыс тамақтанбаудың маусымдық өзгерістері, азық-түлік бағасы мен кіріс деңгейі сияқты факторлардың қысқа мерзімді өзгерістері және бөлудің күрделілігі сияқты факторлар бағалауға қосылмайды. Бірақ нақты жағдай ең жақсы сценарийге сирек сәйкес келеді, сондықтан бағалаулар өте консервативті болуы мүмкін. Мұны ФАО-ның өзі мойындады
Толық тамақтанбағандар санын есептеу елдегі немесе аймақтағы диеталық энергияны бөлу азық-түлік бағасының «төмен» және «жоғары» кезеңдері арасында өзгеріссіз қалды деген болжамға негізделген. Екінші жағынан, үй шаруашылықтары деңгейіндегі талдау азық-түлік бағасының жоғарылауы нәтижесінде кедейлер қысқа мерзімді перспективада байларға қарағанда пропорционалды түрде нашарлайтынын көрсетеді.21
Біріккен Ұлттар Ұйымының Экономикалық және әлеуметтік мәселелер департаментінің (UNDESA) мәліметтері бойынша, «өмір сүру жағдайының нақты зерттеулеріне және нақты тамақтану деңгейіне негізделген сандар ФАО бағалауларындағы сияқты эконометрикадан алынған сандардан жоғары болады деп күтуге болады».22 мысалы, Action Aid бағдарламасына сәйкес «ФАО есептеулері 16 жылы Непал халқының 2006 пайызы жеткіліксіз тамақтанғанын көрсетеді, бірақ Непалдағы азық-түлікті тұтынудың ең төменгі стандарттарын қолданатын нақты жердегі зерттеулер бұл көрсеткіштің 41 пайызға жақындағанын көрсетеді.»23
ФАО есептері аштықтың жыл сайынғы өзгерістерін де есепке алмайды, дегенмен аштық көбінесе маусымдық болып табылады.24 Сонымен қатар, аштық тікелей бағалауларға (мысалы, салмақ/бой) емес, болжамды калория тұтынуына негізделген. қатынасы) және «белок, витамин немесе минералды тұтыну есепке алынбайды»,25 нәтижесінде қоректік заттардың жеткіліксіздігі емес, тек калориялық жеткіліксіз тамақтану ескеріледі. Дұрыс тамақтанбаудың тек калорияға негізделген өлшемдерінің шектеулері жақсы белгілі. UNDESA мәліметтері бойынша, калорияға негізделген өлшемдер сыналған кезде «калорияға негізделген кедейлік шегін қолдану арқылы алынған кедейшілік жиілігі тамақтану бойынша сауалнамалардың бағалауы бойынша дұрыс тамақтанбау таралуының аз ғана бөлігі болды».26 Бұл ФАО көрсеткіштерінің маңызды екенін көрсетеді. төмен бағалаулар.
Бағалау мүмкіндігінің тағы бір мысалы - Танзания. ФАО деректері Танзания халқының 34 пайызы тамақтанбағанын айтады. Алайда, Policy Forum жүргізген зерттеу барлық танзаниялықтардың жартысына жуығы тамақтанбағандықтан, ауылшаруашылық жұмыстарында өз денесін сақтай алмайтынын еске түсіріңіз. Басқаша айтқанда, 6 миллионнан астам танзаниялықтар, яғни халықтың 16 пайызы аштыққа ұшырағандықтан, күнделікті жұмыстарын орындай алмайтындар аз тамақтанбаған деп есептелмейді.
Көптеген басқа елдердің сандары ФАО-ның аштыққа қатысты бағалаулары мен басқа бағалаулар арасындағы айтарлықтай алшақтықты көрсетеді. Мысалы, ФАО деректері Үндістан халқының 21%-ы созылмалы түрде тамақтанбайтынын көрсетеді, ал Үндістан үкіметтерінің статистикасы (тікелей сауалнамаларға негізделген) халықтың 80%-ға жуығы ең төменгі калориялық қажеттіліктен аз тұтынатынын көрсетеді.27 Тағы бір мысал: Гватемала, мұнда ФАО мәліметтері де халықтың 21% созылмалы түрде дұрыс тамақтанбағанын көрсетеді. Дегенмен, Біріккен Ұлттар Ұйымының Азық-түлік құқығы жөніндегі арнайы баяндамашысы Гватемалаға сапарынан кейін «Гватемаладағы үйлердің 60 пайыздан астамында азық-түлікке жұмсалған қаражат күнделікті ең төменгі диеталық талаптарға сай келмейтінін» атап өтті.28
Және мұның бәрі тек созылмалы жеткіліксіз тамақтануды есептейді, ауыр, орташа немесе жеңіл жеткіліксіз тамақтану емес. ФАО созылмалы жеткіліксіз тамақтануды күнделікті тұтынудың белгілі бір калория санынан (әдетте шамамен 1,800-ден) төмен тұтыну деп анықтайды, ол адамның салмағын ұстап тұру үшін қажет ең аз энергия тұтынуы деп есептейді.29 Іс жүзінде, тамақтанбауы сонша, олар ысырап ететін адамдар ғана есептеледі. созылмалы жеткіліксіз тамақтану сияқты. Жоғарыда айтылғандай, созылмалы дұрыс тамақтанбаған орташа адам күн сайын ештеңе жасамаса, метаболизмін сақтау үшін жеткілікті калорияларды тұтынады. Дегенмен, 1,800 ккал/адамнан жоғары тұтынатын көптеген адамдар аштықтан өлетін дәрежеге дейін қатты тамақтанбайды. Дүниежүзілік Азық-түлік бағдарламасы «қалыпты, салауатты өмір сүру үшін ағзаға күніне орта есеппен 2,100 килокалория қажет»30 деп кеңес береді және одан әрі күнделікті минимум ретінде 2,400 ккал/адамды ұсынады.31
Сонымен қатар, бұл бағалаулардың ешқайсысы жұмыс қарқындылығын ескермейді және ФАО-ның 1,800 ккал/адам созылмалы жеткіліксіз тамақтануы үшін шекті нүктесі жеңіл немесе отырықшы еңбекке арналған. Дегенмен, ФАО мәліметтері бойынша аштардың көпшілігі ауыр жұмыстармен айналысатын ауылшаруашылық жұмысшылары.32 Үндістанның Медициналық зерттеулер кеңесі ауыр жұмыс үшін калория қажеттілігі әйелдер үшін 3,000 ккал/адам, ал еркектер үшін 3,900 ккал/адам деп есептеді.33 Ал Танзания үкіметі ауыр ауылшаруашылық жұмыстарымен айналысатын адамға 3,500 ккал/адам қажет, ал жеңіл кеңсе жұмысын дұрыс атқару үшін адамға 2,600 ккал/тәулігіне қажет деп есептейді.34
Осының барлығы ФАО-ның созылмалы жеткіліксіз тамақтануға шектеуі, яғни 1,800 ккал/адам, тым төмен екенін және соның салдарынан созылмалы жеткіліксіз тамақтанатындардың санын айтарлықтай төмендететінін көрсетеді. Бұл бағалаудың қаншалықты төмен екенін көрсетеді, нацистік концлагерьдегі, аштықпен әйгілі болған Бухенвальдтағы рацион адамға 1,750 ккал болды, бұл ФАО-ның созылмалы жеткіліксіз тамақтану шегінен сәл ғана төмен.35
Осылайша, ФАО-ның созылмалы дұрыс тамақтанбағандар санына қатысты бағалауы айтарлықтай төмен бағалануы мүмкін деуге 5 себеп бар: 1) аштар тікелей есептелмейді, бірақ көптеген айнымалы мәндерді елемейтін және ең жақсы жағдай сценарийіне негізделген эконометрика негізінде бағаланады; 2) Елдер өздерінің аштықтарын тікелей есептеген жағдайда, олар ФАО-ның бағалауынан айтарлықтай үлкен бағалар шығарды; 3) ФАО өз бағалауларына тек калориялық жеткіліксіз тамақтануды қосады және қоректік заттардың жеткіліксіз тамақтануын қамтымайды; 4) ФАО-ның ең төменгі калория талаптары WFP-тің ең төменгі калория талаптарының бағалауынан әлдеқайда төмен және басқа да дәлелдер талаптардың тым төмен екенін көрсетеді; және 5) ФАО-ның ең төменгі калория талаптары созылмалы жеткіліксіз тамақтанатындардың көпшілігі ауыр еңбекпен айналысатынына қарамастан, еңбек қарқындылығын ескермейді.
Осының нәтижесінде миллиардтаған адамдар тамақтанбайды, ФАО созылмалы жеткіліксіз тамақтанған деп санайтын әсерлерге ұқсас әсерлері бар, бірақ ФАО-ның созылмалы тамақтанбау шегіне жете алмайды. Жоғарыда атап өтілгендей, Біріккен Ұлттар Ұйымының мәліметі бойынша, ФАО «созылмалы жеткіліксіз тамақтанудан зардап шегетін қосымша 1 миллиард адам бар» деп есептемейді.36 Бұл шамамен 2 миллиард адам ауыр немесе созылмалы калориядан зардап шегеді дегенді білдіреді. дұрыс тамақтанбау. Сонымен қатар, БҰҰ-ның Дүниежүзілік азық-түлік бағдарламасының мәліметтері бойынша, 2.2 миллиардтан астам адам күрделі микронутриенттер тапшылығынан зардап шегеді37, бұл ФАО созылмалы жеткіліксіз тамақтану деп таныған саннан екі есе көп. Бұл 2 миллиардтан астам адамның қатты тамақтанбағанын көрсетеді, мүмкін одан да көп, өйткені калориялық және қоректік заттардың жетіспеушілігінен зардап шегетін адамдар арасында тамаша кроссовер болуы екіталай. Бұл орташа немесе жеңіл тамақтанбаудан зардап шегетіндерді есептемейді – ЮНИСЕФ-тің бағалауы көрсеткендей, жеткіліксіз тамақтанудан болатын өлім-жітімнің 3/4 бөлігі орташа немесе жеңіл тамақтанудан зардап шегетін адамдарда болатынын көрсеткендей, ауыр немесе созылмалы жеткіліксіз тамақтанудан зардап шегетіндерден де көп сан. Бұл әлем халқының кем дегенде жартысы дұрыс тамақтанбағанын көрсетеді.
Алайда бір нәрсе анық. Қазіргі халықты 1 жарым есе тамақтандыруға жеткілікті өнім өндіретін болсақ, тіпті бір аш адамның болуы масқара. Консервативті есептеулер бойынша 925 миллион адам созылмалы түрде тамақтанбаған кезде, жыл сайын 36 миллион адам аштықтан өлгенде және соңғы 15 жыл ішінде тамақтанбаған адамдар саны тез өскен кезде, біз эпикалық көлемдегі адамзатқа қарсы қылмыстың куәсі боламыз. Уттар-Прадеш Жоғарғы сотының төрағасы А.В.Рэйдің сөзімен айтқанда, «тамақ көп жерде аштықтан өлетін әрбір бала, әйел және ер адам өлтіріледі».38
1 Келтірілген болмаса, статистика Біріккен Ұлттар Ұйымының Азық-түлік және ауылшаруашылық ұйымынан (ФАО) алынған, 2010 Әлемдегі азық-түлік қауіпсіздігінің жағдайы: ұзаққа созылған дағдарыс жағдайында азық-түлік қауіпсіздігін жою, http://www.fao.org/docrep/013/i1683e/i1683e.pdf
2 Біріккен Ұлттар Ұйымының Бас Ассамблеясы, Адам құқықтары жөніндегі кеңестің он үшінші сессиясы, A/HRC/RES/13/4, Күн тәртібіндегі 3 мәселе: Адамның барлық құқықтарын, азаматтық, саяси, экономикалық, әлеуметтік және мәдени құқықтарын, соның ішінде даму құқығын, Адам құқықтары жөніндегі кеңес қабылдаған қарар, 13/4: Азық-түлік құқығы, 14 сәуір 2010 ж. http://daccess-dds-ny.un.org/doc/UNDOC/GEN/G10/128/10/PDF/G1012810.pdf?OpenElement
3 Біріккен Ұлттар Ұйымының Балалар қоры (ЮНИСЕФ), Әлемдегі балалар жағдайы 2010 ж, қараша 2009, ФАО-ның калория тапшылығын өлшеу әдісімен емес, орташа және ауыр салмақпен өлшенген
4 ЮНИСЕФ, БАЛА ЖӘНЕ АНАНЫҢ ТАМАҚТАНУЫ БОЙЫНША ЖҮРГІЗІЛІКТІ БАҚЫЛАУ, Қараша 2009
5 ФАО статистикасы бойынша есептелгендей, созылмалы жеткіліксіз тамақтанатындар арасында олардың минимумынан 200-300 калория тапшылығы қалыпты болып табылады.
6 Майк Дэвис келтірген статистика, Кеш Виктория Холокосттары: Эль-Нинодағы ашаршылық және үшінші әлемнің жасалуы, Verso 2002, б. 39
7 Тони Вейсте келтірілген, Жаһандық азық-түлік экономикасы: ауыл шаруашылығының болашағы үшін шайқас, Zed Books 2007, б. 11
8 UNGA, HRC 13-ші сессиясында, A/HRC/RES/13/4 келтірілген.
9 Біріккен Ұлттар Ұйымының Экономикалық және Әлеуметтік Кеңесі, Адам құқықтары жөніндегі комиссия, 57-сессия, 10-тармақ: Азық-түлікке құқық, Адам құқықтары жөніндегі комиссияның 2000/10 қарарына сәйкес ұсынылған Азық-түлік құқығы бойынша арнайы баяндамашы Жан Зиглер мырзаның баяндамасы, 7 ақпан 2001 жыл, http://graduateinstitute.ch/faculty/clapham/hrdoc/docs/foodrep2001.pdf; Біріккен Ұлттар Ұйымының Адам құқықтары жөніндегі Жоғарғы Комиссары басқармасы, Азық-түлік құқығы: Адам құқықтары жөніндегі комиссияның 2002/25 резолюциясы, 22 Сәуір 2002
10 Science Daily журналында келтірілген, қалыпты жеткіліксіз тамақтану миллиондаған балаларды қажетсіз өлтіреді, 1 шілде 2003 ж. http://www.sciencedaily.com/releases/2003/06/030630110813.htm
11 Назира Сент-Форт пен Джеб Спраг, Гаитидегі аштыққа қарсы наразылықтар, Төңкерілген әлем 22 сәуір 2008 ж. http://upsidedownworld.org/main/content/view/1248/1/
12 Action Aid, Hunger Free Scorecard 2010, Аштықпен шынымен кім күресіп жатыр?: Неліктен әлем аштықты екі есе азайту жөніндегі БҰҰ мақсатынан кері кетіп жатыр және не істеуге болады?, б. 13
13 Дүниежүзілік банкте келтірілген, Неліктен тамақтануға инвестиция салу керек?, http://www.sarpn.org.za/documents/d0001945/Nutrition-strategy_WorldBank_6.pdf
14 Сол жерде келтірілген
15 Изабель Винсент, Өмір Пигми отбасы үшін күрес, Globe and Mail (Торонто), 17 желтоқсан 1991 ж
16 Саясат форумы, Танзаниядағы өсу: бұл кедейлікті азайта ма?, http://www.policyforum-tz.org/files/GrowthTanzania.pdf, б. 5f. Осы есептің қосымша талқылауын The Citizen (Дар-Эс-Салам) газетінен қараңыз, Танзаниялықтардың жартысы тамақтанбайды деп мәлімдейді, http://allafrica.com/stories/200912211494.html
17 Әрекеттік көмек, Кім шынымен аштықпен күреседі, б. 5
18 ЮНИСЕФ, Дүние жүзіндегі балалар жағдайы 1998 ж., Тамақтануға назар аударыңыз: Төтенше жағдай., http://www.unicef.org/sowc98/silent.htm
19 Әрекеттік көмек, Аштықпен кім күреседі, б. 11
20 ФАО қараңыз, Аштық: Жиі қойылатын сұрақтар, http://www.fao.org/hunger/faqs-on-hunger/en
21 ФАО, Әлемдегі азық-түлік қауіпсіздігінің жағдайы 2008 ж
22 Біріккен Ұлттар Ұйымының Экономикалық және әлеуметтік мәселелер департаменті, Кедейшілікті қайта қарастыру: 2010 жылғы Әлемдік әлеуметтік жағдай туралы есеп, ST/ESA/324, б. 3
23 Action Aid, Hunger Free Scorecard 2010, Аштықпен шынымен кім күресіп жатыр?: Неліктен әлем аштықты екі есе азайту жөніндегі БҰҰ мақсатынан кері кетіп жатыр және не істеуге болады?, б. 17
24 Мысалы, Hunger Watch, Аштық маусымдары: Дүние жүзіндегі ауылдық кедейлер арасындағы тыныш аштықпен күресу
25 ФАО, Аштық: Жиі қойылатын сұрақтар, http://www.fao.org/hunger/faqs-on-hunger/en/
26 UNDESA, Кедейлікті қайта қарау, ST/ESA/324, б. 49
27 Ұлттық іріктеу зерттеу ұйымы: Статистика министрлігі және Үндістанның бағдарламаны жүзеге асыру үкіметі, Үндістандағы тамақтану 2004-2005 жж, NSS 61-ші тур, есеп № 513 (61/1.0/6), мамыр 2007 ж., б. 43. Үндістан үкіметінің 2,400 ккал/тәулік минимумы негізінде және берілген калория тұтыну көрсеткіштерінің кестесінен өңделген.
28 Біріккен Ұлттар Ұйымының Бас Ассамблеясы, Адам құқықтары жөніндегі кеңес: XIII сессиясы, Азық-түлік құқығы бойынша арнайы баяндамашының баяндамасы, Оливье Де Шуттер, Қосымша: Гватемаладағы миссия, A/HRC/13/33/Add.4, 26 қаңтар 2010 ж., б. 5
29 ФАО, Аштық: Жиі қойылатын сұрақтар
30 Біріккен Ұлттар Ұйымының Дүниежүзілік азық-түлік бағдарламасы (WFP), Аштық: Аштық деген не?, http://www.wfp.org/hunger/what-is
31 БҰҰ жаңалықтар орталығы, Біріккен Ұлттар Ұйымының сарапшысы миллиондаған балалардың аштыққа ұшырауын «өлтіруді» айыптайды, 28 қазан 2005 ж. http://www.un.org/apps/news/story.asp?NewsID=16407&Cr=food&Cr1=
32 ФАО, Аштық: Жиі қойылатын сұрақтар
33 Абхай Бэнгте келтірілген, Ауыл шаруашылығы еңбегі үшін ең төменгі жалақы: Бет комитетінің ұсыныстарына сын, http://nirman.mkcl.org/Downloads/Articles/Minimum_Wages_for_Agricultural_Labour.pdf
34 Саясат форумында келтірілген, Танзаниядағы өсу: бұл кедейлікті азайта ма?, б. 6
35 Дэвисте келтірілген статистика, op. цит., б. 39
36 UNGA, HRC 13-ші сессиясы, A/HRC/RES/13/4
37 Біріккен Ұлттар Ұйымының Дүниежүзілік азық-түлік бағдарламасы (WFP), Дүниежүзілік аштық сериясы 2009: аштық және нарықтар, Парақша, http://documents.wfp.org/stellent/groups/public/documents/communications/wfp200131.pdf
38 Біріккен Ұлттар Ұйымының Экономикалық және Әлеуметтік Кеңесінде келтірілген, Азық-түлікке құқық: Азық-түлік құқығы бойынша арнайы баяндамашы Жан Зиглердің баяндамасы, Қосымша: ҮНДІСТАНДАҒЫ МИССИЯ* ** (20 тамыз-2 қыркүйек 2005 ж.), E/CN.4/2006/44/Add.2 20 наурыз 2006 ж.
ZNetwork өз оқырмандарының жомарттығы арқылы ғана қаржыландырылады.
сыйлау