Жаһандық ет өнеркәсібі, қазірдің өзінде көлік жүргізуге қатысты ғаламдық жылуы және ормандарды кесу қазір Мексика шығанағындағы рекордтық ең нашар «өлі аймақ» болады деп күтілген отын тудырды деп айыпталды.
Су жолдарына құйылатын көң мен тыңайтқыштың токсиндері шығанақтың, Ұлы көлдердің және Чесапик шығанағының оттегіден айырылған учаскелерін тудыратын үлкен, зиянды балдырлардың гүлденуін күшейтеді, делінген жаңа баяндамада. қуатты, бұрынғы конгрессмен Генри Ваксман басқаратын экологиялық топ.
Ұлттық мұхиттық және атмосфералық басқарма (Noaa) осы аптада Мексика шығанағындағы ең үлкен өлі аймақты жариялайды деп күтілуде. Ол бұрынғы 8,200 XNUMX шаршы миль аумақтан үлкен болады деп күтілуде болжау шілде үшін – шамамен Нью-Джерси көлеміндей су кеңістігі.
Ауыл шаруашылығы мен сарқынды сулардан ағындарға, өзендерге және мұхитқа құйылатын қоректік заттар балдырлардың шамадан тыс өсуін ынталандырады, содан кейін олар ыдырайды. Бұл нәтиже береді гипоксия, немесе судағы оттегінің жетіспеуі теңіз өмірінің қашуына немесе өлуіне әкеледі.
Асшаяндар сияқты кейбір тіршілік иелерінің өсуі тежеледі. Балдырлардың гүлденуі қиыншылықтар тудыруы мүмкін, мысалы, Флоридада өткен жазда бірнеше жағажайлар болған кезде жабылды олар жағымсыз иісті жасыл шламмен қапталғаннан кейін.
Американың етке деген үлкен тәбеті осы зиянды ластаудың көп бөлігін тудырады, дейді Mighty, ол елдің орталығындағы «суымызды ластап, ландшафтымызды бұзатын» тәжірибелер үшін аздаған кәсіпорындарды айыптады.
«Бұл мәселе нашарлайды және нашарлайды және реттеу бұл ластану көлемін азайтпайды», - деді. Люсия фон Ройнер, Mighty науқанының директоры. «Бұл компаниялардың тәжірибесі әлдеқайда тұрақты болуы керек. Ал ет тұтынуды азайту экологиялық жүктемені азайту үшін өте қажет».
Mighty баяндамасы агробизнестің жеткізілім тізбегін және ластану үрдістерін талдады және «жоғары индустриалды және орталықтандырылған зауыттық фермалар жүйесі» нәтижесінде орта батыстағы жергілікті шабындықтардың кең аумақтары малды азықтандыру үшін соя мен жүгеріге айналдырылды. Аршылған топырақ жаңбырда шайылып, тыңайтқыштарды су жолдарына апаруы мүмкін.
Арканзас штатында орналасқан Tyson Foods баяндама бойынша тауық, сиыр және шошқа етіндегі нарықтағы күшіне байланысты ластануға «басты» әсер етеді. Есепке сәйкес, McDonald's және Walmart сияқты компанияларды жеткізетін Тайсон апта сайын 35 миллион тауық пен 125,000 XNUMX бас ірі қара сойып, жем үшін жылына бес миллион акр жүгері қажет етеді.
Қоршаған ортаны қорғау агенттігінің (EPA) мәліметтері бойынша, бұл тұтыну өткен жылы Тайсонның 55 миллион тонна көң шығаруына әкелді, соңғы онжылдықта су жолдарына 104 миллион тонна ластаушы заттар төгілді. Mighty зерттеуі нитраттардың ластануының ең жоғары деңгейі басқа ет жеткізушісі Тайсон және Смитфилд басқаратын нысандардың кластерлерімен байланысты екенін анықтады.
Бұл ластану ауыз судың ластануымен де байланысты болды. Өткен аптада баяндама жасады Экологиялық жұмыс тобы 2015 жылы 48 штаттағы жеті миллион американдыққа қызмет көрсететін су жүйелерінде нитраттардың жоғары деңгейі бар екенін анықтады. Нитраттарды тұтыну болды байланысты кейбір қатерлі ісіктерді жұқтыру қаупін арттырады.
«Корпоративтік ауыл шаруашылығы секторы тұтынушылардың ет өндірісіне қатысты сұрақтарына жауап беретінін көрсетті, сондықтан ірі ет компаниялары бұл туралы үміттерді ақтайды деп үміттенеміз».
Есеп Тайсонды және басқа фирмаларды Cargill және Archer Daniels Midland сияқты астық өндірушілердің су жолдарына түсетін ластануды азайтатын тәжірибелерді қолдануын қамтамасыз ету үшін жеткізу тізбегіндегі ықпалын пайдалануға шақырады. Бұл тәжірибелерге топырақты дақылдармен ашық қалдырмау және тыңайтқыштармен тиімдірек болу кіреді, осылайша өсімдіктер тым көп химиялық заттарға салынбайды.
АҚШ еттің үлкен тұтынушысы болып табылады, орташа американдық 211 жылы 2015 фунтты шайнады. бұрын жарияланған зерттеу Осы жылы АҚШ-та сиыр етін тұтыну 2005 жылдан 2014 жылға дейін шамамен бестен біріне қысқарғанын анықтады, бұл денсаулыққа немесе қоршаған ортаға қатысты алаңдаушылыққа байланысты болуы мүмкін. Енді жаңа өсім күтілуде.
айтуынша АҚШ Ауыл шаруашылығы министрлігіне сәйкес, сиыр еті мен шошқа етінің өндірісі алдағы онжылдықта азықтық шығындар мен салауатты сұранысқа байланысты айтарлықтай өседі. 2025 жылға қарай орташа американдық жылына 219 фунт ет жейді деп күтілуде. Жай 3% Американдықтардың көпшілігі вегетариандық немесе вегетариандық диетаны ұстанады.
Етке деген бұл ашкөз тәбет АҚШ-та және шетелде жергілікті ормандар мен шабындықтардың жоғалуына әкеліп соқты, ормандарды кесу және ауылшаруашылық тәжірибесі арқылы жылуды ұстайтын газдарды шығарды. 9 жылы АҚШ парниктік газдар шығарындыларының 2015%-ын ауыл шаруашылығы өндірді, EPA сәйкес.
Cargill өкілі компанияның Иллинойс, Айова және Небраскадағы ауа, су және топырақ сапасына қатысты қоршаған ортаны қорғау топтарымен күш-жігерін көрсете отырып, тұрақты тәжірибелер бойынша «саланың көшбасшысы» екенін айтты.
«Жаһандық деңгейде ақуызды тұтыну өсуде және біз тұрақты және жауапкершілікпен өндірілген азық-түлік өнімдері мен жеткізу тізбегі арқылы тұтынушылардың өскен сұранысын қанағаттандыруға тырысамыз», - деді баспасөз хатшысы. «Біз жануарлардың әл-ауқатын қорғауға, қоршаған ортаға әсерді азайтуға, мөлдірлікті арттыруға және жұмысшылар мен тұтынушылардың қауіпсіздігін сақтауға тырысамыз.
«Сонымен қатар біз мал азығын арттыруды жалғастырамыз. Соңғы 15 жылда біз өндірілген сиыр етінің әрбір фунтына жем көлемін азайтудың жалпы тенденциясын байқадық».
Тайсонның өкілі: «Біз топтың компаниямызға берген сипаттамасымен келіспейміз, бірақ оның қоршаған ортаны қорғауға мүдделілігімен бөлісеміз» деді.
«Мал және құс өнеркәсібі азық-түлікке арналған астықтың негізгі сатып алушысы екені рас, бірақ есепте АҚШ-та өсірілген жүгерінің үлкен пайызы биоотын үшін пайдаланылатыны және айтарлықтай бөлігі адам тұтынуы үшін пайдаланылатыны ескерілмейді. деп қосты ол.
«Tyson Foods үздіксіз жетілдіруге бағытталған. Біз тұрақты азық-түлікті күн сайын әлем үшін маңызды ауқымда жеткізе алуымыз үшін саланы жақсартуға және басқаруға үнемі ұмтыламыз ».
Арчер Дэниэлс Мидлендпен де жарияланғанға дейін түсініктеме алу үшін хабарласты.
- Бұл мақала 1 жылдың 2017 тамызында токсиндердің көзін қате анықтаған стендфирманың алдыңғы нұсқасын нақтылау үшін өзгертілді.
ZNetwork өз оқырмандарының жомарттығы арқылы ғана қаржыландырылады.
сыйлау