2008 წელს ბანგლადეშიდან აშშ-ში გადასვლიდან ერთი თვის შემდეგ, შაჰინმა სამუშაო იპოვა დანკინ დონატსში სანსეტ პარკში. ახლა 23 წლის, ის არის Kingsborough Community College-ის სრულ განაკვეთზე სტუდენტი და აგრძელებს მუშაობას კომპანიაში.
„თავიდან ჩემი ინგლისური არც ისე კარგი იყო, ამიტომ უბრალოდ მინდოდა სამსახური შემენარჩუნებინა და სამსახურიდან არ გამეთავისუფლებინა“, - ამბობს ის. მაგრამ რაც გაუმჯობესდა მისი კომუნიკაციის უნარი, ასევე გაუმჯობესდა მისი გაგება სწრაფი კვების ინდუსტრიის შესახებ. მან მალევე გააცნობიერა, რომ მწირი ხელფასი, ავადმყოფობის ან შვებულების დროის ნაკლებობა და ფეხზე ხანგრძლივი საათები მომთხოვნი და ხშირად უხეში მომხმარებლებისთვის უფრო წესი იყო, ვიდრე გამონაკლისი.
"ღმერთო ჩემო, ამ ერთმა კაცმა თავისი ცივი ყავა დამაყარა", - განაგრძობს ის და ურწმუნოდ აქნევს თავს. „მას შაქარი უნდოდა და დამავიწყდა ჩავსვა. ბოდიში მოვუხადე და ერთი შეკვრა ჩავასხი შეცდომის გამოსასწორებლად. მან თქვა, რომ ის ჯერ კიდევ არ იყო საკმარისად ტკბილი და დამაყარა. სხვა ადამიანებს არ უნდათ ორი წუთიც კი ლოდინი და წუწუნი და წუწუნი“.
დაბალ ხელფასთან და რთულად სავალალო სამუშაო პირობებთან დაკავშირებულმა ასეთმა საერთო წუხილმა სწრაფი კვების თანამშრომლების მიერ ქვეყნის მასშტაბით მოძრაობა გამოიწვია. ნიუ-იორკში კამპანიას, სახელწოდებით Fast Food Forward (FFF), უძღვება ნიუ-იორკის თემები ცვლილებისთვის (NYCC), შავი ინსტიტუტი და სხვა ჯგუფები, რომლებიც ადრე მუშაობდნენ ACORN-თან. კამპანიის სლოგანი „ჩვენ ვერ გადავრჩებით 7.25 დოლარად“ ეხება ხელფასს, რომელსაც ჩვეულებრივ უხდიან მუშებს Burger King-ში, Domino's-ში, KFC-ში, McDonald's-ში, Taco Bell-ში, Wendy's-ში და უამრავ სხვა საჭმელად დაწესებულებაში. .
მაგალითად, შაჰენმა მიიღო ხელფასის მხოლოდ ერთი ზრდა ხუთი წლის განმავლობაში, $7.25-დან $7.75 საათში. იმავდროულად, 22 წლის ჯორჯი სამი წლის განმავლობაში მუშაობდა სრულ განაკვეთზე Burger King-ში მეხუთე ავენიუზე, ბეი რიჯში. ”მე ჯერ კიდევ 7.25 დოლარს ვიშოვი,” იღიმება ის. „ყოველდღე ვმუშაობ, მეტ ფულს ვითხოვ. ამ დილით უფროსმა მითხრა, რომ მე მივიღებ ხელფასს, როცა მოვკვდები. თავს ცუდად ვგრძნობ, რომ არ შემიძლია საკუთარი თავის რჩენა და დედისა და მამის სახლიდან გასვლა. მე უკვე ბებერი ვარ და მათთან უნდა დავრჩე, რადგან არ შემიძლია საკუთარი ადგილის მოპოვება.”
უკეთესი ხელფასის გარდა, FFF-ის კამპანიის წინა პლანზე მყოფი მუშები ითხოვენ, რომ მათ უფრო დიდი პატივისცემით და ღირსებით მოეპყრონ.
Fastfoodcrimewave, Tumblr-ის გვერდი, უამრავ სამუშაოსთან დაკავშირებულ საჩივრებს ამატებს ჯორჯისა და შაჰინის მიერ გაჟღერებულ საჩივრებს. რამდენიმე მაგალითი: „მე არ ვიღებ ზეგანაკვეთურს“; „მე არ ვიღებ ხელფასს რეესტრის დათვლაში დახარჯულ დროს“; „მე უნდა გადავიხადო, თუ რეესტრი მოკლეა“; "მე უნდა ვიყიდო ჩემი ფორმა." და ეს არ არის იზოლირებული წუწუნი. FFF-ის მიერ დაწინაურებული გამოძიების თანახმად, რომელიც გამოქვეყნდა 2013 წლის აპრილში, ნიუ-იორკის სწრაფი კვების მუშაკების 84 პროცენტს განიცადა ხელფასების ქურდობა, რაც სახელმწიფო შრომის კანონების მიზანმიმართული დარღვევაა იმდენად საშინელი, რომ გენერალური პროკურორი ერიკ შნაიდერმანი ამჟამად იძიებს. მატერია. მის დადასტურებას შეიძლება ჰქონდეს დიდი გავლენა ნიუ-იორკში სწრაფი კვების პროდუქტების 50,000 50-ზე მეტ მუშაკზე - და გამოიწვიოს ტალღოვანი ეფექტი დაახლოებით სამი მილიონი მუშაკისთვის, რომლებიც მუშაობენ ინდუსტრიაში XNUMX შტატში.
ჯონათან ვესტინი, ნიუ-იორკის თემების ცვლილების აღმასრულებელი დირექტორი, ესმის, რომ კამპანია ებრძვის ძლევამოსილ მოწინააღმდეგეს წარმოუდგენლად ღრმა ჯიბეებით. რამდენად ღრმაა, გეკითხებით? BusinessInsider.com-მა 2012 წლის ივლისში იტყობინება, რომ აშშ-ს ტოპ 15 ქსელმა 115 წელს ქვეყნის მასშტაბით 2011 მილიარდი დოლარის გაყიდვები შეაგროვა.
იმ წლის მთლიანი შემოსავალი დამაფიქრებელი იყო:
Arby's - $3.03 მილიარდი
ბურგერ კინგი - $8.4 მილიარდი
Domino's - $3.4 მილიარდი
დანკინ დონატსი - $5.92 მილიარდი
ჯეკ ყუთში - $3.01 მილიარდი
მაკდონალდსი - $34.2 მილიარდი
Pizza Hut - $5.4 მილიარდი
Starbucks - $9.75 მილიარდი
მეტრო - $11.4 მილიარდი
Taco Bell - $6.8 მილიარდი
გასაკვირი არ არის, რომ სწრაფი კვების მუშაკების ორგანიზება ნიუ-იორკიდან გავრცელდა - სადაც კამპანია პირველად 2012 წლის შემოდგომაზე დაიწყო - ქალაქებში, მათ შორის დეტროიტში, ჩიკაგოში, მილუოკიში და სენტ-ლუისში.
„როდესაც სწრაფი კვების მუშაკებმა დაინახეს Wal-Mart-ის მუშაკები, რომლებიც აპროტესტებდნენ მსოფლიოში ყველაზე დიდი საცალო ვაჭრობის პოლიტიკას გასულ ოქტომბერში, მათ შთაგონებული ჰქონდათ იგივე გაეკეთებინათ საკუთარი თავისთვის“, ამბობს ვესტინი. „ჩვენი ერთ-ერთი მთავარი მოთხოვნა იყო 15 დოლარი საათში. როგორც კი ჩვენ ამას მოვიგებთ, მუშებს სურთ დაიცვან ის, რაც მათ მოიგეს პროფკავშირში გაწევრიანების გზით. მაგრამ ეს არ არის ტიპიური პროფკავშირის ორგანიზება. ჩვენი მიზანი ახლა უბრალოდ ხელფასების ზრდის იმპულსის შექმნაა“.
ის აღწერს კამპანიას, როგორც მასიურ, საზოგადოებაზე დაფუძნებულ ძალისხმევას არა მხოლოდ სწრაფი კვების მუშაკებისთვის სამუშაო პირობების გასაუმჯობესებლად, არამედ სიღარიბის ხელფასის მქონე სამუშაო ადგილების ექსპონენციალური ზრდისთვის. უფრო მეტიც, ის დასძენს, რომ FFF-ის წვდომა გავრცელდა ყველას მიმართ, რელიგიური ლიდერებიდან დაწყებული საზოგადოების აქტივისტებით, მომხმარებლებით და ადგილობრივი კანონმდებლობით. „საკრებულოს ოცდაათმა წევრმა მხარი დაუჭირა მეორე ერთდღიანი გაფიცვის დღეს, 4 აპრილს, გამოსულ მუშებს“, - ამბობს ის. ”ისინი ასევე თან ახლდნენ გაფიცულ მუშებს მეორე დღეს სამუშაოდ, რათა დარწმუნდნენ, რომ ისინი არ გაათავისუფლეს.”
კირა შეფერდმა, შავი ინსტიტუტის კამპანიებისა და ორგანიზების დირექტორმა, რომელსაც მართავს ACORN-ის აღმასრულებელი დირექტორი და მთავარი ორგანიზატორი ბერტა ლუისი, დაიქირავა 40-ზე მეტი სასულიერო პირი საპროტესტო აქციების დროს მუშების გვერდით დასადგომად. გარდა ამისა, Shepherd ამბობს, რომ მათ „მიიღეს სხვადასხვა მაღაზიები თავიანთ თემებში და, მათ თანამოაზრეებთან ერთად, შეხვდნენ მენეჯმენტს, რათა მოეთხოვათ ატმოსფერო, სადაც თანამშრომლებს კარგად მოეპყრათ და მიეცით ღირსეული ანაზღაურება, რათა მათ შეეძლოთ იზრუნონ საკუთარ თავზე და მათზე დამოკიდებულებზე. .” ვინაიდან ბევრი იმამი, პასტორი და რაბინი ემსახურება მაღალი სიღარიბის მქონე უბნებს, შეფერდი ამბობს, რომ კავშირი ცუდ ჯანმრთელობას, გადატვირთულ და უხარისხო საცხოვრებელს, საგანმანათლებლო უგულებელყოფასა და დაბალ ხელფასს შორის აუცილებლობას აიძულებს ორგანიზება გაუწიოს.
ამ კავშირების ხაზგასმა, განაგრძობს ვესტინი, არის საკვანძო ნაბიჯი პროგრესისთვის მობილიზებისთვის. „ჩვენს თემებში რაღაცეების შესაცვლელად, ჩვენ უნდა მივხედოთ იმ ინსტიტუტებს, რომლებიც ასაქმებენ ადამიანებს. სწრაფი კვების მუშაკები გვეუბნებიან, რომ ისინი ხუთი ან 10 წელია სამსახურში არიან და კვლავ იღებენ მინიმალურ ხელფასს. ისინი ცდილობენ თავიანთი ოჯახების რჩენა იმ ერთადერთ სამუშაოზე მუშაობით, რაც მათ შეუძლიათ. 2009 წლიდან ჩვენ ვაწყობთ დაბალ ანაზღაურებად მუშაკებს და მოვიპოვეთ რამდენიმე მნიშვნელოვანი გამარჯვება სუპერმარკეტებისა და ავტოსამრეცხაოების ინდუსტრიაში, რაც, ჩვენი აზრით, შეიძლება გავრცელდეს ფასტ-ფუდზე“.
ამის თქმით, ვესტინი აღიარებს, რომ მიუხედავად აგრესიული ორგანიზებისა, სწრაფი კვების კორპორაციებმა უარი თქვეს დანებებაზე და ამის ნაცვლად უკან დაიხიეს. „თითოეულ 100 ფრანჩაიზში, რომელშიც ჩვენ ვიმყოფებით ხუთ უბნებში, კორპორატიულმა ოფისმა მოიყვანა ხალხი, რათა ესაუბრონ მუშაკებს ორგანიზების უარყოფით მხარეებზე“, - განაგრძობს ის. „მათ უთხრეს მათ: „თქვენ არ შეგიძლიათ ამის გაკეთება; თქვენ არ შეგიძლიათ ამის გაკეთება. ”ეს არ მუშაობდა. ყოველი ჩვენ მიერ განხორციელებული ქმედებით, მუშები უფრო გაბედულები ხდებიან და ჩვენმა მეორე გაფიცვამ აპრილში გააორმაგა პირველი გაფიცვის მონაწილეთა რაოდენობა 2012 წლის ნოემბერში. კორპორატიულმა ქმედებებმა თანამშრომლების წინააღმდეგობა გამოიწვია.
მენეჯმენტმა ასევე დააკისრა ანაზღაურების განაკვეთების და შეღავათების საკითხი ფრენჩაიზის ცალკეული მფლობელების მხრებზე - თითქოს ისინი არიან დამნაშავე მუშაკთა შფოთვაში. „ჩვენ დავსხედით რამდენიმე სხვადასხვა ფრენჩაიზის მფლობელთან, რათა ადვოკატირდეთ თანამშრომლების სახელით“, დასძენს ვესტინი. ”ჩვეულებრივი რეფრენი არის ის, რომ მათ არაფრის გაკეთება არ შეუძლიათ, რადგან ისინი იბრძვიან გაუმკლავდნენ და გრძნობენ თავს დაჭიმულს. ისინი გვეუბნებიან, რომ მათი მოგების ზღვარი მცირეა, რადგან ყველაფერი, რასაც ისინი აკეთებენ, კონტროლდება ზემოდან, დაწყებული, თუ რამდენი სოუსი უნდა დაასხონ ბიგ მაკზე და დამთავრებული ტუალეტის ქაღალდის ყიდვა. ამბობენ, რომ კორპორაციას აქვს მთელი ძალა“.
FFF-ის ორგანიზატორი ნაკვასია, რომელიც 22 წლისაა და KFC-ის ორი წლის თანამშრომელია, მას არ ყიდულობს. მიუხედავად იმისა, რომ სრულ განაკვეთზე მუშაობს ორ ნახევარ განაკვეთზე KFC სამუშაოზე, ის მაინც ეყრდნობა კვების შტამპებს, რაც მას ეჭვი ეპარება, რომ ფრენჩაიზის რომელიმე მფლობელს ოდესმე მოუწია. "ჩემს ჯანმრთელობაზე ვდარდობ", - ამბობს ის. „ჩემი თანამშრომლების უმეტესობას არ შეუძლია სახლში მომზადებული საკვების შეძენა. ერთადერთი, რისი საშუალებაც გვაქვს, არის დოლარის მენიუ მაკდონალდსში. ჩვენ ვიღებთ ერთ KFC კვებას ჩვენი ცვლის დროს და ყოველდღე ვეუბნებით ერთმანეთს, რომ უნდა შევწყვიტოთ მისი ჭამა, მაგრამ არ შეგვიძლია. მე ვიცი, რომ ბედნიერი ვარ, რომ მაქვს სამსახური, მაგრამ მენეჯერები ისე იქცევიან, თითქოს კარგს აკეთებენ ჩვენს მიერ და არა. მე უსაათოდ ვმუშაობდი და 40 საათზე მეტი ვიმუშავე ზეგანაკვეთის გარეშე. მე მომიწია ხუთი დოლარის დაბრუნება რეესტრში, როცა დავასრულე. ეს ჩემი MetroCard-ის ფულია, ამიტომ მტკივა.
ნაკვაზიას რისხვა გადამდებია; ასევე მისი ცეცხლი. ის ამბობს, რომ FFF-ის კამპანია ძალაუფლებაზეა. „კვირაში ერთხელ ან ორჯერ გამოვდივარ, როგორც მოხალისე და ვესაუბრები სხვა მუშაკებს კამპანიის შესახებ. ეს მუშა-მუშაკთა საქმეა. როდესაც ადამიანები ჩვენს ვნებას ისმენენ, ისინი მიდიან. ჩვენ ვაჩვენებთ მათ, რომ ჩვენ მზად ვართ დავდგეთ ჩვენი უფლებების დასაცავად და ერთმანეთის ზურგი ვიყოთ. ისინი ხედავენ, რომ FFF-ში გაწევრიანება სწორია. დღითიდღე უფრო მეტი ადამიანი ახელს თვალებს თავიანთი სამუშაოს უსამართლობაზე“.
ამ უსამართლობამ აიძულა გიორგი დაესწრო FFF-ის რამდენიმე შეხვედრას. მიუხედავად იმისა, რომ შაჰენის სასკოლო განრიგმა შეუძლებელი გახადა დასწრება, ის სწრაფად აღნიშნავს, რომ მისი მონაწილეობის ნაკლებობა არ ასახავს ინტერესის ნაკლებობას. სინამდვილეში, ორივე თანამშრომელი თანხმდება, რომ საათში 15 დოლარის გამომუშავება ცხოვრების შეცვლას გამოიწვევს. მიუხედავად იმისა, რომ ისინი ფიქრობენ, რომ ასეთი დიდი ზრდის მოგება ნაკლებად სავარაუდოა, მათ ასევე იციან, რომ ძალაუფლება იშვიათად ნებდება საკუთარი ნებით. გასაკვირი არ არის, რომ ისინი განიხილავენ შეუერთდნენ FFF-ის შემდეგ, ჯერ კიდევ დაუგეგმავ აქციას.
ZNetwork ფინანსდება მხოლოდ მისი მკითხველების გულუხვობით.
შემოწირულობა