遺伝子組み換え食品は今日私たちの食生活に浸透しています。の中に
今日、消費者は闇の中に閉じ込められ、結果も分からない管理されていない大規模な人体実験の一部となっている。しかし、そのリスクは膨大であり、それを知るには何年もかかり、ますます多くの独立した専門家が信じているように、遺伝子組み換え食品が人間の健康に害を及ぼすことが決定的に証明されれば、被害を逆転させるには手遅れになると最終的にわかった時には手遅れになるだろう。ひとたびGM種子が地域に持ち込まれると、その魔神は瓶から出てずっと存在することになる。現在、米国の耕作可能な農地の 3 分の 2 にすでに広がり、チェックされない限りどこにでも広がる汚染を逆転させる方法は科学的に知られていません。
現在、消費者は潜在的な健康リスクを知らずにこれらの食品を毎日食べています。 2003 年、ジェフリー・スミスは「欺瞞の種子」というタイトルの著書でそれらを説明しました。同氏は、国民に情報を知らせる努力が打ち砕かれ、信頼できる科学が埋もれてしまったことを明らかにし、カリフォルニア大学バークレー校のイグナシオ・チャペラ氏と元スコットランド・ロウェット研究所の研究者で世界有数のレクチンと植物の遺伝子組み換えの専門家であるアルパド・プシュタイ氏というXNUMX人の著名な科学者に何が起こったのかを考察した。 。彼らは研究を理由に中傷され、追われ、脅迫され、プシュタイ氏の場合は研究を理由に解雇された。
彼は遺伝子組み換え食品の可能性を信じ、遺伝子組み換え食品の研究を依頼され、世界で初めて独立した研究を実施しました。それ以来、他の研究者と同様に、彼も自分の発見に衝撃を受けました。 GMジャガイモを与えられたラットは、非GMOジャガイモを与えられた他のラットと比べて、肝臓、心臓、精巣、脳が小さくなり、免疫系が損傷し、白血球の構造変化が見られ、感染症や病気に対してより脆弱になった。さらに悪化しました。胸腺と脾臓の損傷が現れた。膵臓や腸などの組織の肥大。また、肝臓の萎縮や胃や腸の細胞の大幅な増殖が見られ、これは将来のがんのリスクが高まる兆候である可能性があります。同様に驚くべきことに、結果は10日間のテスト後に現れ、人間の110年に相当する10日後もその結果が持続した。
その後の独立した研究でプシュタイ氏が学んだことが確認され、スミス氏は 2007 年の著書『遺伝子ルーレット: 遺伝子組み換え食品の文書化された健康リスク』でそれらに関する情報を発表しました。この本は百科事典のように詳しく書かれており、非常に貴重な包括的な情報源であり、この記事ではその中の衝撃的なデータのいくつかをレビューします。
GMO による潜在的な危害の有力な証拠
スミス氏は序文の中で、遺伝子組み換え食品の安全性に関する米国食品医薬品局(FDA)の政策声明を、それを裏付ける証拠のかけらもないまま引用している。 GMOは通常の種子や作物と「実質的に同等」であり、政府の規制は必要ないとするGHWブッシュ大統領令を支持した。同庁は、「これらの新しい方法で作られた食品が他の食品と意味のある、または均一な点で異なることを示す情報は把握していない」と述べた。この一言は、安全性研究は必要なく、「安全性を確保する」責任を負うのは「最終的には食品生産者である」ことを意味した。その結果、キツネは今、勇敢で新たな危険な世界で私たちの鶏舎を守っています。
FDA の政策によって水門が開かれ、スミス氏は次のように述べています。これにより、「新しい技術の急速な展開の準備が整い」、種子産業が「統合され、数百万エーカー(植えられる予定の)の土地、数億エーカーの土地が(植え付けられる))」になることが可能になりました。 (国家や消費者が反対しているにもかかわらず、これらの食品を食べさせること、そして)(それを保証するための)法律を制定する必要がある。」今日の犠牲は作物が汚染され、数十億ドルが失われ、人間の健康が被害を受けているが、FDAが嘘をついていたことが判明した。
政府機関は、技術専門家がそう言ったため、遺伝子組み換え作物が「意味のある違い」であることを知っていた。その結果、彼らは、アレルギー、毒素、新たな病気、栄養上の問題の可能性をテストするために、人間を含む長期的な研究を推奨しました。その代わり、政治が科学に勝り、ホワイトハウスはFDAに遺伝子組み換え作物を促進するよう命令し、モンサント社の元副社長がFDAを訪ねてそれを保証した。
現在、業界には規制がなく、企業が自社の食品が安全であると主張しても、その見解には疑問の余地がありません。さらにスミス氏は、他国の政策立案者がFDAを信頼しており、FDAの評価が有効であると誤って想定していると指摘した。独立した研究が業界が実施した研究と照合されると、それらは反証されます。その違いは驚くべきものです。前者の報告は悪影響を及ぼしますが、後者は反対のことを主張しています。その理由は秘密ではありません。アグリビジネスの巨人は利益を妨げることを一切許さず、安全性は議論の対象外であり、否定的な情報はすべて消去されます。
その結果、彼らの研究は標準以下であり、有害な所見は隠蔽され、通常「腸機能、肝機能、腎機能、免疫系、内分泌系、血液組成、アレルギー反応、影響に対する遺伝子組み換え食品の影響を調査できていない」胎児への影響、がんを引き起こす可能性、腸内細菌への影響などです。」さらに、業界が資金提供した研究は、問題の発見を創造的に回避したり、未解明な点を隠蔽したりしています。彼らは、より敏感な若い動物の代わりに高齢の動物を使用することで帳簿をでっち上げ、サンプルサイズを統計的有意性を持たせるには低すぎる量に保ち、使用する飼料のGM成分を希釈し、給餌試験の期間を制限し、動物の死亡や病気を無視し、その他の非科学的な慣行に従事しています。 。これは、人々がこれらの食品の潜在的な害を決して知らないようにするためであり、スミス氏は、「彼らは『悪い科学』を科学に基づいて理解している」ため、それができると述べている。
実際の種類は、GMO が「(a) 植物の DNA の自然な機能に大きな変化をもたらすことを示しています。ネイティブ遺伝子は突然変異したり、欠失したり、永久にオフになったりオンになったりする可能性があります。挿入された遺伝子は、切り詰められたり、断片化されたり、他の遺伝子と混合されたり、反転されたりする可能性があります。」または増殖すると、生成する GM タンパク質は有害な可能性のある意図しない特性を持つ可能性があります。
GMO は他の健康リスクも引き起こします。導入遺伝子が新しい細胞で機能すると、意図したものとは異なるタンパク質が生成される可能性があります。それらは有害である可能性がありますが、科学的検査なしにそれを知る方法はありません。たとえタンパク質がまったく同じであっても、依然として問題はあります。 Bt毒素と呼ばれる殺虫性タンパク質を生成するように遺伝子操作されたトウモロコシ品種について考えてみましょう。農家はそれをスプレー状で使用し、企業は人体に無害であると誤って主張しています。実際、スプレーにさらされた人々はアレルギー型の症状を発症し、Btを摂取したマウスは強力な免疫反応と異常かつ過剰な細胞増殖を起こし、Bt作物に関連する人間や家畜の病気の数が増えています。
スミスは、挿入された遺伝子に関連するさらに別の問題を指摘している。業界が主張しているように、それらが私たちの消化器系によって破壊されると仮定するのは誤りです。実際、それらは食物から腸内細菌や内臓に移行する可能性があり、潜在的な害を考慮しています。 Bt毒素を持つトウモロコシの遺伝子が腸内細菌に侵入すると、私たちの腸内細菌叢が農薬工場になる可能性があります。それが本当か嘘かを証明する研究は行われていません。アグリビジネス大手は見向きもせず、FDAも見向きもせず、消費者は「遺伝子ルーレット」をするしかなく、行われた少数の動物飼料調査では、勝ち目は不利であることが示されている。
アルパド・プシュタイと他の科学者は、動物に遺伝子組み換え食品を与えた結果に衝撃を受けた。彼の結果は上で引用されました。他の独立した研究では、成長阻害、免疫系の障害、胃の出血、腸内の異常かつ潜在的に前がん性の細胞増殖、血球の発達障害、肝臓、膵臓、精巣の細胞構造の異常、遺伝子発現と細胞代謝の変化、肝臓と腎臓が示されています。病変、部分的に萎縮した肝臓、炎症を起こした腎臓、発達の遅れた臓器、消化酵素の減少、高血糖、炎症を起こした肺組織、死亡率の増加、そして子孫死亡率の増加も同様です。
他にもあります。 71軒の農家が、GMトウモロコシを与えられた豚や牛が不妊になったと報告し、25人の羊飼いが、Bt綿花を与えられた羊のXNUMX%が死亡したと報告し、他の報告では、牛、鶏、水牛、馬にも同様の影響があることが示された。遺伝子組み換え大豆が導入されてから、
現在、モンサントは世界最大の種子生産者であり、スミス氏は同社がこのような報告書にどのように対処しているかに注目している。有毒なPCBによる副作用に関する米国公衆衛生局の回答に対し、同社は、自社の経験では「問題はまったくなかった」と主張した。それは、訴訟で入手した記録が、「大規模な贈収賄、規制当局へのハイジャック、自社に関する否定的な情報の隠蔽など」を含む無責任な行為の長い歴史を持つ企業による「何十年にもわたる隠蔽と否認の一部であった」ことを示しているにもかかわらずである。製品」を宣伝し、それをあえて報道しようとするジャーナリストや科学者を脅迫した。同社は人間の健康を守るという点では信頼できないことをずっと前に証明していた。
スミス氏は、モンサントのほかに、デュポン、ダウ・アグリサイエンシズ、シンジェンタというアグリビジネスまたは農業バイオテクノロジーの巨人4社の名前を挙げている。
彼らのビジネスは、不可能をほぼ一夜にして実現することです。自然法則を変え、それをより良くして利益を得るのです。遺伝子工学は自然育種のように機能しないため、これまでのところそうはなっていない。いろいろあるかもしれないし、そうでないかもしれないが、それはセックスではない、とスミスは言う。人間の遺伝子治療に携わる分子遺伝学者のマイケル・アントニオウ氏は、遺伝子組み換えは「技術的にも概念的にも自然育種とはまったく似ていない」と説明する。生殖プロセスは、両親が何千もの遺伝子を子孫に提供することによって機能します。そして、それらは自然に分類され、植物育種家は何千年もの間この方法で成功してきました。
遺伝子操作はこれとは異なり、これまでのところ危険を伴います。それは、ある種の DNA から単一の遺伝子を別の種の DNA に不自然に強制的に挿入することによって機能します。スミスはこれを次のように述べています。「ブタはブタと交尾でき、トマトはトマトと交尾することができます。しかし、ブタがトマトと交尾することはできませんし、その逆も同様です。」このプロセスは、「何百万年もの進化の中で種を隔てた」自然の障壁を越えて遺伝子を伝達し、なんとか機能した。バイオテクノロジー業界は現在、自然をより良くできると私たちに信じてもらい、遺伝子工学は自然育種の拡張またはより優れた代替品にすぎないことを望んでいます。それは証明されておらず、弁護の余地のない疑似科学であり、それが問題なのです。
生物学者のデビッド・シューベルトは、業界の主張は「科学的に間違っているだけでなく、非常に欺瞞的である…GEプロセスを従来の植物育種と同じように見せかけている」と説明している。これは、少なくとも今のところ、実験室で起こっていることは自然を再現できないという事実を隠すための煙幕です。遺伝子工学には、これまで存在したことのない遺伝子を組み合わせることが含まれますが、そのプロセスは自然繁殖に反したもので、安全であることが何千年にもわたって証明されており、その結果が、もはやSFの世界ではなく、致命的で思い出せないアンドロメダ株にならないことを保証する方法はありません。
業界は潜在的な危害を示唆しており、非科学的に何百万人もの人々がこの業界で被害を受けていると主張しています。
現在、既存の病気のほとんどには効果的な監視システムが整備されていません。遺伝子組み換え食品によって新たな食品が作られると、問題が何倍にも複雑になる可能性があります。 HIV/エイズについて考えてみましょう。何十年も気付かれず、特定されると、世界中で何千人もの人が感染したり死亡したりしていました。
あとは連携の問題ですね。の中に
1980年代後半のL-トリプトファンの流行のような問題が特定されることは稀だが、当時はすでに数千人が被害を受けていた。 L-トリプトファンは、ほとんどのタンパク質の天然アミノ酸成分であり、昭和電工を含む多くの企業によって長年にわたって生産されてきました。
これは、神経や筋肉組織に永久的な瘢痕化や線維化を引き起こし、炎症を継続させ、人の免疫系に永続的な変化を引き起こす、痛みを伴う多系統疾患です。同社は請求の解決に20億ドルの費用がかかった。それ以来、数百人が死亡しており、おそらく救急搬送によるものと考えられます。
これは、単一の製品からの既知のコストです。世界中のすべての食品をラベルのないGMOにすることを望んでいる農産物バイオテクノロジーと、WTO農業協定(AoA)および貿易関連知的財産権(TRIPS)規則がそれらを拒否しているために政府が躊躇できないことによる潜在的な害を考えてみましょう。これらは WTO の衛生植物検疫協定 (SPS) にも基づいて防止されています。 GMO製品を禁止する国内法は、たとえ人間の健康を危険にさらすものであったとしても「不公正な取引慣行」であると述べている。 「貿易の技術的障壁」と呼ばれる他の WTO 規則も適用されます。彼らはGMOラベルを禁止しているので、消費者は自分が何を食べているのか分からず、これらの潜在的に危険な食品を避けることができません。
1996 年のバイオセーフティ プロトコルは、この問題を防ぐために起草されたものであり、それを実現するために整備されるべきです。しかし、公安はワシントン、FDA、アグリビジネスロビーの待ち伏せ攻撃を受けた。協議を妨害し、バイオセーフティ対策は公衆衛生や安全など他の考慮事項に関係なく適用されるWTO貿易規則に従属すると主張した。このようにして、それを阻止する方法が見つからない限り、GMO種子と食品が世界中に無制限に拡散する道が開かれます。
GMOの害を示す独立した動物研究
遺伝子組み換えされたCalgene Flavr-Savrトマト(数週間新鮮に見えるように開発された)を28日間与えたラットは、胃からの出血(胃病変)を起こし、XNUMX匹が死亡し、研究で置き換えられた。
モンサントの863Btトウモロコシを90日間与えたラットは、アレルギー、感染症、毒素、癌などの病気、貧血、血圧の問題などに反応して典型的に見られる複数の反応を発症した。彼らの血球、肝臓、腎臓は病気を示す重大な変化を示しました。
Bt毒素を産生するように遺伝子操作されたGMジャガイモ、または毒素を含む天然ジャガイモを与えられたマウスは腸に損傷を与えた。どちらの品種も腸下部で異常かつ過剰な細胞増殖を引き起こしました。同様の人体への被害は、失禁やインフルエンザのような症状を引き起こす可能性があり、前がん状態になる可能性があります。この研究は、消化によってBt毒素が破壊され、哺乳類では生物学的に活性がないという主張に反証を行った。
インドで種子から繊維を摘み、積み込み、計量し、分離する際に Bt コットンを扱う労働者がアレルギーを発症しました。それらは「軽度から重度のかゆみ」で始まり、次に赤みと腫れ、そして皮膚の発疹が続きました。これらの症状は皮膚、目(過度の涙で赤く腫れる)、上気道に影響を及ぼし、鼻汁やくしゃみを引き起こしました。場合によっては入院が必要となった。ある綿繰り機工場では、労働者が毎日抗ヒスタミン薬を服用しています。
Btコットンを食べていた羊は「謎の」死を迎える前に「異常なシステム」を発達させた。インドの25つの村からの報告によると、村のXNUMX%がXNUMX週間以内に死亡した。検死の結果、有毒反応が示された。この研究は、綿実油の安全性と、遺伝子組み換え綿花を与えられた動物の肉を食べる人々の健康について疑問を投げかけている。動物が食べるものは人間も食べるものであることを理解することが重要です。
Btトウモロコシ畑に隣接して住んでいた100人のフィリピン人ほぼ全員が病気になった。彼らの症状は、作物が空中に浮遊する花粉を生成し、それを吸い込んだときに現れたと思われる。それを行うと、頭痛、めまい、極度の腹痛、嘔吐、胸痛、発熱、アレルギーに加え、呼吸器、腸、皮膚の反応が発生しました。 39人の犠牲者に対して実施された血液検査では、Bt毒素に対する抗体反応が示され、それが原因であることを示唆した。他の XNUMX つの村でも同じ問題が発生し、数頭の動物が死亡しました。
アイオワ州の農家は、GMトウモロコシを与えられた雌豚(雌豚)の受胎率が80%から20%に低下したと報告した。ほとんどの動物も偽妊娠をしており、袋に入った水を届けた動物や、月経が止まった動物もいた。牛や雄牛だけでなく、雄の豚も影響を受けました。彼らは不妊になり、全員にGMトウモロコシが与えられました。
ドイツの農家ゴットフリード・グロックナー氏はGMトウモロコシを栽培し、牛に与えていた。その後、Bt 176 品種により XNUMX 頭が死亡し、他の牛は「謎の」病気により殺処分されなければなりませんでした。このトウモロコシ畑は、農業バイオテクノロジー大手シンジェンタ社の圃場試験であり、後に過失を認めずに製品を市場から削除した。
モンサント社のラウンドアップレディ大豆を与えられたマウスは、肝細胞に重大な変化を生じ、全身代謝の劇的な増加を示しました。症状には、不規則な形状の核および核小体、核孔の数の増加、およびその他の変化が含まれます。これは毒素への曝露が原因であると考えられており、ラウンドアップ・レディを食事から取り除くとほとんどの症状が消えました。
ラウンドアップ・レディを与えられたマウスには、膵臓の問題、肝臓の重篤化、および原因不明の精巣細胞の変化が見られました。モンサント製品はウサギの臓器にも細胞代謝の変化を引き起こし、この餌を与えられたラットのほとんどの子孫は3週間以内に死亡した。
GMリバティリンクトウモロコシを42日間与えた鶏の死亡率はXNUMX倍になった。また、体重増加も少なく、食事の摂取量も不規則でした。
1990年代半ば、オーストラリアの科学者らは、悪影響を及ぼさない天然タンパク質とは対照的に、GMエンドウがマウスにアレルギー型の炎症反応を引き起こすことを発見した。人間も同様の反応をするのではないかとの懸念から、商品化は中止された。
選択肢が与えられると、動物は遺伝子組み換え食品を避けます。これは、毎年イリノイ州の池を訪れ、隣接する農場で収穫された大豆を食べるガチョウの群れを観察することで分かりました。面積の半分に遺伝子組み換え作物が植えられた後、ガチョウは非遺伝子組み換え作物だけを食べました。別の観察では、40頭の鹿がXNUMXつの畑の有機大豆を食べたが、道路の反対側のGMO種を避けていたことが示された。遺伝子組み換えトウモロコシでも同じことが起こりました。
外来遺伝子または導入遺伝子の挿入は、挿入突然変異誘発または挿入突然変異と呼ばれます。これが行われると、通常、挿入部位で DNA が破壊され、挿入部位近くの遺伝コードがスクランブル化、欠失、または再配置されることにより、遺伝子機能全体に影響を与えます。
GM 植物を作成するプロセスでは、科学者はまず実験室で組織培養プロセスを使用して植物細胞を単離し、成長させる必要があります。問題は、それが完了すると、ゲノム全体に数百、数千の DNA 変異が生じる可能性があることです。単一の塩基対を変更すると有害になる可能性があります。しかし、広範なゲノム変化により、潜在的な問題が何倍にも複雑になります。
プロモーターは、外来遺伝子をオンにするスイッチとして GM 作物に使用されます。完了すると、このプロセスにより他の天然植物の遺伝子が誤って永続的にオンになる可能性があります。その結果、アレルゲン、毒素、発がん物質、反栄養素、ホルモン産生を刺激または阻害する酵素、遺伝子を抑制するRNA、または胎児の発育に影響を与える変化が過剰に生成される可能性があります。また、他の遺伝子をブロックしたり、多大な害をもたらす可能性のある休眠ウイルスのスイッチを入れる制御因子を生成することもあります。さらに、プロモーターが遺伝子の不安定性や突然変異を引き起こし、遺伝子配列の破壊や組換えを引き起こす可能性があることを示唆する証拠もあります。
植物は、健康を増進し、病気から守るために何千もの化学物質を自然に生成します。ただし、植物タンパク質を変更すると、これらの化学物質が変化し、植物毒素が増加したり、植物栄養素が減少したりする可能性があります。たとえば、GM大豆は、がんと戦うイソフラボンの生成量が少ないです。全体として、研究は、遺伝子組み換えが栄養素、毒素、アレルゲン、および小分子代謝産物に意図しない変化を引き起こすことを示しています。
より完全なタンパク質バランスを備えた GM 大豆を作成するために、Pioneer Hi-Bred はブラジル ナッツ遺伝子を挿入しました。これにより、ブラジルナッツにアレルギーのある人々に影響を与えるアレルギー誘発性タンパク質が導入されました。テストでこれが確認されたため、プロジェクトはキャンセルされました。トウモロコシやパパイヤなどの他の作物に含まれる GM タンパク質もアレルギーを引き起こす可能性があります。同じ問題はBtトウモロコシなどの他の作物にも存在し、遺伝子組み換え作物が導入されてからアレルギーが急増したことが証拠で示されている。
モンサントの高リジントウモロコシに関する別の研究では、成長を遅らせる可能性のある毒素やその他の潜在的に有害な物質が含まれていることが示されました。大量に摂取すると、人の健康に悪影響を与える可能性もあります。さらに、この製品を調理すると、アルツハイマー病、糖尿病、アレルギー、腎臓病、癌、老化の症状に関連する毒素が生成される可能性があります。
ズッキーニ、カボチャ、ハワイ産パパイヤなどの病気に強い作物は、ヒトのウイルスやその他の病気を促進する可能性があり、これらの製品を食べると、ウイルス感染に対する体の自然な防御が抑制される可能性があります。
GM 作物のタンパク質の構造的側面は、予期しない形で変化する可能性があります。それらは間違って折りたたまれているか、分子が追加されている可能性があります。挿入中に、導入遺伝子が切断されたり、再構成されたり、他の DNA 断片と混ざったりして、未知の有害な影響が生じる可能性があります。導入遺伝子は不安定であり、時間の経過とともに自発的に再配置される可能性があり、これもまた予測不可能な結果をもたらします。さらに、選択的スプライシングと呼ばれるプロセスから複数のタンパク質を作成する場合もあります。 環境要因、天候、天然物質と人工物質、植物の遺伝的性質が事態をさらに複雑にし、リスクをもたらします。遺伝子工学は複雑な DNA 関係を破壊するため、これらも導入されています。
業界の主張に反して、研究では、導入遺伝子は人間や動物の消化器官で破壊されないことが示されています。外来 DNA はさまよって胃腸管内で生き残り、血液によって内臓に運ばれることがあります。これにより、導入遺伝子が腸内細菌に移行し、時間の経過とともに増殖し、細胞の DNA に入り込み、慢性疾患を引き起こす可能性があるリスクが高まります。ある人間による摂食研究では、遺伝子が実際に遺伝子組み換え大豆から被験者 7 人中 3 人の DNA 腸内細菌に移されたことが確認されました。
抗生物質耐性マーカー (ARM) 遺伝子は、挿入前に導入遺伝子に付加され、細胞が抗生物質を適用されても生き残ることができます。 ARM 遺伝子が病原性腸内細菌や口内細菌に転移すると、抗生物質耐性の超疾患を引き起こす可能性があります。遺伝子組み換え作物の普及により、その可能性が高まります。ほぼすべての GMO に含まれる CaMV プロモーターも転移することができ、毒素、アレルゲン、発がん物質を生成したり、遺伝的不安定性を引き起こすランダムな遺伝子やウイルスのスイッチを入れる可能性があります。
GM作物は環境と相互作用し、私たちの食物を含む複雑な生態系の一部です。これらの作物は、食物連鎖全体に蓄積する可能性のある環境毒素やその他の毒素を増加させる可能性があります。グルホシネート(除草剤)耐性を持つように遺伝子操作された作物は、既知の毒性作用を有する腸内除草剤を生産する可能性があります。腸内細菌への転移が起こると、より大きな問題が生じる可能性があります。
モンサント社のラウンドアップレディ大豆のような種子を繰り返し使用すると、新たな凶悪な超雑草が発生し、これと戦うためにははるかに大量の強力な除草剤が必要となります。それらの有毒残留物は作物に残り、人間や動物がそれを食べます。これらの毒素はたとえ少量であっても、人間の生殖に悪影響を与える内分泌かく乱物質である可能性があります。 GM 作物が毒素を蓄積するか、牛乳または GM 飼料を与えられた動物に毒素が濃縮されるという証拠が存在します。病気に強い作物は、人間に影響を及ぼす新たな植物ウイルスを生成する可能性もあります。
作物に限らず、あらゆる種類の GM 食品にはこれらのリスクが伴います。たとえば、モンサントのウシ成長ホルモン(rbGH)を注射された牛からの牛乳には、乳がん、前立腺がん、結腸がん、肺がん、その他のがんのリスクをもたらすホルモン IGF-1 のレベルがはるかに高く含まれています。牛乳は栄養価も低いです。 GM食品添加物も健康リスクを引き起こすため、加工食品での使用が急増しています。
大人に対する潜在的な危害は、子供にとってさらに大きくなります。もう1つの懸念は、GM食品を食べる妊婦が胎児の正常な発育に悪影響を及ぼし、将来の世代に受け継がれる遺伝子発現を変化させることで、子孫を危険にさらす可能性があることだ。また、子供は大人よりも危険にさらされており、特にrbGH処理牛乳を大量に飲んでいる子供は危険にさらされています。
まとめ
上記の情報は主にスミスの「Genetic Roulette」から引用されています。データは驚くべきものであり、明確な結論を裏付けています。 10年の間に、検査も規制もされていないGM食品が急増したのは、信頼できる科学というよりは、単なる思い込みです。微生物学者のリチャード レイシー氏は、「食物連鎖に導入された場合の(GM)食品の健康への影響を評価するための検査手順を考えることさえ事実上不可能であり、それらの導入には栄養上または公益上の正当な理由もない」とリスクを捉えている。世界中の他の科学者も、科学がその安全性と利点を評価できるようになるずっと前に、遺伝子組み換え食品が市場に登場したことに同意しています。彼らは、私たちが知るまでに何十年もの厳格な研究とテストが必要となるこの危険な実験の中止を望んでいます。
ひとたび遺伝子組み換え作物が食物連鎖に入れば、その魔物は瓶の外に永久に存在することになるため、チェックも規制もされないままでは、人間の健康と安全が危険にさらされています。ありがたいことに、世界中で抵抗が強まっており、何百万人もの人々が反対していますが、流れを逆転させるのは簡単ではありません。ワシントンと農業バイオテクノロジーは、明言されていない大きな目標を掲げて順調に進んでいる――私たちの食料を完全に管理し、食料をすべて遺伝子組み換えにし、友人に褒美を与え、敵を罰するための武器として利用しようと画策しているのだ。
スミス氏は、人々が利益よりも優先されることを期待している。人間の健康と安全は決して損なわれてはならないので、彼の言うことが正しいことを願っています。抵抗運動により新しい作物品種の導入はすでに中止されており、十分な勢いがあれば既存の作物品種も最終的に撤退する可能性があるとスミス氏は考えている。彼は、2007 年に彼が「米国における GM 食品からのシフト」と呼んだ例を挙げています。その先頭に立っているのが、自然食品部門全体から GM 原料を除去するために昨年春に立ち上げられた取り組みです。これは、自然食品の生産者、流通業者、小売業者と責任技術研究所(IRT)の連合体によって主導されています。これは「アメリカでの健康的な食事のためのキャンペーン」と呼ばれており、その目的は大きなもので、ショッピングガイドを通じてGM食品のリスクについて消費者を教育し、健康的な代替品を促進することです。
ピューの調査によると、29万人を代表するアメリカ人の87%がこれらの食品に強く反対し、安全ではないと信じているとのこと。それらを回避する努力が裏付けられていれば、これは立派なスタートだ。詳細については、ResponsibleTechnology.org を参照。ジェフリー・スミスは、「技術の責任ある利用を促進し、草の根と国家戦略の両方を通じて遺伝子組み換え食品と作物を阻止する」ために、2003年にIRTを設立した。同団体は安全な代替品を求め、「少なくとも(科学的見解がなければ)独立した信頼できるデータに基づいてそのような製品が安全で適切であると信じられるまでは、食品供給の遺伝子組み換えと(GM)生物のすべての屋外放出を禁止する」ことを目指している。
IRT は消費者に対し、リスクについての知識を身につけ、リスクと戦うために動員し、相互の利益のために行動するよう促しています。それは起こり始めており、公共のうねりに応じて「近い将来、食品メーカーが遺伝子組み換え食品を放棄する可能性は十分にある」とスミス氏は考えている。彼は本の最後でこう述べている。「GMOは、知識と意欲のある人々にとっては最大の危険の一つであるが、解決するのが最も容易な世界的問題の一つである。」彼が正しいことを願っています。
Stephen Lendman はシカゴに住んでいます。連絡先は次のとおりです。 [メール保護]。 彼のブログ サイト (sjlendman.blogspot.com) もご覧ください。
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