遺伝子工学者たちの最近の狂気は、インド女性の鉄欠乏症を減らすためにGMOバナナをインドに押し付けることだ。
自然は私たちに、栄養素が豊富な生物多様性の宝庫を与えてくれました。 栄養失調や栄養欠乏は、生物多様性とそれに伴う豊富な栄養源の破壊によって引き起こされます。
緑の革命は化学米と小麦の単一栽培を広め、私たちの農場や食生活から生物多様性を追い出しました。
そして、鉄分が豊富なアマランスグリーンやアカザ(バトゥーア)などの自然発生作物として生き残ったものには、毒と除草剤が散布されました。 鉄分やビタミンが豊富な贈り物として見られる代わりに、それらは「雑草」として扱われました。 モンサントの代表者はかつて、自社の専用除草剤ラウンドアップに耐性のある遺伝子組み換え作物は「太陽の光を盗む」雑草を枯らすと語った。 そして、インドのラウンドアップ広告は女性たちに「自分を解放して、ラウンドアップを使ってください」と伝えている。 これは解放へのレシピではなく、栄養失調に陥ることです。
「心のモノカルチャー」が引き継ぐにつれて、私たちの農場や食べ物から生物多様性が消えていきました。 生物多様性に富んだ栽培と食生活の破壊により、私たちは栄養失調の危機に陥り、現在75%の女性が鉄欠乏症に苦しんでいます。
私たちの固有の生物多様性は豊富な鉄源を提供します。 アマランサスには食品11.0gあたり100mg、そばには15.5、ニームには25.3、バジュラには8.0、米ぬかには35.0、米フレークには20.0ベンガルグラムロースト9.5、ベンガルグラム葉23.8、ササゲ8.6、馬グラム6.77、アマランサスグリーンには以下の量が含まれています。 38.5、カロンダ 39.1、ハスの茎 60.6、ココナッツミール 69.4、ニジェールシード 56.7、クローブ 11.7、クミンシード 11.7.メース 12.3、マンゴーパウダー (アムチュール) 45.2、ピッパリ 62.1、ケシの実 15.9、タマリンド果肉 17.0、ターメリック 67.8、ライイン7.7 ……
この多様性を育て、それを食べ物に変える知識は女性の知識です。 だからこそ、私たちはナブダーニャで、女性たちの手に食糧主権を求めるネットワーク、マヒラ・アンナ・スワラージを創設したのです。
栄養失調の解決策は、 成長 それは、生物多様性と栄養に関する知識を何世代にもわたって「祖母の知識」として受け継いできた何百万ものインドの女性の間で認識されることを意味します。 鉄欠乏を解消するには、農場、家庭菜園、コミュニティガーデン、学校の庭、屋上、バルコニーなど、あらゆる場所で鉄が豊富な植物を栽培する必要があります。鉄欠乏は自然によって作られたものではありません。 そして、私たちは自然との共同創造者、共同生産者になることで、それを取り除くことができます。
しかし、自然の創造性と生物多様性、そして女性の創造性、知性、知識を無視した「創造神話」が存在します。 資本主義家父長制のこの「創造神話」によれば、裕福で権力のある人々が「創造者」です。 彼らは特許と知的財産を通じて人生を所有することができます。 彼らは何千年にもわたる自然の複雑な進化をいじり、遺伝子操作という些細だが破壊的な行為が生命を「創造」し、食物を「創造」し、栄養を「創造」していると主張することができる。 GMバナナの場合は、 XNUMXつ 金持ち、ビル・ゲイツ、金融 XNUMXつ オーストラリアの科学者デイルは知っている XNUMXつ 作物であるバナナは、他の作物に加えて数千年にわたって数百種類のバナナを栽培してきたインドとウガンダの何百万人もの人々に、非効率的で危険な遺伝子組み換えバナナを押し付けることになる。
そのプロジェクトはお金の無駄であり、時間の無駄です。 研究を完了するには10年と数百万ドルがかかります。 しかしその間、政府、研究機関、科学者は、生物多様性に基づいた、低コストで安全で、実績のある、女性の手による民主的な代替案に盲目になるだろう。
バナナには可食部0.44グラムあたり鉄分が100mgしか含まれていません。 バナナの鉄分を増やす努力をしても、私たちの固有の生物多様性の鉄分には及ばないでしょう。
遺伝子組み換えバナナは、私たちの食事に鉄分を供給するのに最適な選択肢ではないだけでなく、バナナや鉄分が豊富な作物の生物多様性をさらに脅かし、新たな生態学的リスクを引き起こすことになります。
まず、GM バナナが採用された場合、GM Bt ワタや中米のバナナ共和国のバナナ プランテーションのような大規模なモノカルチャーとして栽培されることになります。 農業におけるあらゆる「奇跡」で起こっているように、政府や援助機関がこの誤った解決策を推進するため、鉄分が豊富な食品の生物多様性は消滅するでしょう。
少数の作物の単一栽培で少数の栄養素を使用する「栄養農業」という考え方は、すでに政策レベルで推進され始めています。 財務大臣は、200年の予算演説で「栄養農場」のための2013億ルピーのプロジェクトを発表した。
人間は、あらゆる微量栄養素や微量元素を含む生物多様性の栄養素を必要としています。 これらは健全な土壌と生物多様性から生まれます。
第二に、在来品種のバナナは追放され、汚染されるでしょう。 これらには、ネドゥネンドラン、ザンジバル、チェンガリコダン、マンジェリ ネンドラン II 世が含まれます。
テーブルの種類
モンズマリー、ロブスタ、グランドナイン、ドワーフ・キャベンディッシュ、チェンカダリ、プーヴァン、パラヤンコダン、ニャリプーヴァン、アムリトサーガル、グロミッシェル、カルプーラヴァリ、プームカリ、クンピラカンナン、チナリ、ドゥドゥサーガル、プーヴァン、レッドバナナ
料理の種類
モンタン、バシーア・カンチケラ・ネンドラパダシー
ニャリプーバン、パラヤンコダン、ロブスタ。
(ケララ農業大学 バナナの有機生産 (ムサ 属)
バイオテクノロジー部隊の中には、その起源の中心地である生物多様性に対して宣戦布告したいという倒錯した衝動がある。 ナスの多様性の中心地であるインドにBtナスを導入する試みがなされた。 遺伝子組み換えトウモロコシは、トウモロコシの多様性の中心地であるメキシコに導入されつつある。 遺伝子組み換えバナナは、バナナが重要な作物であり多様性に富む両国に導入されている。 XNUMX つはインド、もう XNUMX つはバナナが主食である唯一の国であるウガンダです。
第 XNUMX に、生物強化を推進する企業連合であるハーベスト プラスが認識しているように、食品中の栄養素の生物強化には、克服できない問題が存在する可能性があります。「…有毒な量の栄養素が個人に送達され、それに伴う副作用も引き起こす可能性がある(そして)」強化された製品は、新製品を買う余裕のない低所得層や適切な量を摂取できない子供たちの栄養不足の解決策にはならない可能性がまだある。」食品の生物強化: 健康不良、飢餓、栄養失調に対する解決策はない ボブ・フェルプス著 http://www.freshfruitportal.com/opinion-biofortification-is-an-obstacle-to-food-justice)
第五に、オーストラリアの科学者は、バナナに感染するウイルスをプロモーターとして使用しています。 これは遺伝子の水平伝播によって広がる可能性がある。 すべての遺伝子工学では、細菌やウイルスの遺伝子が使用されます。 独立した研究では、GM食品に関連する健康リスクがあることが示されています。
鉄分の栄養ニーズを満たすための、手頃な価格でアクセスしやすく、安全で多様な選択肢がたくさんあるのであれば、バナナのような低鉄分食品(私たちに他の多くの健康上の利点をもたらします)に危険な技術を導入する必要はありません。
するべき 成長する 栄養価の低い食品を高コストで工業的に「強化」したり、遺伝子組み換え作物にXNUMXつまたはXNUMXつの栄養素を投入したりするのではなく、生物多様性を育てることによって栄養を確保するのです。
私たちの畑やターリスの生物多様性について全く無知で、その破壊的な力の結果に決して耐えない、遠く離れた場所の権力者によって課せられた、生物多様性と私たちの健康に新たな脅威を生み出すこのような無責任な実験は必要ありません。 。 最後の女性と最後の子供が生物多様性という自然の贈り物を分かち合えるように、食料安全保障を女性の手に委ねる必要があります。