触発され ジョン・ブラウンのブログ投稿 チアパス州でほとんどの人が食べる食べ物に多様性がないことに言及したので、最近の宮崎の食べ物の写真をいくつかアップロードしようと思いました。私が最近出会った人々や食べ物のいくつかを考えると、明日にはガソリンがなくなるかもしれないし、幸運にも宮崎に住むことができた人々はしばらくの間食事を続けることになるだろう。東京の人たちにとってはひどいことだと思うし、次のようなことを考えているだろう。 火垂るの墓場 いつもだけど。イベントで私たちが食べていたものの一部はただの雑草でした (最も栄養価の高い植物) – 天ぷらはすべてを美味しくします – そしてマイケル・ポーランは言います – たくさん食べることはコミュニティであり文化です 栄養と健康だけではありません。クローバーの花はもっちりとした食感で天ぷらにしても美味しいです。誰かわかったね。 『みやざき山菜の本』を出したこの人が見つけてシェアしてくれました。
川の源流にある山間の町を追い続けているライターを招いての綾町でのイベント。彼は伝統を守っている場所を探します。彼は日本で言うとマイケル・ポーランとウェス・ジャクソンを混ぜ合わせたような存在だと思います。多かれ少なかれ。私はウェブ上で入手できる日本語の資料を彼にたくさん送り、引き換えに無料の本を受け取りました。ニース!
竹は便利で、新芽を食べ、幹でご飯を炊きます。いい物。
山の町高千穂に住む美しい地元の家族が、NGO アジアヒ素ネットワークの訪問者に郷土料理のご馳走を提供しました。ジャック・ウェザーフォードの『インディアン・ギヴァーズ』を読んだ後は、チアパス州のジョン・ブラウンが、驚くほど多様な豊かで色とりどりの祝宴について書くべきだと思うでしょう。
人々と関わり、救済運動や人々がきれいな水にアクセスできるよう支援する活動について学ぶことは、良いことです。この楽しい会話とおいしい食事、そして人々が協力して変化をもたらすことができることを知ることは、きっと健康的なことでしょう。
ウェンデル・ベリーは「食べることは農業行為である」と言い、ポーランか誰かがそれを基礎にして、それは経済的かつ政治的な行為でもあると述べています。 こうした学校の有機農場の取り組みは素晴らしいものですt. DemocracyNow について!ポランさんはこう言いました 「オーガニック」は争いのある言葉だ 今。
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