N'ime mkpụrụ okwu 2200 na New York Times Magazine, (4/22/07) Michael Pollan tinyere akụkụ buru ibu nke mkparịta ụka ahụ na ụgwọ ọrụ ugbo.1
Ọ na-amalite na nyocha Adam Drewnowski banyere calorie dị ọnụ ala n'ụlọ ahịa ihe nri, ebe "otu dollar nwere ike zụta calorie 1,200 nke kuki ma ọ bụ ibe poteto, mana naanị calorie 250 nke karọt," ma ọ bụ "calorie 875 nke soda mana naanị calorie 170 nke ihe ọṅụṅụ oroma."
N'oge na-adịghị anya, o kwubiri, sị: "Maka azịza, ọ dị gị mkpa ileba anya karịa ụgwọ ọrụ ugbo."
Pollan's Farm Bill Paradigm.
Site n'ebe ahụ ọ na-aga na ntinye aka, na-ekwu na "ụgwọ ọrụ ugbo dị ka edere ugbu a na-enye ọtụtụ nkwado maka achicha karịa mgbọrọgwụ" (carrots). Ụgwọ ọrụ ugbo ahụ “na-akwado,” dịka ọmụmaatụ, ọka, soybean na ọka wit,” ruo ihe dị ka ijeri $25 kwa afọ.” Mgbe ahụ na-akọwa nke a site n'ikwu na ụgwọ ọrụ ugbo "emebere ya iji kwalite… mmeputa oke nke, ... karịsịa ọka na soy."
N'ịga n'ihu, ụgwọ ọrụ ugbo "na-enyere ndị ọrụ ugbo na-azụ ahịa aka" site n'ịbelata ha nlele anya dabere na oke ọhịa ole ha nwere ike ito, kama ikwu, site n'ịkwado ọnụ ahịa na ịmachi mmepụta dị ka ụgwọ ọrụ ugbo mere otu oge." "Site n'iji ya tụnyere, ụgwọ ọrụ ugbo anaghị eme ihe ọ bụla iji kwado ndị ọrụ ugbo na-akụ mkpụrụ ọhụrụ." Dị ka ihe àmà, ọ na-ekwu, "ezi ọnụ ahịa mkpụrụ osisi na akwụkwọ nri n'etiti 1985 na 2000 ji ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ pasent 40 rịa elu ebe ezigbo ọnụ ahịa ihe ọṅụṅụ dị nro (nke a na-akpọ ọka mmiri) ji pasent 23 daa."
Okwu ọzọ yiri nke ahụ na-ezo aka na "ịkwado mmepụta nke sirop ọka fructose dị elu." Ọ na-agbakwụnye qualifier, Otú ọ dị. "Ntụnye ego bụ naanị akụkụ nke nsogbu ahụ." Ọ kọwaziri aha ụgwọ ọrụ ugbo ndị ọzọ.
Mgbe e mesịrị, o kwuru mmetụta ndị ọzọ nke ụgwọ ọrụ ugbo "na gburugburu ebe obibi, na ịda ogbenye zuru ụwa ọnụ, ọbụna na mbata na ọpụpụ. Site n'ime ka ndị ọrụ ugbo America nwee ike ire ihe ọkụkụ ha na mba ofesi maka obere ego ọ na-efu maka ịkọ ha, ụgwọ ọrụ ugbo na-enyere aka ikpebi ọnụ ahịa ọka na Mexico na ọnụ ahịa owu na Nigeria na ya mere ma ndị ọrụ ugbo nọ n'ebe ndị ahụ ọ ga-adị ndụ ka ọ bụ. a ga-amapụkwa n’ala.”
Ebe Pollan ezighi ezi: Echiche ziri ezi nke ugbo
Nye onye ọrụ ugbo nke gbasoro ndọrọ ndọrọ ọchịchị ụgwọ ọrụ ugbo, njirimara Pollan na-adakarị nke ukwuu. Ụgwọ ọrụ ugbo na-aga n'ihu tụdara ala ọnụ ahịa (ma belata njikwa ọkọnọ) ruo afọ 40 wee kpochapụ ha. Ndị a bụ mkpebi ndọrọ ndọrọ ọchịchị nke ndị ụlọ ọrụ na-erite uru na atumatu ndị a na-akwado, mmepụta ihe na-emepụta ihe na-emepụta ihe na-emepụta ihe na-eme ka agribusiness na-arụ ọrụ (nke na-erite uru site na enweghị njikwa ọkọnọ). N'ụzọ dị ịtụnanya, Pollan kpọrọ "enyemaka" a maka "ndị ọrụ ugbo na-azụ ahịa," "nkwado ndị ọzọ." Agbakwunyere enyemaka mgbe ọdịda ahụ gasịrị, ọ bụghị tupu.
Dị ka ihe atụ, tụlee ụgwọ ọrụ ugbo nke 1985, nzaghachi nye “nsogbu ugbo.” E wedara ala ọnụ ahịa ọka site na nkezi2 nke $2.58 kwa bushel maka 1983-5 ruo $1.75 site na 1986-90. Nke ahụ bụ 84 ¢ dobe N'otu oge ahụ, enwere ike (ma ọ bụ nke kacha kwe omume) nkwado site na 78 ¢, ọ bụghị 84 ¢ zuru ezu. Na ndụ n'ezie, ọnụ ahịa ahịa na-agbaso ala ọnụahịa, na-agbada na nkezi site na $ 2.69 ruo $ 2.12 na oge ikpeazụ. Ndị ọrụ ugbo nwetara 57 ¢ obere n'otu bushel site n'ahịa, na naanị 43 ¢ ọzọ na enyemaka iji mejupụta mfu ahụ. Ya mere, otu ahụ, dị ka Pollan si kwuo ya, '' e nyere ndị ọrụ ugbo' aka '' na-akwado' ịkụkwu ọka. Atụmatụ ndị ọzọ na ụgwọ ahụ na-ebelata uru ndị a n'ihu. Mmemme “Mmụta” ejiri mee ihe n'usoro maka enyemaka sitere na mmepụta akụkọ ihe mere eme ma ọ dị obere karịa ihe m nwetara n'ezie. Ejighị m n'aka kpọmkwem gbasara ụgwọ ọrụ ugbo nke 1985, mana naanị 85% nke mmemme "Base Acres" ka anabatara na ịgbakọ ego n'okpuru ụgwọ ọrụ ugbo 1990, na-aga n'ihu nke otu ụdị ọnụọgụ mmemme dị ala. (Ọ bụrụ na m chọta nke a, m ga-ezitere ya ebe a dị ka ikwu okwu.)
Ọ bụ eziokwu na ụgwọ ọrụ ugbo “Emebere iji kwalite… oke mmepụta,” ka Pollan kwuru.
Pollan na-ekwusi ike na "Site na ntụnyere, ụgwọ ọrụ ugbo anaghị eme ihe ọ bụla iji kwado ndị ọrụ ugbo na-eto eto ọhụrụ" [kwusiri ike!]. Ntụgharị asụsụ: Agbanweghị mmemme ka ọ bụrụ ọnụ ahịa ahịa dị ala, wee zoo mfu ahịa site na enyemaka nke na-akwụ naanị obere ụgwọ maka mfu ahụ. Ọzọ, nke a bụ “enyemaka” na “nkwado” nke Pollan. Mkpụrụ osisi na akwụkwọ nri abụghị ngwaahịa a na-echekwa echekwa, ya mere ha chọrọ ụdị mmemme dị iche iche. Ndị a bụ tumadi iwu ahịa. Enweghị m ike ịgwa ha okwu, mana aghọtara m na, opekata mpe, ha anaghị ewepụta ala ọnụ ahịa nke ọma ma jikwaa ọkọnọ. Ha kwesịrị ime otú ahụ. Na mgbakwunye, a na-echekwa ndị na-emepụta mkpụrụ osisi na akwụkwọ nri n'ụgwọ ọrụ ugbo mgbe a na-egbochi ndị ọrụ ugbo na-emepụta ihe ọkụkụ ịkụ mkpụrụ osisi na akwụkwọ nri (ya bụ, ha na-efunahụ uru nke ịbụ ndị a na-akwụ ụgwọ maka nnukwu mfu na enyemaka ma ọ bụrụ na ha akụ ihe ubi ndị a).
Site na usoro dị iche iche, ndị ọrụ ugbo na mkpụrụ osisi na akwụkwọ nri dị mma karịa ndị ọrụ ubi mmemme. Ha na-enweta pasentị dị elu nke nkwekọ, ha nwere nkwụghachi ụgwọ dị elu na nha nhata, na ha nwere oke ego nke dollar nri.4 Nsụgharị: nye onye ọrụ ugbo ha na-egosi na a kwadoro ya nke ọma ma nyere aka, ma ọ bụ na Michael Pollan paradigm, mkpụrụ osisi na akwukwo nri "ndị ọrụ ugbo. ” na-egosi na a naghị “enyere ya aka” na “na-akwado ya” nke ukwuu. Pollan maara nke a. Dị ka ọ na-ekwu, ọnụ ahịa ụlọ ahịa abawanyela maka mkpụrụ osisi na akwụkwọ nri (enweghị "nkwado") na obere maka ihe ọkụkụ mmemme (na ebe a kwa, obere maka "ndị ọrụ ugbo" bụ karịa maka "ndị ọrụ ugbo," er, a, agribusiness, na Pollan's ụwa).
Pollan adịghị ike na ijikọ "enyemaka" na "nkwado" na ụlọ ọrụ mmepụta ihe agribusiness (ndị na-azụ ahịa) na-enweta nnukwu uru nke ọnụahịa ndị dị n'okpuru ụgwọ zuru oke. Kama, site na mkpakọrịta, ọ na-ata ndị ọrụ ugbo, ndị ihe metụtara ụta.
Enwere ike ịhota Pollan mgbe niile megide onwe ya. N'ezie, ná ngwụsị nke isiokwu ahụ, o kwetara na “Naanị iwepụ nkwado ndị ọrụ ugbo agaghị edozi nsogbu ndị a; imebiga ihe ókè emebiwo ọrụ ugbo kemgbe ogologo oge tupu ego enyemaka nke oge a.” Ya mere ugbu a ọ na-ekwu ma, enyemaka na-akpata nsogbu (ụgha), na ha na-adịghị na-eme otú ahụ, nke n'ezie mystifies agụ.
N'ebe a, anyị ga-erute na mmehie Pollan nke mwepu, yana ọtụtụ mmehie nke ọrụ. Nke mbụ, ọ na-eme ka ndị na-agụ akwụkwọ mystified na akụkọ ifo na ọ dịghị onye maara ihe atumatu dị mkpa. "Ọ ga-ewe ụfọdụ amụma echiche iji chọpụta otu esi agba ndị ọrụ ugbo ume ka ha gbanwee ma belata oke ibu nke mmemme mmemme dị ọnụ ala.
Ezigbo ngwọta, anyị maara nke ọma site na akụkọ ihe mere eme, bụ ọnụ ahịa ala na njikwa ọkọnọ n'akụkụ ala, atumatu ndị National Family Farm Coalition wepụtara taa na ole na ole ndị ọzọ5. (Anyị chọkwara ụlọ elu ọnụahịa nke NFFC na ihe nchekwa ọka n'elu, maka ihe ndị ọzọ na ọnọdụ oge ụfọdụ.) Pollan wee kwuo nkwupụta zuru oke (nke ọ na-ekwu na "enweghị ike ịdị mfe karịa,") na "ụkpụrụ nduzi n'azụ ụgwọ ọrụ ugbo nke onye na-eri nri. " ga-abụ usoro ndị "na-akwalite ịdịmma nri anyị (na ọrụ ugbo) karịa na oke ya." Pollan egosighi nkwado maka ihe ngwọta a ma ama.
Nke kadị njọ, o kwuziri, sị: “Mgbanwe ndị dị otú ahụ bụ nanị site n’ụkpụrụ nke ụgwọ ọrụ ugbo gara aga, bụ́ ndị jiworo ikwesị ntụkwasị obi gosipụta ihe ndị ka mkpa n’ihe ndị metụtara ọrụ ugbo bụ́ ndị dere ha.” Ya mere, ọ bụghị naanị na ọ na-ezere ịkọwapụta ezigbo ngwọta dị mkpa, ọ na-arụ ụka, n'ezie dị ka ọtụtụ ndị na-agụ akwụkwọ ga-anụ ya, na ụgwọ ọrụ ugbo niile gara aga dị njọ na okwu ndị a. Ya mere, ebe a ọzọ ọ bụ ụgha banyere ugbo ụgwọ akụkọ ihe mere eme, na-atụgharị na-agụ pụọ isi mara ugbo amụma ngwọta. N'ezie, site na 1942 ruo 1952 n'okpuru mmemme ugbo New Deal na Ndezigharị Steagall nke 1941, ndị ọrụ ugbo US nwetara oke ọrụ ugbo n'ozuzu ya, gụnyere ihe ọkụkụ bụ isi mmemme. 100% nke nhatanha bụ azụmaahịa ziri ezi, ụkpụrụ ụgwọ ọrụ ndụ nke, ọ bụrụ na ọ ga n'ihu, ga-agbanwe nke ukwuu akụkọ ihe mere eme nri junk yana nchọpụta Adam Drewnowski.
Notes
1. Michael Pollan, Ị bụ Ihe Ị Na-eto, New York Times, 4/22/07,http://www.nytimes.com/2007/04/22/magazine/22wwlnlede.t.html.
2. Ọnụọgụ ndị a dị iche iche bụ nkezi nke ọnụọgụgụ nke afọ karịa nkezi mkpokọta. Ebe ọ bụ na mkpokọta mmepụta dịgasị iche site n'afọ ruo n'afọ, afọ ọ bụla anaghị ejide nha nha nha. Ha abụghị ọnụ ọgụgụ zuru ezu, mana naanị kọwaa isi ihe ahụ.
3 Freedom to Farm, ụgwọ ọrụ ugbo nke 1996 dara ada wee dezie ya site na ụgwọ ọrụ ugbo anọ nke mberede 1998-2002.
4 Enwere m isi mmalite maka ihe a niile. Lee, dịka ọmụmaatụ, USDA ERS na mbak dollar nri ebe ahttps://www.ers.usda.gov/data-products/price-spreads-from-farm-to-consumer/. Enwere ike ịchọta pasentị parity maka ihe ọkụkụ n'otu n'otu maka afọ dị iche iche na USDA NASS annuals, Agricultural Statistics, dịka ọmụmaatụ, na 2008, n'isi nke 9, "Akụkụ Ugbo, Income na Expenses," tebụl 9-35, p. IX-27- IX-29. Kewaa nkezi ọnụ ahịa afọ ahịa site na ọnụ ahịa parity maka otu afọ iji nweta pasentị nke nha nha ahịa afọ ahịa.
5 Hụ “Ugbo Bill Primer” azụ na blọọgụ m ebe a https://znetwork.org/zblogs/farm-justice-primer-a-farm-bill-primer/, ma ọ bụ pịa njikọ dị n'elu.
Ọgụgụ ọzọ na ntụaka:
Brad Wilson, "Nzuzu nke Pollan na nkenke: 'Food Inc.,' 'Ọhụrụ' na gafere," ZSpace: Brad Wilson, 2 / 21 /16,https://znetwork.org/zblogs/pollans-folly-in-a-nutshell-food-inc-fresh-and-beyond/.
Brad Wilson, "Maka Pollan: Ụgwọ ọrụ ugbo adịchaghị adị, Antidrama, " ZSpace: Brad Wilson, 2 / 21 /16,https://znetwork.org/zblogs/to-pollan-farm-bills-were-never-quaint-antidrama/.
Brad Wilson, "Ị na-akwado 'Farm Coalition Group,'" ZSpace: Brad Wilson, 2/ 21 /16,https://znetwork.org/zblogs/do-you-support-the-farm-coalition-group/.
Brad Wilson, “Ozizi ihe ịma jijiji nke ugbo ugbo?” ZSpace, Brad Wilson, 2/24/09, https://znetwork.org/zblogs/farm-shock-doctrine-by-brad-wilson/.
A na-akwado ZNetwork naanị site na mmesapụ aka nke ndị na-agụ ya.
inye