Vannak, akik úgy beszélnek arról, hogy a detroiti emberek hogyan vették vissza városukat, mint az újat a régi héjában. Fogalmam sem volt, mennyire pontos ez a kép, amíg el nem kezdtem beszélgetni azokkal az emberekkel, akik részt vettek a városi mezőgazdasági mozgalomban. A szó szoros értelmében az emberek élelmiszert termesztenek elhagyott épületekben, üres telkekben, leszakadt szerkezetekben és a rendszer egyéb repedéseiben. Megtanultam például, hogy az elhagyott épületek héja jó melegen tartani a megemelt növényágyakat. Több ezer diáktól tanultam a közösségről, az egészségről, a gondoskodásról és az együttműködésről az iskoláikban az iskolakertekben végzett munkával. Megtudtam, hogy több tucat időskorú és rendszeres környező közösségi bográcsozás során hetente cserélnek friss termékek receptjeit. Megtudtam, hogy répát, paradicsomot és egyéb gyümölcsöt és zöldséget lehet vásárolni a benzinkutak üzletein kívül is – tizenévesek szervezésében.
Detroit a régi repedései között építi az újat.
Ha az ember megnyit egy internetes keresőt, és beírja a „Detroit urban farms” kifejezést, az első eredmény egy térkép lesz, amelyen legalább tucatnyi, különböző közösségi csoportok által közösen üzemeltetett, méretes farm található, majd további száz linkek kisebb farmokra és városi kertekre. Valami egészen más történik Detroitban. Az elmúlt tíz évben, ahogy a gazdasági válság elmélyül, és az emberek túlélési képességei még inkább kihívások elé kerültek, egymás felé fordulnak, és körülnéznek a túlélés módjai között. Ebben az esetben a környék a több ezer üres telken van, amelyeket gyakran elhagynak olyan vállalkozások, akik régóta máshol vállalták a munkát, vagy a földtulajdonosok, akik már nem tudnak adót vagy jelzálogkölcsönt fizetni. Ahelyett, hogy elhagyatva és parlagon hagynák a földet, az emberek összefogtak, hogy termőképessé tegyék. Ez nem kis feladat, és több ezer ember összefogásával a detroiti városi farmok és kertek évente 200 tonna termést termelnek. A városi kertek száma a 100 előtti 2000-nál kevesebbről 2000-re több mint 2015-re nőtt. Emberi értelemben ez azt jelenti, hogy azok, akik a kertben dolgoznak, 2.5 adaggal több gyümölcsöt vagy zöldséget esznek meg, mint azok, akik nem.
Ezek a számok különösen fontosak, tekintve, hogy Detroit „élelmiszer-sivatag”, ami azt jelenti, hogy nincsenek nagy élelmiszer-kiskereskedelmi üzletek, amelyek friss termékeket árulnának. Azok a kisebbek, amelyek léteznek, kevesen vannak, és a termésük gyakran szörnyű a detroitiak szerint, akikkel beszéltem. A Forbes Magazine-ban megjelent jelentés szerint az élelmiszerboltok mindössze 19 százaléka árulja az Egyesült Államok Gyógyszerügyi Hivatala által javasolt élelmiszer-kombinációkat. A legtöbben a benzinkutak mellett található „Party Store-ban” vásárolják az ételt, ezek kis üzletek, ahol főleg alkoholt, sorsjegyet és benzint árulnak.
Detroit nemcsak virágzó város volt az 1950-es évek előtt, az akkori 1.85 millió lakosról mára 700,000 24-re nőtt, de az elmúlt évtizedben lakosságának 20 százalékát veszítette el. Egy negyed. És várhatóan még tovább fog csökkenni. Ez azt jelenti, hogy a város mindenütt elhagyott földterület. Körülbelül XNUMX négyzetmérföld üres. Ez majdnem akkora, mint Manhattan, hogy némi perspektívát adjunk neki.
Most lépjen be a városi kertekbe és gazdaságokba.
Shea Howell, a The Boggs Center to Nurture Community Leadership (boggscenter.org) alapítója és jelenleg igazgatósági tagja egy interjúban elmagyarázta a farmok történetét és motivációit.
„Az elmúlt időszakban, ami önöknél történt, 1950 után a város lakossága fogyni kezdett, és a népességfogyás egyre inkább azt jelentette, hogy az egykor elsősorban lakóterületek megnyíltak, a házakat elhagyták vagy kidöntötték. le. Ahogy az emberek, különösen az afroamerikai nők délről, kezdték látni, hogy ez a föld megnyílik, ők a kerteket bővítették. Gyakran előfordult, hogy a déli hagyományokból jött egy hátsó udvari kertjük, és a mellettük lévő telken látták a kapacitást, hogy megépítsék ezt a kertet, szóval ez egy nagyon természetes felhasználása volt a terület nyitottságának, ahogy Grace Lee. Boggs azt mondta az írásában, hogy ahol mások elhagyatottságot láttak, sok ilyen nő látott lehetőséget. Ez elsősorban a saját és a szomszédok használatára végzett kertészkedés volt.”
Leírta, hogy a szomszédos kertek és az egyéni termékek cseréje hogyan fejlődött közösségi élelmiszer-cserékké és bográcsozásokká. Aztán sok iskola, általában tanárok vezetésével, nagy kerteket kezdett el, ezzel egy időben kolhozokat kezdtek szervezni, és ez onnan folytatódott. A farmok és kertek körül ma alternatív gazdaság létezik, mind a közösen, mind a cserekereskedelemben, mind pedig az eladtakon. Shea tovább magyarázta,
„A figyelemre méltó egy része a kertészettel és az élelmiszerrendszerekkel kapcsolatos tudatosság. A városi kerteket létrehozó emberek ezt nem piaci stratégiaként, hanem közösségépítő stratégiaként tették. Ez gyakran magában foglalta a nemzedékek közötti munkát, a tőke kritikáját, a földpolitika kritikáját. Számomra az a figyelemre méltó ebben az egészben, hogy mindez központi szervezés és minden bizonnyal valódi politikai támogatás nélkül jött létre. Az emberek energiáiból fakadt. Emiatt széles körben tisztelik és széles körben támogatják közösségi szinten. Erre talán a legjobb példa, amit első kézből ismerek, az a mintegy 300 száz kert, egy kezemen meg tudom számolni a kerítéssel rendelkező kertek számát. Egy olyan városban, amelyet gyakran törvénytelennek és mindezen szörnyűségeknek tüntetnek fel, a valóság az, hogy az élelmiszert kerítés nélküli, nyílt tereken termesztik.
Valóban nagyon természetes módon alakul ki egy tudatosság az egészséges táplálkozás körül, amely segít létrehozni ezt az alternatív gazdasági struktúrát az emberek számára.”
Míg a városi gazdaságok és kertek által szervezett hálózatok egyre növekszik, olyan emberekkel, akik másoknak tanítanak városi kertészeti stratégiákat, ugyanakkor vannak és vannak továbbra is sokan, akik csak tanulják magukat és tanítják egymást a környékükön.
Kifejtette egy kicsit az idők során felmerült vitákat, különösen azzal kapcsolatban, hogy mindez hogyan illeszkedik a formális gazdaságba, és mégis hogyan működik mindez együtt a megközelítések csodálatos keverékében.
„Az idősebb nők, akiket ismerek, határozottan ellenezték a zöldségek árusítását, a cserekereskedelemben voltak: „Adok neked néhány nyakláncot, ha adsz a padlizsánodból, a te padlizsánod mindig sokkal jobb, mint az enyém.” sok informális eszmecsere volt. Az elmúlt öt évben a környékbeli termelői piacok jelentek meg. Néha ezeket egy non-profit szervezet vagy egyház szponzorálja, ahol úgy látják, hogy ez egy mód a gyerekek számára, hogy bekapcsolódjanak, és egy kis pénzt is kapjanak. Tehát a templomnak lesz kertje, majd a gyerekek dolgoznak rajta, és felállítanak egy farm standot a terményeikkel. A keleti piacon pedig, a hivatalos piacunkon van egy Grown in Detroit nevű részleg. Ez mind a helyi kertekből származik, ahol többnyire fiatalok árulnak cuccokat. Ez egy sok texturált réteg, és szerintem ez valószínűleg nagyon jó dolog.
A ZNetwork finanszírozása kizárólag olvasói nagylelkűségén keresztül történik.
Adományozz