Izvor: Counterpunch
“Regenerativna poljoprivreda” danas je trendovski koncept. Ali što to znači? Poznan izraz "regenerativno" koriste se razne vrste poljoprivrednih operacija, lobističkih skupina i potencijalnih vođa mišljenja. Međutim, bez usuglašene definicije, postalo je najnovija verzija 'prirodnog' ili 'održivog' – tvrde mnogi, ali malo ih je to postiglo.
Dominantna paradigma u američkoj poljoprivredi je masovna proizvodnja monokultura s jednim usjevom, gdje se svaki četvorni metar obradive zemlje obrađuje kako bi se posadila jedna vrsta jednogodišnjih biljaka koje umiru nakon žetve i zatim izlažu tlo isušivanju, eroziji, osiromašenju i vjetru zanošenje. Ova se praksa uvelike oslanja na upotrebu kemijskih gnojiva, insekticida i herbicida, te uključuje čestu upotrebu genetski modificiranih usjeva kako bi izdržali loše uvjete uzgoja. Sustav je učinkovit u industrijskim razmjerima, ali stvara ekološke pustinje bez vrijednosti za prirodne divlje životinje, izlijeva hranjive tvari iz tla u potoke i rijeke (stvarajući ogromnu oceansku mrtvu zonu u Meksičkom zaljevu) i smanjuje kapacitet skladištenja ugljika u tlo.
Nasuprot tome, istinski regenerativna poljoprivreda minimizira ometanje tla zadržavanjem pokrova tla između redova primarnih usjeva, često koristeći vrste koje fiksiraju dušik i koje dodaju hranjive tvari u tlo. Umjesto sadnje jednog usjeva dokle god seže pogled, više se usjeva sadi zajedno, stvarajući jednostavan i neautohtoni, ali ekološki raznolikiji prirodni sustav koji domaćim pticama, sisavcima i oprašivačima nudi bolju priliku da pronađu odgovarajuće stanište. Ponekad regenerativna poljoprivreda uključuje višegodišnje biljne vrste, koje tijekom godina mogu uložiti resurse u razvoj dubljih i težih korijenskih sustava, sekvestrirajući više ugljika u tlu. Ove metode regenerativnog uzgoja možda se ne približavaju skladištenju ugljika na prirodnim višegodišnjim travnjacima i grmovima koji su izvorno nastanjivali zemlju koju zauzimaju, ali su veliko poboljšanje u odnosu na korporativne mega-farme. S obzirom na milijarde ljudi na planetu i uzaludnost njihovog sveg hranjenja lovom i sakupljanjem iz prirodnih ekosustava, regenerativna poljoprivreda važan je korak prema održivosti.
Međutim, regenerativno stočarstvo daleko je sumnjiviji prijedlog. Na stočarstvu je razgovor prije nekoliko desetljeća preoteo šarlatan po imenu Allan Savory, prodajući samo tako priča da je visokointenzivna, kratkotrajna ispaša goveda i druge stoke napredak u odnosu na tradicionalne pasivne metode upravljanja stokom. Tvrdio je da možete utrostručiti broj stoke uz povećanje proizvodnje trave, što je bila tvrdnja znanstveno razobličeno od strane vjerodostojnih znanstvenika raspona. Bila je to primamljiva ideja za rančere koji su se borili navodno ukorijenjeni u velikim stadima divljih biljojeda koji su nekoć jurili domaćim travnjacima, intenzivno tražeći hranu i gazeći, a zatim nastavljajući dalje, ponekad se godinama ne vraćajući na isto mjesto. Ali za razliku od autohtonog visoko pokretnog biljojeda, "Savory Method" se obično oslanja na ograđivanje krajolika u male pašnjake i rotiranje stoke na vrlo malim pašnjacima više puta tijekom sezone rasta.
Desetljećima su znanstvene studije ocjenjivale različite metode rotacijske ispaše (koje uvijek uključuju određenu razinu povećane ograde) s neupravljanom, raspršenom ispašom pod usporedivim stopama grla. Nalazi snažno upućuju na to da i rotacijska i raspršena ispaša dobivaju prilično isti rezultati.
U sušnom zapadu Sjedinjenih Država, ispaša stoke pati od velikih problema održivosti koji 'regenerativnu ispašu' čine ekološki nedostižnom. Stoljećima su se domaće pasmine goveda selektivno uzgajale za ispašu na bujnim, visoko produktivnim livadama sjeverne Europe. Kad se ispuste u sušne zemlje, skupljaju se duž tankih zelenih traka obalnog staništa koje graniči s rijekama i potocima, uništavajući ove oaze bioraznolikosti i gazeći potoke u plitke, muljevite potoke fekalnog koliforma. Dodajte ovo kroničnom prekomjernom stočarstvu zapadnih pašnjaka. Zavod za upravljanje zemljištem i šumarska služba ovlašćuju stočare koji iznajmljuju javna zemljišta za ispašu da uklone 45 do 60 posto godišnje proizvodnje krme na istim pašnjacima, godinu za godinom. Ova službeno odobrena razina prekomjerne ispaše uništava domaće višegodišnje trave i oduzima domaćim divljim životinjama hranu i stanište koje im je potrebno za preživljavanje. Ako ste pročitali autoritativni udžbenik o zapadnom stočarstvu Upravljanje asortimanom: načela i prakse profesora Jerryja Holecheka sa sveučilišta New Mexico State – saznat ćete da je 30% uklanjanja krme od strane stoke maksimum od zapadnih travnjaka i grmljaste stepe. Pustinje mogu podnijeti mnogo manji postotak korištenja, i to samo u kišnim godinama. Većinu pustinjskih zemalja ne bi trebala iz godine u godinu pasti stada domaće stoke. A rotacijska ispaša ne rješava nijedan od ovih problema.
Kada je prekomjerna ispaša dovoljno ozbiljna da eliminira domaće trave i krhke biološke kore tla koje su prirodna obrana od invazivnih korova, često dolazi do masivne infestacije stranih jednogodišnjih biljaka kao što su cheatgrass i medusahead wildrye. Ovi napadači su simptomi prekomjerne ispaše – u zdravim prirodnim sustavima, ovi korovi mogu postići samo vrlo niske gustoće, jer su zdrave domaće trave superiorniji konkurenti u odrasloj dobi. Ali nakon što stoka oslobodi zemlju svog prirodnog biljnog pokrova – što se često događa tijekom suša koje su tipičnije na Zapadu od godina s obilnim oborinama – invazivni korovi vrebaju, spremni ispuniti prazninu. Cheatgrass je prisutan na Zapadu od 1800-ih, ali je koja se brzo širi u posljednjih nekoliko desetljeća. Štetni učinci prekomjerne ispaše akumuliraju se tijekom vremena kako se tlo gubi, autohtone biljne zajednice zamjenjuju se manje produktivnim invazivnim vrstama, a broj stoke se tvrdoglavo održava tijekom suša. Dodajte tome činjenicu da je današnja tipična domaća krava općenito 150-250 funti veća nego kada su agencije izvorno odredile stope uzgoja i da klimatske promjene dovode do toplijih, suhih uvjeta uzgoja, a slika je još gora.
Varalica je jednogodišnji korov s plitkim korijenjem koji umire s biljkom svakog ljeta, predajući svoj ugljik atmosferi. Dakle, kada cheatgrass preuzme vlast, raspirujući sve veće požare koji eliminiraju grmlje otporno na vatru kao što je žalfija, u konačnici uspostavlja monokulturu koja minimizira skladištenje ugljika u tlu, a istovremeno uništava vrijednosti staništa za domaće biljke i divlje životinje.
Štoviše, ograde koje su potrebne za ispašu u stilu Savory veliki su problem za domaće divlje životinje, blokiranje migracija domaćih biljojeda i ubijanje niskoletećih ptica poput kadulje tetrijeba u zapanjujuće brojke. Daljnje poprečno ograđivanje javnih površina samo će ubiti više niskoletećih tetrijeba kadulje i postaviti više prepreka migracijama divljih životinja. To nije regenerativno, nije održivo, a jedino što postiže je povećanje štete već opterećenim izvornim ekosustavima.
Ironično, stočarski lobi najglasnije grupira čuda regenerativnog stočarstva obično oni koji zastupaju stočare koji su najmanje regenerativni, najmanje održivi i najdestruktivniji. Dok bi mali obiteljski rančeri radije radije pali pri nižoj gustoći ispaše (za deblje krave i veće zarade), previše uzgoja stoke na javnim površinama natječe se za premalo trave. Savezni upravitelji pašnjaka raspoređeni su premalo i ne mogu nadzirati sva zemljišta iznajmljena za ispašu kako bi utvrdili zdravstvene trendove zemljišta svake godine, ili čak svakog desetljeća. U devet desetljeća od usvajanja Taylor Grazing Acta, koji je imao za cilj obnovu javnih pašnjaka, postigli smo vrlo mali napredak na većini pašnjaka, a izgubili smo na jugozapadu. Savezne agencije pokazale su vrlo malo snage volje da kažu 'ne' neodrživim razinama ispaše stoke, osobito pod pritiskom neprijateljski nastrojenih županijskih povjerenika, državnih zakonodavaca i predstavnika Kongresa koji su vjerni poljoprivrednim industrijama i vide saveznu javnu zemlju kao resurs koji treba iskoristiti. iskopani radi zarade, a ne kao živi ekosustavi vrijedni pažljivog upravljanja.
Stvarnost je da je jedini način da se poboljša zdravlje zemljišta, regeneracija tla, pa čak i povećanje težine stoke značajno smanjiti ukupni intenzitet ispaše stoke na zemljištu. Ali manje goveda, manje domaćih ovaca i manje rančeva znači smanjenje moći, prestiža i političkog utjecaja za stočarski lobi, zbog čega se oni snažno bore da spriječe takve istinski regenerativne reforme ispaše na zapadnim javnim površinama. Baš poput svojih roditelja i baka i djedova, oni riskiraju uništenje zapadnih pašnjaka radije nego da se suzdrže od moći i nerazmjernog utjecaja kojim nastavljaju raspolagati. Zdrava zemlja i populacije divljih životinja kolateralna su šteta njihove privilegije.
Ekološka regeneracija na zapadnim javnim površinama može se postići postupnim ukidanjem neautohtonih goveda i ovaca i dopuštanjem izvornim, ekološki prihvatljivim biljojedima (poput bizona, losova i jelena) da ponovno nasele staništa koja su postala degradirani pašnjaci za stoku. Prestanak ispaše domaće stoke nudi najbolju priliku za obnovu autohtonih biljnih zajednica, obnovu i poboljšanje tla i maksimiziranje skladištenja ugljika u zapadnim stepama i travnjacima. Istina, ovo izbacuje 'poljoprivredu' iz regenerativne jednadžbe, ali ovo je ključ za pružanje istinski održive budućnosti lokalnih ljudskih zajednica. Možda je vrijeme da federalni upravitelji počnu prakticirati ovu vrstu regenerativnog upravljanja zemljištem.
ZNetwork se financira isključivo velikodušnošću svojih čitatelja.
donacije