“Nigdje na svijetu, ni u jednom činu genocida, ni u jednom ratu, nije ubijeno toliko ljudi u minuti, satu i danu kao onih koje su ubili glad i siromaštvo na našem planetu.”
— Fidel Castro, 1998
Kada su prošlog mjeseca na Haitiju izbili nemiri zbog hrane, prva zemlja koja je odgovorila bila je Venezuela. Za nekoliko dana, avioni su bili na putu iz Caracasa, noseći 364 tone prijeko potrebne hrane.
Narod Haitija "pati od napada globalnog kapitalizma carstva", rekao je venezuelanski predsjednik Hugo Chàvez. “Ovo zahtijeva istinsku i duboku solidarnost svih nas. To je najmanje što možemo učiniti za Haiti.”
Djelovanje Venezuele u skladu je s najboljom tradicijom ljudske solidarnosti. Kada su ljudi gladni, trebali bismo dati sve od sebe da ih nahranimo. Primjeru Venezuele treba pljeskati i ugledati se.
Ali pomoć, koliko god bila potrebna, samo je zaustavna točka. Kako bismo doista riješili problem gladi u svijetu, moramo razumjeti i zatim promijeniti sustav koji je uzrokuje.
Nema nestašice hrane
Polazište naše analize mora biti sljedeće: danas u svijetu ne nedostaje hrane.
Suprotno upozorenjima Thomasa Malthusa i njegovih modernih sljedbenika iz 18. stoljeća, studija za studijom pokazuje da globalna proizvodnja hrane stalno nadmašuje rast stanovništva i da ima više nego dovoljno hrane da se svi nahrane. Prema Organizaciji Ujedinjenih naroda za hranu i poljoprivredu, u svijetu se proizvodi dovoljno hrane da se svima osigura više od 2800 kalorija dnevno — znatno više od minimuma potrebnog za dobro zdravlje, i oko 18% više kalorija po osobi nego 1960-ih, usprkos značajnom porastu ukupnog stanovništva.[1]
Kao što Food First Institute ističe, “obilje, a ne oskudica, najbolje opisuje ponudu hrane u današnjem svijetu.”[2]
Unatoč tome, najčešće predloženo rješenje za glad u svijetu je nova tehnologija za povećanje proizvodnje hrane.
Savez za zelenu revoluciju u Africi, koji financiraju Zaklada Billa i Melinde Gates i Zaklada Rockefeller, ima za cilj razviti „produktivnije i otpornije sorte glavnih prehrambenih usjeva u Africi... kako bi se malim poljoprivrednicima u Africi omogućilo da proizvode veću i raznolikiju i pouzdane žetve.”[3]
Slično tome, Međunarodni institut za istraživanje riže sa sjedištem u Manili pokrenuo je javno-privatno partnerstvo "kako bi se povećala proizvodnja riže diljem Azije ubrzanim razvojem i uvođenjem tehnologija hibridne riže."[4]
A predsjednik Svjetske banke obećava da će pomoći zemljama u razvoju da dobiju "pristup tehnologiji i znanosti za povećanje prinosa." [5]
Znanstveno istraživanje je od vitalne važnosti za razvoj poljoprivrede, ali inicijative koje unaprijed pretpostavljaju da su potrebna nova sjemena i kemikalije nisu niti vjerodostojne niti istinski znanstvene. Činjenica da već ima dovoljno hrane da se nahrani svijet pokazuje da kriza hrane nije tehnički problem - to je društveni i politički problem.
Umjesto da se pitamo kako povećati proizvodnju, naše prvo pitanje bi trebalo biti zašto je, kada je toliko hrane dostupno, više od 850 milijuna ljudi gladno i pothranjeno? Zašto 18,000 djece umire od gladi svaki dan?
Zašto globalna industrija hrane ne može nahraniti gladne?
Profitni sustav
Odgovor se može navesti u jednoj rečenici. Globalna prehrambena industrija nije organizirana da nahrani gladne; organiziran je za stvaranje dobiti za korporativni agrobiznis.
Divovi agrobiznisa doista vrlo dobro postižu taj cilj. Ove godine, profit agrobiznisa skočio je iznad prošlogodišnjih razina, dok su gladni ljudi od Haitija preko Egipta do Senegala izašli na ulice prosvjedujući protiv povećanja cijena hrane. Ove brojke su za samo tri mjeseca početkom 2008.[6]
Trgovanje žitaricama
· Archer Daniels Midland (ADM). Bruto dobit: 1.15 milijardi USD, 55% više u odnosu na prošlu godinu
· Cargill: Neto zarada: 1.03 milijarde USD, rast od 86%
· Bunge. Konsolidirana bruto dobit: 867 milijuna dolara, porast od 189%.
Sjeme i herbicidi
· Monsanto. Bruto dobit: 2.23 milijarde USD, rast od 54%.
· Dupont Poljoprivreda i prehrana. Operativni prihod prije oporezivanja: 786 milijuna USD, rast od 21%
đubrivo
· Potash Corporation. Neto prihod: 66 milijuna dolara, rast od 185.9%
· Mozaik. Neto zarada: 520.8 milijuna USD, više od 1,200% više
Gore navedene tvrtke, plus još nekoliko njih, monopolni su ili gotovo monopolni kupci i prodavači poljoprivrednih proizvoda diljem svijeta. Šest kompanija kontrolira 85% svjetske trgovine žitaricama; tri kontroliraju 83% kakaa; tri kontroliraju 80% trgovine bananama.[7] ADM, Cargill i Bunge učinkovito kontroliraju svjetski kukuruz, što znači da oni sami odlučuju koliko godišnje urode ide za proizvodnju etanola, sladila, stočne hrane ili hrane za ljude.
Kao urednici Gladan zarade napišite: “Ogromna moć koju imaju najveće agrobiznis/prehrambene korporacije omogućuje im da kontroliraju troškove svojih sirovina koje kupuju od farmera, dok u isto vrijeme drže cijene hrane za širu javnost na dovoljno visokim razinama da osiguraju velike profite. ”[8]
Tijekom posljednja tri desetljeća, transnacionalne poljoprivredne tvrtke osmislile su veliko restrukturiranje globalne poljoprivrede. Izravno kroz vlastitu tržišnu moć i neizravno kroz vlade i Svjetsku banku, MMF i Svjetsku trgovinsku organizaciju, promijenili su način na koji se hrana uzgaja i distribuira diljem svijeta. Promjene su imale izvrsne učinke na njihov profit, dok su istovremeno globalnu glad učinile gorom i prehrambenu krizu neizbježnom.
Napad na tradicionalnu poljoprivredu
Današnja prehrambena kriza nije sama po sebi: ona je manifestacija poljoprivredne krize koja se stvarala desetljećima.
Kao što smo vidjeli u prvom dijelu ovog članka, tijekom posljednja tri desetljeća bogate zemlje sjevera prisilile su siromašne zemlje da otvore svoja tržišta, zatim su ta tržišta preplavile subvencioniranom hranom, s razornim rezultatima za poljoprivredu Trećeg svijeta.
No restrukturiranje globalne poljoprivrede u korist divova agrobiznisa nije tu stalo. U istom su razdoblju južne zemlje bile uvjeravane, nagovarane i maltretirane da prihvate poljoprivredne politike koje promiču usjeve za izvoz umjesto hrane za domaću potrošnju, te favoriziraju industrijsku poljoprivredu velikih razmjera koja zahtijeva proizvodnju jednog usjeva (monokulture), veliku upotrebu vode, i ogromne količine gnojiva i pesticida. Tradicionalna poljoprivreda, organizirana od strane i za zajednice i obitelji, sve je više potisnuta industrijskom poljoprivredom organiziranom od strane agrobiznisa i za njih.
Ta transformacija je glavna prepreka racionalnoj poljoprivredi koja bi mogla eliminirati glad.
Usmjerenost na izvoznu poljoprivredu dovela je do apsurdnog i tragičnog rezultata da milijuni ljudi gladuju u zemljama koje izvoze hranu. U Indiji je, primjerice, više od jedne petine stanovništva kronično gladno, a 48% djece mlađe od pet godina je pothranjeno. Ipak, Indija je 1.5. izvezla mljevene riže u vrijednosti od 322 milijardi dolara i pšenice u vrijednosti od 2004 milijuna dolara.[9]
U drugim zemljama, poljoprivredna zemljišta koja su prije uzgajala hranu za domaću potrošnju sada predstavljaju luksuz za sjever. Kolumbija, u kojoj je 13% stanovništva pothranjeno, proizvodi i izvozi 62% cjelokupnog rezanog cvijeća prodanog u Sjedinjenim Državama.
U mnogim slučajevima rezultat prelaska na izvozne usjeve proizveo je rezultate koji bi bili smiješni da nisu tako štetni. Kenija je bila samodostatna u hrani do prije otprilike 25 godina. Danas uvozi 80% svoje hrane — a 80% izvoza su ostali poljoprivredni proizvodi.[10]
Prelazak na industrijsku poljoprivredu otjerao je milijune ljudi sa zemlje u nezaposlenost i siromaštvo u ogromnim slamovima koji sada okružuju mnoge svjetske gradove.
Ljudi koji najbolje poznaju zemlju odvajaju se od nje; njihove farme zatvorene u goleme tvornice na otvorenom koje proizvode samo za izvoz. Stotine milijuna ljudi sada moraju ovisiti o hrani koja se uzgaja tisućama milja daleko jer je poljoprivreda njihove domovine transformirana kako bi zadovoljila potrebe agrobiznis korporacija. Kao što su posljednji mjeseci pokazali, cijeli je sustav krhak: odluka Indije da obnovi svoje zalihe riže učinila je hranu nedostupnom milijunima diljem svijeta.
Ako je svrha poljoprivrede prehraniti ljude, promjene u globalnoj poljoprivredi u posljednjih 30 godina nemaju smisla. Industrijska poljoprivreda u Trećem svijetu proizvela je sve veće količine hrane, ali po cijenu istjerivanja milijuna ljudi sa zemlje u živote kronične gladi — i po cijenu trovanja zraka i vode, te stalnog smanjenja sposobnosti tla da isporučuje hranu koja nam je potrebna.
Suprotno tvrdnjama agrobiznisa, najnovija poljoprivredna istraživanja, uključujući više od desetljeća konkretnog iskustva na Kubi, dokazuju da su male i srednje farme koje koriste održive agroekološke metode mnogo produktivnije i znatno manje štete okolišu od velikih industrijskih farmi. [11]
Industrijska poljoprivreda se nastavlja ne zato što je produktivnija, već zato što je do sada bila u mogućnosti isporučivati ujednačene proizvode u predvidljivim količinama, uzgajane posebno da budu otporne na oštećenja tijekom slanja na udaljena tržišta. Tu je profit, a profit je ono što se računa, bez obzira kakav učinak bio na zemlju, zrak i vodu — ili čak na gladne ljude.
Borba za prehrambeni suverenitet
Promjene koje je nametnuo transnacionalni agrobiznis i njegove agencije nisu prošle bez izazova. Jedan od najvažnijih događaja u proteklih 15 godina bila je pojava La Vía Campesina (Seljački put), krovnog tijela koje obuhvaća više od 120 organizacija malih poljoprivrednika i seljaka u 56 zemalja, u rasponu od Pokreta ruralnih radnika bez zemlje do (MST) u Brazilu Nacionalnoj uniji poljoprivrednika u Kanadi.
La Vía Campesina u početku je unaprijedila svoj program kao izazov "Svjetskom samitu hrane", konferenciji o globalnoj gladi koju su 1996. godine organizirali UN i na kojoj su sudjelovali službeni predstavnici 185 zemalja. Sudionici tog sastanka obećali su (i kasnije nisu učinili ništa da postignu) uklanjanje gladi i pothranjenosti jamčenjem “održive sigurnosti hrane za sve ljude.”[12]
Kao što je tipično za takve događaje, radni ljudi koji su zapravo pogođeni bili su isključeni iz rasprava. Izvan vrata, La Vía Campesina predložila je prehrambeni suverenitet kao alternativu prehrambenoj sigurnosti. Jednostavan pristup hrani nije dovoljan, tvrdili su: ono što je potrebno je pristup zemlji, vodi i resursima, a pogođeni ljudi moraju imati pravo znati i odlučivati o prehrambenim politikama. Hrana je previše važna da bi se prepustila globalnom tržištu i manipulacijama agrobiznisa: glad u svijetu može se stati na kraj samo ponovnom uspostavom malih i srednjih obiteljskih poljoprivrednih gospodarstava kao ključnih elemenata proizvodnje hrane.[13]
Središnji zahtjev pokreta za prehrambeni suverenitet je da se hrana treba tretirati prvenstveno kao izvor prehrane za zajednice i zemlje u kojima se uzgaja. Suprotstavljajući se politici slobodne trgovine, agroizvoza, potiče fokus na domaću potrošnju i samodostatnost hrane.
Suprotno tvrdnjama nekih kritičara, prehrambeni suverenitet nije poziv na ekonomski izolacionizam ili povratak u idealiziranu ruralnu prošlost. Umjesto toga, to je program za obranu i proširenje ljudskih prava, za zemljišnu reformu i za zaštitu zemlje od kapitalističkog ekocida. Osim poziva na samodostatnost u hrani i jačanje obiteljskih poljoprivrednih gospodarstava, izvorni poziv La Vía Campesine na suverenitet u hrani uključivao je sljedeće točke:
- Svima zajamčiti pristup sigurnoj, hranjivoj i kulturno prikladnoj hrani u dovoljnoj količini i kvaliteti za održavanje zdravog života s punim ljudskim dostojanstvom.
- Dajte bezemljašima i zemljoradnicima — posebno ženama — vlasništvo i kontrolu nad zemljom koju obrađuju i vratite teritorije domorodačkim narodima.
- Osigurati brigu i korištenje prirodnih resursa, posebice zemlje, vode i sjemena. Ukinuti ovisnost o kemijskim inputima, o monokulturama usjeva za prodaju i intenzivnoj, industrijaliziranoj proizvodnji.
- Suprotstavite se politici Svjetske trgovinske organizacije, Svjetske banke i MMF-a koja olakšava kontrolu multinacionalnih korporacija nad poljoprivredom. Regulirajte i oporezujte špekulativni kapital i nametnite strogi Kodeks ponašanja za transnacionalne korporacije.
- Zaustavite korištenje hrane kao oružja. Zaustaviti raseljavanje, prisilnu urbanizaciju i represiju nad seljacima.
- Jamčiti seljacima i malim poljoprivrednicima, a posebno ženama na selu, izravan doprinos formuliranju poljoprivredne politike na svim razinama.[14]
Zahtjev La Vía Campesina za prehrambenim suverenitetom predstavlja snažan agrarni program za 21. stoljeće. Laburistički i lijevi pokreti diljem svijeta trebali bi dati punu potporu tome i kampanjama poljoprivrednika i seljaka za zemljišnu reformu i protiv industrijalizacije i globalizacije hrane i poljoprivrede.
Zaustavite rat protiv poljoprivrednika iz Trećeg svijeta
U tom okviru, mi na globalnom sjeveru možemo i moramo zahtijevati da naše vlade zaustave sve aktivnosti koje slabe ili štete poljoprivredi Trećeg svijeta.
Prestanite koristiti hranu kao gorivo. La Vía Campesina je to rekla jednostavno i jasno: „Industrijska agrogoriva su ekonomska, društvena i ekološka besmislica. Njihov razvoj treba zaustaviti, a poljoprivrednu proizvodnju treba fokusirati na hranu kao prioritet.”[15]
Poništiti dugove Trećeg svijeta. Kanada je 30. travnja najavila poseban doprinos od 10 milijuna kanadskih dolara za pomoć u hrani za Haiti.[16] To je pozitivno – ali tijekom 2008. Haiti će platiti pet puta više kamata na svoj inozemni dug od 1.5 milijardi dolara, od čega je velik dio nastao tijekom Duvalierovih diktatura koje je podržavao imperijalist.
Situacija na Haitiju nije jedinstvena i nije ekstreman slučaj. Ukupan vanjski dug zemalja Trećeg svijeta u 2005. godini iznosio je 2.7 trilijuna dolara, a njihove su otplate duga te godine ukupno iznosile 513 milijardi dolara.[17] Zaustavljanje tog odljeva gotovine, trenutno i bezuvjetno, osiguralo bi bitne resurse za nahraniti gladne sada i ponovno izgraditi domaću poljoprivredu s vremenom.
Izbacite WTO iz poljoprivrede. Regresivna prehrambena politika koju su Svjetska banka i MMF nametnuli siromašnim zemljama kodificirana je i provedena Sporazumom o poljoprivredi Svjetske trgovinske organizacije. AoA, kao Afsar Jafri iz Usredotočite se na globalni jug piše, "pristran je u korist kapitalno intenzivne, korporativne agrobiznisa i izvozno orijentirane poljoprivrede."[18] To ne iznenađuje, budući da je američki dužnosnik koji ga je izradio i potom pregovarao bio bivši potpredsjednik agrobiznis diva Cargill .
AoA bi trebao biti ukinut, a zemlje Trećeg svijeta trebale bi imati pravo jednostrano poništiti politike liberalizacije nametnute kroz Svjetsku banku, MMF i WTO, kao i kroz bilateralne sporazume o slobodnoj trgovini kao što su NAFTA i CAFTA.
Samoodređenje za globalni jug. Trenutačni pokušaji SAD-a da destabiliziraju i svrgnu antiimperijalističke vlade skupine ALBA — Venezuele, Bolivije, Kube, Nikaragve i Grenade — nastavljaju dugu povijest djelovanja sjevernih zemalja kako bi spriječile zemlje Trećeg svijeta da uspostave kontrolu nad svojima sudbine. Organiziranje protiv takvih intervencija "u utrobi čudovišta" stoga je ključna komponenta borbe za osvajanje prehrambenog suvereniteta diljem svijeta.
* * *
Prije više od jednog stoljeća, Karl Marx je napisao da unatoč svojoj podršci tehničkim poboljšanjima, "kapitalistički sustav radi protiv racionalne poljoprivrede... racionalna poljoprivreda nije kompatibilna s kapitalističkim sustavom."[19]
Današnja prehrambena i poljoprivredna kriza u potpunosti potvrđuju tu prosudbu. Sustav koji stavlja profit ispred ljudskih potreba otjerao je milijune proizvođača sa zemlje, potkopao produktivnost zemlje dok je zatrovao zrak i vodu i osudio gotovo milijardu ljudi na kroničnu glad i pothranjenost.
Kriza s hranom i kriza na farmama ukorijenjene su u iracionalnom, antiljudskom sustavu. Kako bi prehranili svijet, gradski i ruralni radni ljudi moraju se udružiti kako bi počistili taj sustav.
fusnote
[1] Frederic Mousseau, Pomoć u hrani ili suverenitet u hrani? Okončanje gladi u svijetu u naše vrijeme. Institut Oakland, 2005. http://www.oaklandinstitute.org/pdfs/fasr.pdf.
Međunarodna procjena poljoprivrednog znanja, znanosti i tehnologije za razvoj. Globalni sažetak za donositelje odluka. http://www.agassessment.org/docs/Global_SDM_210408_FINAL.pdf
[2] Francis Moore Lappe, Joseph Collins, Peter Rosset. Glad u svijetu: dvanaest mitova. (Grove Press, New York, 1998.) str. 8
[3] “O Savezu za zelenu revoluciju u Africi.”
http://www.agra-alliance.org/about/about_more.html
[4] Priopćenje za tisak IRRI-ja, 4. travnja 2008. http://www.irri.org/media/press/press.asp?id=171
[5] “Predsjednik Svjetske banke poziva na plan za borbu protiv gladi u govoru prije proljetnih sastanaka.” Priopćenje za javnost, 2. travnja 2008
[6] Ove brojke preuzete su iz najnovijih tromjesečnih izvješća kompanija, a nalaze se na njihovim web stranicama. Budući da o brojevima izvještavaju na različite načine, ne mogu se uspoređivati jedni s drugima, već samo s vlastitim prethodnim izvješćima.
[7] Shawn Hattingh. “Liberalizacija trgovine hranom do smrti.” MRzine, Svibanj 6, 2008. http://mrzine.monthlyreview.org/hattingh060508.html
[8] Fred Magdoff, John Bellamy Foster i Frederick H. Buttel. Gladni za profitom: Agrobiznis prijetnja poljoprivrednicima, hrani i okolišu. Monthly Review Press, New York, 2000. str. 11
[9] Organizacija UN-a za hranu i poljoprivredu. Ključne statistike vanjske trgovine hrane i poljoprivrede. http://www.fao.org/es/ess/toptrade/trade.asp?lang=EN&dir=exp&country=100
[10] J. Madeley. Gladni trgovine: Kako siromašni plaćaju slobodnu trgovinu. Citirano u Ibid
[11] Jahi Campbell, “Razbijanje mitova: Može li održiva poljoprivreda prehraniti svijet?” i ” Uredništvo. Lekcije iz Zelene revolucije.” Food First Institute. www.foodfirst.org
[12] Svjetski sastanak na vrhu o hrani. http://www.fao.org/wfs/index_en.htm
[13] La Vía Campesina. “Suverenitet hrane: budućnost bez gladi.” (1996) http://www.voiceoftheturtle.org/library/1996%20Declaration%20of%20Food%20Sovereignty.pdf
[14] Parafrazirano i skraćeno iz Ibid
[15] La Vía Campesina. “Odgovor na globalnu krizu cijena hrane: Održiva obiteljska poljoprivreda može prehraniti svijet.” http://www.viacampesina.org/main_en/index.php?option=com_content&task=view&id=483&Itemid=38
[16] Usporedbe radi, ove će godine Kanada potrošiti milijardu dolara na nezakonitu okupaciju i rat u Afganistanu
[17] Jubilarna dužnička kampanja. “Osnove o dugu.” http://www.jubileedebtcampaign.org.uk/?lid=98
[18] Afsar H. Jafri. “WTO: Poljoprivreda na milost i nemilost bogatih naroda.” Usredotočite se na globalni jug, 7. studenog 2005. http://www.focusweb.org/india/content/view/733/30/
[19] Kapital, svezak III. Karl Marx & Frederick Engels, Zbornik radova, Svezak 37, str. 123
Ian Angus je urednik Klima i kapitalizam. Prvi dio ovog članka objavljen je u Socijalistički glas a Metak (socijalistički projekt), travnja 28, 2008.
ZNetwork se financira isključivo velikodušnošću svojih čitatelja.
donacije