Vjerujem da smo možda pogriješili: pogrešku čije bi posljedice, ako sam u pravu, bilo teško precijeniti. Mislim da bi prognoze za svjetsku proizvodnju hrane mogle biti potpuno pogrešne.

Cijene hrane ponovno rastu, djelomično zbog štete koju su nevremena nanijela usjevima na sjevernoj hemisferi. U SAD-u, Rusiji i Ukrajini usjevi žitarica bili su uništeni nevjerojatnim sušama. U dijelovima sjeverne Europe, poput Ujedinjenog Kraljevstva, popljuvala ih je neprestana kiša.

Unatoč tome, ovo nije, kao što je prošlotjedno izvješće u Guardianu tvrdilo, "jedna od najgorih globalnih žetvi u godinama" (1). Jedan je od najboljih. Svjetska proizvodnja žitarica prošle je godine bila najveća zabilježena; ovogodišnji urod je samo 2.6% manji (2). Problem je u tome što se, zahvaljujući kombinaciji porasta stanovništva i nemoralnog preusmjeravanja tolike količine žitarica u stočnu hranu i biogoriva (3), svake godine mora postavljati novi rekord. Iako je 2012. treća najveća svjetska žetva u povijesti (nakon 2011. i 2008.) (4), ovo je također godina deficita hrane, u kojoj ćemo potrošiti oko 28 milijuna tona žitarica više nego što su poljoprivrednici proizveli (5). Ako žetva 2013. ne uspostavi novi svjetski rekord, siromašni su u ozbiljnoj nevolji.

Dakle, pitanje kako klimatske promjene mogu promijeniti proizvodnju hrane ne može biti značajnije. Također ga je iznimno teško riješiti, a oslanja se na tako zastrašujuće instrumente kao što su "multinomijalni endogeni regresijski modeli" (6). Problem je u tome što postoji toliko mnogo čimbenika. Hoće li dodatne padaline biti poništene dodatnim isparavanjem? Hoće li gnojidbeni učinak ugljičnog dioksida biti snažniji od toplinske štete koju uzrokuje? U kojoj će se mjeri poljoprivrednici moći prilagoditi? Hoće li nove sorte usjeva držati korak s vremenskim promjenama?

No, vrlo široko rečeno, konsenzus je da će klimatske promjene naštetiti poljoprivrednicima u tropima i pomoći poljoprivrednicima u zemljama s umjerenim pojasom. Poznati rad objavljen 2005. godine zaključio je da će, ako slijedimo najekstremniju putanju proizvodnje stakleničkih plinova (onu na kojoj se trenutno nalazimo), globalno zatopljenje povećati žetvu u bogatim zemljama za 3% do 2080-ih i smanjiti njih u siromašnim nacijama za 7%(7). To daje ukupno smanjenje svjetske opskrbe hranom (u usporedbi s onim što bi se dogodilo bez klimatskih promjena izazvanih čovjekom) od 5%.

Radovi objavljeni od tada podupiru ovaj zaključak: oni predviđaju teška vremena za poljoprivrednike u Africi i Južnoj Aziji (8,9,10), ali blagodat za poljoprivrednike u hladnijim dijelovima svijeta (11,12,13), čiji će prinosi rastu baš kao što zemlje u razvoju postaju manje sposobne prehraniti same sebe. Klimatske promjene vjerojatno će biti razorne za mnoge siromašne u svijetu. Ako se poljoprivrednici u zemljama u razvoju ne budu mogli natjecati, i njihov prihod i sigurnost hrane će opasti, a broj trajno pothranjenih ljudi mogao bi porasti. Narodi u kojima žive, čiji je rast veći dio trebao proizaći iz proizvodnje hrane, morat će uvoziti više svoje hrane iz inozemstva. Ali u smislu bruto robnih tokova, modeli ne predviđaju nepremostiv problem.

Dakle, ovdje nastaje problem. Modeli koje koristi većina ovih radova predviđaju učinke promjena u prosječnim uvjetima. Ne uzimaju u obzir ekstremne vremenske prilike (14,15). Pošteno: već su dovoljno komplicirani. Ali što ako su promjene u veličini globalne žetve manje određene prosječnim uvjetima nego ekstremima?

To se dogodilo 2012. To je ono što se čini vjerojatnim da će se dogoditi sljedećih godina. Evo zašto. Ovogodišnji rad vodećeg svjetskog znanstvenika za klimu Jamesa Hansena pokazuje da je učestalost ekstremno vrućih događaja (kao što su suše koje su pogodile SAD i Rusiju) porasla za oko 50 puta u usporedbi s desetljećima prije 1980. (16) . Prije četrdeset godina, ekstremne ljetne vrućine obično su pogađale između 0.1 i 0.2% zemaljske kugle. Danas prži nekih 10%. "Možemo projicirati s visokim stupnjem pouzdanosti", upozoravaju novine, "da će se područje pokriveno ekstremno toplim anomalijama nastaviti povećavati tijekom sljedećih nekoliko desetljeća i da će se dogoditi još veći ekstremi." Ipak, ti ​​se ekstremi ne pojavljuju u standardnim modelima predviđanja promjena u proizvodnji usjeva.

Ako je mehanizam koji je predložio drugi rad točan, nije vjerojatno da će porasti samo ekstremne topline (17). Ovo sam već objasnio, ali mislim da vrijedi ponoviti. Mlazna struja je zračna struja koja putuje prema istoku oko gornje sjeverne hemisfere. Odvaja hladno vlažno vrijeme na sjeveru od toplijeg, sušeg vremena na jugu. Duž ove vrpce lelujaju ogromni meandri koji se nazivaju Rossbyjevi valovi. Kako se Arktik zagrijava, meandri usporavaju i postaju strmiji. Vrijeme se zaglavi.

Stuck weather je drugi način da se kaže ekstremno vrijeme. Ako je mlazna struja zakrčena sjeverno od mjesta na kojem se nalazite, vrijeme ostaje vruće i suho, a temperatura raste - i raste. Ako pada južno od vas, kiša nastavlja padati, tlo postaje zasićeno i rijeke izlaze iz korita. Čini se da su se ovog ljeta Ujedinjeno Kraljevstvo i SAD našli na suprotnim stranama zaglavljenih meandara, a žetve u obje zemlje bile su uništene suprotnim ekstremnim vremenskim uvjetima.

Ovdje stojimo sa samo 0.8 stupnjeva globalnog zatopljenja i 30% gubitka ljetnog morskog leda. Zamislite svijet s 2, 4 ili 6 stupnjeva zagrijavanja i polom bez leda i dobit ćete ideju o tome što bi moglo doći.

Poljoprivrednici u bogatim zemljama mogu se prilagoditi promjeni prosječnih uvjeta. Teško je vidjeti kako se mogu prilagoditi ekstremnim događajima, pogotovo ako su ti događaji svake godine drugačiji. Prošle zime, na primjer, proveo sam dane štiteći svoja stabla jabuka od suše, jer je prethodno proljeće bilo toliko suho da se – nekoliko tjedana nakon oprašivanja – većina plodova smežurala i umrla. Ovo je proljeće bilo toliko vlažno da oprašivači jedva da su se pojavili: bio je to neoplođeni cvijet koji je uvenuo i umro. Zahvalio sam svojim zvijezdama što ne zarađujem za život na ovaj način.

Možda više nema normalnog. Možda glatki prosječni trendovi zagrijavanja koje klimatski modeli predviđaju – istovremeno zastrašujući i čudno umirujući – maskiraju divlje ekstreme za koje nijedan poljoprivrednik ne može planirati i na koje nijedan poljoprivrednik ne može odgovoriti. Gdje to ostavlja svijet koji mora ili nastaviti povećavati proizvodnju ili gladovati?

www.monbiot.com

Reference:

1. http://www.guardian.co.uk/environment/2012/oct/10/un-rising-food-costs-weather

2. http://www.fao.org/news/story/en/item/161602/icode/

3. http://www.monbiot.com/2007/11/06/an-agricultural-crime-against-humanity/

4. http://www.fao.org/news/story/en/item/161602/icode/

5. http://www.fao.org/news/story/en/item/161602/icode/

6. http://papers.ssrn.com/sol3/papers.cfm?abstract_id=2030220

7. Martin Parry, Cynthia Rosenzweig i Matthew Livermore, 2005. Klimatske promjene, globalna opskrba hranom i rizik od gladi. Philosophical Transactions of the Royal Society – B, svezak 360, str. 2125–2138. doi:10.1098/rstb.2005.1751 http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC1569580/

8. Npr. Jerry Knox, Tim Hess, Andre Daccache i Tim Wheeler, 2012. Utjecaj klimatskih promjena na produktivnost usjeva u Africi i Južnoj Aziji. Environmental Research Letters 7. 034032. doi:10.1088/1748-9326/7/3/034032

9. Christoph Müller et al, 2012. Rizici klimatskih promjena za afričku poljoprivredu. Proceedings of the National Academy of Sciences Early Edition. www.pnas.org/cgi/doi/10.1073/pnas.1015078108

10. P. Krishnan et al, 2011. Učinci visoke temperature na rast riže, prinos i kvalitetu zrna. Napredak u agronomiji. Vol 111, str. 87-205.

11. Jan Beck, 2012. Predviđanje učinaka klimatskih promjena na poljoprivredu iz modeliranja ekoloških niša: tko profitira, tko gubi? Klimatske promjene – objavljeno na internetu.
doi:10.1007/s10584-012-0481-x http://www.springerlink.com/content/p46301h961544077/

12. Tom Osborne, Gillian Rose i Tim Wheeler, 2012. (u tisku). Varijacije u utjecajima klimatskih promjena na globalnoj razini na produktivnost usjeva zbog nesigurnosti klimatskog modela i prilagodbe. Poljoprivredna i šumska meteorologija. http://dx.doi.org/10.1016/j.agrformet.2012.07.006

13. Kyungsuk Cho et al, 2012. Prinosi ozime pšenice u Ujedinjenom Kraljevstvu: neizvjesnosti u
klimatski i upravljački utjecaji. Istraživanje klime. Vol. 54, str. 49–68.
doi: 10.3354/cr01085

14. Npr. Martin Parry, Cynthia Rosenzweig i Matthew Livermore, 2005. (kao gore) pišu: „Modeli rasta usjeva utjelovljuju brojna pojednostavljenja. Na primjer, pretpostavlja se da su korovi, bolesti i insekti štetnici kontrolirani, da nema problematičnih uvjeta tla (npr. visoka slanost ili kiselost) i da nema ekstremnih vremenskih događaja kao što su jake oluje.”

15. i Kyungsuk Cho et al, 2012 (kao gore) navode: „Ne uključujemo učinke uzrokovane
negativnim uvjetima tla kao što su slanost, kiselost i zbijenost, ekstremnim vremenskim prilikama ili štetočinama i bolestima, a na sve će vjerojatno izravno ili neizravno utjecati klimatske promjene i posljedične promjene u praksi upravljanja.”

16. James Hansen, Makiko Satoa, Reto Ruedy, 2012. Percepcija klimatskih promjena. Zbornik radova Nacionalne akademije znanosti, objavljen na internetu. http://www.pnas.org/content/early/2012/07/30/1205276109.full.pdf+html?with-ds=yes

17. Jennifer A. Francis i Stephen J. Vavrus, 2012. Dokazi koji povezuju arktičko pojačanje s ekstremnim vremenskim uvjetima na srednjim geografskim širinama. Geophysical Research Letters, sv. 39, L06801, doi:10.1029/2012GL051000.

---