Cov ntawv ceeb toom sim tsim kev tsis ntseeg txog Organic Agriculture yog tam sim ntawd dej nyab hauv xov xwm. Muaj ob qho laj thawj rau qhov no. Ua ntej, tib neeg tau noj los ntawm kev ua phem ntawm cov tshuaj lom thiab GMOs. Thib ob, tib neeg tab tom tig mus rau kev ua liaj ua teb organic thiab zaub mov organic ua ib txoj hauv kev los xaus kev ua tsov rog lom rau lub ntiaj teb thiab peb lub cev. Nyob rau lub sij hawm thaum kev lag luam tau teem nws lub qhov muag rau cov superprofits yuav tau sau los ntawm noob monopolies los ntawm patented noob thiab noob engineered nrog tshuaj lom genes thiab noob rau ua qoob loo tiv taus tshuaj tua kab mob, tib neeg tab tom nrhiav kev ywj pheej zaub mov los ntawm organic, nonindustrial zaub mov. Kev hloov pauv khoom noj khoom haus yog kev hloov pauv loj tshaj plaws ntawm peb lub sijhawm, thiab kev lag luam yog qhov txaus ntshai. Yog li nws tig kev tshaj tawm, vam tias nyob rau hauv lub footsteps ntawm Goebbel, lus dag hais ib puas zaus yuav dhau los ua qhov tseeb. Tab sis zaub mov txawv. Peb yog yam peb noj. Peb yog peb tus kheej barometers. Peb cov liaj teb thiab peb lub cev yog peb lub chaw kuaj mob, thiab txhua tus neeg ua liaj ua teb thiab txhua tus pej xeem yog tus kws tshawb fawb uas paub zoo tshaj plaws tias kev ua liaj ua teb tsis zoo thiab zaub mov tsis zoo ua rau thaj av thiab peb noj qab haus huv, thiab kev ua liaj ua teb zoo thiab zaub mov zoo kho lub ntiaj teb thiab tib neeg.
Ib qho piv txwv ntawm Myths about Industrial Agriculture yog nyob rau 8 Lub Yim Hli 2012 Lub Tribune los ntawm Rob Johnston, Great Organic Myths, uas sim sib cav tias
Cov zaub mov organic tsis noj qab haus huv lossis zoo dua rau ib puag ncig - thiab lawv tau ntim nrog tshuaj tua kab. Hauv lub hnub nyoog ntawm kev hloov pauv huab cua thiab kev tsis txaus, cov khoom noj no yog qhov ua rau lub ntiaj teb tsis tuaj yeem them taus.
Cov kab lus no tau luam tawm nyob rau hauv Independent thiab rebutted, tab sis tau siv los ntawm Tribune yam tsis muaj rebuttal.
Txhua qhov kev sib cav hauv kab lus yog dag.
Cov lus dab neeg tseem ceeb ntawm kev ua liaj ua teb yog tias nws tsim khoom noj ntau dua thiab txuag av. Txawm li cas los xij, kev lag luam kev lag luam ntau dua, cov neeg tshaib plab ntau dua peb muaj. Thiab qhov kev ua liaj ua teb muaj kev lag luam ntau dua, cov av ntau dua yog txeeb.
Productivity nyob rau hauv industrial ua liaj ua teb yog ntsuas nyob rau hauv cov nqe lus ntawm "yield" ib acre, tsis tag nrho cov zis. Thiab tsuas yog cov tswv yim coj los rau hauv tus account yog kev ua haujlwm, uas muaj ntau, tsis yog cov peev txheej ntuj uas tsis tshua muaj.
Cov peev txheej tshaib plab thiab kev puas tsuaj ntawm kev ua liaj ua teb tsis yog av txuag, nws yog av xav tau. Tias yog vim li cas kev ua liaj ua teb kev lag luam yog tsav lub ntiaj teb loj heev lob. Nws yog ua rau deforestation ntawm rainforests nyob rau hauv Amazon rau soya thiab nyob rau hauv Indonesia rau xibtes roj. Thiab nws tab tom txhawb nqa thaj av hauv tebchaws Africa, tshem tawm cov neeg saib xyuas thiab cov neeg ua liaj ua teb. Kev ua liaj ua teb muaj lub luag haujlwm rau 75% biodiversity erosion, 75% dej kev puas tsuaj, 75% av degradation thiab 40% tsev cog khoom gases. Nws hnyav dhau lub nra ntawm lub ntiaj teb. Thiab raws li 270,000 tus neeg ua liaj ua teb tua tus kheej hauv Is Nrias teb qhia, nws hnyav dhau rau peb cov neeg ua liaj ua teb. Cov tshuaj lom thiab tshuaj lom neeg siv hauv kev ua liaj ua teb tshuaj yog tsim lub nra hnyav rau peb lub neej. Nco ntsoov Bhopal. Nco ntsoov Endosulfan cov neeg raug tsim txom hauv Kerala. Thiab nco ntsoov Punjab lub tsheb ciav hlau Cancer. Navdanya tsab ntawv ceeb toom yav dhau los "Cov tshuaj lom hauv peb cov zaub mov" yog kev sib txuas ntawm txhua qhov kev tshawb fawb txog kev noj qab haus huv ntawm cov tshuaj tua kab uas siv hauv kev ua liaj ua teb, tab sis tsis yog hauv kev ua liaj ua teb organic.
Kev lag luam kev ua liaj ua teb yog qhov tsis muaj txiaj ntsig thiab khib nyiab uas yog tshuaj lom neeg, fossil roj siv zog thiab peev nyiaj ntau. Nws rhuav tshem cov peev txheej ntawm ib sab tes thiab tib neeg lub peev ntawm lwm tus, los ntawm kev tshem cov liaj teb me me thiab ua rau kev noj qab haus huv. Nws siv 10 units ntawm lub zog raws li cov tswv yim los tsim ib chav tsev ntawm lub zog ua zaub mov. Cov pov tseg no tau nthuav dav los ntawm cov khoom lag luam ntawm kaum thaum tsiaj raug muab tso rau hauv cov chaw ua liaj ua teb thiab pub nplej, es tsis txhob nyom hauv cov kab lis kev cai ywj pheej, Rob Johnston ua kev zoo siab rau cov tsiaj hauv tsev loj cuj zoo, tsis quav ntsej qhov tseeb tias nws yuav siv li 7 kg ntawm nplej los tsim. ib kg ntawm nqaij nyuj, 4 kg ntawm grain los tsim 1 kg ntawm nqaij npuas thiab 2.4 kg ntawm grain los tsim 1 kg ntawm nqaij qaib. Kev hloov pauv ntawm cov nplej nplej los pub yog qhov tseem ceeb rau kev tshaib plab hauv ntiaj teb. Thiab tus duab ntxoov ntxoo acres los tsim cov nplej no yeej tsis suav. Teb chaws Europe siv 7 zaug ntawm thaj chaw sab nraum Tebchaws Europe los tsim khoom noj rau nws lub Hoobkas ua liaj ua teb.
Cov liaj teb me hauv ntiaj teb muab 70% ntawm cov zaub mov, tseem tab tom raug rhuav tshem los ntawm lub npe ntawm "yields". 88% ntawm cov zaub mov tau noj nyob rau hauv tib lub cheeb tsam eco-lub teb chaws uas nws loj hlob. Industrialization thiab globalization yog qhov kev zam, tsis yog tus qauv. Thiab qhov twg industrialization tsis tau rhuav tshem cov liaj teb me thiab kev lag luam zaub mov hauv zos, biodiversity thiab zaub mov tau coj kev noj qab haus huv rau tib neeg. Lub biodiversity ntawm kev ua liaj ua teb yog khaws cia los ntawm cov neeg ua liaj ua teb me. Raws li ETC tsab ntawv ceeb toom hais tias "peasants yug thiab tu 40 tsiaj txhu thiab yuav luag 8000 hom tsiaj. Peasants kuj tau yug 5000 cov qoob loo hauv tsev thiab tau pub ntau tshaj 1.9 lab cov nroj tsuag rau lub ntiaj teb cov tsev txhab nyiaj. Peasant fishers sau thiab tiv thaiv ntau tshaj 15,000 hom dej tshiab. Kev ua haujlwm ntawm cov neeg peasants thiab pastoralists tswj cov av fertility yog 18 lub sij hawm muaj txiaj ntsig ntau dua li cov khoom siv hluavtaws los ntawm xya lub tuam txhab loj tshaj plaws" (ETC Group, "Leej twg Yuav Pub Peb").
Thaum no biodiversity nplua nuj zaub mov system yog hloov los ntawm industrial monocultures, thaum zaub mov yog commoditized, qhov tshwm sim yog tshaib plab thiab malnutrition. Ntawm lub ntiaj teb 6.6 billion, 1 billion tsis tau txais zaub mov txaus; lwm billion yuav tau txais calorie ntau ntau tab sis tsis txaus khoom noj khoom haus, tshwj xeeb tshaj yog micro as-ham. Lwm 1.3 billion leej uas rog rog raug kev txom nyem los ntawm kev raug rau txim rau cov khoom uas pheej yig, calorie nplua nuj, cov zaub mov tsis zoo.
Ib nrab ntawm lub ntiaj teb cov pej xeem yog ib tug neeg raug tsim txom ntawm kev tshaib kev nqhis thiab zaub mov tsis ncaj ncees nyob rau hauv niaj hnub no tus tseem ceeb tsim rau zaub mov. Peb tau tshaib plab yav dhau los, tab sis nws tshwm sim los ntawm lwm yam - kev tsov kev rog thiab kev puas tsuaj ntuj. Nws tau nyob hauv thaj chaw thiab lub sijhawm. Niaj hnub no txoj kev tshaib kev nqhis yog nyob mus ib txhis thiab thoob ntiaj teb. Nws yog kev tshaib kev nqhis los ntawm kev tsim. Qhov no tsis tau txhais hais tias cov neeg uas tsim cov khoom noj niaj hnub no npaj los tsim kev tshaib kev nqhis. Nws txhais tau hais tias kev tsim cov kev tshaib kev nqhis yog tsim los rau hauv cov neeg tsim khoom ntawm kev tsim khoom thiab kev faib khoom thoob ntiaj teb.
Cov ntawv tshaj tawm xov xwm tau hais txog lwm txoj kev tshawb fawb los ntawm a pab neeg coj los ntawm Bravata, ib tug neeg laus koom nrog Stanford's Center for Health Policy, thiab Crystal Smith-Spangler, MD, MS, tus kws qhia hauv lub tsev kawm ntawv Division of General Medical Disciplines thiab tus kws kho mob-tus kws tshawb fawb ntawm VA Palo Alto Health Care System, tau ua qhov Feem ntau cov kev ntsuas meta-kev soj ntsuam rau hnub tim ntawm cov kev tshawb fawb uas twb muaj lawm sib piv cov khoom noj khoom haus thiab cov pa. Lawv tsis pom muaj pov thawj tias cov zaub mov organic muaj txiaj ntsig ntau dua lossis muaj kev pheej hmoo rau kev noj qab haus huv tsawg dua li lwm txoj hauv kev, txawm hais tias kev noj cov zaub mov organic tuaj yeem txo qhov kev pheej hmoo ntawm cov tshuaj tua kab. "
Txoj kev tshawb no tsis tuaj yeem hu ua "kev tshuaj ntsuam meta zoo tshaj plaws." nrhiav lawv txoj kev kawm; Cov kws tshawb fawb tau sifted los ntawm ntau txhiab daim ntawv thiab txheeb xyuas 237 ntawm qhov tseem ceeb tshaj plaws los tshuaj xyuas. Qhov no twb nthuav tawm qhov tsis ncaj ncees lawm. Qhov loj tshaj meta tsom xam ntawm Khoom noj thiab kev ua liaj ua teb tau ua los ntawm United Nations raws li Kev Ntsuam Xyuas Thoob Ntiaj Teb ntawm Kev Paub Txog Kev Ua Liaj Ua Teb, Kev Tshawb Fawb thiab thev naus laus zis (IAASTD). 400 tus kws tshawb fawb thoob plaws ntiaj teb tau ua haujlwm rau 4 xyoo los tshuaj xyuas tag nrho cov ntawv tshaj tawm ntawm ntau txoj hauv kev rau kev ua liaj ua teb, thiab xaus lus tias kev ua liaj ua teb tshuaj lom neeg tsis yog kev xaiv, tsuas yog kev ua liaj ua teb ecological xwb. Txawm li cas los xij, pab pawg neeg Stanford nthuav tawm nws tus kheej raws li kev tshawb fawb tshaj plaws, thiab hais tias tsis muaj cov txiaj ntsig kev noj qab haus huv los ntawm kev ua liaj ua teb organic, txawm tias tsis muaj kev tshawb fawb ntev txog kev noj qab haus huv ntawm cov neeg haus cov organic piv rau cov khoom noj khoom haus; Lub sijhawm ntawm cov kev tshawb fawb txog tib neeg cov kev kawm yog li ntawm ob hnub mus rau ob xyoos. Ob hnub tsis ua kev tshawb fawb. Tsis muaj qhov cuam tshuam tuaj yeem ntsuas hauv 2 hnub kawm. Qhov no yog qua ntxi science parading li science.
Ib lub hauv paus ntsiab lus ntawm zaub mov thiab kev noj qab haus huv yog tias peb cov zaub mov noj qab haus huv zoo li cov av uas nws loj hlob. Thiab nws yog deficiency raws li cov av ua nrog tshuaj ua liaj ua teb.
Kev lag luam tshuaj lom neeg ua liaj ua teb tsim kev tshaib kev nqhis thiab kev noj zaub mov tsis txaus los ntawm kev nyiag cov qoob loo ntawm cov as-ham. Cov khoom lag luam tsim tawm yog cov khoom noj khoom haus khoob khoob khoob khoob khoob khoob khoob khoob khoob khoob khoob khoob khoob khoob khoob khoob khoob khoob khoob khoob khoob khoob khoob khoob khoob khoob khoob khoob khoob khoob khoob khoob khoob khoob khoob khoob khoob khoob khoob khoob khoob. Khoom noj khoom haus hauv cov zaub mov yog los ntawm cov as-ham hauv av. Kev lag luam ua liaj ua teb, raws li NPK lub siab xav ntawm cov khoom cua nitrogen, phosphorous thiab poov tshuaj raws li chiv ua rau depletion ntawm tseem ceeb micro as-ham thiab kab kawm xws li magnesium, zinc, calcium, hlau.
David Thomas, tus kws kho mob geologist hloov khoom noj khoom haus, tshawb pom tias thaum xyoo 1940 thiab 1991, zaub tau poob - qhov nruab nrab - 24 feem pua โโโโntawm lawv cov magnesium, 46 feem pua โโโโntawm lawv cov calcium, 27 feem pua โโโโntawm lawv cov hlau thiab tsis pub tsawg dua 76 feem pua โโntawm lawv cov tooj (Ref : David Thomas 'Txoj kev tshawb fawb txog cov zaub mov tsis txaus ntawm cov zaub mov muaj rau peb hauv lub tebchaws nyob rau lub sijhawm xyoo 1940 txog 1991'. Khoom noj khoom haus thiab kev noj qab haus huv 2003; 17:85-115)
Carrots tau poob 75 feem pua โโโโntawm lawv cov calcium, 46 feem pua โโโโntawm lawv cov hlau, thiab 75 feem pua โโโโntawm lawv cov tooj liab. Qos yaj ywm tau poob 30 feem pua โโโโntawm lawv cov magnesium, 35 feem pua โโโโ calcium, 45 feem pua โโโโ hlau thiab 47 feem pua โโโโtooj liab.
Yuav kom tau txais cov khoom noj khoom haus tib yam tib neeg yuav tsum tau noj zaub mov ntau ntxiv. Qhov nce hauv "yields" ntawm qhov khoob loj tsis txhais ua ntau yam khoom noj. Qhov tseeb nws yog ua rau malnutrition.
IAASTD lees paub tias dhau los ntawm txoj hauv kev agroecological "agro-ecosystems ntawm txawm tias cov neeg txom nyem tshaj plaws muaj peev xwm los ntawm kev ua liaj ua teb ecological thiab IPM kom tau raws li lossis ntau tshaj cov txiaj ntsig uas tsim los ntawm cov txheej txheem ib txwm ua, txo qhov kev thov rau av hloov pauv rau kev ua liaj ua teb, kho cov kev pabcuam ecosystem (tshwj xeeb tshaj yog dej) txo kev siv thiab xav tau cov chiv hluavtaws los ntawm cov fossil fuels, thiab siv cov tshuaj tua kab hnyav thiab tshuaj tua kab mob. "
Peb 25 xyoo ntawm kev paub nyob rau hauv Navdanya qhia tau hais tias ecological, organic ua liaj ua teb yog tib txoj kev los tsim zaub mov tsis ua mob rau lub ntiaj teb thiab tib neeg noj qab haus huv. Qhov no aa qauv uas yuav loj hlob, tsis muaj teeb meem ntau npaum li cas pseudo scientific dab neeg yog cog rau hauv xov xwm los ntawm kev lag luam.