કેટલાક લોકો એવી રીતો વિશે વાત કરે છે કે જેમાં ડેટ્રોઇટમાં લોકો તેમના શહેરને જૂનાના શેલમાં નવું બનાવવા માટે પાછા લઈ રહ્યા છે. જ્યાં સુધી મેં શહેરી ખેતીની ચળવળ સાથે સંકળાયેલા લોકો સાથે વાત કરવાનું શરૂ ન કર્યું ત્યાં સુધી મને ખ્યાલ નહોતો કે આ છબી કેટલી સચોટ છે. તદ્દન શાબ્દિક રીતે, લોકો ત્યજી દેવાયેલી ઇમારતો, ખાલી જગ્યાઓ, તૂટેલી ઇમારતો અને સિસ્ટમમાં અન્ય તિરાડોમાં ખોરાક ઉગાડી રહ્યા છે. ઉદાહરણ તરીકે, મેં શીખ્યા કે ત્યજી દેવાયેલી ઇમારતોના શેલ ઉભા છોડના પથારીને ગરમ રાખવા માટે સારી છે. મેં વિદ્યાર્થીઓ પાસેથી - તેમાંથી હજારો - શાળાના બગીચાઓમાં કામ કરીને તેમની શાળાઓમાં સમુદાય, આરોગ્ય, સંભાળ અને સહકાર વિશે શીખ્યા. મેં ડઝનેક વરિષ્ઠ લોકો અને નિયમિત પડોશી સમુદાયના પોટલક્સમાં સાપ્તાહિક તાજા ઉત્પાદનોની રેસીપીની અદલાબદલી વિશે શીખ્યા. મેં શીખ્યા કે કોઈ વ્યક્તિ ગાજર, ટામેટાં અને અન્ય ફળો અને શાકભાજી ગેસ સ્ટેશન સ્ટોરની બહાર ખરીદી શકે છે - કિશોરો દ્વારા આયોજિત.
ડેટ્રોઇટ જૂનાની તિરાડોમાં નવું નિર્માણ કરી રહ્યું છે.
જો કોઈ ઈન્ટરનેટ સર્ચ એન્જીન ખોલે છે અને "ડેટ્રોઈટ અર્બન ફાર્મ્સ" મૂકે છે, તો પ્રથમ પરિણામ વિવિધ સમુદાય જૂથો દ્વારા સામૂહિક રીતે ચલાવવામાં આવતા ઓછામાં ઓછા એક ડઝન મોટા ખેતરો સાથેનો નકશો હશે, અને પછી નાના ખેતરો અને શહેરી બગીચાઓની સેંકડો વધુ લિંક્સ હશે. ડેટ્રોઇટમાં કંઈક અલગ જ થઈ રહ્યું છે. છેલ્લાં દસ વર્ષોમાં, જેમ જેમ આર્થિક કટોકટી ઊંડી બનતી જાય છે અને લોકોની ટકી રહેવાની ક્ષમતાઓ પણ વધુ પડકારી રહી છે, તેઓ એકબીજા તરફ વળ્યા છે અને ટકી રહેવાના રસ્તાઓ શોધી રહ્યા છે. આ કિસ્સામાં, આજુબાજુ હજારો ખાલી જગ્યાઓ છે, જેઓ વ્યવસાય દ્વારા ત્યજી દેવામાં આવે છે જેમણે લાંબા સમયથી અન્યત્ર નોકરી લીધી હોય, અથવા જમીનમાલિકો હવે કર અથવા ગીરો ચૂકવવા સક્ષમ નથી. જમીનને પડતર અને પડતર છોડવાને બદલે, લોકો તેને ઉત્પાદક બનાવવા માટે એકસાથે આવી રહ્યા છે. આ કોઈ નાનું કામ નથી, અને હજારો લોકોના સહકારથી ડેટ્રોઈટમાં શહેરી ખેતરો અને બગીચા દર વર્ષે 200 ટન ઉત્પાદન કરે છે. શહેરી બગીચાઓની સંખ્યા વર્ષ 100 પહેલા 2000 થી ઓછી હતી જે 2000 માં 2015 થી વધુ થઈ ગઈ છે. માનવીય દ્રષ્ટિએ આનો અર્થ એ છે કે જે લોકો બગીચામાં કામ કરે છે તે લોકો જેઓ નથી કરતા તેઓ કરતાં 2.5 વધુ ફળો અથવા શાકભાજી ખાય છે.
આ સંખ્યાઓ ખાસ કરીને મહત્વની છે કારણ કે ડેટ્રોઇટ એ "ફૂડ ડેઝર્ટ" છે એટલે કે તાજી પેદાશો વેચતી કોઈ મોટી ફૂડ રિટેલ આઉટલેટ્સ નથી. તે નાનાઓ જે અસ્તિત્વમાં છે તે થોડા અને દૂરની વચ્ચે છે, અને ડેટ્રોઇટર્સ જેમની સાથે મેં વાત કરી તે મુજબ તેમની પાસે જે ઉત્પાદન છે તે ઘણીવાર ભયંકર હોય છે. ફોર્બ્સ મેગેઝિનમાં પ્રકાશિત થયેલા એક અહેવાલમાં, માત્ર 19 ટકા ફૂડ સ્ટોર્સમાં યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સ ડ્રગ એડમિનિસ્ટ્રેશન દ્વારા ભલામણ કરાયેલા ખોરાકનું મિશ્રણ હોય છે. મોટા ભાગના લોકો સામાન્ય રીતે ગેસ સ્ટેશનની બાજુમાં સ્થિત "પાર્ટી સ્ટોર્સ" પર તેમનો ખોરાક ખરીદે છે, આ નાના સ્ટોર્સ છે જે મોટે ભાગે આલ્કોહોલ, લોટરી ટિકિટ અને ગેસ વેચે છે.
1950ના દાયકા પહેલા ડેટ્રોઇટ એક સમૃદ્ધ શહેર હતું એટલું જ નહીં, તે સમયે 1.85 મિલિયન લોકોથી વધીને હવે 700,000 થઈ ગયા હતા, પરંતુ પાછલા દાયકામાં તેણે તેની વસ્તીના 24 ટકા ગુમાવ્યા છે. એક ક્વાર્ટર. અને તેમાં હજુ વધુ ઘટાડો થવાની ધારણા છે. આનો અર્થ એ થયો કે આખા શહેરમાં જમીન છોડી દેવામાં આવી છે. અંદાજે 20 ચોરસ માઈલ ખાલી છે. તેને અમુક પરિપ્રેક્ષ્ય આપવા માટે તે લગભગ મેનહટનનું કદ છે.
હવે શહેરી બગીચાઓ અને ખેતરોમાં પ્રવેશ કરો.
ધ બોગ્સ સેન્ટર ટુ નર્ચર કોમ્યુનિટી લીડરશીપ (boggscenter.org) ના સ્થાપક અને હવે બોર્ડ સભ્ય શિયા હોવેલે એક મુલાકાતમાં ખેતરો પાછળના કેટલાક ઇતિહાસ અને પ્રેરણા વિશે સમજાવ્યું.
“તાજેતરના સમયગાળામાં, તમે જે બન્યું તે 1950 પછી શહેરની વસ્તી ઘટવા લાગી અને વધુને વધુ વસ્તીના નુકશાનનો અર્થ એ થયો કે જે જમીન એક સમયે પ્રાથમિક રીતે રહેણાંક હતી તે ખુલવા લાગી, મકાનો છોડી દેવામાં આવશે અથવા તો પછાડવામાં આવશે. નીચે જેમ જેમ લોકો, ખાસ કરીને દક્ષિણમાંથી આફ્રિકન અમેરિકન મહિલાઓએ, આ જમીનને ખુલ્લી જોવાનું શરૂ કર્યું, તેઓએ જે કર્યું તે બગીચાઓનું વિસ્તરણ હતું. અવારનવાર તેમની પાસે પાછળના આંગણાનો બગીચો આપણી દક્ષિણ પરંપરા મુજબ આવતો હશે અને તેઓ આ બગીચો તેમની બાજુના લોટમાં બનાવવાની ક્ષમતા જોશે, ચાલો કહીએ, તેથી તે જમીનની નિખાલસતાનો ખૂબ જ કુદરતી ઉપયોગ હતો, જેમ કે ગ્રેસ લી. બોગ્સે તેના લેખનમાં કહ્યું છે કે, જ્યાં અન્ય લોકોએ ત્યાગ જોયો, આમાંની ઘણી સ્ત્રીઓએ તક જોઈ. મુખ્યત્વે આ તેમના પોતાના ઉપયોગ માટે અને તેમના પડોશીઓના ઉપયોગ માટે બાગકામ હતું.”
તેણીએ વર્ણવ્યું કે કેવી રીતે પડોશના બગીચા તરીકે શરૂઆત થઈ અને વ્યક્તિગત ઉત્પાદનોની વિનિમય સામુદાયિક ખોરાકની અદલાબદલી અને પોટલક્સમાં વિકસિત થઈ. અને પછી ઘણી શાળાઓ, સામાન્ય રીતે શિક્ષકોની આગેવાની હેઠળ, મોટા બગીચાઓ શરૂ કર્યા, તે જ સમયે સામૂહિક ખેતરો ગોઠવવાનું શરૂ થયું, અને તે ત્યાંથી ચાલુ રહ્યું. હવે ખેતરો અને બગીચાઓની આસપાસ વૈકલ્પિક અર્થતંત્ર છે, શું વહેંચાયેલું છે અને શું વેચાય છે અને શું વેચાય છે. શિયાએ આગળ સમજાવ્યું,
"ઉલ્લેખનીય છે તેનો એક ભાગ બાગકામ અને ખાદ્ય પ્રણાલીઓની આસપાસની સભાનતા છે. શહેરી બગીચા બનાવનારા લોકોએ તેને બજાર વ્યૂહરચના તરીકે નહીં, પરંતુ સમુદાય નિર્માણ વ્યૂહરચના તરીકે કર્યું. તેમાં ઘણીવાર આંતર-પેઢીનું કામ, મૂડીની ટીકા, જમીન નીતિની ટીકાનો સમાવેશ થતો હતો. મારા માટે આ બધામાં શું નોંધપાત્ર છે તે એ છે કે તે બધા કેન્દ્રીય સંગઠન વિના અને ચોક્કસપણે વાસ્તવિક નીતિ સમર્થન વિના ઉભરી આવ્યા છે. તે લોકોની શક્તિઓમાંથી બહાર આવ્યું છે. તેના કારણે તે સમુદાય સ્તરે વ્યાપકપણે આદર અને વ્યાપકપણે સમર્થિત છે. સંભવતઃ એનું શ્રેષ્ઠ ઉદાહરણ કે હું કલ્પના કરી શકું છું કે મારી પાસે પ્રથમ હાથનું જ્ઞાન છે તે કદાચ 300 સો બગીચાઓનું છે, હું એક તરફ વાડ ધરાવતી સંખ્યાની ગણતરી કરી શકું છું. એક શહેરમાં જેને વારંવાર અંધેર અને આ બધી ભયાનક વસ્તુઓ તરીકે દર્શાવવામાં આવે છે, વાસ્તવિકતા એ છે કે વાડ વગરની ખુલ્લી જગ્યાઓમાં ખોરાક ઉગાડવામાં આવે છે.
તંદુરસ્ત આહારની આસપાસ ચેતનાનો ખરેખર ખૂબ જ સ્વાભાવિક ઉદભવ છે જે લોકો માટે આ વૈકલ્પિક આર્થિક માળખું બનાવવામાં મદદ કરી રહ્યું છે.
જ્યારે શહેરી ખેતરો અને બગીચાઓ દ્વારા અન્ય લોકોને શહેરી બાગકામ માટે વ્યૂહરચના શીખવતા લોકો સાથે આયોજિત નેટવર્કની સંખ્યા વધતી જતી હોય છે, તે જ સમયે એવા ઘણા લોકો છે જેઓ ફક્ત પોતાની જાતને શીખે છે અને તેમના પડોશમાં એકબીજાને શીખવે છે.
તેણીએ સમયાંતરે ઉદભવેલા વિવાદને સમજાવ્યો, ખાસ કરીને આ બધું ઔપચારિક અર્થતંત્રમાં કેવી રીતે બંધબેસે છે અને તેમ છતાં તે બધા અભિગમોના અદ્ભુત મિશ્રણમાં કેવી રીતે એકસાથે કામ કરે છે તેનાથી સંબંધિત છે.
"જે વૃદ્ધ મહિલાઓને હું જાણું છું તેઓ શાકભાજી વેચવાના કટ્ટર વિરોધમાં હતા, તેઓ વિનિમયમાં હતા, "જો તમે મને તમારા રીંગણામાંથી થોડાક આપો તો હું તમને મારા કેટલાક કોલાર્ડ આપીશ, તમારા રીંગણા હંમેશા મારા કરતા ઘણા સારા છે" તેથી ત્યાં અનૌપચારિક વિનિમય ઘણો હતો. છેલ્લા પાંચ વર્ષમાં જે ઉભરી રહ્યું છે તે પડોશી ખેડૂતોના બજારો છે. કેટલીકવાર આને બિન-લાભકારી અથવા ચર્ચ દ્વારા પ્રાયોજિત કરવામાં આવે છે, જ્યાં તેઓ આને બાળકો માટે સામેલ થવાના માર્ગ તરીકે અને તે જ સમયે થોડી રોકડ તરીકે જુએ છે. તેથી ચર્ચમાં બગીચો હશે અને પછી બાળકો તેમાં કામ કરશે અને તેઓ તેમની પેદાશો સાથે ફાર્મ સ્ટેન્ડ સેટ કરશે અને ઇસ્ટર્ન માર્કેટમાં, અમારા અધિકૃત માર્કેટમાં ગ્રોન ઇન ડેટ્રોઇટ નામનો એક વિભાગ છે. આ બધું સ્થાનિક બગીચાઓમાંથી છે જેમાં મોટાભાગે યુવાન લોકો સામગ્રી વેચે છે. તે ઘણા ટેક્ષ્ચર લેયર છે અને મને લાગે છે કે તે કદાચ ખૂબ સારી બાબત છે.”
ZNetwork ને ફક્ત તેના વાચકોની ઉદારતા દ્વારા ભંડોળ પૂરું પાડવામાં આવે છે.
દાન