Na India adoramos o esterco de vaca como Lakshmi, a deusa da riqueza. Gobur-dhan puja é, literalmente, a adoración de gobur (esco de vaca) dhan (riqueza).
O esterco de vaca é adorado porque é a fonte de renovación da fertilidade do solo e, polo tanto, da sustentabilidade da sociedade humana. A vaca foi sagrada na India porque é unha especie clave para os agroecosistemas; é clave para a sustentabilidade da agricultura.
Cando Monsanto e os portavoces da industria biotecnolóxica que desfilaban como "agricultores" agasallaronme con esterco de vaca no WSSD en Johannesburgo, aceptei o seu "premio" como homenaxe á agricultura ecolóxica e á agricultura sostible.
A converxencia dos pequenos agricultores na WSSD con agricultores de toda África rexeitaron os transxénicos e os produtos químicos e comprometéronse coa agricultura ecolóxica e a defensa dos dereitos dos agricultores. Escollen libremente sementes que poden gardar e tecnoloxías sostibles. As organizacións de agricultores da India e de África están a dicir "non" aos transxénicos sobre a base da súa liberdade para escoller ser orgánicos, o que significa estar libre da contaminación xenética derivada dos cultivos transxénicos. A contaminación xenética priva aos agricultores da súa liberdade de estar libres de transxénicos. Os pacientes e os dereitos de propiedade intelectual sobre as sementes rouban aos agricultores a súa liberdade para gardar, intercambiar e desenvolver sementes. Os gandeiros son tratados como âladrÃ3nsâ e âdelincuentesâ por exercer os dereitos dos labregos. O peor exemplo é o de Parcy Schmeiser, cuxos campos de canola foron contaminados pola canola transxénica de Monsanto e foi denunciado por "roubo" de xenes. É por iso que aqueles de nós que cultivamos orgánicamente e queremos manter a nosa liberdade para cultivar e defender os dereitos dos agricultores resistimos ás corporacións irresponsables que intentan posuír a vida na terra, incluídas as sementes, contaminar os nosos cultivos e alimentos e ter control total sobre a agricultura e agricultores.
As sementes e os produtos químicos transxénicos son unha ameaza para a supervivencia dos agricultores, unha ameaza para a saúde dos consumidores e unha ameaza para o medio ambiente. Os agricultores de Punjab e Andhra Pradesh están a suicidarse porque as costosas sementes e produtos químicos de corporacións como Monsanto/Mahyco empuxáronos a unha débeda profunda e impagable.
As afirmacións de Monsanto e os seus apologistas como Swaminathan Iyer (que me chamou "Green Killer" no Times of India o 22 de setembro de 2002, porque practico e promovo a agricultura ecolóxica) de que os transxénicos poden alimentar o mundo son totalmente falsas. O algodón Bt de Monsanto fracasou en toda a India no seu primeiro ano de plantación comercial. En Khargone, en Madhya Pradesh, Bt é un fracaso do 100% e os agricultores reclaman unha compensación. En Maharastra, a colleita Bt fallou en 30,000 hec e os agricultores piden Rs. Indemnización de 500 millóns. En Gujarat, en Bhavnagar, Surendranagar e Rajkot, o algodón Bt foi destruído por unha forte infestación de vermes, a praga para cuxo control a toxina que produce Bt. o xene foi modificado para o algodón. O algodón Bt xeneticamente modificado non é un milagre, é unha fraude aos agricultores.
En Rajasthan, o millo híbrido que, segundo Monsanto, dará entre 20 e 50 quintais por acre está a dar entre 1.5 e 1.7 quintais por acre mentres esixe un uso intensivo de auga e produtos químicos, o que agrava o calado e a fame.
As afirmacións pseudocientíficas de corporacións biotecnolóxicas irresponsables como Monsanto están matando aos nosos agricultores, á nosa agricultura, á nosa biodiversidade.
A agricultura ecolóxica está aumentando a produtividade das explotacións de 2 a 3 veces, aumentando os ingresos dos agricultores e protexendo a saúde pública e o medio ambiente. É por iso que a revista Time identificou a Navdanya como pioneira para o novo século e afirmou que âPolo menos na India, Navdanya establece un estándar ecolóxico que o agronegocio debe demostrar que pode superar. O reto dos enxeñeiros xenéticos é crear sementes adaptadas a lugares particulares que permitan aos agricultores reducir, non aumentar, o uso de produtos quÃmicosâ (Time, 26 de agosto de 2002, âSementes de autosuficiencia, p.
Monsanto e os seus grupos de presión lucran vendendo e promovendo sementes velenosas e tóxicas e control corporativo. Movementos como Navdanya celebran a biodiversidade, a liberdade dos agricultores e o esterco de vaca. As corporacións e os portavoces corporativos están a desesperarse porque a xente está a ver a través das súas mentiras e enganos. Coa agricultura ecolóxica crecendo en todo o mundo, e os fracasos e a non sustentabilidade da enxeñaría xenética e da enxeñaría química facendose evidentes, o lobby das empresas químicas está a desesperarse. Considero os seus ataques persoais contra min como un síntoma da desesperación causada polo fracaso da agricultura industrial e corporativa non sostible para eliminar a fame ou mellorar os medios de vida dos agricultores. Os sistemas sostibles están crecendo porque ofrecen solucións reais á crise da fame e da pobreza. E o esterco de vaca, a biomasa e a biodiversidade están no corazón da sustentabilidade e a alternativa orgánica non violenta á enxeñaría xenética e aos produtos químicos.
Ecoloxicamente a vaca foi fundamental para a civilización india. Tanto materialmente como conceptualmente o mundo da agricultura india construíu a súa sustentabilidade sobre o mantemento da integridade da vaca, considerándoa inviolable e sagrada, véndoa como a nai da prosperidade dos sistemas alimentarios. A integración da gandería coa agricultura foi o segredo da agricultura sostible. O gando realiza unha función crítica na cadea alimentaria ao converter a materia orgánica nunha forma que poida ser facilmente utilizada polas plantas. Segundo KM Munshi, o primeiro ministro de agricultura da India despois da independencia, “A vaca nai e os Nandi non son adorados en balde. Son os axentes primixenios que enriquecen o solo –grandes transformadores da natureza– que fornecen materia orgánica que, despois do seu tratamento, convértese en materia nutritiva de maior importancia. Na India, a tradiciÃ3n, o sentimento relixioso e as necesidades econÃ3micas tentaron manter unha poboaciÃ3n de gando suficientemente grande para manter o ciclo, sÃ3 se o coñecemos —
Hai un século, Sir Alfred Howard, o pai da agricultura sostible moderna, escribiu no seu clásico An Agricultural Testament, que: "Na agricultura de Asia atopámonos con un sistema de agricultura campesiña que, no esencial, pronto se estabilizou". . O que está a suceder hoxe nos pequenos campos da India e China ocorreu hai moitos séculos. As prácticas agrícolas de Oriente pasaron a proba suprema: son case tan permanentes como as do bosque primitivo, da pradaría ou do océano.
Howard identificou os principios da agricultura sostible como os da renovabilidade como se observa no bosque primitivo. O Testamento agrícola é un rexistro de prácticas que mantiveran a fertilidade do solo da India durante séculos. Os rexistros históricos indican que os solos aluviais das chairas do Ganxe produciron uns cultivos xustos ano tras ano, sen caer na fertilidade. Segundo Howard, isto foi posible porque se acadara un equilibrio perfecto entre as necesidades de esterco dos cultivos collidos e os procesos naturais que recuperan a fertilidade. A conservación da fertilidade do solo conseguiuse mediante a combinación de cultivos mixtos e rotativos con cultivos de leguminosas, un equilibrio entre gando e cultivos, arados pouco profundos e lixeiros e abonos orgánicos.
É por iso que organizamos as conferencias en memoria de Howard o 2 de outubro como lembranza da India como fonte da agricultura non violenta e sostible. A conferencia deste ano correu a cargo de Fukuoka, o pensador agrícola xaponés e presidida polo doutor Tewolde Egziabher, o ministro de Medio Ambiente etíope que dirixiu as negociacións sobre bioseguridade nas Nacións Unidas.
Howard viu nos campesiños da India un coñecemento da agricultura moito máis avanzado que o do oeste. Recoñeceu que o segredo do uso sostible da terra da India reside no retorno da materia orgánica e do humus ao chan. Mantívose sempre un equilibrio entre o gando e os cultivos para manter o ciclo alimentario e devolver a materia orgánica ao solo. O método de cultivo mixto forma parte da adaptación das formas da natureza na que se mesturan cultivos de cereais como o millo, o trigo, a cebada e o millo con leguminosas, proporcionando nutrición para dar mellores resultados que os monocultivos; Howard sinala que, "Aquí temos outro caso no que os campesiños do Leste anticiparon e actuaron sobre a solución dun dos problemas que a ciencia occidental só comeza a recoñecer". A conservación da biodiversidade e a agricultura orgánica está a aumentar a produción de alimentos. nun 200-300%. A intensificación da biodiversidade máis que a intensificación química é o camiño a seguir para a agricultura india. A agricultura ecolóxica é necesaria para aumentar a produción de alimentos e fortalecer a seguridade alimentaria, conservar os recursos naturais: solo, auga, biodiversidade, mellorar os ingresos e o benestar dos agricultores, protexer os medios de vida rurais, evitar o endebedamento e deter os suicidios agrícolas relacionados coa débeda. Crea liberdade de débedas, dominación e enfermidades.
As corporacións están a crear pobreza ao desviar os ingresos duramente gañados dos campesiños e campesiños cara á industria de sementes e pesticidas. As novas sementes, ademais de ser caras, tamén son ecoloxicamente vulnerables a pragas e enfermidades que provocan máis fracasos das colleitas e un maior uso de produtos químicos. Estas son tecnoloxías asasinas que son indesexables e innecesarias.
O secuestro corporativo da agricultura baséase en pseudociencia e afirmacións falsas. As tecnoloxías violentas da enxeñaría xenética e dos pesticidas tóxicos, e a promoción deshonesta e enganosa destas tecnoloxías de pobreza que crean un uso intensivo de capital e non sostibles están levando á morte dos nosos agricultores e á destrución da nosa seguridade ecolóxica e alimentaria. Trátase de tecnoloxías primitivas, burdas e obsoletas que son eficientes na destrución, non na produción.
As tecnoloxías agrícolas do futuro teñen que funcionar para as persoas, non para as corporacións, teñen que traballar coa natureza, non contra a natureza. Se os gandeiros e a agricultura teñen que ter futuro, ten que ser ecolóxico. Nin o planeta nin os pobres poden permitirse o despilfarro, a ineficiencia, o engano, a contaminación e a violencia dos produtos químicos e da enxeñaría xenética.
ZNetwork está financiado unicamente pola xenerosidade dos seus lectores.
doar