Ní tharlaíonn gnéaschiapadh díreach do mhná glamorous i dtionscail glamorous. Ós rud é go mbaineann ciapadh gnéasach le cumhacht, ní le gnéas, ní haon ionadh é sin Faigheann mná ar phá íseal i bpoist lousy go leor de.
Deir an Coimisiún um Chomhionannas Deiseanna Fostaíochta an tionscal na mbialann an fhoinse is mó d’éilimh ghnéaschiapadh. I suirbhé náisiúnta ar 4,300 oibrí bialainne ag an ionad oibrithe Ionaid Deiseanna Bialainne Aontaithe, thuairiscigh níos mó ná oibrí amháin as gach deichniúr go raibh taithí acu féin nó ag comhoibrí ar ghnéaschiapadh. Deir ROC gur dócha gur tearcáireamh é an figiúr uafásach seo.
Fuair grúpaí fócais agus agallaimh a rinne ROC ar fud na tíre go raibh gnéaschiapadh mar “ghlactha… mar chuid den chultúr.” Dúirt oibrí amháin, “Tá sé dosheachanta. Mura ionsaí béil atá i gceist, tá duine ag iarraidh dul i ngleic leat.”
Rinne ROC athbhreithniú ar cheithre bliana de shocruithe agus fíoraisc EEOC maidir le ciapadh gnéasach sa tionscal bialann agus fuarthas amach go ndearnadh cásanna a chomhdú go príomha i gcoinne slabhraí aitheanta go maith, lena n-áirítear McDonald's (an ceann is measa le 16 faoin gcéad de na cásanna), KFC, Sonic, IHOP, Applebee's, Cracker. Barrel, Ruby Tuesday, agus Denny's.
Ba mhinice a rinneadh mí-úsáid agus ciapadh ar oibrithe gach lá agus bhí siad ag tabhairt aghaidh ar chineál éigin frithéilimh mar gheall ar ghearán.
Nótaí Labour Jenny Brown, atá ag obair anois do National Women’s Liberation, pointí amach go bhfuil na “staitisticí uafásacha” d'oibrithe bialainne ceangailte leis an gcaoi a n-íoctar iad: leideanna.
Tugann an Restaurant Opportunities Centres United faoi deara, in a tuarascáil 2014, “go gcaithfidh lucht saothair tromlach na mban a bheith sásta agus dul i bhfabhar le custaiméirí chun slí bheatha a thuilleamh.” Baineann fir leas as ceisteanna ciaptha, gothaí, groping, fiú stalcaireacht.
“Ar an drochuair, níl ann ach norm sochaíocha anois, agus tá glactha againn go léir leis agus is fuath linn go léir é,” a dúirt tábhairne mná le ROC.
Bíonn claonadh ag bainisteoirí a bheith taobh leis na custaiméirí nuair a bhíonn oibrithe ag gearán. Thuairiscigh freastalaí amháin focail a maighistir: “Bhuel, íocann na daoine sin go leor airgid as ár seirbhísí agus, is é sin le rá, an mbeadh sé gortaithe beagán gáire a dhéanamh, a bheith beagán níos cairdiúla leo?”
SNA FÉILE
Amháin oibrí feirme chuir sé síos ar an norm sna réimsí cosúil leis an norm i mbialanna: “Ceadaíonn tú é nó cuireann siad tine ort.” Fuair staidéar in 2010 ar mhná oibrithe feirme go raibh taithí ag 80 faoin gcéad ar ghnéaschiapadh ag an obair.
Bíonn mná oibrithe feirme leochaileach go háirithe nuair a bhíonn siad fostaithe agus á n-íoc ag ceannairí aonair criú, a bhfuil smacht daingean acu ar a slí bheatha.
Doirseoirí cás eile ar phá íseal i bpointe, mar Scríobh Sonia Singh an bhliain seo. Is mná iad den chuid is mó, go minic ag obair go déanach san oíche in ionaid oibre iargúlta. Clár faisnéise PBS 2015 íosluchtaigh “Éigniú ar Shift Oíche” nochtaigh cé chomh forleathan agus tearcthuairiscithe is atá foréigean gnéis do bhantóirí.
I mí na Bealtaine 2016 bhuaigh United Service Workers West máistirchonradh nua i California a éilíonn oiliúint gnéaschiapadh do mhaoirseoirí agus oibrithe, agus a chinntíonn gur féidir le hoibrithe gearáin a dhéanamh le bainisteoirí os cionn a maoirseoirí díreacha.
Rinne an aontas iniúchadh ag baint úsáide as a ceoldráma (gallúnach ceoldráma) don oiliúint, a d’fhéadfaí a chur ar sos do rannpháirtithe chun mioncheistiú a dhéanamh ar chásanna a raibh siad díreach tar éis féachaint orthu.
D'oibrigh an ceardchumann le reachtóirí freisin chun bille stáit a fhorbairt, an tAcht um Chosaint Oibrithe Seirbhísí Maoine. Fuair an ceardchumann méaraí áitiúla agus conraitheoirí glantacháin ceardchumainn chun tacaíocht a ghealladh, agus d’íoc siad as cláir fhógraí “End Rape on the Night Shift” in áiteanna straitéiseacha.
Nuair nach raibh siad soiléir fós an sínfeadh an Gobharnóir Jerry Brown an bille, shocraigh na heagraithe céim agus comhaid tapa a chur ar siúl.
Chuir dáréag a tháinig slán as foréigean gnéis agus ciapadh san ionad oibre tús lena stailc ocrais os comhair an stáit Capitol. Léigh go leor de na mná litreacha oscailte chuig a n-ionsaitheoirí. Níor roinn a bhformhór a gcuid scéalta go poiblí roimh an bhfeachtas seo.
Tar éis don ghrúpa troscadh ar feadh cúig lá, shínigh Brown an dlí, a thiocfaidh i bhfeidhm in 2019. Éilíonn sé ar fhostóirí glantacháin agus slándála fostaithe agus bainisteoirí a oiliúint maidir le foréigean gnéasach agus ciapadh.
B'fhéidir gurb iad na mná-oibrithe is mó atá i mbaol ionsaí glantóirí óstán. De réir dealraimh, is cúis le haíonna fireann, má tá bean sa seomra leapa, go gcaithfidh sí a bheith ar fáil. Scríobh Jenny Brown, “Tuairiscíonn oibrithe go ndéanann custaiméirí fireanna iad féin a nochtadh, go ndéanann siad iarracht seirbhísí gnéis a cheannach, go ndéanann siad greim orthu agus go ndéanann siad iarracht, i gcásanna áirithe, iad a éigniú.”
"Tairgeann custaiméirí airgead le haghaidh suathaireacht - ach níl siad ag iarraidh suathaireacht, tá rud éigin eile ag teastáil uathu," a dúirt Elizabeth Moreno, oibrí óstáin 18 mbliana i Chicago. Nuair a sheachadann sí earraí seirbhíse seomra, tagann aíonna fireanna go dtí an doras nocht uaireanta, a dúirt sí.
Tá an fhadhb chomh coitianta sin gur chuir oibrithe óstán i Haváí agus San Francisco in aghaidh iarrachtaí an lucht bainistíochta chun cur orthu sciortaí a chaitheamh. Dúirt oibrithe go ndéanann na héide iad níos leochailí ó thaobh groping i bpost a éilíonn lúbadh thar leapacha, tobáin agus urláir.
Ag an Sofitel i Nua-Eabhrac, áit ar rinne Dominique Strauss-Kahn, ceannaire an Chiste Airgeadaíochta Idirnáisiúnta, ionsaí ar fhear tí i seomra $3,000 in aghaidh na hoíche in 2011, d’athraigh an bhainistíocht éide na sciorta go pants agus tunic, dar le hionadaí ceardchumainn.
Cuirtear sábháilteacht lucht freastail seomra i mbaol de bharr ciorruithe foirne a fhágann mná scoite amach agus iad ag obair. Roinnt oibrithe óstán Haváís ar "dul síos ar dualgas," a bhaineann le dul isteach i seomraí sa tráthnóna chun drapes a tharraingt agus a mhúchadh clúdaigh, a úsáidtear chun obair i mbeirteanna. Anois tá an bhainistíocht ag iarraidh orthu oibriú leo féin, agus deir siad go mbraitheann siad neamhshábháilte.
I Chicago, throid oibrithe ar son an chirt chun doras an tseomra óstáin a oscailt lena gcairt soláthair agus iad ag glanadh. Dúirt roinnt lucht bainistíochta óstán go raibh sé “neamhghairmiúil” nó go bhféadfadh sé goideadh earraí as an seomra.
“Nuair a bhíonn uisce á rith againn, ní chloisimid an t-aoi ag teacht isteach,” a dúirt Moreno. Ina hóstán ceardchumainn, déanann maoirseoir maoirseacht ar ghlanadh seomra má bhíonn custaiméir i láthair.
Gáire BAINISTÍOCHTA
Tar éis eachtra Strauss-Kahn, bhí cainteanna ag ceardchumann na n-oibrithe óstán UNITE HERE in ocht gcathracha. “Ceapann na custaiméirí seo gur féidir leo sinn a úsáid le haghaidh rud ar bith is mian leo, toisc nach bhfuil an chumhacht againn nó an t-airgead atá acu,” a dúirt Yazmin Vazquez, freastalaí seomra i Chicago.
Thug oibrí óstáin 30 bliain in Indianapolis, “aoi-rádala” ar an shift tráthnóna, tuáillí agus seampú chuig na custaiméirí a d’iarr iad. Dúirt sí go dtugann sí aghaidh ar fhir a tháinig go dtí an doras nocht, a mhol í, nó níos measa, faoi dhó sa tseachtain. Bhí a fhios ag bainisteoirí faoi seo, a dúirt sí, ach rinne a bhformhór gáire as.
Dúirt oibrí óstán Toronto Andria Babbington freisin go raibh bainisteoirí ag gáire léi nuair a rinne sí gearán faoi aoi nocht a d'iarr go gcuirfí isteach uirthi.
“Tá óstáin páirteach i gcultúr ciúnais,” a dúirt Annemarie Strassel ó UNITE ANSEO. “Is é an bunús atá leis ná go mbíonn an t-aoi ceart i gcónaí.”
Cuir isteach fonn na bainistíochta aíonna a shásamh agus teagmhais is cúis le poiblíocht a scuabadh faoin brat, agus braitheann go leor oibrithe go bhfuil brú orthu maslaí agus ionsaithe a fhulaingt mar chuid den phost.
Má thuairiscíonn oibrithe iompar aoi, is annamh a ghlaoitear ar na póilíní. “Is cuma cad a déarfaimid, beidh meas ag na bainisteoirí ar an aoi i gcónaí,” a dúirt Hortensia Valera ag cruinniú cainte Chicago.
Fós féin, ghabh na póilíní Strauss-Kahn (cé gur thit na cúisimh níos déanaí) agus, go luath ina dhiaidh sin, an baincéir Éigipteach Mahmoud Abdel-Salam Omar, a raibh coimeádaí tí cúisithe as ionsaí den chineál céanna. Ba bhaill ceardchumainn iad beirt coimeádaithe tí Chathair Nua-Eabhrac.
Díreach mar atá ag tarlú sa lá atá inniu ann le sruth na dtuairiscí ar an mogul meáin Harvey Weinstein, rinne an phoiblíocht oibrithe ansin níos saoire chun labhairt faoi theagmhais den chineál céanna.
Dúirt lucht bainistíochta sa dá óstán go dtabharfaidís cnaipí scaoll d’oibrithe.
Is trí fhlaithiúlacht a léitheoirí amháin a mhaoinítear ZNetwork.
Síntiúis