Yn 2019 wrakselen Rebecca Wood en har doe seisjierrige dochter, Charlie, mei skuld foar skoallunch. Charlie kaam net yn oanmerking foar fergese lunch of lunch mei in fermindering "omdat op papier like it dat wy in goed ynkommen hiene," ferklearret Wood, dy't op dat stuit wurke yn it sûnenssoarchbelied. Mar om't Charlie te betiid berne waard op seisentweintich wiken, sy nedich kostbere behannelingen en terapyen, de rekkens wêrfoar't Wood's exorbitante astmamedikaasje mei-betelt en har himelsheech Boston-gebiet hier. De US Department of Agriculture (USDA) smel meal eligibility kritearia hie gjin rekken mei ien fan dit.
"It like as soe ik in lean krije en it wie de doar út foardat ik sels koe tinke oer hoe't ik it soe besteegje," fertelde Wood Jacobin. "Charlie soe thúskomme fan skoalle en sizze: 'Mem, jo moatte wer jild jaan oan' e kafeteria.'" Mar elke kear as Wood in lyts, byinoar skrapke som tafoege oan Charlie's fiedingsaccount, sloech in transaksjefergoeding fan $ 2.50 de kosten op. fan in hiele miel.
Wood die wat ûndersyk en ûntduts dat Charlie syn distrikt yn Revere, Massachusetts, koe yn oanmerking komme foar de Mienskiplike eligibility foarsjen (CEP), wêrtroch skoallen mei hege konsintraasjes fan studintearmoede iten universeel fergees meitsje kinne. Doe't se de oersichter dêroer frege, krige se ferset. Mar se bleau - praten mei oare memmen, de leararen union, Massachusetts lawmakers, "yn prinsipe elkenien dy't soe harkje nei my" - en úteinlik wûn universele mielen foar Revere studinten. Foar har en Charlie wie it "in game changer":
Yn it earstoan woe ik gewoan dat de lunchskuld fuortgie, mar ik fernaam oare dingen. Ik hie ekstra jild, dus ik hoegde net sa faak medisinen te litten by de apteekbalie. Of as de ferwaarmingsrekken mar in bytsje mear wie as ferwachte, it blaasde myn budzjet net hielendal út it wetter. Ik hie in bytsje cushioning.
Oer de Feriene Stassen a shockingly heech oantal fan famyljes lije oan itenûnfeiligens, wat de USDA definiearret as "in gebrek oan konsekwinte tagong ta genôch iten foar elke persoan yn in húshâlding om in aktyf, sûn libben te libjen." Dizze realiteit hat fergriemd gefolgen foar bern en adolesint ûntwikkeling, twingt fersoargers om te kiezen tusken iten en oare essensjele útjeften lykas húsfesting of sûnenssoarch. Mear as ien fyfde fan iten-ûnfeilige bern binne, lykas Charlie, net yn oanmerking foar fergees skoalmiel. En om't tagong krije ta fergees skoaliten in yngewikkelde saak kin wêze - dat âlders moatte yntsjinje detaillearre papierwurk, en wêrtroch "frije lunch kids" te fiele de skamte fan earmoede - in protte oaren misse nettsjinsteande dat se yn oanmerking komme.
Mar yn 2020 joech de USDA ôf fan syn easken foar middelstesten, wêrtroch skoallen fergees, federaal fergoedbere mielen kinne tsjinje oan alle studinten, gjin oanfragen nedich. Dizze pandemyske ûntheffingen wiene tastien te ferrinne, mar de tydlike erkenning fan bern rjocht nei lunch hat skoalfiedselaktivisten lykas Wood mear fêststeld as ea om universele mielen in permaninte realiteit te meitsjen. As Crystal FitzSimons, direkteur fan skoalle-basearre programma by de Food Research and Action Center (FRAC) ferteld Jacobin: "Der is in gefoel dat wy net werom kinne."
Looming Lunch Debt
Lykas oare skoalle kafeteria arbeiders, Mary Dotsey fan Vero Beach, Florida, wurdearre de mooglikheid om fiedingsfolle mielen beskikber te meitsjen foar alle studinten. "As se net goed ite," ferklearret se, "se leare net goed. "
Dotsey's punt bewize, as skoallen universele mielen oannimme fia Community Eligibility of in oar programma, wy sjogge ferbetterings yn studinten' akademyske prestaasjes, gedrach, opkomst, en psychososjale funksjonearjen. Boppe alles soarget de ymplemintaasje fan universele mielen foar dielname oan iten op te sjitten, oantoand dat it ferlet fier boppe it oantal bern is dat by steat is om sertifisearre te wurden. Dit is hielendal net ferrassend as jo betinke dat bygelyks in twa-âlder, ien-bern húshâlding moat op dit stuit meitsje minder dan $ 32,318 om yn oanmerking te kommen foar fergese mielen.
No't de pandemyske fleksibiliteit foarby is, ferdielt de wyk fan Dotsey bern op 'e nij yn stigmatisearjende kategoryen fan fergese, fermindere priis en "betelle" lunch. As se de lunchnûmers fan har middelbere skoallen ynfiert, kin Dotsey sjen wa't jild skuldich is. Se draait it each wêr't it kin, mar technysk binne sy en har kollega's ferplichte om dizze waarme entrees foar bern te ruiljen foar kâlde broadsjes, soms gewoan tsiis op in hamburgerbolle. "En ik kin it jo no sizze," foeget Dotsey grimmitich ta, "de bern nimme it net oan. Se rinne sûnder wat fuort."
Net allinnich is de kâlde ferfangende lunch minder oantreklik; it is ek in read teken fan ekonomyske swierrichheden dat âldere bern alles sille dwaan om te foarkommen. FitzSimons fan FRAC fertelde Jacobin dat wêr't frije mielen net universeel binne, de dielnamesifers sakje ûnder fergees miel-yn oanmerking komme middelbere en middelbere skoalle studinten - suggerearret dat as bern benaderje adolesinsje, se fiele it pynlike "wolwêzen" stigma ferbûn mei it oanspraak meitsje op in middelsteste foardiel.
"Lunch shaming” taktyk lykas kâlde sandwiches kaam ûnder fjoer in pear jier lyn, en in protte steaten hawwe wurke om se te eliminearjen. Mar de realiteit is dat programma's foar skoalfieding lykas Dotsey's yn in binde binne. As se bern in waarme lunch litte ite sûnder der foar te beteljen - sûnder twifel it goede ding om te dwaan - komme mielkosten op, en se moatte op ien of oare manier betelle wurde. "Dat soarget foar in enoarme druk binnen de wyk om te besykjen út te finen hoe't jo mei dy skuld omgean moatte," ferklearret FitzSimons, dy't fertelde Jacobin dat, om't it jild net fan skoalfiedingsaccounts helle wurde kin, it úteinlik middels út it ûnderwiis lûke. Yn in nije rapport fan 'e School Nutrition Association (SNA), joech mear dan 96 prosint fan distrikten dy't gjin universele mielen oanbiede oan dat it ferlies fan' e federale ûntheffingen in pyk yn ûnbetelle mielkosten feroarsake hat, mei in kombineare lêst fan mear dan $ 19 miljoen.
"Dit skoaljier hat ongelooflijk tumultuus west foar distrikten," merkt FitzSimons op, om't se nochris in soad middels moatte besteegje oan it efterfolgjen en ferwurkjen fan mielapplikaasjes fan âlders dy't miskien net realisearre hawwe dat se oait moatte oanfreegje foar skoaliten. Dizze tumult treft cash-strapped nutrition ôfdielings al oerweldige troch tekoart oan personiel, ballooning food prizen, en de fertel útdagings tsjinoer iepenbier oplieding.
Sjoen de protte problemen dy't komme mei net-universele mielen, kinne jo jo ôffreegje wêrom't distrikten mei hege earmoede lykas Dotsey's de CEP net gewoan oannimme. De wichtichste reden is dat de CEP in yngewikkelde finansieringsformule omfettet mei in tiered fergoedingsnivo dat net finansjeel leefber is foar alle kwalifisearjende skoallen en distrikten. Dochs fertelde FitzSimons Jacobin dat it ûndersyk fan FRAC dit jier "in grutte ferheging" toant yn CEP-adopsje, wierskynlik om't skoallen net werom wolle nei in model dat har twingt om bern iten te wegerjen.
Yn it SNA-rapport hawwe distrikten dy't universele mielen oanbiede, in signifikante opkomst yn mielpartisipaasje oanmeld, om't ynflaasje it makket folle hurder foar âlders om pantries foarried te hâlden. Oarsom joegen net-universele programma's in 23 prosint oan ferleging yn partisipaasje, mei bern lykas Dotsey syn middelbere skoallen oerslaan meals dat koe wêze in primêre boarne fan harren deistige calorieën. Hiel gewoan, lykas FitzSimons opmerkt, "as it programma strukturearre is om net alle bern te fieden, dan sille net alle bern fied wurde."
"Wêrom soene jo se net fiede?"
Skoalfiedingsprogramma's - it op ien nei grutste fiedingsnet fan 'e naasje - tsjinje miljarden lykwichtige moarnsiten, lunches, en snacks elk jier. Troch it eliminearjen fan de needsaak om iten yn te pakken, besparje se drokke âlden kostbere tiid - en as se frij binne, jild. Yn Massachusetts, frije skoalmiel besparje âlden lykas Wood in jierliks gemiddelde fan $ 1,000 per bern, it tafoegjen fan sykheljen oan ultra-strakke húshâldingsbudzjetten. It wichtichste, skoalmiel ferbetterje folkssûnens troch bern te jaan fitale fiedingsstoffen se binne faak net earne oars komme.
It beheinen fan tagong ta dit programma is sûnder mis ûnlogysk. Der wurdt ommers net fan studinten ferwachte dat se oanfragen yntsjinje en fergoedingen leverje yn ruil foar wiskunde- en Ingelske ynstruksje, dy't net sa essensjeel binne as fieding. "As bern wetlik ferplicht binne om sân oeren deis op skoalle te wêzen," freget Wood, "wêrom soene jo se net fiede? It liket my raar." Se is net allinich: yn in tiidrek fan hyperpolarisaasje as wy ús âlders ferteld wurde kin net iens oer neat, sawat trijekwart oerienkomme dat universele skoalmiel in goed belied is. Yn feite, doe't in 2022 Kolorado stimbriefke maatregel frege kiezers as se universele skoalmiel finansierje wolle troch de riken te belesting, in sterke mearderheid wiene foar.
Universalization koe ferbetterje betingsten foar frontline nutrition personiel lykas Dotsey, dy't set har "hert en siel" yn learende studinten, mar kin net foar har eigen dochters soargje sûnder lange oeren op in twadde baan te wurkjen. Altyd ûnderfinansierd, programma's foar skoalmiel hawwe de neiging om te operearjen troch in strafbere wurkdruk út te drukken faak dieltiid meiwurkers fertsjinje earmoede lean. Om't USDA-fergoedingen de primêre ynkomstenboarne fan dizze programma's binne, as 100 prosint fan iten fergoedber wiene, soene se better pleatst wurde om nederlanders de útputtende, precarious arbeid fan skoalle iten tsjinst yn it libben-sustaining banen.
De tanommen partisipaasje dy't folget op universele mielen soe fiedingsôfdielingen tastean om effektiver te profitearjen fan skaalekonomyen, en generearje fierdere besparring. Mei ekstra ynkomsten koene se ophâlde hawking ûnsûne ekstra's, lykas potato chips, en betelje foar de apparatuer en kulinêre training nedich om te wean off de yndustrieel produsearre "heat-en-tsjinje" produkten dy't degradearje sawol wurk as mielkwaliteit. Op syk nei winst út non-profit programma's, de bedriuwen dy't dizze meitsje heech ferwurke foods behannelje skoalle meals as kânsen om groom takomstige klanten, dy't de lange termyn itengewoanten fan studinten yn gefaar bringe. It alternatyf - "scratch" koken mei lokaal sourced yngrediïnten - is net allinnich sûner en miljeufreonlik, mar it makket ek nutrition programma feardich tsjin de knelpunten yn supply chain dy't de lêste jierren it oanbod fan skoalmiel belemmere.
Sûnder alle bestjoerlike kontrôlepunten dy't troch ús hjoeddeistige systeem mandaat binne, koene studinten rapper troch lunchlinen gean en tiid hawwe om har iten te genietsjen, ynstee fan it opslokje of útsmite om foar te kommen dat te let nei de klasse komt. En as kafetaria-arbeiders net hoege te ferdûbeljen as skuldsamlers, kinne se har enerzjy rjochtsje op it meitsjen fan in breed ferskaat oan fiedend iten appetizer.
Yn Massachusetts, ien fan in hânfol steaten dy't finansierde a tydlike fuortsetting fan universele mielen, merkt Wood op dat Charlie's skoalle "al dizze sûne itenalternativen kin besykje en dêrop fokusje ynstee fan oft se elke moanne genôch hawwe." Se leit út: “Thús koe ik har wierskynlik nea foarstelle oan kikkererwten. Mar om't it wat wie dat se mei har freonen die, besocht se it en se fûn it leuk.
In wrâld fan mooglikheden
De striid foar skoalmiel spoaren syn Wurken hielendal werom nei maternalist Progressive Era ynspannings te beskermjen bern en arbeiders út 'e ravages fan unregulated kapitalisme. Yn har boek The Labor of Lunch: Wêrom wy echt iten en echte banen nedich binne yn Amerikaanske iepenbiere skoallen, Jennifer Gaddis beskriuwt hoe iere skoalle-lunch krúsfarders foarsjoen mielprogramma's dy't yntegraal wêze soene wêze foar edukative misjes fan skoallen, studinten ûnderdompelje yn praktysk learen oer fieding, túnjen, iten tarieding, en thús ekonomy. Bemanne troch behoarlik kompensearre professionals, soene dizze programma's soarchwurk kollektivisearje en ferheegje, wêrtroch't memmen fan alle ekonomyske klassen har jongen effisjint kinne fiede.
Doe't it Kongres de 1946 National School Lunch Act oannaam, fersteurde it ynstee fan fiedingsôfdielingen as finansjeel úthongere taheaksels oan algemiene ûnderwiisprogramma's. Fanwegen de ynfrastruktuer ûngelikens (bgl gebrek oan kafetaria yn stedske skoallen dy't marginalisearre bern betsjinje) en ûnderfinansiering dy't it National School Lunch Program yn syn ierste desennia pleage, hawwe in protte fan 'e earmste studinten fan' e Feriene Steaten der óf net fan profitearre, óf hawwe te krijen mei ûngemakken lykas wurde makke om scrub skûtels yn ruil foar iten.
Yn 'e jierren 1960 en '70, a ferskaat koalysje fan foarstanners fan iten justysje easke better, úteinlik sjen winst lykas de School Breakfast Program (wierskynlik de federale regearing besykjen te koartslute de groeiende politike macht fan de Black Panther Party). dizze "rjocht-to-lunch” aktivisten rôpen op foar universele skoalmiel, om't se erkende dat middelstesten partisipaasje troch befoarrjochte famyljes ôfwiisd wurde troch de geur fan wolwêzen, wêrtroch it ûnmooglik is foar programma's om robúste nivo's fan populariteit en publike ynvestearring te berikken. Krekt sa wichtich begrepen se dat ekonomyske segregaasje yn 'e lunchroom, yn' e wurden fan Gaddis, "it demokratyske ethos fan iepenbiere skoallen ferswakke." Guon sels doarst te freegjen wêrom't skoalkafetaria's ophâlde moatte by it iten fan bern, as famyljes en hiele populaasjes troffen wurde troch te foarkommen honger.
Nettsjinsteande it advys fan Nixon-opdracht saakkundigen, Kongres wegere te tekenjen ôf op lunch universalisme. De desennia dy't folgen seagen in goedkeaping fan sawol skoalle iten en skoalle kafeteria banen, liedt ús nei de finansiering en personielskrisis dat beset fiedingsôfdielingen hjoed. Mar tidens de pandemy waard de dream fan 'e beweging "rjocht-nei-lunch" tydlik wirklik makke, mei federale ûntheffingen wêrtroch skoallen al har studinten, en yn guon gefallen, hiele mienskippen kinne fiede. Elizabeth Marchetta, útfierend direkteur fan Baltimore's K-12 nutrition tsjinsten, seit dat har programma in kombinaasje fan federale finansiering en partikuliere help brûkte om skoallen yn pandemy te feroarjen "food distribúsje hubs", meitsje mielen beskikber foar sawol bern as folwoeksenen.
Om't USDA-stipe programma's foar skoalfieding de grutste "restaurant" keten binne, hawwe se bûtengewoan potensjeel net allinich as ynfrastruktuer foar need-antwurd, mar ek om de lânskippen fan itenwinning en tarieding te feroarjen op manieren dy't boeren beskermje, food chain arbeiders, en de ekologyske systemen wêrfan alle ierdske libben hinget. Wy moatte gewoan wiidweider tinke.
Boppe alles, skoalmiel hawwe de krêft om te bringen bern en de constituencies wa soarch oer harren oan in mienskiplike tafel dêr't wy binne ferienige oer ús ferskillen. "Tegearre ite is sa wichtich mienskiplik, witsto? Jo bouwe relaasjes, "seit Wood, dy't op it stuit fjochtet om te triuwen a universele skoalle meals bill troch Massachusetts State House - in ynspannings dy't parallels oare kampanjes oer de Feriene Steaten.
Wood seit no't Charlie en har skoalgenoaten allegear tagong hawwe, "se wurde net iens 'fergees iten' mear neamd. It is gewoan lunch. Wy binne gewoan lunch.’’
ZNetwork wurdt allinich finansierd troch de generositeit fan har lêzers.
Donaasjes
1 Comment
Wat in krêftich, wierlik en prachtich artikel. Ik haw tsjûge fan wat Nora De La Cour seit. Har namme yn it Ingelsk betsjut "hof", mar har namme kin ek "coeur" - "hert" wêze.