Ventes générées l’année dernière par l’industrie américaine de la restauration rapide : 200 milliard de dollars
Pourcentage de familles de travailleurs de première ligne de la restauration rapide employés à temps plein et inscrites à des programmes d'aide publique : plus de 50
Facteur par lequel cela dépasse la main-d’œuvre américaine dans son ensemble : 2
Coût annuel de l’aide publique aux familles des travailleurs de la restauration rapide : près de 7 milliards $
Coût annuel de l'aide publique aux seules familles des travailleurs de McDonald's : 1.2 milliard de dollars
Bénéfice net de McDonald's l'année dernière : 5.5 milliard de dollars
Rémunération l'année dernière du PDG de McDonald's : 13.7 millions de dollars
Dépenses annuelles en bons d'alimentation pour les travailleurs de la restauration rapide et leurs familles : 1.04 milliard de dollars
Pourcentage de familles de travailleurs de la restauration rapide qui reçoivent des bons d'alimentation dans le Tennessee, l'État avec le taux le plus élevé : 42
Pourcentage de travailleurs de la restauration rapide qui bénéficient de prestations de santé par l'intermédiaire de leur employeur : 13
Pourcentage de la main-d’œuvre américaine dans son ensemble qui bénéficie de prestations de santé par l’intermédiaire de son employeur : 59
Dépenses annuelles pour Medicaid et le programme d'assurance maladie pour enfants pour les familles des travailleurs de l'industrie de la restauration rapide : 3.9 milliard de dollars
Salaire horaire médian pour l’ensemble de la main-d’œuvre américaine : $16.57
Salaire horaire médian pour les emplois de première ligne dans la restauration rapide : $8.69
Pourcentage de travailleurs de première ligne de la restauration rapide qui sont latinos : 20
Qui sont afro-américains : 23
Qui sont les femmes : 73
Nombre de villes aux États-Unis où les travailleurs de la restauration rapide ont mené une grève d'une journée en août pour réclamer un salaire horaire de 15 dollars et le droit de se syndiquer sans représailles : 60
(La plupart des chiffres de cet index proviennent « Restauration rapide, salaires de pauvreté : le coût public des emplois à bas salaires dans l'industrie de la restauration rapide », un rapport d'octobre 2013 parrainé par l'Université de Californie, le Center for Labour Research and Education de l'Université de l'Illinois et le Département de planification urbaine et régionale de l'Université de l'Illinois, avec un financement fourni par Restauration rapide.)