"Jossain vaiheessa maataloudessa oli kyse ruokakulttuurista. Kulttuurin menettäminen amerikkalaisen kulttuurisen yksikasvin hyväksi, yhdistettynä maatalouden yksiviljelykasviin, asettaa meidät vaaralliseen tilaan…" sanoo elintarvike- ja syntyperäinen aktivisti Winona LaDuke.[i ]
Hänen valituksensa on maatalousalan johtajan unelma. HJ Heinz Companyn toimitusjohtaja sanoi: "Kun televisio on olemassa, ihmiset, olivatpa sävy, kulttuuri tai alkuperä, haluavat suunnilleen samoja asioita." [ii] Samat asiat perustuvat samaan tekniikkaan, samoihin medialähteisiin, samaan maailmantalous ja sama ruoka.
Yhdessä kulttuurisen monimuotoisuuden häviämisen kanssa teollisen maatalouden kasvu on johtanut luonnon monimuotoisuuden valtavaan ehtymiseen. Kautta historian ihmiset ovat viljelleet noin 7,000 kasvilajia. Viime vuosisadalla kolme neljäsosaa geneettisestä monimuotoisuudesta maataloussadoista on menetetty. Kolmekymmentä satoa nyt kattaa 95 % ravinnontarpeestamme, ja yksin riisi, vehnä, maissi ja peruna vastaavat 60 %. XNUMX prosenttia omenalajikkeista, jotka olivat kerran olemassa Yhdysvalloissa ovat kadonneet. Suuret pellot, joissa on geneettisesti identtisiä viljelykasveja, ovat paljon alttiimpia tuholaisille, mikä edellyttää torjunta-aineiden käytön lisäämistä. Monimuotoisuuden puute vaarantaa myös ravinnon, sillä tuholaisten tai tautien tulva voi tuhota valtavat määrät satoa yhdellä iskulla.
Alkuperäiskansojen pyrkimykset suojella kasvilajikkeitaan ja maatalousperintöään Yhdysvalloissa ulottuvat 500 vuoden taakse, jolloin espanjalaiset valloittajat saapuivat. Nykyään alkuperäisyhteisöt kaikkialla Yhdysvalloissa ottavat takaisin ja elvyttävät maata, vettä, siemeniä ja perinteisiä ruoka- ja viljelykäytäntöjä, mikä palauttaa kulttuurin maataloudessa ja maatalouden takaisin paikallisiin käsiin.
Yksi tällainen aloite on White Earth Land Recovery Project Minnesotassa, joka palauttaa paikallisten heimojen alkuperäisen maapohjan terveen hoidon. He keräävät ja myyvät perinteisiä elintarvikkeita, kuten villiriisiä, istuttavat puutarhoja ja kasvattavat kasvihuoneita sekä kasvattavat ruokaa maatilalta kouluun ja ruokkivat vanhimmat -ohjelmia. He tuovat uudelleen kotoperäisiä sampi paikallisille vesille ja pyrkivät lopettamaan torjunta-aineiden ruiskutuksen läheisillä teollisuustiloilla. He myös vahvistavat suhteita elintarvikeomavaraisuushankkeisiin ympäri maata. Winona LaDuke, projektin perustajajohtaja, kertoi meille: "Isälläni oli tapana sanoa: 'En halua kuulla filosofiaasi, jos et voi kasvattaa maissia'... Nyt viljelen maissia."
Toinen elvytysyritys liittyy puhvelilaumoihin. 1800-luvulla eurooppalais-amerikkalaiset uudisasukkaat ajoivat luonnonvaraiset puhvelit sukupuuttoon, mikä tuhosi monien alkuperäisyhteisöjen selviytymisen lähteen. Vain yksi esimerkki elpymisestä on Lakota Buffalo Caretakers osuuskunta, pienperheen puhvelinhoitajien osuuskunta Pine Ridge Reservationissa Etelä-Dakotassa. Osuuskunta näkee työnsä kolmiosaisena, "ennallistaa puhvelit, palauttaa alkuperäisen ekologian Pine Ridgelle ja auttaa uudistamaan pyhän yhteyden lakotan kansan ja puhvelikansakunnan välillä". Kansallisella tasolla, Tribal Bison Cooperative on 56 heimobiisoniohjelman verkosto eri puolilta maata ja joiden kollektiivinen lauma on yli 15,000 XNUMX.
New Mexicossa alkuperäisyhteisöt järjestävät runsaasti aloitteita. Eri puolilla osavaltiota he ovat perustaneet koulutus- ja tuotantotiloja, nuorison ja vanhusten viljelijöiden vaihtoja, puhvelien elvyttämisohjelmia, siementen säästämisaloitteita, yrttipohjaisia diabeteksen hoitoohjelmia, vihreisiin ja kestäviin hankkeisiin sijoittavan luottoyhdistyksen ja paljon muuta. Koulut, kuten Southwestern Indian Polytechnic Institute, Institute of American Indian Arts ja Santa Fe Indian School – sekä lukiot, lukiot ja voittoa tavoittelemattomat ohjelmat – ovat kehittäneet maatalouskoulutusohjelmia. Perinteinen Native American Farmers' Association auttaa maanviljelijöitä pääsemään takaisin maahan, isännöi työpajoja siementen säästämisestä ja maataloustekniikoista ja järjestää nuorisoohjelman.
Vuosittainen Sustainable Food and Seed Suvereignty Symposium Tesuque [Intian] Pueblossa Pohjois-New Mexicossa kokoaa yhteen maanviljelijät, yrttitutkijat, luonnonvärjättäjät, parantajat, kokit, siementen säästäjät, kouluttajat, vedensuojelijat ja yhteisön järjestäjät. Vuoden 2006 symposiumista tuli Julistus siementen suvereniteetista, joka tuomitsi geenimanipuloidut siemenet ja alkuperäisten siementen ja viljelykasvien omistusoikeuden "alkuperäiskansojen kansanmurhan jatkoksi ja ilkeäksi ja pyhäinhäväistykseksi esi-isiämme, kulttuuriamme ja tulevia sukupolvia kohtaan".
Symposiumin lisäksi Tesuque Pueblo isännöi myös Tesuque Natural Farmsia, joka kasvattaa vihanneksia, yrttejä, jyviä, hedelmäpuita ja peittokasveja, mukaan lukien alueelle kauan kadonneita lajikkeita. Hankkeessa rakennetaan Native siemenkirjasto. Yleinen tavoite on tehdä Pueblosta autonominen sekä ruoassa että siemenissä. Emigdio Ballon, ketšuaviljelijä ja geneetikko Tesuque Natural Farmista, sanoi: "Ainoa tapa saada itsemääräämisoikeus on, kun meillä on resurssit omissa käsissämme, kun meidän ei tarvitse ostaa siemenyrityksiltä."
Tila tarjoaa tuoretta ruokaa seniorikeskukselle, myy maanviljelijätorilla ja kouluttaa asukkaat aloittamaan maanviljelyn itse. Tilalla kasvatetaan myös lääkeyrttejä HIV:n, diabeteksen ja syövän hoitoon sekä valmistetaan kasveista biolannoitetta. Esikoululaiset Head Start -ohjelman puutarhassa; myös lukiolaiset alkavat.
Ihmiset eri puolilta kansakuntaa tulevat Tesuque Natural Farmsille tutkimaan maataloustuotantoa ja osallistumaan työpajoihin karsimisesta, mehiläishoidosta, siipikarjasta, maaperän hedelmällisyydestä, kompostoinnista ja muista aiheista. Pian tilalle toivotaan tutkimus- ja koulutuskeskuksen luomista, jonne ihmiset voivat tulla kolmesta kuuteen kuukauteen.
Nayeli Guzman, meksikolaisnainen, joka työskenteli tilalla, sanoi: "Se, mitä teemme, on hyvin yksinkertaista. Nämä ideat eivät ole meille vaihtoehto, ne ovat vain elämäntapa… Meidän kaikkien on työskenneltävä yhdessä maana. -perustaisia ihmisiä.
"Luoja ei ole yksinomainen, joten meidän ei pitäisi olla mitään syytä", hän sanoi. "He kertovat meille: 'Mitä enemmän biologista monimuotoisuutta sinulla on, sitä rikkaampi maaperäsi tulee olemaan.' Sellaista se on ihmisten kanssa. Mitä enemmän erilaisia ihmisiä sinulla on, sitä paremmin pärjäämme. Emme voi lokeroida itseämme. Sitä teollinen maatalous tekee."
Huomautuksia
[i] Winona LaDuke teoksessa "One Thing to Do About Food: A Forum", Alice Waters, toim., The Nation, 11. syyskuuta 2006, 18.
[ii] Sharon Beder, Global Spin: The Corporate Assault on Environmentalism (Devon: Green Books, 2002), 184.